Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Friesovky, europivo které chutná

Reportáže z minipivovárků


verze pro tisk

Friesovky, europivo které chutná

Friesovky, europivo které chutná [p1197]

Když jsem se nedávno s partičkou svých přátel a našimi rodinami ocitl na společném víkendu v Peci na Pražské boudě, tak na mě, jako již tradičně, všichni spoléhali s trasou sobotního výletu. Rozhodně jsem nikoho nepřekvapil, když jsem dal na výběr buď delší výlet do pivovaru na Luční nebo kratší do pivovaru na Friesovky. Celkem bez sporů pak ze dvou možností volíme tu kratší cca šestnáctikilometrovou trasu.

Ač květen, počasí je typicky aprílové a bojíme se přeháněk, na druhou stranu je potěšující, že turistů je vskutku pomálu a jde se nám příjemně. Do kopce už ovšem některé děti začínají remcat, strach z přeháněk je zředěn akceptací faktu, že je počasí typu „voda všude“, tedy že už ani nerozlišujeme, jestli mží, či je mlha tak vlhká a já dostávám strach z nedosažení cíle, takže celkem rezolutně odmítám občerstvení rychlým Krakonošem na Lyžařské a mančaft se mi začíná trošku drolit.

Počasí typu voda všude
Počasí typu voda všude

Po tříkilometrovém „přehoupnutí“ Liščí hory pak nemám jinou volbu, než zastavit na bufáči. Chalupu Na Rozcestí jsem po předchozích zkušenostech s odpornou předraženou Plzní vnímal jako jednu z nejhorších možností občerstvení, ale příjemné překvapení v podobě Rychnovského sortimentu, celkem příznivých cen a vlídného personálu katalyzované roztopeným krbem, dává na všechna minulá příkoří zapomenout.

Rychnovské Na rozcestí
Rychnovské Na rozcestí

Takto osvěženi se dále drolíme a tak nás nakonec na Friesovky doráží ani ne polovina. Jsem dopředu vybaven informací, že pivovar se nachází v dolní části sjezdovky na chalupě Andula a díky moderním technologiím a krátkému telefonátu mám ověřeno, že je otevřeno. Když pak konečně dorážíme, je Andula pro všechny i vizuálním překvapením. Moderní architektura vtěsnaná do tvaru krkonošských chalup je jistě poměrně nevídanou zajímavostí a nelze v této souvislosti neporovnávat s MMX či Hostivarem.

Moje pocity jsou tentokrát ovšem přinejmenším ambivalentní, vlastně se mi to všechno líbí, ale do KRNAPu mi to prostě nepasuje. Je něco jiného podobně zaexperimentovat v průmyslové zóně u Dobřichovic nebo za sídlištěm v Hostiku, ale na hřebenech Krkonoš jsem z toho, velmi mírně řečeno, rozpačitý.

Andula
Andula

No nic jsem zvědavý hlavně na pivo a tak si hned objednávám světlou dvanáctku za 40,-K - jakože vlajkovou loď podniku. Mezitím ovšem již také okukuji varnu a zjevně se nudící servírku oslovuji s dotazem, jak často se vaří a zda stolitrová varna vůbec stačí na pokrytí kapacit. Jsem vcelku dobře naladěn a rád bych se něco dozvěděl, takže na mě jako dost nečekaná studená sprcha působí břitké odseknutí, tyto informace nepodáváme, pouze po zaplacení prohlídky!

Varna a (ne)komunikativní slečna
Varna a (ne)komunikativní slečna

Vytřeštil jsem na ní nechápavě oči, nicméně pokud jsem se měl něco dozvědět, bylo nezbytné se i vyslovit. Zkouším to tedy stále slušně „Slečno nechápu, co mám zaplatit?“, slov už na ní ovšem bylo zřejmě dost, takže mě mlčky obchází, ze stojánku na stole vytahuje zatavený letáček a beze slova jej pokládá na stůl. Vzápětí však už její kolegyně přináší žádaný nápoj a tak se mohu věnovat poněkud příjemnějším věcem a poprvé ochutnat Friese.

Zatavený leták na prohlídku
Zatavený leták na prohlídku

Chutná mi. Před lety bych hýkal nadšením, dnes už je naštěstí těchto dobrot u nás k sehnání vícero, což však Friese nikterak nehaní. Trochu mě překvapuje sortiment sklenic, do kterých je nám pivo přineseno, já mám místní, ale jiní plzeňskou či hendrychovu vrchlabskou. Využívám této zvláštnosti, a s poukazem na tu hendrychovskou oslovuji nápojovou slečnu. Ta mě ovšem vehementně ujišťuje, že rozhodně veškeré prodávané pivo je vařeno zde a z Vrchlabí určitě ani kapička! No budiž...

