Pivofrenie

Konec zimy a nástup jara jsem si po mírném únorovém pivním půstu skutečně užil. Co jsem na světě, neměl jsem během jediného měsíce tolik značek dobrých piv.

Všechno začalo začátkem března, kdy jsem se ocitl v Kořenově, kam rodina beze mne vyrazila na týden na hory. Já to omezil na víkend a jelikož je moje milá opravdu milá, odvezla mě do Harrachova. Sklárnu jsem vynechal, šlo mi o pivo.

Harrachovské lahváče

Koupil jsem si od každého lahvovou PET sedmičku: Huťskou osmičku (3,8 % obj.) za 25 korun, dvanáctku František a tmavý Čerťák (obě 5,6% obj.), ta stála každá 30 korun, všechno kvasnicová nepasterovaná piva tradičně vyráběná. Nejlepší byl František, mně jel skvěle, měli jej i v 5 litrovém barelu, takže jdu příště jednoznačně do toho Františkova barelu… Chtěl jsem i tácek, ale měli jen skleněnej, inu, sklárna…

Sklárna Novosad

V březnu jsem v Obžerství ochutnal jihlavského Ježka 11, 13 Skalák z Rohozce, Májový ležák z Dalešic, 14 Prácheňskou Perlu z Protivína a 12 Březňák z Března. Březňák mi, ač jejich točená desina je mou oblíbenou, jel ze všeho nejmíň. Pivní patron mě tak určitě ztrestal za to, že jsem si neudělal čas na atakování nějaké hospody Drinks Unionů, když měli to kvasnicový…

Březnové obžerství

Zásadní zkušeností pak byl Obžerský Velikonoční dvojitý dvojboj. První nálož bylo kácovské velikonoční a zelené Starobrno. V zeleném snad byly chuťové stopy máty, nevím, čím to zezeleňují, já dal jedno a přešel jsem na můj oblíbený kácovský speciál. Pár hochů, co zelené pařili celý večer, tvrdilo, že druhý den je poněkud více bolela hlava… Pro mě to byl náročný den, to Velikonoční pondělí.

Velikonoční speciály v Obžerství

Již 25 let jezdím koledovat na Českoskalicko s „dynovačkou“ (ach ty zbytky nářečí, to je krása!), moji synci koledují vajíčka, sladkosti a pentle na dynovačku a já lahváče. Vyplácená děvčata si za ta léta již nedovolí obměkčit mě eurokapalinou. A já dynoval a dynoval. A tak se kufr automobilu řízeného ženou hezky plnil mnoha Primátory a Krakonoši s velikonoční etiketou, několik různých Opatů z Olivětína, tu a tam Bernard, dvě Poličky, dva Haškovi Rebelové z Havlbrodu, jedna Nová Paka Kumburák… Jenže všude si musíte dát panáka…

Pivovarské slavnosti v Miletíně

Cestou z východu proběhl Miletín. Dva Pytláci do volátka, šest do PETky. Vyfotil jsem plakát o slavnostech. 31. květen. Bude Chmelka, Pytlák a dle pana výčepního i speciál, teď nevím jestli tmavý či přímo černý, tuším třináctka… Jak pochopitelno, večer v Obžerství jsem chuťové pohárky měl již poněkud ochrnuté…

Jihlavský Grand a černý Hubertus

Druhý dvojboj byl opět o černém velikonočním z Kácova a kvasnicovém světlém 18 Ježkovi z Jihlavy. Dobrá, leč silná, měl jsem od každého dvě a příjemně lehká hlava mi vydržela řadu hodin.

Výčep v Průhonicích

Začátek dubna byl pak ve znamení rekognoskace Průhonic. Dorazil jsem tam v sobotu s dětmi. Hospoda je pouze vymalována, jinak vše prakticky při starém. Mají 16 Bizona a Pantátovu desítku. O dvanáctce mi obsluha prozradila, že ji již vařit nebudou, nahradila ji tekutina pod značkou Pilsner Urquell. Ceny samozřejmě vyšší. Na pípě jen značky PU, neměli původní tácky a dokonce ani pizzu! Pizzerie bude po rekonstrukci v zadní část objektu.

