Nejen Slunce ve skle

Minulý víkend byl ve znamení tradiční Minipivovarské akce Slunce ve skle (dále SVS). Již podruhé se konal dva dny, kdy v pátek bylo ohlášeno cca poloviční zastoupení. Dobrý nápad, v pátek ochutnáte co je, v sobotu další. Ale nejen SVS byl v Plzni na pořadu dne. V hale Lokomotivy se konal ITEP - Veletrh cestovního ruchu, kde jste mohli ochutnat např. piva ze Železné Rudy. Já jsem v pátek zaskočil na Plzeňsko - bavorské dny piva a jídla. Vznosný název spočíval ve dvou stáncích s jídlem (v jednom vystaveno cca 5 bavorských preclíků, v druhém pak české speciality (guláš, tlačenka...).

Dampfbier

Třetí prostřední stan pak ukrýval výčep, kde jste mohli ochutnat produkty Plzeňského Prazdroje a bavorského pivovaru Dampfbier ze Zwieselu. Ochutnal jsem troje provedení bavorského piva, kde světlé bylo, oproti českým, takové vodovější, tmavé zase spíše do jantarova a chuťově mi bylo docela blízko. Nejlepší asi byla pšenice. Bylo počítáno s čepováním do půllitrů, takže třetinkové pivo jsem dostal do skla PU. Myslím, že by se tato akce dala pojmout jinak - lépe :( Obzvláště specialit a piva z Bavorska by mohlo být více a v německém provedení :(

Pšenice

Ale to už je sobota a na programu dne Slunce ve skle. Přijíždíme sem kolem půl třetí odpolední a areál akce je již slušně zaplněn žíznivci z Plzně a blízkého ale i dalekého okolí. Na první pohled jsou zřejmé nějaké malé odlišnosti. V průčelí pivovarského dvora je postaveno místo dvou - tří stánků pódium. A celkově již nejsou prostory tak nabité pivovárky. Ono je to logické. SVS je sice tradiční prestižní akce, ale dle mého názoru se málo komu ekonomicky vyplatí. Nebo se pletu?

Nádvoří

Ale přišli jsme sem na pivo a toho zde je nabízeno požehnaně. Tak, že to ani zdatný jedinec není schopen za dva dny všechno ochutnat. Dnes jsme na degustování dva, já přes ležáky, syn pak zkusí ejly. A hned za první vzorek jsem rád, protože pivo pana Karavainova jsem ještě neměl čest ochutnat. Dávám dvanáctku Fešáka a musím uznat, že je výborná, mám u ní zapsáno bez vad (jako první vzorek trošku šetřím hvězdičkami ***1/2).

Svatý Ján

Druhé pivko volím z brněnské metropole, pivovar Moravia má na čepu dva ležáky: Rathaus, který je prý speciální tím, že je užito i amerických chmelů, volím proto raději Petrov 12, kde nalézám poznámku hořčí, plošší a dávám ***. A je tu první zklamání. Pražský Cobolis, zbrusu nový pivovárek přivezl do Plzně šestero piv a bohužel v jeho dvanáctce mi něco vadilo, něco co zkazilo dojem z celého piva (*1/2). O kousek dále dávám Lazar 11 od Hoppy Dog, ale jsem upozorněn, že bude teplejší, protože právě této větvi stánků už nějaký čas nejde elektřina, tudíž nebudu hvězdičkovat.

Moravia

Další nový pivovárek je Kamenice nad Lipou, jejiž dvanáctce není co vytknout (***). Za to sousední Národní se moc nepředvedl s Czech Lions 11 nefiltr., asi nejhorší mnou ochutnané pivo (*), mdlé. Je třeba rychle si spravit chuť. V létě jsem v Hradci Králové neochutnal, tak tedy dnes se mi Klenot z Pivovarských domů nevyhne. Jedenáctka je malinko slabší, než je dnes nastavený standard (**1/2). Následuje Česká Moucha (***) a Zichovec Z1 lager 12 (***1/2).

Kamenice a Klenot

Všechny dosavadní vzorky byly deckové, čas se ale začíná naplňovat, volím tedy třetinkový objem Krkonošského Medvěda 12 (***), U tří růží mi zlákala červená Vídeň (decinka) a fakt byla výborná (***1/2). No a poslední vzorek Kroužkův ležák od Bašty také ušel (***). Samozřejmě bylo plno piv a pivovarů, které jsem neochutnal. Je toho zde na jednom místě prostě moc. Možná se shodneme, že poznat pivo toho kterého pivovaru je nejlepší na místě činu, pokud se tedy jedná o pivovárek restaurační.

Medvěd z Krkonoš

A jak se činila "ejlová sekce"? Řeknu jen "ZZ". Abyste to pochopili Zichovec a Zhůřák. U pivovaru Zichovec jsem se zaměřil na ovocnou složku nabídky, tedy na Sour Passion Fruit 12, který mě ohromil. Degustuju po deckách, ale tady to chtělo třetinku. Pivo bylo naprosto bez chyby, jedná se o kyseláč, takže kyselá chuť a ovocný nádech k tomu, co dodat? Hodnotím (mimochodem jako jediný vzorek) plným počtem (*****). Druhý vzorek Blood Orange 15 IPA byl za mě dost dobré pivko, chuť byla jemná a připomínala pomerančový džus. Kombinace piva a pomerančů se povedla. Svěží pití (****).

Zichovec

Dále tady máme pivovar Zhůřák, jehož piva jsem letos několikrát už měl. Soustředím se tedy na dosud neochutnané druhy, kterými byly Tulivý ejl 12 a Gunk 15 NEIPA. K tomuhle pivovaru můžu říct pouze výborné (****1/2). Gunk, spolupráce Zhůřáka a plzeňského Ravena je moc povedená (****1/2), hodnotil bych plným počtem, ale Zichovec byl ještě o stupínek výš. Abychom jen nechválili. Jediné pivo, které mi opravdu nezachutnalo, bylo z pivovaru Potmehúd a to Triple C IPA, mdlá chuť a nějaký vadicí chuťový oblouk (1/2).

Nashledanou za rok

Berte naše poznatky za silně individuální. Co chutná nám, nemusí chutnat Vám. A to je na světu piva zajímavé a krásné. Rádi se za rok do Černic opět podíváme a jistě ochutnáme další přírůstky českého minipivovarnictví.

---

Další fotky z Plzeňsko - bavorských dnů piva a jídla

Další fotky ze Slunce ve skle I.

Další fotky ze Slunce ve skle II.

---

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3634x] [25. září 2018]
[Pivní slavnosti] [comments: 13] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře