První pivní extraliga žije...
Jak vlastně to pivo chutná
První pivní extraliga žije...
Možná se Vám zdá, že finálem 2011 skončila degustační činnost První pivní extraligy. Vždyť od té doby nedala o sobě na PI vědět. Snad zavládl informační šum, snad se na nás trochu pozapomnělo. Nicméně PPE žije a vesele degustuje české ležáky nadále. Má za sebou už tři základní kola ročníku 2012. A jak tyto degustace dopadly Vám přiblíží dva přímí účastníci.
...zase ten Heineken
V prvním základním kole soutěže o nejlepší český světlý ležák, které se konalo 21. února 2012, uspěla piva z pivovarů skupiny Heineken ČR . O nasazení více značek z jedné pivovarnické skupiny rozhodl los, podle kterého se nasazují vítězové a semifinalisté z minulého ročníku tak, aby je degustátoři nehodnotili společně v základních kolech.
První základní kolo bylo velmi vyrovnané, jen světlý ležák Žatec Export nebyl v nejlepší kondici a získal rekordních 50 bodů. V anonymních degustacích První pivní extraligy bude ještě testováno 44 světlých ležáků ve čtyřech základních kolech. První čtyři piva ze základních kol postupují do dvou semifinále, tam se rozhodne o deseti finalistech.
PPE žije...
Pivovarnická skupina Heineken ČR a.s. uspěla i na slavnostech piva v Táboře, kde v soutěži Zlatá pivní pečeť získala v kategorii výčepních piv první místo s pivem Louny a třetí místo s výčepním Březňákem. Zlatopramen 11° prohrál až v semifinále s pozdějším vítězem kategorie světlých ležáků Litovel 11° Moravan.
Degustátoři při anonymní degustaci nevědí, jaké značky piva ochutnávají, nejsou tedy ovlivněni pocity které značka může vyvolávat. Vzorky se zásadně nakupují v obchodech, vzorky z pivovarů První pivní extraliga odmítá.
Výsledky prvního kola
Výsledky 1. základního kola degustace světlých ležáků 2012
pořadí | název | alkohol | pivovar | společnost | body | součet |
1. | Zlatopramen 11° | 4,9% | Velké Březno | Heineken ČR a.s. | 4,5,5,2,2,4,4,5 | 31 bodů |
2. | Krušovice 12° | 5% | Krušovice | Heineken ČR a.s. | 4,3,4,3,4,5,5,4 | 32 bodů |
3.-4. | Louny ležák | 5% | Krušovice/Velké Březno | Heineken ČR a.s. | 4,4,5,3,6,4,4,4 | 34 bodů* |
3.-4. | Březňák ležák | 5,1% | Velké Březno | Heineken ČR a.s. | 4,4,4,4,6,3,4,5 | 34 bodů* |
5.-7. | Pernštejn ležák | 5% | Pardubice | Pardubický pivovar a.s. | 5,4,6,4,3,3,5,5 | 35 bodů |
5.-7. | Skalák ležák | 5% | Malý Rohozec | LIF a.s. | 3,3,5,5,5,5,4,5 | 35 bodů |
5.-7. | Primátor Premium | 5% | Náchod LIF a.s. | 2,4,4,4,5,7,5,4 | 35 bodů | |
8. | Dačický ležák | 5% | Velké Březno | Heineken ČR a.s. | 3,4,5,3,5,6,5,5 | 36 bodů |
9. | Platan 11° | 4,6% | Protivín | Pivovary Lobkowicz, a.s. | 5,6,6,4,5,4,4,5 | 39 bodů |
10. | Chodovar Prezident Premium | 5% | Chodová Planá | Chodovar spol. s r.o. | 5,6,5,5,2,6,6,7 | 42 bodů |
11. | Žatec Export | 5,3% | Žatec | Žatecký pivovar spol. s r.o. | 7,5,6,7,8,7,4,6 | 50 bodů |
"*" rozpij 7:1 pro Louny Ležák
Zapsal František Trantina
Gambrinus Premium lepší než Pilsner Urquell?
