Sice chápu Energetikův zápal o záchranu jména jeho oblíbeného Krakonoše. Ale zrovna u Krakonoše, pro mě dlouhodobé oblíbené značce jsem v posledním půlroce zaznamenal jen průměrné až podprůměrné vzorky. Např. v hospodách kolem Vrchlabí takový sajrajt z týdne na týden, že to jen na zahumusenost trubek nejde svést. takže ono toé chce vstřícnost a slušnost v závěrech z obou stran.

to hroch: Ahoj, ano bylo tu období, kdy byl Krakonoš slabší, ale zkus ho teď, myslím, že kvalita šla zase hodně nahoru. Poslední sudové vzorky co jsem měl (datum "výroby" 18. 10.) patřily opravdu mezi špičku. Ostatně jeden soudek už mám přiravený na víkend A u lahvových jsem teď měl s novými etikatami 4 různé "série" a taky v naprostém pořádku.

Možná je to i tím, že to byla vždy piva, která přivezl náklaďák rovnou z Trutnova, mez meziskladu, bez skladování v obchodech či regálech

Nepaster.pivo se při špatném skladování zkazí paster.pivo vydrží.Osobně jsem to vyzkoušel Nová Paka se zkazila Staropramen vydržel ale stejně byl hnusnej.

Tak nevím... cituji "pokud pivo není prošlé, zkažené být nesmí". Znamená to, že ho smím opakovaně ohřát, pak ho ozařovat střídavě UV zářením a vysokými dávkami gama záření, pak ho vložit do odstředivky a nakonec na něj nechat působit různé frekvence vybrací? Minimálně některé z výše jmenovaných věcí se (nejen) pivům dějí tak, kde je prodávají.//Připomíná mi to různé rádoby-testy vín, které dělal idnes a ze kterých vycházelo, že ta dražší a "teoreticky" lepší vína mají vady a ty levnější, která jsou určena pro hypermarkety, vady nemají a vyhrávají. Kvalitnější potraviny prostě bývají náchylnější na vlivy jako teplota, UV a vibrace. Snáz se kazí nebo hůře drží své původní vlastnosti. Větší stálost můžete čekat u produktů velkochemiček - chvalme je!// Krafeme tu, a teď se na mne nezlobte, jak banda jelimanů, která neví, co chce, co má ráda a co ji chutná a čeká na to, až za to nás někdo jiný, nějaký befehl, lejstro nebo soutěž, rozhodne. A pak to papouškujem, obhajujem a vysvětlujem, i když to původní rozhodnutí není ani naše.// Až "původní sklepmistr" vyhraje test vín, taky si o něm nezačnu myslet, že je objektivně nejlepší nebo alespoň dobrý. Budu si ale myslet své o tom testu. Tady se autor článku téměř omlouvá za to, že Staropramen skončil v tomto semifinále druhý. Nechápu proč. Z toho si každý může udělat závěr sám - někdo si najednou uvědomí, že mu Staropramen vlastně chutná, já třeba definitivně přestanu brát tyto výsledky vážně. A celý zástup lidí mi tu začně vysvětlovat, jak objektivní je něco tak subjektivního jako degustace ... které se navíc ani sami nezůčastnili.

to Allegro.g.: Souhlas. Nedělal bych osobně z komára velblouda. Krákora měl prostě smůlu, ale je to jen 1 degustace z mnoha, pánové si popili a ohodnotili. No a co? A že se tady bourají určité mýty? Jednou za čas nemusí být na škodu otestovat i chemičku, abyste si mohli udělat nějaký úsudek o měnící se chuti/kvalitě/apod. ať už nahoru či dolů. Howgh

to Svědek Pivovův: Jen upřesnění - nešlo o "pomstu" pivovaru, ale někomu známému, komu se dá Kraknoš jako dárek

Já to chápu a respektuju to... Jen jsem to dal v diskusi. Samozřejmě by bylo nejlepší koupit dané pivo rovnou v nápojce pivovaru, což není technicky možný (vylepšené várky samozřejmě nebrat). Já si vážně myslím, že u některých piv bude problém v převozu a skladování. Byl jsem svědkem určitých podmínek pro skladování piv. Tak to prostě je.