Světlý Fries v originálním skle
Světlý Fries v originálním skle

Po prostudování letáčku se, nenacházeje plausibilní odpovědi na otázku „proč ne?“, rozhodnu 150,-K obětovat a prohlídku absolvovat a s touto žádostí se na „informační“ slečnu též obracím. Jaké je mé překvapení, když mi tato následně sděluje, že sládkovi není dobře a prohlídky se nekonají. Nechci si kazit den, takže se neptám, proč mi ten leták nabízela, vlastně se už neptám na nic, radši se na ní už ani nedívám a věnuji se druhému pivu – tentokrát polotmavému a musím přiznat, že ani to mě nezklamalo. Je až zarážející, jak jsou si obě podobná, ale musím říci – podobně dobrá.

Polotmavý Fries
Polotmavý Fries

Ke cti tohoto nového podniku chci poznamenat, že kuchyně je vynikající. Nemám rád podniky s jídelními lístky formátu Ottova slovníku a zde je to dle mých představ, dvě polévky (za 30,-K), pět jídel (za 120,- K) a dva deserty (za 45,- K) a vzhledem k tomu, že jsem díky dětem ochutnal vícero pokrmů, je má pochvala respektive spokojenost ještě relevantnější. Podobně se pak vyjadřují všichni mí spolustolovníci a tak nezbývá než pojmenovat gastronomickou zkušenost z Anduly jako kvalitu za dobrou cenu, všeobecná spokojenost od bramboračky s domácími škvarkovými plackami až po moučník jak od babičky – paráda. Pomyslná rtuť na stupnici nálady je tímto zážitkem opět pozvednuta, a protože inzerovaná svrchně kvašená čtrnáctka není, dávám si na závěr ještě jednou světlé a užívám si jeho příjemnosti na svém patře.

Menu (bramboračka, skvělá krkovice, rybičky s br. kaší a parmezánové rizoto)
Menu (bramboračka, skvělá krkovice, rybičky s br. kaší a parmezánové rizoto)

Po zaplacení a v rámci všeobecného zvedání, pak přichází ještě jedna perlička v podobě nabídky prohlídky pivovaru, že prý za půl hodiny bude sládek v pohodě, tak jestli nechci počkat. No nic za půl hodiny jsme už v lesích a já tento závěr beru jako dokreslení zvláštního rámečku tohoto podniku, kde se dobře vaří, mají tu dobré pivo, ale tím to bohužel tak nějak hasne.

Bar a pípy
Bar a pípy

Nedá mi to se při odchodu znovu nepozastavit nad architektonickým řešením, rozum mi zůstává stát, jak mohl tuto Andulu KRNAP povolit, nechápu, nechci chápat. Kolena se mi však už podlomí při spatření „evropských cedulek“ a u sousedního hotelu Fries i velké informační tabule. O nesmyslech, které se ukrývají uvnitř, už zde bylo pár vět napsáno, ale já si pamatuji, když tuhle „chaloupku“ v osmdesátých letech stavěli, ale to že na tu nádheru na krkonošských hřebenech bylo panu Robertu Matuškovi z Brna vyplaceno na dotacích víc než 31 milionů už mi může opravdu hlavu ukroutit.

Mám bohužel tu sebedestruktivní vlastnost, že si v těchto případech představuji i částku, která musela být vybrána na daních a kterou celý ten aparát spotřeboval, aby těch 31M takto „úspěšně“ v rámci ROP SV použil. Když si čtu příslušné internetové stránky tohoto programu, ocitám se lingvisticky rázem o čtvrtstoletí zpátky, to jsou obraty hodné Pěrestrojkopřestavby. Ach jo, cestu do evropskosocialistických pekel si dláždíme sami, důležité ovšem je při ní splnit vytyčený cíl, totiž, cituji „zvýšit atraktivitu regionu pro investice, podnikání a život obyvatel“ … no, zejména tedy těch příjemců dotací, protože nejen všichni místní boudaři jsou z takového zvýšení atraktivity pro podnikání rozhodně nadšení.

Plzeňský a vrchlabský Fries
Plzeňský a vrchlabský Fries

Závěr je za mne tedy takový – dorazíte-li na Friesovky, dejte si dobré jídlo a dobré pivo, nic víc ovšem nečekejte, moc se nerozhlížejte, na nic se ve vlastním zájmu neptejte a užívejte si krásný výhled na protější kopce. Ti kdož jsou náhodou na nich, takové štěstí jako Vy nemají, jim totiž výhled kazí skleněnorudá Andula a na pivo nedosáhnou.



