VY
Pivovary v kraji Vysočina
Bernard Humpolec
Rodinný pivovar Bernard a.s.
Ul. 5 května 1
396 01 Humpolec
tel.: 565 532 407, 565 532 469
e-mail: pivovar@bernard.cz
založeno 1597
výstav piva 410 000 hl (2023)
značka: Bernard
Hodnocen piva z tohoto pivovaru
lnky o pivovaru
Zavítejte do Bernarda
Pivovar Bernard otevřel veřejnosti 1. června zbrusu nové návštěvnické centrum. Zájemce zve nejen k prohlídce svého provozu, na ochutnávky piva, na poctivou pivovarskou kuchyni, ale i na novou...Pivní kříž 3
Dnes se s filmovým materiálem vydáme do Znojemského pivovaru, přes Bernarda v Humpolci to vezmeme do Chodové Plané a naši pouť zakončíme na Slovensku v Bratislavě.3x z videoserverů XXVII.
Léta tam stál, stát bude dál, pivovar u cesty V Jarošově sice pivovar stojí stále, nicméně se v něm již od roku 1997 zlatavý mok nevaří. Podívejte se, jak to v jarošovském pivovaru vypadá dnes, proč měs… pokraovn...3x z videoserverů XVIII.
První dnešní klip je propagačním videem Žateckého pivovaru, který naleznete i na jeho webové prezentaci. Podíváme se do útrob pivovaru, který vlastně po technologické stránce moc neznáme, neboť se na PI je… pokraovn...Jak se vyrábí pivo v Pivovaru Bernard
Dnešní pilotní video jste již možná viděli na TV iDnes (červen 2008). Na YouTube jsem ho našel od uživatele standabernard a řekl jsem si, že by bylo škoda, aby zapadlo. Podívejme se tedy do humpoleckého pivov… pokraovn...Na návštěvě u Bernarda
S odcházejícími teplými dny, kdy se dají přírodní a restaurační krásy objevovat pěšmo či kolmo, vznikl nápad vyrazit si někam dál, v teple vláčku, někam, kde se vyrábí výborné pivo a kde nám řeknou… pokraovn...
Dn v pivovaru
První sklizeň z chmelnice Bernard
[goto:https://www.ceskenapoje.cz/beer/prvni-sklizen-z-chmelnice-bernard.html]V Humpolci sklidil pivovar Bernard první úrodu z malé chmelnice založené loni
[goto:https://zemedelec.cz/v-humpolci-sklidil-pivovar-bernard-prvni-urodu-z-male-chmelnice-zalozene-loni/]Černý ležák je nejlepší od Bernarda
[goto:https://www.ceskenapoje.cz/beer/cerny-lezak-je-nejlepsi-od-bernarda.html]Nevěděli jsme o tom, zuří město
[goto:https://www.idnes.cz/jihlava/zpravy/pivovar-bernard-humpolec-vysocina-kruhak-maketa-rozhledna-miniatura.A240806_811048_jihlava-zpravy_mv]Sklenička Bernard tančí už 30 let
[goto:https://www.ceskenapoje.cz/beer/sklenicka-bernard-tanci-uz-30-let.html]
Vloit koment
Komente
AntiWeetek
pátek, 21. listopad 2014
13:49
jiri.kana: Teda to mě naštvali, takovou dobrotu prodávat takhle levně. Nebo že by uznali, že se jim to moc nepovedlo?
napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]
Adsense
8. říjen 2024
02:40
posted by: Inzerce
tombeer
sobota, 22. listopad 2014
13:55
AntiWeetek: Co říct,prostě majitel magor jak psali
napsal(a): tombeer [Odpovědět]
AntiWeetek
neděle, 23. listopad 2014
11:44
tombeer: Jo, pokud se to bere jako že je pan Bernard magor v dobrym slova smyslu, tak to souhlas. Je to nadšenec, kterej odvedl hodně práce v době, kdy si mnozí jiní představovali vydělávání peněz tak jako v seriálu Expozitura nebo ve filmu Příběh kmotra. Určitě jsem neměl svým starším příspěvkem v úmyslu poškodit pivovar Bernard, pouze jsem poukázal na jednu novinku, která mi nechutnala, ale co člověk, to jiná chuť, proto bych nikdy nepsal nikomu, že je mimo mísu, když mu chutná něco co mě ne a naopak.
napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]
Dedek
čtvrtek, 8. leden 2015
20:16
Ja tedy nevim, mel jsem Standuv eljik dvakrat z tretinkove lahve, pokazde mi po otevreni pekne vypenil (nebyl zrovna z lednice, i kdyz tam byl skladovany, ale tyhle typy silnejsich ejlu neni dobre pit prilis vychlazene). Na muj vkus prilis mnoho korinadru, jehoz chut az neprijemne vynika, podobne neprijemne vynika i alkohol, jinak chutove prazdne pivo. Za me nepovedeny ejl i presto, ze je belgickeho typu. Byla to asi jedna z prvnich varek, zakoupeno v srpnu 2014, DMT 17.08.2015, vypito minulý víkend.
Spodne kvasena piva od Standy jsou jinak chutove vyborna, fandim mu za to, co ve svem oboru dokazal. Jenom u kvasnicovych lahvovych piv sla podle me oproti minulosti kvalita dolu, piva malo peni, je tam minimalni obsah kvasnic, ktere jsou navic do lahve nejspis vstriknute pod hodne velkym tlakem, jelikoz je prakticky nemozne je odlepit ode dna a vylit do sklenice, jako to slo pred par lety. Skoda.
Bazzy
čtvrtek, 6. listopad 2014
15:57
Zkuste porovnat 0,3 a 0,5...budete se divit,jaký je v tom rozdíl.Třetinka mi chutnala jako jedno z lepších belgických piv,zato 0,5 jako jedno z nejhorších polských piv!!
napsal(a): Bazzy (libor.skult(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Bazzy
čtvrtek, 6. listopad 2014
20:45
Dan: A proč ne?Myslíte,že uvařili jen jednu várku...jak jsem napsal...zkuste porovnat.
napsal(a): Bazzy [Odpovědět]
DanDv
čtvrtek, 6. listopad 2014
19:45
Bazzy: A nebude právě v tom to čertovo kopýtko? Že to dozrává ve flaškách a oni nějak neuhlídají stejné podmínky pro všecky flašky. A v některých to dozraje dobře a v jiných se to zkazí.
napsal(a): DanDv [Odpovědět]
Kasei
čtvrtek, 6. listopad 2014
21:16
DanDv: Presne to jsem chtel prave napsat - belgicke vzory pro toto pivo jsou take spise ke koupi v lahvich 0,3l a myslim, ze to na to muze mit vliv. Uvidime jeste co lahev 0,75l - koupil jsem ji jako dar a ocekavam, ze dostanu kostnout )
Aktualne piji BA z 0,3l lahve a celkem spokojenost. Vune povedena - obdobna jako u obdobnych belgickych piv. Chutove mene ovocne nez bych cekal a trosku "prazdne", ale celkove bych hodnotil na ceske pomery jako povedeny kousek. Skoda ze vune lepsi nez chut. Ale klidne bych si jeste toto pivo dal.
Jen to jmeno je podle mne dosti nestastne a evokuje uplne jiny typ piva.
jiri.kana
pondělí, 3. listopad 2014
23:17
K diskusi o Bohemian Ale: Vypadá to, jako kdybychom se tu dohadovali o dvou různých pivech. Kdyby bylo 1.4., tak napíšu článek o tom, jak Bernard testoval na českých pivařích dvě verze Bohemian Ale - jednu z Achouffe a druhou z Biskupic.
DanDv
pondělí, 3. listopad 2014
17:14
Bohemia Ale mi strašně nechutnal. Ne jen nechutnal, ale opravdu strašně nechutnal, takže jsem nedopil ani třetinku. Ze všeho nejhorší byla příšerná lihová chuť, kterou v pivu nesnáším. Pivo bylo navíc úplně bez řízu a po pěně ani památky, ale to mohla být vadná láhev s nedoléhajícím víčkem.
Problém vidím především v tom, že pod názvem Ale jsem čekal anglický, nebo snad i americký ejl, ale dočkal jsem se nepovedené Belgie. Ani jsem netušil, že se belgická svrchně kvašená piva taky nazývají Ale...no ale co už, na názvu nesejde, ale jde o chuť. A tahle byla fakt hodně nepříjemná.
