Pivní.info - Logo

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Vychutnejte si svůj oblíbený nápoj i v dalších chuťových variacích. Pod značkou Primátor si můžete zvolit z více než deseti druhů piv včetně specialit typu Weizenbier, English Pale Ale nebo vícestupňových speciálů 13%, 16%, 21% a 24%"...Primátor Premium 2008

Home
Kontakt na tvůrce tohoto webu Mapa serveru Nastavit jako domovskou stránku

Menu - Články

mapka Hlavní město Praha Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Karlovarský kraj Královehradecký kraj Liberecký kraj Moravskoslezský kraj Olomoucký kraj Pardubický kraj Plzeňský kraj Středočeský kraj Ústecký kraj Vysočina Zlínský kraj

Přihlášení

Zapamatovat? Zapomenuté heslo? | Registrace

Náhodný snímek

::visit the gallery

Navštivte

Mapa pivovarů České republiky Sbírka tácků Sbírka současných lahví CzechPubs logo Jedno pivo denně s www.beerborec.cz Pivní studio Modrý abbé v Klatovech Neoficiální stránky pivovaru Kout na ŠumavěPivní studio Modrý abbé v Klatovech Jan Potůček Webdesign

ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam ico ambiente

Kontakty

Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.

Roman Holoubek

Roman Holoubek
Poslední přihlášení: 2008-09-24 09:04:49

Články autora

Je nám líto, ale vybraný uživatel nenapsal zatím žádný článek

Autorův blok

Jak jsem neudělal pohankové pivo

[pátek, 4. červenec 2008]

…

autor: Roman Holoubek | Autorův blok 08:57 [permalink] [comments: 5]

Komentáře autora

  • Česká pivní reklama v zajetí pivních řečí

    souhlasím s autorem, a to jak k samotné podstatě jeho blogu, tak i k poslední větě. Tu bych podtrhl a zvýraznil červeně - svatá pravda. [24.9.2008 08:22]

  • Tomáš Erlich a Jan Veselý hosty Duelu Radiofóra

    Mimo jiné mne zaujala jedna věta pana Veselého. Zmiňoval se o tom, že sládek u licenčního výrobce má právo říci, že tuto várku nepustí k zákazníkovi pod značkou licenčního piva. A že v tom případě se "tato várka rozmíchá do místního piva". Kouzelná věta. Přeloženo do jiného významu. Občas se může stát, že například Lech, či jiná značka má jinou chuť, protože je do něj zamíchána nestandardní várka PU. [22.9.2008 15:10]

  • Co je na čepu?

    To Kozel: dík za info. Co k tomu dodat? Život jde dál ... --------------------------------- Zpráva byla upravena 22.09.2008 ve 13:58:57 [22.9.2008 13:58]

  • Všude dobře, doma Gambáč

    ááááá missionari je i tu a nejen na svetepiva.cz. Jenže jak čtu jde o laika pletoucího si trochu pojmy. x%EPM, neznamená, že "v pivě zůstalo kvasinkami nepřeměnených třináct procent extraktu původní mladiny". Znamená to, laicky řečeno, že je v mladině (ne v pivu) x%látek ze sladu a 100-x% vody.. Ve výsledném pivu pak je větší část cukrů proměněna na alkohol a CO2 a záleží na stupni prokvašení kolik mne nezkvašených cukrů (ze sladu) zbyde v pivu a kolik ne. To se ale bavíme už o něčem jiném. PS: ne Romanovo odpověď, ale Romanova odpověď. [19.9.2008 13:28]

  • Starobrno možná zavře pivovar ve Znojmě

    To Moro - Radek odpověděl za mne. Ačkoli netuším, jak v Brně vyrábí Hostana, ale vyrábí jej. Ale při naší cestě to nebylo tak úplně jednoznačné. Někdo tvrdil, že 10 a 11 sudové je ze Znojma. Jiný jen 10 a jiný jen 11. Nakonec jsem nejvíce uvěřil pracovníkovi pivovaru u brány a svému čichu. Onen pracovník potvrdil jen onu 11-tku. A můj čichový orgán potvrdil právě probíhající chmelovar. Podotýkám - byl jsem tam počátkem června letošního roku. Co se děje dnes - nevím. --------------------------------- Zpráva byla upravena 19.09.2008 ve 13:21:55 [19.9.2008 13:21]

  • Co je na čepu?