Degustátoři První pivní extraligy hodnotili v anonymní degustaci, která se konala 14. března 2012, nejlépe Svijanského Rytíře, do semifinále také postoupily světlé ležáky Herold 12°, Gambrinus Premium a Holba Premium. Pilsner Urquell skončil osmý, ale Plzeňský Prazdroj a.s. má svého postupujícího zástupce, světlý ležák Gambrinus Premium.
Pivovar v Trutnově stočil do lahví s etiketou jejich ležáku Krakonoš něco, co pivo připomínalo jen vzdáleně. V tříleté historii První pivní extraligy nebylo žádné pivo hodnoceno hůře. Zjevně se jednalo o havarovanou várku, protože pivo Krakonoš má řadu příznivců a většinou má dobrou kvalitu.
Výsledky druhého kola
Výsledky 2. základního kola degustace světlých ležáků 2012
pořadí | název | alkohol | pivovar | společnost | body | součet |
1. | Svijanský Rytíř | 5,2% | Svijany | Pivovar Svijany a.s. (LIF Trade a.s.) | 4,5,3,4,5,3,3,4 | 25* |
2. | Herold 12° | 5,2% | Březnice | Pivovar Herold Březnice a.s. | 3,2,4,4,3,3,2,4 | 25* |
3. | Gambrinus Premium | 5,1% | Plzeň | Plzeňský Prazdroj a.s. (SABMiller) | 3,4,3,2,4,5,5,4 | 30 |
4. | Holba Premium | 5,2% | Hanušovice | Pivovar Holba a.s. (PMS a.s.) | 5,3,3,3,6,4,3,4 | 31** |
5. | Bohemia Regent | 5,0% | Třeboň | Bohemia Regent a.s. | 4,3,4,5,3,3,5,4 | 31** |
6. | Radegast Premium | 5,0% | Nošovice | Plzeňský Prazdroj a.s. (SABMiller) | 4,5,5,3,3,6,3,3 | 32 |
7. | Budweiser Bier Premium | 5,0% | České Budějovice | Budějovický měšťanský pivovar a.s. | 6,2,4,7,6,2,4,2 | 33 |
8. | Pilsner Urquell | 4,4% | Plzeň | Plzeňský Prazdroj a.s. (SABMiller) | 3,3,4,4,5,6,6,3 | 34 |
9. | Starobrno Medium | 4,7% | Brno | Heineken ČR a.s. | 5,4,5,4,5,4,6,5 | 38 |
10. | Rebel Originál Premium | 4,8% | Havlíčkův Brod | Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod a.s. | 6,6,5,7,7,7,7,5 | 50 |
11. | Krakonoš | 5,1% | Trutnov | Krakonoš spol. s r.o. | 8,7,8,8,7,8,8,7 | 61 |
"*" rozpij 5:3 pro Svijanského Rytíře
"**" rozpij o postupové místo 4:4, Holba postoupila hlasem vedoucího degustačního stolu
Zapsal František Trantina
Litovel bodovala, Poutník a Vévoda propadli
V úterý 10. dubna proběhlo ve známé pražské restauraci První Pivní Tramway třetí základní kolo třetího ročníku První pivní extraligy (PPE). V boji o titul nejlepšího českého ležáku jsou tak známi další semifinalisté.
PPE je iniciativou pivních odborníků a fandů, která si už třetí rok vzala za svůj cíl ochutnat v anonymních degustacích všechny české ležáky, dostupné v běžné obchodní síti. Z jednotlivých kol postupují úspěšná piva do semifinále a nakonec do finále, na základě jehož výsledků PPE každoročně vyhlašuje nejlepší český ležák. První ročník vyhrál Skalák z Malého Rohozce, druhý Zubr Premium z Přerova.
Hodnotíme všemi smysly
Degustace probíhají podle přísných pravidel, degustátoři nevědí, jaké vzorky ochutnávají, všechny se pijí ze stejných sklenic a ve stejné teplotě. Ve třetím kole letošního ročníku nejlépe uspěl ležák z Litovle, který se mimochodem loni ve finále umístil na celkovém druhém místě, takže jeho výsledky asi nejsou žádnou náhodou. Spolu s ním postupují do semifinále Lobkowicz, Klášter a Rychtář, který při shodě bodů s Ferdinandem uspěl v tzv. rozpiji, tedy ochutnávací baráži.
Výsledky 3. základního kola degustace světlých ležáků 2012
1. | Litovel Premium | Litovel | PMS Přerov | 28 b. |
2. | Lobkowicz Premium | Protivín | Pivovary Lobkowicz | 29 b. |
3. | Klášter | Klášter-Hradiště | Pivovary Lobkowicz | 33 b. |
4.–5. | Rychtář | Hlinsko | Pivovary Lobkowicz | 35 b. |
4.–5. | Ferdinand | Benešov | Pivovar Ferdinand Benešov | 35 b. |
6.–7. | Záviš | Polička | Měšťanský pivovar v Poličce | 36 b. |
6.–7. | Hubertus | Kácov | Pivovar Hubertus Kácov | 36 b. |
8. | Březňák | Vyškov | Pivovar Vyškov | 37 b. |
9. | Bernard | Humpolec | Rodinný pivovar Bernard | 38 b. |
10.–11. | Vévoda | Vysoký Chlumec | Pivovary Lobkowicz | 41 b. |
10.–11. | Poutník | Pelhřimov | Pivovar Poutník | 41 b. |
Zapsal Ladislav Jakl
[Pivní.info] [Zobrazeno 11715x] [26. duben 2012]
[Degustace] [comments: 5] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
fest
úterý, 1. květen 2012
22:30
Bejčku, i v rámci lagerového etalonu (málem jsem napsal etanolu) lze být zajímavý a odlišující se od mainstreamu. Ale dobře vím, to to při anonymní degu není snadný. Máš všechny piva najednou a když některé vybočuje v jedné vlastnosti ale další mu chybějí, nemůže uspět. Stejný dilema se řeší i při rozpyjích dvou piv. Obě jsou dobrá, ale jedno je komplexnejší, zatímco druhé zajímavě hořké. Co vybrat? Asi jak kdo. A oba budou mít pravdu.
napsal(a): fest (jahrmarkt(a)netzer.de) [Odpovědět]
Bejček
pondělí, 30. duben 2012
17:44
to Dwarf:
Dwarfe,
chapíčku milený, my nehledáme dokonalost, ale ani \"dokonalost\"... My, jako PPE, se jen snažíme v poměrně úzkých mantinelech, které nám dává námi vybrané zadání - průmyslově vyráběný český světlý ležák - vybrat ten, který je v rámci TĚCHTO mantinelů ten nejlepší... A že u nás pár průmyslově vyráběných ležáků tyto poměrně striktně dané mantinely porušuje a tím pádem samy sebe z této soutěže vylučují je nasnadě... A navíc : Co to je, pivo s charakterem ? Jak říká můj kamarád Honza Kočí : \"Ty vole to je otázka na šest piv...\" Navíc to píšeš sám jasně : Odchylka od etalonu, (která je mimo mantinely), je zkrátka odchylka od etalonu. To je jako když nejmenovaná IPA je sice výborné pivo, ale NENÍ to IPA, nebo nejmenované pivo, vydávající se za pšenici, je sice dobré, ale NENÍ to pšenice...
Fčil mudruj .
JBS.
A s tím q si mě potěšil )
Adsense
5. prosinec 2024
04:24
posted by: Inzerce
jiri.kana
čtvrtek, 26. duben 2012
18:57
to Dwarf:Dokonalost v případě Zlatopramenu?
Každopádně to byl od PPE slušný výkon. Zejména z piv z prvního kola bych si těžko vybíral lahváče na celovečerní pití. Vlastně jo, sáhnul bych po Březňáku. Po Žatci jen v případě, že by mu do konce DMT chyběly minimálně 4 měsíce.