Snad pivovar nedopadne jako vlajka

Já si dal samozřejmě Pantátovu desítku a její chuť mě potěšila a dojala. Ten příjemně jemný nádech po otrubách… Chuť byla dokonce výraznější než před změnou majitele! Bylo mi fuk, že byla ve skle PU. Hospoda byla v době mé návštěvy plná a kdosi si přišel pro Pantátovu desítku do soudku! Celý zážitek redukuji na rozkoš z možnosti ještě pít Pantátovu desítku! Byla skvělá!

Pepřový speciál z Olivětína

Pepřový Opat v Obžerství nebyla moje parketa. Dosud jsem věděl pouze o svých alergiích na včelí a vosí bodnutí a na menzes mé milované, do třetice jsem se doslova osypal po pepřovém. Nevím co se stalo, Opata jinak lemtám v plném portfoliu, krom Novice, a nic mi není, naopak. V pepřovém mé imunitě cosi nesedlo. Jinak všichni říkali, že je výborné. Pavel Holčák, bossík Obžerství, jeho chuť přirovnal k zážitku „…kdy jíš steak na pepři a zapíjíš ho vynikajícím pivem!“.

Varnsdorfský stout ve Zlých časech

Také jsem nemohl vynechat ta šelmičková pivka, když nelenila a z Varnsdorfu dorazila do Mater Urbium. Rozhodl jsem se pro první jarní trojboj a nejprve v jednom dni atakoval Zlé časy, kde jsem ochutnal Stouta. Velmi výrazná chuť až do dobře pražené kávy! Nevadila mi sklenice Kelta! Kocour páně Kočky, jak jsem rád za tyto šelmičky! K tomu ty lechtivě romantické představy o pivku tvořeném devatenáctiletou sládkovou…

Dvanáctistupňová bašta od Bansethů

Cca 400 metrů od Zlých časů je Bašta u Bansethů! Po přesunu jsem tam ochutnal světlou nefiltrovanou dvandu. Byla boží! Slečna vrchní mě lákala na patnáctku se slovy „… brzo nebude!...“, ale vydržel jsem. Dělá-li člověk trojboj, musí mít sebekázeň! U Klokočníka, 3 stanice tramvají č. 18 do stanice Na veselí, jsem pil opět černou z Kácova. A byl to ten den, co došla. Paní vrchní byla tak laskava a úplně poslední zbyteček použila k obarvení námi objednaných kvasnicových desítek do granátova. Bylo jedno, že to bylo ze dna sudu, barva byla úžasná a chuť také…

Originál Kvasar ze Sentic

Skvělou tečkou pak za tímto obdobím byl speciál ze Sentic s mírným přídavkem medu v Obžerství. Oproti pepřovému mi ohromě sedl, byl luxusní, opravdu luxusní! Aby pak po dopití lahůdky ze Sentic Obžerství vyvalilo šelmičí double a já si dal spolu se Stoutem i Rauchweizen! Rauchweizen měl neuvěřitelně nádhernou, těžce odolatelnou vůni, výraznou, omamnou, jako náctiletá dívenka…

Nakuřovaná pšenice

Pro úplnost dodávám, že letitý kámoš pracující pro republiku v Bruselu mi přivezl trappistická piva Westmalle, tmavý Dubbel (7% vol.) a světlý Tripell (9,5%), silná a dobrá, jiná… A manželka, kterou společnost, pro níž pracuje, za odměnu vyslala do Amsterodamu, mi též přivezla piva. Ochutnal jsem tak americký Bud. No potěš! Pár plechovek západní chemicals products a Grolsch. Co na tom, pořád je to kotě, které se manželovi tahá se dvěma kily piva přes kus Evropy…

---

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 8370x] [30. duben 2008]
[Pivní cesty] [comments: 5] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře