Offline rozhovor

Ivan Čižmárik a Miloš Kováč odpovídají...

Salón piva je osvědčená slovenská pivní akce, která se letos poprvé vydá i k nám do Čech, ve dnech 16 - 18. března zavítá na holešovické výstaviště... Další informace...

Petr Hauskrecht odpovídá...

Po více jak roce se dnes vracíme k Offline rozhovoru. Ochutnávka piv nového brněnského pivovaru mne přiměla k oživení tohoto... Další informace...

Alois Srb odpovídá...

Offline rozhovor jsme opustili na jaře letošního roku a je tedy na čase uvést další díl. Tentokráte neodpovídal nikdo z pivovarských, ale představitel produkční agentury Revel pan Alois Srb, kterou znáte asi hlavně z pořádání Reprezentačních slavností piva v Táboře včetně... Další informace...

Jiří Vent odpovídá...

Dnes se v OR podíváme do Ústeckého kraje, kde v centru světoznámé chmelařské oblasti sídlí Chrám chmele a piva, jehož součástí je i minipivovar U Orloje. Na Vaše otázky odpovídal pan Ing. Jiří Vent, vedoucí hlavní činnosti CHCHP, člověk s chmelařskou praxí, jenž nesl zodpovědnost za uvedení pivovárku U Orloje do provozu. Své otázky jste mohli směřovat k tématům... Další informace...

Michal Voldřich odpovídá...

V dalším díle Offline rozhovoru se přeneseme na jih Čech, do Zvíkovského podhradí, kde se nachází jeden již osvědčený minipivovárek, tedy žádný nováček ani rychlokvaška. Za Pivovarský dvůr Zvíkov odpovídal jednatel a spoluzakladatel pan Ing. Michal Voldřich, který svoji pivovarskou dráhu započal již v roce 1986 v pivovaru Staropramen, kde v 90. letech dělal vrchního sládka. Další informace...

Ladislav Sás odpovídá...

Po poměrně dlouhé odmlce pokračuje náš seriál otázek a odpovědí dalším pivovárkem. Dnes už se začínáme pohybovat mezi minipivovary a prvním v řadě je sokolovský Permon - minipivovar např. zajímavý tím, že za dobu své působnosti už vařil na třech místech či že lahvuje do skla i filtrované pivo. Na Vaše otázky odpovídal majitel pivovaru Permon pan Ladislav Sás. Další informace...

Jan Skala odpovídá...

Po posledním nepovedeném Offline rozhovoru pokračuje náš seriál, v němž na Vaše otázky odpovídá fundovaný zástupce jednoho pivovaru. Dnes odpovídal majitel Pivovaru Kout na Šumavě pan Jan Skala. Koutský pivovar začal vařit své pivo v roce 2006 po 37 letech v dost zbídačeném areálu na nové technologii (ta stará byla zčásti zdevastována a zčásti odvezena). Další informace...

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají...

Tentokráte jste se ptali dvou inženýrů - obchodního ředitele Jana Matějky a sládka Josefa Zvoníka z Pivovaru Hubertus Kácov a.s.. Dobrý den, posílám otázky k Offline rozhovoru se zástupci pivovaru Kácov. 1) Ještě nedávno byla vaše restaurace Šalanda kuřácká. Pro mě (nekuřáka s dětmi) je to trochu nepochopitelné, když lákáte na kvalitní kuchyni. Plánujete nějaké změny v této věci? Další informace...

Roman Holoubek a Dušan Táborský odpovídají...

Po letní pauze máme zpět Offline rozhovor. Tentokráte odpovídali představitelé pivovaru, o kterém jste si mohli v uplynulém období mnoho přečíst. Pivovaru, který byl v poslední chvíli vyrván ze chřtánu krvelačným státním úředníkům. Jsem rád, že se v Pivovaru Vyškov pivo vařit nepřestalo a že podnik vstává z polomrtvých. Jak mu to jde? I na to jste se ptali dvou pivovarníků... Další informace...

Martin Vrba odpovídá...

