Minipivovary

Bezděkovští medvědi

Logo s medvědy držícími pohárek piva bylo za socialismu vidět na etiketách leckterého regionálního pivovaru. Nevím, zda tento motiv ještě dnes někdo používá, ale pro milovníky piva a pivní historie má jistě svoje kouzlo. Právě tento... Další informace...

Kluci, co si říkaj´ Františku

A co je na tom zvláštního, určitě se zeptáte. Kluků Františků běhá po naší vlasti všude dost. Jenže – tihle kluci (tedy mladí pánové, snad se pro to oslovení neurazí) se Františkové nejmenují, jenom si tak říkají. Další informace...

Dokonale utajený pivovárek

Ano, řeč bude o nově vzniklém minipivovaru Lisý dědek. Přiznám se, že kdyby se o něm Květák alias Milan Starec z Černokosteleckého pivováru nezmínil, vůbec bych o tomto počinu neměl, podobně jako domovní důvěrnice z písně... Další informace...

Mačák z Hodolan

Jedná se o malý pivovárek, který je součástí Restaurace u Mačáků. Je to již třetí malý pivovar, který se nachází v Olomouci. Prvním pivovarem byl Svatováclavský založený v roce 2006. Provoz v něm byl v roce 2008... Další informace...

V Olomouci vaří Chomout

Jako jeden z prozatím posledních pivovárků na Olomoucku začal vařit svoje pivečko pivovar Chomout v olomoucké čtvrti Chomoutov. Informace o tomto pivovárku nám poskytla paní Barbara Omelková. Další informace...

Nejmladší pivovar v nejstarší ulici města

Řekne-li se Sušice, každému jistě hned vytane na mysli světoznámá sirkárna Solo, ti políbení historií si jistě vzpomenou, že město Sušice bylo městem královským. Ale to až od dob Přemysla Otakara II., který vlastně město na současném místě založil. Další informace...

Akciové pohostinství v Letinech

V minulém článku o Pivovaru Letiny jsem si slíbil, že se sem brzy vrátím a ochutnám něco málo letinského pohostinství. Vyšlo mi to minulou středu. Všechno pivo by už mělo být zde vařené, takže hurá do bývalé lázeňské obce. Další informace...

Pohoda v Praskačce, potěšení v Pivovarské bráně a Potštejn

Víkendový pobyt v Hradci Králové jsme si zařídili tak, aby byl zajímavý i pivně. Zde se s vámi podělím o pár postřehů z Praskačky, z letošní novinky Clock v Potštejně a z dobré pivnice v centru Hradce. Východní Čechy... Další informace...

Balitovy pivovary

Jmenuji se Radek Šenkyřík. Mnohaleté působení v pohostinství a neustálé dohadování se s dodavateli piva o podmínkách a kvalitě dodávek jsem dospěl ke smutnému zjištění. Ke zjištění, že pivo, které na trh dnes již dodávají nadnárodní společnosti... Další informace...

Domanínské pivo bude, jen trpělivost!

Sotva se objevila na veřejnosti informace o vzniku nového minipivovaru na Borovince v Domaníně u Bystřice, ocitli jsme se zahrnuti jak dotazy po sběratelských suvenýrech, tak po dostupnosti našeho piva. Někteří dokonce neváhali... Další informace...

Krčínův návrat

Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan, muž vychvalovaný i zatracovaný, budovatel jihočeské rybniční soustavy, purkrabí ve službách Rožmberků, dobrý stavitel a hospodář, ale i krutý regent – to vše o tomto muži známe již ze školních let. Další informace...

Beer de mor 2

V nedělní slunečné ráno vyrážíme z naší svinovské základny s davy cyklistů do Beskyd. I my jsme z nádraží v Ostravici zamířili směrem do kopců, ale hned za mostem uhýbáme mírně doprava a za chvíli už vstupujeme do průmyslového areálu... Další informace...

Friesovky, europivo které chutná

Když jsem se nedávno s partičkou svých přátel a našimi rodinami ocitl na společném víkendu v Peci na Pražské boudě, tak na mě, jako již tradičně, všichni spoléhali s trasou sobotního výletu. Rozhodně jsem nikoho nepřekvapil, když... Další informace...

Beer de mor 1

Před pěti lety vyrazila Republika Ovipistán (tedy její tři elitní vyslanci) na první jarní okružní jízdu po pivovarech. Zamířili jsme do Jižních Čech a akci pojmenovali Beer de sud (nápověda pro nefrankofonisty: sud je francouzsky jih) Další informace...

Akciové pivovarnictví v Letinech

Letiny je obec známá především svými lázněmi, které dnes fungují "jen" jako sociální a zdravotní centrum. Dále tady sídlí např. vyhlášené řeznictví a uzenářství pana Matějky. Začátkem prázdnin letošního roku zde... Další informace...

O jednom splněném snu (aneb kterak Fabián mezi lidi přišel)

V jednom malém městečku pod brdskými lesy byl jednou jeden starý, historický pivovar (řeknete -takových bylo víc, ale…). Pivo se tady vařilo již v patnáctém století, prý od roku 1407, pivovar zásoboval okolí a dařilo se mu. Další informace...

Jak by praotec Čech na Říp nedošel

Pojďte a poslyšte pověsti dávných časů… Ale ne, nechme klasikovi, co jeho jest. Však si všichni ještě ze školy pamatujeme, jak to s praotcem Čechem bylo. Ač už v letech, briskně vyběhl na horu Říp (ostatně v okolí jiná nebyla)... Další informace...

Od Srnce přes Modravu na Kvildu a do Lazen

Prodloužený víkend okolo 8. května razíme ke kamarádovi Ovčákovi na Šumavu, neboť kromě toho, že ho chceme po čase vidět, máme od něj echo o chystaném novém pivovárku, kde bude i možnost ochutnat již něco z nachystaného díla. Další informace...

V Hodoníně ... na Vojáčka

Na vojáčka? Snad za vojáčka, určitě namítnete. Ale ne, není to překlep. Známá písnička sice praví, že za vojáčka v Hodoníně ma vzáli…, ale za vojáčka už tady (předpokládám) nikoho nevezmou. Můžete bez obav Hodonín navštívit... Další informace...

Pod lípou bylo dobře

V Kyšicích jsem byl naposledy pár dní před otevřením pivovárku. Trvalo mi dost dlouho - skoro čtvrt roku, než jsem se vydal ochutnat místní pivo. Z různých diskusí jsem měl trošku strach z toho, co mne čeká. Ale s chutí do toho. Další informace...