[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 3502x] [21. červenec 2014]
[Minipivovary] [comments: 9] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

strevlas

čtvrtek, 31. červenec 2014
08:35

strevlas

Včera jsem tam byl, pivko solidní, na čepu jen světlá 12, prý nestíhají vařit vzhledem k malé kapacitě sklepa. Obsluha příjemná, sládek sympatický a ochotný pohovořit. Mně se naopak architektura boudy líbí, moderní stavba s horskými rysy - rozhodně lepší, než Horal, Výrovka, Labská, Tetřeví a podobné zrůdnosti.
Pivovar bude údajně přítomen i na pivních slavnostech ve Vrchlabí příští víkend.


napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Roman Holoubek

pondělí, 21. červenec 2014
15:52

Roman Holoubek

Byl jsem loni na místě činu v rámci cyklovandru. Pivo vcelku slušné a dobře pitelné, žel mělo smůlu, že ještě jsem měl na jazyku ochutnávku od Hendrycha, který byl skvělý.
Nicméně k architektuře. Já bych ji až tak nehaněl. Mě se líbí a nemám ani problém s jejím zasazení do krajiny. Ale každý máme svůj vkus a své vnímání. :)


Adsense

17. listopad 2017
18:38


posted by: Inzerce

Radek

pondělí, 21. červenec 2014
14:42

radek

Dobrý den,
včera jsem se vrátil z Krkonoš a stále ještě vstřebávám zážitky z celé dovolené. A rád přispěji i k tomuto článku, protože pivovárek Fries jsem navštívil hned dvakrát. Poprvé při absolvování Krkonošské pivní stezky( 25km pěší túra: Paroháček-Fries-Pivovarská bašta-Hendrych). Ochutnal jsem dobrou a pitelnou 12ku a příjemně pokecal s mladým sympatickým číšníkem...také jsem rovnou domluvil návštěvu a prohlídku pro skupinku 11 lidí o dva dny později. Prohlídka proběhla. Sháněl jsem sládka u mladé slečny, sládek byl na místě během pár minut...a i přesto, že zrovna vařil...věnoval nám cca 20min a provedl nás pivovárkem s vyčerpávajícím výkladem. A pozor!!! Naprosto zadarmo! Poté jsme ochutnali jak ležák tak 14ku ALE a obojí supr. Jinak pivečko lze ochutnat i ve Friesově boudě asi 100m nad Andulou. S jídlem máme taktéž perfektní zkušenost. Je škoda, že celkový zážitek záleží na tom...na koho narazíte. Tak všem ostatním přeji hodně štěstí, já mohu Friesovky jen a jen doporučit.


napsal(a): Radek [Odpovědět]

Kasei

pondělí, 21. červenec 2014
22:18

Kasei

Navstivil jsem Friesovky minuly rok v srpnu, tesne po otevreni pivovaru, a take jsem narazil na velmi prijemny personal (asi jsme meli holt stesti), ktery nam ochotone rekl vse, co vedel ac neslo o sladka (nejspise ten samy cisnik, o kterem mluvi Radek). Bylo to v dobe, kdy pivovar jeste dost experimentoval a zrovna nase varka byl jeden z tech experimentu, ze kterho vzniklo neco trochu jineho nez sladek zamyslel, ale pivo to bylo vyborne (v te dobe bylo na cepu vzdy jen jedno zrovna aktualne uvarene pivo). Jidlo bylo take vynikajici a za pomerne nizke ceny (na Krkonose).
Ano, ty sklenice jsou rarita - velke pivo do jejich pulitru, male do Hendrycha (ktereho osobne nemam ani trochu rad).
Oproti Lucni boude je to tu daleko prijemnejsi a ten vyhled.... Na Friesovky navic zavita jen par lidi, je to stranou hlavnich cest...

Jinak Na Rozcesti mne take velmi prijemne prekvapilo Rychnovem.


napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Kejna

pondělí, 28. červenec 2014
15:46

Kejna

Radek: tak to jste měli superštěstí, to mě těší, tak jako tak se tam chci vrátit, protože jak píši výše i my byli s pivem i jídlem velmi spokojeni. Pokud k tomu přibude i tento servis, bude to prima.


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

AntiWeetek

pondělí, 28. červenec 2014
17:48

AntiWeetek

Kejna: Když jsem s nějakým pivem spokojen, asi bych ho nenazýval europivem


napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]

jiri.kana

pondělí, 28. červenec 2014
18:32

jiri.kana

AntiWeetek: Není europivo jako europivo ;)
Já si europivo v nadpisu po přečtení článku přeložil jako "pivo ve veřejném zájmu dotované německým dělníkem". S chutí to nijak nesouvisí.


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Chody

pondělí, 28. červenec 2014
20:26

Chody

jiri.kana: Proč jen německým dělníkem?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

jiri.kana

pondělí, 28. červenec 2014
22:25

jiri.kana

Nejen. I německým pivovarem. I českým pivovarem.
Přemýšle jsem (nijak hluboce a dlouze) nad absurdním příkladem někoho, kdo se na to složil a komu bych nechtěl vysvětlovat, co z toho bude mít :)
Ale dobře - necháme to europivo jako "pivo vyrobené s přispěním fondů EU".


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň