Minipivovary

Beer de mor 2

V nedělní slunečné ráno vyrážíme z naší svinovské základny s davy cyklistů do Beskyd. I my jsme z nádraží v Ostravici zamířili směrem do kopců, ale hned za mostem uhýbáme mírně doprava a za chvíli už vstupujeme do průmyslového areálu... Další informace...

Friesovky, europivo které chutná

Když jsem se nedávno s partičkou svých přátel a našimi rodinami ocitl na společném víkendu v Peci na Pražské boudě, tak na mě, jako již tradičně, všichni spoléhali s trasou sobotního výletu. Rozhodně jsem nikoho nepřekvapil, když... Další informace...

Beer de mor 1

Před pěti lety vyrazila Republika Ovipistán (tedy její tři elitní vyslanci) na první jarní okružní jízdu po pivovarech. Zamířili jsme do Jižních Čech a akci pojmenovali Beer de sud (nápověda pro nefrankofonisty: sud je francouzsky jih) Další informace...

Akciové pivovarnictví v Letinech

Letiny je obec známá především svými lázněmi, které dnes fungují "jen" jako sociální a zdravotní centrum. Dále tady sídlí např. vyhlášené řeznictví a uzenářství pana Matějky. Začátkem prázdnin letošního roku zde... Další informace...

O jednom splněném snu (aneb kterak Fabián mezi lidi přišel)

V jednom malém městečku pod brdskými lesy byl jednou jeden starý, historický pivovar (řeknete -takových bylo víc, ale…). Pivo se tady vařilo již v patnáctém století, prý od roku 1407, pivovar zásoboval okolí a dařilo se mu. Další informace...

Jak by praotec Čech na Říp nedošel

Pojďte a poslyšte pověsti dávných časů… Ale ne, nechme klasikovi, co jeho jest. Však si všichni ještě ze školy pamatujeme, jak to s praotcem Čechem bylo. Ač už v letech, briskně vyběhl na horu Říp (ostatně v okolí jiná nebyla)... Další informace...

Od Srnce přes Modravu na Kvildu a do Lazen

Prodloužený víkend okolo 8. května razíme ke kamarádovi Ovčákovi na Šumavu, neboť kromě toho, že ho chceme po čase vidět, máme od něj echo o chystaném novém pivovárku, kde bude i možnost ochutnat již něco z nachystaného díla. Další informace...

V Hodoníně ... na Vojáčka

Na vojáčka? Snad za vojáčka, určitě namítnete. Ale ne, není to překlep. Známá písnička sice praví, že za vojáčka v Hodoníně ma vzáli…, ale za vojáčka už tady (předpokládám) nikoho nevezmou. Můžete bez obav Hodonín navštívit... Další informace...

Pod lípou bylo dobře

V Kyšicích jsem byl naposledy pár dní před otevřením pivovárku. Trvalo mi dost dlouho - skoro čtvrt roku, než jsem se vydal ochutnat místní pivo. Z různých diskusí jsem měl trošku strach z toho, co mne čeká. Ale s chutí do toho. Další informace...

Muž na Radnici

Ne, nebojte se, nebudeme řešit problémy městečka Kunštát s bytovou výstavbou. To mne jen napadla asociace s tímto socialistickým seriálem, protože jsem měl tu čest navštívit pivovárek v Radnicích na Rokycansku. Tím mužem je... Další informace...

Pane správče, musíte se víc snažit…

Tahle věta mi vždy vytane na mysli, když zaznamenám nějakou zmínku o dalešickém pivovaru, či jeho pivu. Jistě mi dáte za pravdu, že Postřižiny - film páně Menzlův z roku 1980 je nezapomenutelný, skutečná perla. Další informace...

Luční a Friesovky, piva z více než 1000 m n.m.

Konečně je na hřebenech Krkonoš sněhu pomálu, tak se vydáváme na dlouho plánované návštěvy dvou míst, kde fungují jedny z nejvýše položených pivovarů v Čechách. První, kam se vydáváme z Pece pod Sněžkou přes Obří důl, je minipivovar Luční bouda. Další informace...

Pivovar Čechmánek

V úterý 15. dubna 2014 se mi poštěstilo navštívit Zlín. Po vyřízení pracovních povinností vyrážím na adresu ul. 2. května 2728 k břehům Fryštáckého potoka kde u dopravní tepny spojující centrum města přes čtvrti Zálešnou... Další informace...

(Ne) šťastná třináctka

Třináctka bývá obvykle spojována se smůlou, či přímo s nějakou pohromou. Připadne-li třináctého na pátek, pak někteří labilnější jedinci si raději berou dovolenou, aby – nedej bože- nevykročili z domova levou nohou a ještě třeba jim k tomu nepřeběhla... Další informace...

Potštejn se po sto letech dočká obnovení pivovaru

Chátrající objekt bývalého zámeckého pivovaru v Potštejně zažívá znovuzrození. Již jen pár měsíců dělí minipivovar v budově č.p. 2 od otevření. Hosté se mohou těšit na zajímavá piva a originální prostředí pod značkou Clock. Další informace...

Mádr-Modrava-Lyer

Mader jest malá osada při stoku potoků Maderského, Velkého Mlýnského a Hanifského, jež od spojení svého tvoří řeku Vydru… Vedle Švarcenberské továrny na resonanční prkénka a na spracování bezsukého dříví, myslivny a hostince jest zde pouze několik chalup... Další informace...

O Kohoutech z České Třebové

Dlouho plánovaný a mockrát odložený výlet směr Česká Třebová je za námi a já jsem docela řešila, zda z něj něco napsat, či si vše nechat pro sebe. Českotřebovský pivovar Faltus je dostatečně známý, již skoro dva roky otevřený... Další informace...

Jak to bylo s Kokešem?

Vždy, když se mě někdo zeptá, z jakého důvodu jsem se rozhodl vařit pivo, vzpomenu si na tu osudovou chvíli, kdy jsem se rozhodoval o své budoucnosti nad knihou popisující podmínky a nabídky středních škol. Další informace...

Ostravice: vznik nové pivovarnické tradice

Smutno a sucho bývalo v malebném údolí pod Lysou Horou. Místní lid dělný i osazenstvo přespolní trávící v tomto kraji líné kratochvíle po dlouhá léta srkaly z pivních půllitrů mok fádní, jednobarevný a neutrální... Další informace...

První Karvinský pivovar

Proč jsme se rozhodli vybudovat malý pivovar v Karviné? Chceme tím navázat na dlouholetou tradici vaření piva v našem městě, kde se pivo začalo vyrábět již v 16. století! K největšímu rozvoji pivovaru došlo za dob... Další informace...