    Ačkoli už nemám s BONem nic společného nadá mi to a reaguji. Zpráva o ukončení BONa U krokodýla mne velmi mrzí. Dalo mi to spoustu řasu, práce a shánění. Ba i několik slepých cest jsem vyzkoušel - U Drsnejch a v Café Šlechta. U Drsnejch byl ochotný majitel, ale "nevhodná" skladba pijáků cisternového Géčka. V Café Šlechta jsme si po krátké době neporozuměli s majitelem a naše pivo již odmítl čepovat (podrobnosti mi nepřísluší sdělovat). A U Krokodýla to vypadalo velmi dobře a vše (za mých časů) dobře fungovalo. Proč došlo ke změně - netuším. [19.9.2008 12:41]

  • Všude dobře, doma Gambáč

    To Vojtíšek: dle starších norem se skutečně používaly stupně. Dle již dlouho platných norem se používají % EPM, neboli procenta extraktu v původní mladině. Tak jak se zde již o tom zmínil Libor. Jinými slovy - sládek mluvil správně o této věci. Jiná situace je zda je pravdou, že bylo toto pivo "uvařeno" jen k této příležitosti, nebo spíše by mělo být řečeno: jen k této příležitosti máte možnost ochutnat vaše oblíbené Géčko před použitím HGB a před filtrací a pasterací. [19.9.2008 12:27]

  • Starobrno možná zavře pivovar ve Znojmě

    Krásné fotky, smutné čtení. Už před dvěmi lety jsem si byl jistý, že pivovar ve Znojmě skončí. psal jsem o tom ve svých příspěvcích a letos na jaře jsem se o tom zmínil i v článku ( http://www.pivovary.info/view.php?cisloclanku=2008030001 ) Proto jsme s kamarádem naplánovali letošní cyklovandr právě na jižní Moravu, abychom naposledy ochutnali originál Hostana. Po tomto článku nezbývá než doufat, že snad zde vznikne hotel s restauračním minipivovarem - byla by to alespoň taková hezká vzpomínka a tradice by nezanikla zcela. Co vy na to znojemští radní? Poptejte se jak to plánují v Domažlicích (snad se jim to i povede). [19.9.2008 11:05]

  • Co je nového?

    U Valšů. Byl jsem tam před 3 týdny. Všední den, 17 hodin, a v sále mimo obsluhu jen já a dva jedinci popíjející (tehdy levnější) Rohozec. To co jsem dostal mělo velmi daleko k pojmu dobré pivo. Odmyslím-li si, že pivo bylo zkyslé a bylo z něj cítit, že by i trubky chtěly vysanitovat. Takže pokud se zaměřím jen na charakter piva - tak ten jsem nenašel. Bezpohlavní, vodové s výrazně světlou barvou. Proč vyrábět takové pivo? Proč investovat milióny do technologie? Jak ale vím z diskuzí zde i na jiných serverech, nebyl tento stav od začátku, ale až nyní. Neměnil se náhodou sládek? K té akci, asi zjistili, že většina si dá pivo o 15 kaček levnější a jejich jim stojí. [17.9.2008 10:34]

  • Hobit má nejmenší pivovar a zcela výjimečné pivo

    To Siki. Vůbec nejde o to, zda je pravdivá věta o nejmenším pivovárku. Nejsme v knize rekordů. Ba nejde ani o to, že článek napsala osoba, která o pivu asi moc neví, když píše "nesmysly" typu: "naprosto výjimečný, protože se čepuje rovnou ze sklepa" - Pak máme v současné době většinu pivovarů výjimečných. To hlavní je, že i média, určená pro velmi široký okruh čtenářů si začínají všímat malopivovarnického hnutí u nás. A co více, ještě je většinou chválí, včetně piv z nich vycházejících. Mimochodem čtenáři Blesku (dle mého subjektivního osobního názoru) nejsou příliš inteligentní lidé. Jim se musí informace podat "čtivě" a bez zbytečných složitých formulací. Přemýšlím, co asi pije typický čtenář Blesku a jemu podobných titulů? PS: byl jsem v Hobitu s Jirkou Štverkou tento týden. Výborná atmosféra hospody s velmi chutným pivem. Zdravím tě Jirko i ostatní do Hobitu. [17.9.2008 08:42]


Články



Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
Odkazy
2003-2008 (c) Pivní.info | Created 2008 (c) by Jan Potůček | HTML 4.0 | CSS 2.1 Creative Commons License