Pivovárek Koliba

Není tomu tak dávno, kdy tady byl představen nový litoměřický pivovar. A dnes se podobná situace po necelém třičtvrtě roce opakuje. Slavnostní otevření pivovárku je sice až v pátek, ale Vy jej díky CBM můžete navštívit už dnes.

Tak tu máme další minipivovar v Ústeckém kraji. Zítra, v pátek 16. září 2011, se otevírá Litoměřický pivovárek Koliba , který je součástí komplexu Hotelu Koliba aneb, chcete-li, jak oficiální název společnosti zní: Motorest KOLIBA s.r.o..

Hotel Koliba

Kdo je jednou již v Litoměřicích, nechť se vydá výpadovkou na Českou Lípu a Úštěk. Za výstavištěm Zahrada Čech je malá benzinová pumpa na pravé straně a pivovárek je hned u ní. Sládkem pivovaru je Ing. Ondřej Klír, je to muž mimo pivovarské řemeslo (profesí je chemik), podsládkem je pan Ing. Kučera Miroslav ml..

Pivovarská restaurace

Kapacita pivovarské restaurace je 150 míst k sezení, na terasu se vejde dalších 50 lidí. V hotelu samotném je 25 pokojů s celkovou kacapitou 56 lůžek. Nacházejí se zde i pivní lázně, za které zaplatíte 600 Kč pro jednoho a 1200 Kč pro dva. Součástí procedury je i masáž od profesionála a sklenice piva v ceně. Společnost má deset zaměstnanců.

Vana v pivních lázních

Co se týká piva samotného, jsou nyní vařena jen tři piva 12°: světlé, polotmavé a černé. Pivo má obchodní označení "Kousek". Tento název byl vybrán v referendu a anketě mezi litoměřickými občany. Sám jsem ochutnal ono polotmavé a myslím, že se za své pivo nebudou muset v Kolibě vůbec stydět! Plánují se i speciály a svrchně kvašená piva.

Varna

Technologii dodala firma Ing. Josefa Krýsla. My s kolegou pro tyto pivovárky máme lidový název "Krýslovina", který ale vůbec není myšlen zle, ba naopak. Sběratelé pivních suvenýrů mají široký výběr, k dispozici jsou pivní etikety, podtácky, ale i logované sklenice (0,3 a 0,5l.) typu Tubinger. Z výpisu z Obchodního rejstříku se dozvídáte, že majiteli jsou manželé Waldhauserovi a manželé Kučerovi.

Paní Waldhauserová na spilce

Mě po pivovárku provázela přijemná a elegantní spolumajitelka, paní Jana Waldhauserová, za což jí nyní opětovně děkuji. Mám už teď na Kolibu vzpomínku: bouli na hlavě, jak jsem se zapomněl sehnout ve sklepě do nízkého vchodu ... haha. Trochu jsem přerostl. Ty dveře za to nemohou.

Ležácký sklep

Já osobně, jako Severočech, jsem moc rád, že královské město Litoměřice se může pyšnit již druhým minipivovarem. Více na www.kolibahotel.cz. Na co čekáte? Už ať Vás vidím v Kolibě! Zítra je prvních 200 piv gratis...

Tácky a etikety

Tak do toho! Prý je to pivo "o Kousek" lepší než jiné. No posuďte a vyřkněte ortel sami! Otevírací doba je od 10:00 ráno do 10:00 večer. Z Litoměřic zdraví a připíjí CzechBeerMan.

Na zdraví z Koliby přeje CzechBeerMan

---

S pozdravem a úctouVáš Libor Vojáček alias CzechBeerManpivní promotér, reportér a degustátorTepliceAlbum vypitých piv Album pivních suvenýrů

---

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 13617x] [15. září 2011]
[Minipivovary] [comments: 7] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře