Pivo ve světě

Pivovar Rotburger Pilisvörösvar

Üdvözöljük Budapesten aneb Vítejte v Budapešti. Dneska se podíváme krapet více na Jih. Tam kde dělají dobré klobásy a kde je zapíjejí dobrým vínkem a národní aperitivem Unicum! Už jistě víte kam… Ano, samozřejmě do Maďarska. Vlastně budeme tam tak trochu doma, že ano?

Akce Wien Destruction 2008

Vyrazit si do Vídně a projít v ní co nejvíce minipivovarů, to byl můj dávný sen. Vždyť podle mých informací je v tomto městě na 14 takových podniků! Konečně se podařilo najít volný termín a zajistit i spoluúčast dvou kamarádů – pivařů z Ostravy: Bartuse a Dorise.

Privatebrauerei Glueckauf Gersdorf

Rozšíříme malinko naše reportáže, ano? Podíváme se také jak se vaří pivo jinde. Malé nahlédnutí pod pokličku, malá špionáž. No jasně, že nic převratného neobjevíme. Zase tam potřebují jen vodu, chmel a slad. A tam, kam mířím, tam obzvláště dbají na čistotu. Tak moc, že si sami na sebe v roce 1516 ušili zákon jménem Reinheitsgebot.

Procházka po festivalu v Berlíně

Bier Festival Berlin se koná každý rok na Karl-Marx Allee, což byla východoberlínská část města. Dlouhý bulvár. Začíná vždy první pátek v měsíci srpnu a končí následující neděli. Letos se zúčastnilo na 250 pivovarů z 80 zemí světa. Převládalo pivo německé, ale i na mnoho českých pivovarů jsem narazil, byly tu všechny velké od Budvaru po Zlatopramen, ale například i malý Hlučínský starý pivovar.

Pivní dovolená v Bavorském lese

Skoro polovina německých pivovarů se nachází na území Bavorska. Nejen Franky jsou však zajímavým cílem pro každého pivaře. I Bavorský les, který leží blízko českých hranic, má co nabídnout. V červnu jsem strávil letošní dovolenou v regionu Cham, asi 50 km severovýchodně od Řezna a 20 km jihozápadně od hraničního přechodu Folmava-Furth im Wald.