Problém je v tom, že si díky masivní reklamě opět mnoho laiků řekne, že takhle má chutnat pravý ejl a když se jim pak dostane do rukou skutečná IPA nebo EPA, budou tvrdit, že TOHLE přece není žádný ALE.
Jako je tomu v případě nefiltrovaných piv, které mnozí srovnávají s nefiltrovaným Staroušem.
napsal(a): DanDv [Odpovědět]
strevlas
pondělí, 3. listopad 2014
21:06
DanDv: myslím, že tento příspěvek vysvětluje, proč to někomu chutná a někdo to leje do kanálu. Průměrní místní pivní nadšenci totiž poznali ejl jako super hořké voňavé pivo, nejlépe americkou IPA. Že je ejlů desítky poddruhů, už nezaregistrovali. Ta lihovatost je podle mě celkem typická pro řadu belgických ejlů. Když jsem byl poprvé v belgické pivnici (cca před deseti lety) a popíjel jejich "hnusná piva s lihovým ocasem ve směšných skleničkách 0.2 se stopkou", musel jsem se nad ostatní konzumenty povyšovat, jak u nás jsme ti bouchači, co celý večer pijeme jeden druh piva z půllitru, a že tohle není pivo. Ale po pár měsících jsem si na tu jejich chuť zvykl a začal objevovat. Takže pozor, není ejl, jako ejl. (samozřejmě, ne vše, co se tu jako ejl v minipivovarech prodává, je skutečně ejl)
Jako problém ale vidím ten název produktu - Bohemian Ale se k tomu fakt nehodí.
Felčar
pondělí, 3. listopad 2014
22:58
Dan: Ten Bohemian ale má deklarovaných 8,2 % alkoholu, to mi na výraznou alkoholovou stopu přijde poněkud málo, i kdyby tam bylo sebeméně neprokvašeného extraktu. Tenhle problém třeba mívám třeba u Rochefortu 10, ten má ale 11,3 % alkoholu. Samozřejmě nelze ale brát přímou úměru, že vyšší obsah alkoholu se rovná výraznější lihová chuť.
takyJsemToOchutnal
úterý, 4. listopad 2014
10:03
DanDv: Vazeny pane, kategorie ALE je velmi obsahla, doporucuji doplnit vzdelani. Lide si obcas mysli, ze kdyz uz znaji IPU, ze uz nejsou pivni analfabeti.
Bernard Bohemia Ale je zastupce belgickych strong ale. Nazev povazuji za zmatecny, snad jde o to rici "mame Bohemia Ale a to nikdo nema".
Pokud jde o me, ochutnal jsem tretinkovou verzi (korunkovy uzaver). Necitil jsem zadny lih, nic nebylo mazlave. Ano byl tam koriandr, riz bez problemu, celkove slo o velmi prijemnou zalezitost. Rekl bych zdarily prvni pokus o belgicky ale u nas.
Pro ruzne zdejsi "ale specialisty" doporucuji popit neco belgie a pak srovnavat.
napsal(a): takyJsemToOchutnal [Odpovědět]
DanDv
středa, 5. listopad 2014
00:22
takyJsemToOchutnal: Myslíte, že když si doplním vzdělání, že mi to zachutná? Obávám se, že nikoliv. Belgická piva znám, pár už jsem jich vypil (Leffe, Orval, Chimay, Rochefort a podobné věci, které se dají sehnat v naší prodejní síti) a vesměs se jednalo o výborné věci, s nimiž se Bohemia Ale nedá vůbec srovnávat.
napsal(a): DanDv [Odpovědět]
jiri.kana
pátek, 31. říjen 2014
11:29
strevlas:Tak já to mám naopak - už dlouho jsem nepil pokus o ejl, který by mi tak moc nechutnal. Asi jsem i přes název čekal Belgii, ale dostal jsem koriandrem přecpanou patlavou mdlou břečku. Obě zakoupené třetinky v rozmezí několika dnů skončily u olympioniků v ČOV.
Ale jak tak koukám na Ratebeer, tak mi právě na záchodě praskla žárovka (sedím mimo mísu a vykřikuji do tmy).