Když jsem v roce 2009 zaslechl zprávu, že by měl ve Dvoře Králové nad Labem vzniknout pivovárek, myslel jsem si, že se bude jednat o další restaurační pivovar, které rostou v naší vlasti jako houby po dešti. Tambor je však jiný. Vznikl na zelené louce a je v tom nejlepším smyslu slova pivovarem průmyslovým. V tom, zda pro mne je někdo průmyslový, nehraje roli velikost výstavu, ale to, že... Další informace...

Lukančo Trifončovski a Milan Sedláček odpovídají...

Než naši protagonisté stačili zodpovědět a já publikovat, udála se na postu sládka Pivovaru Klášter změna. Pan Lukančo Trifončovski během ledna změnil v rámci skupiny K Brewery své působiště a přešel z pivovaru Klášter do uherskobrodského Janáčka. Novým sládkem se v klášterském pivovaru stal Zdeněk Prokůpek. I přes tuto změnu na otázky týkající se výroby piva a pivovarských technologií v Offline... Další informace...

Jiří Vacek odpovídá...

Offline rozhovor tentokráte zavítal na Vysočinu. Do městečka, kde dle klasického českého filmu má být krematorium, ale ve skutečnosti prý není. Zato tam vaří báječné české pivo. Ano dnes na Vaše všetečné otázky odpovídal zástupce pivovaru, který vaří jen a pouze světlá piva. Za Pivovar Poutník odpovídal vedoucí obchodního oddělení pan Jiří Vacek. Další informace...

Jaroslav Tůma, Dagmar Vlková a Marek Pohanka odpovídají...

Na další Vaše otázky v Offline rozhovoru odpovídali tentokráte představitelé Měšťanského pivovaru Strakonice a.s., pan ředitel a předseda představenstva Ing. Jaroslav Tůma, paní sládková Dagmar Vlková a pan obchodní ředitel Marek Pohanka. Dobrý den, předem chci říci, že mi vaše pivo moc chutná a při svých častých cestách do Strakonic si s sebou do Prahy vždy odvážím basu výborného... Další informace...

Bohumil Valenta odpovídá...

První prázdninový Offline rozhovor patří postřižinskému Pivovaru Nymburk spol. s r.o.. Na Vaše všetečné otázky odpovídal sládek pivovaru pan Ing. Bohumil Valenta. Jak to vypadá s pivovarským hotelem a restaurací, kdy se začne se stavbou, resp. kdy se počítá s dokončením? Termín zahájení stavby hotelu a restaurace zatím neznám. Celá záležitost se nepříjemně protahuje kvůli... Další informace...

Pavel Kořínek odpovídá...

Za pivovar Primátor Náchod na Vaše dotazy odpovídal obchodní sládek pan Pavel Kořínek. Dobrý den, rád bych se zeptal, proč je téměř nemožné zakoupit ve většině obchodních domech více vašich piv? V nabídce bývají zpravidla jen pšenice, EPA a 24°, rád bych si ale kupoval i ostatní vaše speciály, bohužel již nemám kde, ještě zhruba před rokem však nebyl problém sehnat i je. Další informace...

Jaroslav Lebeda odpovídá...

V dnešním Offline rozhovoru na Vaše dotazy odpovídal sládek benešovského pivovaru Ferdinand pan Jaroslav Lebeda. Další informace...

Ajgul Steinbachová odpovídá...

Na další, v pořadí již devátý, Offline rozhovor odpovídala na Vaše otázky ohledně rakovnického pivovaru Bakalář paní Ing. Ajgul Steinbachová - výkonná ředitelka a člen dozorčí rady společnosti Czech Brewery - Rakovník a.s. Další informace...

Vladimír Zíka odpovídá...

Dnešní Offline rozhovor je zasvěcen hanušovickému pivovaru Holba, který patří do skupiny PMS Přerov. Na Vaše otázky odpovídal výkonný ředitel pivovaru, pan Ing. Vladimír Zíka. Další informace...

Pavel Rottenborn odpovídá...

Dnešní Offline rozhovor je zvláštní v tom, že je s představitelem pivovaru, který ještě není v provozu a troufnu si říci, že převážná většina z Vás ještě neměla možnost ochutnat jeho pivo. Na Vaše otázky odpovídal sládek tohoto minipivovárku Pavel Rottenborn, který předtím dlouhá léta působil... Další informace...