Rád bych reagoval na diskuzi pod energetikovým článkem, ale dovolím si být trochu obecnější. Jde mi o ty, kteří na základě jedné lahve piva chtějí se tímto pivem mstít ostatním, a o ty, kteří volají po vyrovnané a stejně kvalitě za všech okolností. Nevím proč si hrát na hluché, slepé a blbé najednou a dovolávat se po jakési reprodukovatelné objektivitě v tom malém pivním rybníčku, ve kterém se plácáme.//Letos v létě jsem na vlastní oči vyděl sklad, ve kterém se na venkovní ploše tyčilo asi tak ve sto stozích po deseti přepravkách pivo ... mohlo být tak okolo 35°C již několikátý den po sobě. Tvrdit, že každé pivo se musí bez úhony dožít DMT je absurdní. I u kvalitních vín platí, že čím lepší víno, tím hůře reaguje na nevhodné skladování. Kdo z nás ví, jak bylo zacházeno s pivem, které si právě koupil a může tedy jeho případnou pachuť schazovat na pivovar?//Naopak, myslím si, že průměrně gramotný pivař by měl být schopný rozeznat špatné pivo bez vad od zkaženého piva. Jestli tady někdo volá po stejné kvalitě za všech okolností, nechať si jde koupit Gambrinus, tam se tohoto parametru nejspíš dočká.

to Malakin: Touhle logikou by nepasterovaná piva nemohli prodávat nikde. Allegro má v příspěvku ve všem pravdu, osobně jsem viděl takto "skladovaná" piva v létě také, nehledě na to, že jsem viděl i samotný krytý sklad, kde v létě piva nemají ideální podmínky.

Ale každý na to kouká jinak. Já hanit pivovar za zkažené pivo nebudu a proč jsem mluvil o tomhle konkrétním případu Krakonoše je jasný. Sehnal jsem si dalších několik (nakonec 19) lahví se stejnou DMT jako měli pánové na degustaci a byla to hodně povedená várka.

to Insider: Bylo to myšleno zjednodušeně takto: Nepasterované pivo den ve skladišti na paletě na sluníčku = zkažené. Nepasterované mrtvé pivo den ve skladišti na paletě na sluníčku = nezkažené.

Zákazník má právo na kvalitu, ale určitě moc dobře víte, že nepasterovaná piva jsou prostě náchylnější na vnější vlivy při přepravě a skladování. To je prostě fakt. A když je zde pak srovnání s tím, že ze stejné várky je část zkažená a část úplně špatně, tak bych u pivovaru asi chybu neviděl (konkrétně v tomto případě). Ale to je jedno, šlo mi o to nehodnotit celej pivovar na základě jednoho zkaženého piva. I když to jsou samozřejmě vaše pravidla, tohle je jen diskuse, mě je to samozřejmě jedno a o doporučení článku autora si myslím své a Krakonoše dál pít budu

Co ten kyblík "mix ležáků"? To tam každý člen poroty po degustaci vyplivnul vzorek nebo jste schválně smíchali zbylá piva?

S tou poznámkou o Krakonošovi je to trochu úlet, to že jste si zakoupili zkažené pivo hned neznamená, že se někomu tím můžete pomstít. Já osobně se "pomstím" sám sobě a ke stromečku budu mít rovnou soudek Krakonoše

Zbytečná degradace jinak dobrého článku.

je pravda, že jedenácta staropramen, kterou jsem měl na jednom koncertě minulý týden, mě překvapivě dost zachutnala... mít to anonymně, asi bych taky hodnotil vysoko... takže mě ani to nepřekvapuje

to emu: No já jsem si asi před měsícem koupil Staropramen v lahvince, dal si ji řádně vychladit, pak ji nalil do půllitru a začal degustovat, načež jsem 3/4 obsahu vylil z okna. V tu chvíli jsem se rozhodl, že definitivně přestanu degustovat piva těch "velkých" pivovarů. Kdybych já tenkrát byl býval věděl, že na počátku mého rozhodnutí stály mé předsudky a že kdybych byl býval popíjel Staropramen anonymně, uznal bych, jak je dobroučký .. a ne ještě horší než GH, jak jsem původně usoudil.

V seznamu je uveden Kamelot z Černé hory, ale na snímku je Kvasar. Tak nevím - patří ty fotky k tomu článku?

Ve článku je Poutník jako nejlepší, na obrázku jako třetí nejhorší. To mě ale zklamalo, Poutník je podle mě lahoda.