Felčar
neděle, 2. listopad 2014
21:55
jiri.kana: Pasterizace proběhla nepochybně před přidáním kvasnic na terciální kvašení v lahvi. Tihle belgičani totiž vedle hlavního kvašení a dokvášení v tanku mají ještě neméně významné dokvášení v lahvi, které bývá podpořeno přidáním při stáčení do lahve také nějakým dalším papáním pro kvasnice, třeba takový Orval tam přidává kandovaný cukr, Stift Engelszell třeba zase med. Když se počká tak rok, je to ideální. Jak ale přesně dělají toho nového Bernarda, tak to nemám páru, možná jsem měl jen kliku na várku, mně chutnal. Jen ten název je tedy hodně zavádějící.
jiri.kana
pondělí, 3. listopad 2014
09:04
Felčar:No dobře, že jsi to ty, tak si koupím ještě jednu lahev a na pár měsíců ji zapomenu v chladnu a temnu. V březnu se ozvu, jak to dopadlo. Jen tedy ta pouze jednoroční trvanlivost se mi nezdá být příslibem nějakého velkého zracího potenciálu...
Jiri.j
pátek, 31. říjen 2014
16:29
jiri.kana: Jirko, naprosto souhlas. Honosná adjustáž a obsah hodný pouze kanálu...a žádné skladování tomu nepomůže.
napsal(a): Jiri.j [Odpovědět]
Felčar
pondělí, 3. listopad 2014
13:09
jiri.kana: Ono u těhle belgičanů je celkem trvanlivost irelevantní, tam by spíš měli psát datum stočení. Je to obdobné jako u vína. Kdyžtak si ale pro porovnání schovej vzorky dvou různých šarží, přece jen se různé šarže mohou lišit. A ještě něco, z jednoho skoro interního zdroje jsem slyšel, že když to posílali na testování do Belgie, tak jim vytkli jediné, že toho poslali málo...
Karl von Bahnhof
pondělí, 8. září 2014
19:45
AntiWeetek: pripojuji se k názoru, že jste úplně mimo mísu a Vaše hodnocení vlastně vůbec nic neříká, říká se tomu \"výkřik do tmy\", a pokud to bylo vyloženě hnusné, proč jste to statečně dopil, to jste to mohl vylít rovnou a nehrát si na hrdinu.
Jste evidentně \"xxxxx\".
napsal(a): Karl von Bahnhof [Odpovědět]
AntiWeetek
čtvrtek, 4. září 2014
13:51
Bernard má konečně jedno NEJ a sice NEJhnusnější Ejl.
Na rozdíl od dvou xxxxxx, kteří na svém rádoby pivním webu najdou v ejlech a nejen v nich spoustu chutí a vůní, já takto oblbovat veřejnost nebudu a jediné, co k uvedenému Ejlu napíšu, že nic horšího sem v životě nepil. Pocit smutku z toho, že sem v hospodě sehnal pouze třetinkovou láhev, vystřídal pocit radosti, že sem tu třetinku nakonec statečně dopil, být to půllitr, asi by část šla do kanálu. Větší hodnotu než obsah má v tomto případě obal, je dokonce vratný, zálohovaný na 3 Koruny.
napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]
AntiAntiWeetek
čtvrtek, 4. září 2014
14:06
AntiWeetek: Tím řeka není horší, že z ní psi pijí...
napsal(a): AntiAntiWeetek [Odpovědět]
Allegro.g.
čtvrtek, 4. září 2014
15:18
AntiWeetek: Ve vašem případě je koukám sezení mimo mísu naprostým standardem. Na http://www.ratebeer.com/beer/bernard-bohemian-ale-16o/279996/ zatím hodnotilo sedm lidí a nevidím nic, co by korelovalo s vaším "názorem". Když už nic, alespoň se odkopal jeden troll trollující pivníky ... krom jiných webů ...
napsal(a): Allegro.g. [Odpovědět]
AntiAntiWeetek
čtvrtek, 4. září 2014
15:37
Allegro.g.: Zase jen uráží a plive špínu. Chody má s tímhle exotem neuvěřitelnou trpělivost...
napsal(a): AntiAntiWeetek [Odpovědět]