Akciové pohostinství v Letinech

V minulém článku o Pivovaru Letiny jsem si slíbil, že se sem brzy vrátím a ochutnám něco málo letinského pohostinství. Vyšlo mi to minulou středu. Všechno pivo by už mělo být zde vařené, takže hurá do bývalé lázeňské obce. Do Letin dorážíme kolem páté hodiny podvečerní a jsme tu sami, tedy sami jako hosté. Personálu je víc než nás (4), ale nebojíme se a s chutí vstupujeme. Procházíme okolo zasklené varny, výčepu a protože je poměrně hezky, sedáme si na venkovní terasu, z které bohužel není žádný výhled - za zdí se dá tušit dvorek a snad něco drůbeže...

Výčep

Sezení na terase tvoří prozatím pivní sety, což ani moc nevadí. Trošku zde ale postrádám tácky, protože přeci jen orosený půllitr nadělá na lakovaném dřevě za čas docela povodeň - později to řeším donesením tácků cestou z WC. Ale to nejdůležitější je teprve před námi. Poprvé ochutnávám letinské pivo. Začínáme světlou desítkou, která je na žízeň jako dělaná, opravdu výborná (navíc za velice přívětivou cenu 22 Kč). Po ní přichází na řadu světlá dvanáctka, ta mi však nepřipadá nějak výrazně lepší - obě piva mi přijdou dosti podobná. K tmavé dvanáctce jen přičichávám a koštuju polotmavou třináctku, kolega pak řezané z obou dvanáctek. Vynecháváme pšenici (všechna tato piva stojí 30 Kč).

Letinské výčepní

Časem přibývají další hosté a vypadá to, že personál už není v přesile, ale o plném obsazení lokálu nemůže být řeč. Po pár pivech je třeba ochutnat místní kuchyni. Musím se přiznat, že po prostudování jídelního lístku si dlouho nemohu vybrat. Chybí mi tam takové hospodské jistoty jako utopenec, guláš či smažák (vše toto třeba v Purkmistru nabízejí), když nemáte velký hlad či nechcete moc experimentovat. A ceny jsou dle mého názoru na Letiny docela nadsazené. Uvidíme, zda v této podobě kuchyně bude do budoucna prosperovat nebo se změní. Stejně tak je nadsazena i cena nealko nápojů, kde krom značkových a jistě kvalitních limonád dostanete např. třetinku "Letinské limonády" (tedy zde smíchané) za 35 Kč. Nechtěl bych sem jít s dětmi...

Žebra

Nakonec vybírám žebra (Vepřová žebra s BBQ westernovou a limetko-hořčičnou omáčkou a medem, podávaná s pečivem), kterými v poslední době testuju kuchyně navštěvovaných restaurací. Jsou mi přinesena na prkýnku, nechybí kozí rohy, křen (nutno podotknout že ne křeník), hrubozrnná hořčice a netradiční sterilované cibulky. Porce vypadá dobře, chutná dobře, akorát za svých bezmála dvě sta korun vytáhnete na 5-6 kostí, což se z žebry v brněnské Kočce nedá srovnat. Dnes mi to ale docela stačí, jsem najeden a k pivu to byla dobrá volba. Manželka dává kuřecí burger a je také spokojena. Dobrou zprávou je, že není problém si objednat třeba jen hranolky s kečupem. Když jsme u těch hranolků, vím že se to dělá, ale tak trochu nechápu, proč jsou servírovány k burgeru v housce?

Letinské hořké

Posledním námi ochutnaným pivem je Letinské hořké, aneb IPA 14%. Ač je o mne známo, že svrchně kvašená piva moc nemusím, tohle je prostě výborné. Nebudu popisovat různé vjemy a chutě, které někteří jedinci jsou schopni, zvláště v ejlech, objevit. Vlastně to ani neumím. Věřte ale, že tahle IPA je opravdu povedená. Spolu s desítkou nejlepší letinské... Nakonec ještě jedna desítečka a je čas odejet. Dojem z celého podniku je spíše pozitivní. Slušela by mu větší návštěvnost, aby to tam trošku hučelo. Ani jsem neprozkoumal, zda je podnik nekuřácký, nikdo tam nekouřil...

Nashledanou v Letinech

Letiny jsou dobrým cílem. Ideálně se sem ale dostanete autem, všechna ostatní doprava je dosti zdlouhavá. Pokud máte chuť na výborné pivo a zajímavé jídlo, určitě se stavte. Prostředí Vás nezklame. Správný pivař by pak měl ochutnat pivo nejlépe na místě činu, to Vám ochutnávka v nějaké pivnici či slavnostech nenahradí...

Hodnocení Akciového pivovaru Letiny (vezměte v potaz, že hodnocení je silně subjektivní a z jedné návštěvy)

Pivo **** a půl (jen proto abych měl nějakou rezervu)

Jídlo ****

Prostředí ****

Obsluha *** a půl

Celkový dojem ****

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Chody

středa, 14. prosinec 2016
08:58

Po letech pivo výborné. Z ochutnaných (světlá 10 a 12, polotmavá 13 a vídeňská 15) byla mému naturelu nejblíže desítka. V páteční večer lokál tak akorát zaplněn (na sále nějaká Vánoční besídka), obsluha v pohodě a jídlo také (jídelníček dost obměněn).
Nevím čím to je, že v Letinech vždy pivo výborné, ale na různých akcích mu něco schází

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Chody

úterý, 9. září 2014
11:55

Dle reklamy v Nepomuckých novinách je celý podnik nekuřácký. Zakouřit si můžete na terase nebo před objektem...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 09.09.2014 ve 11:55:30

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
10:19

---

posted by: Inzerce

Marek

čtvrtek, 4. září 2014
09:24

Tak to jste mne s tím, že vám chutnala IPA, velice potěšil. Já bych se po ní umlátil
Jedli jsme tam pouze jednou, tatarák (výborný), hovězí hamburger, taky výborný.
Ceny jsou podle mne přiměřené, jídelní lístek, co se týče výběru, mi přijde vyrovnaný. Možná by opravdu bodlo víc něčeho kyselého, třeba kvalitní tlačenka už se taky nechá zakoupit, s octem a cibulí by určitě mohla mít své zákazníky. Smažák bych ale fakt na takový jídelní lístek nedával

---

napsal(a): Marek [Odpovědět]

Energetik

středa, 3. září 2014
10:30

V neděli osobně navštíveno... Dojmy jen ty nejlepší, doslova jsem byl unešen. Pivo kromě "ejlu" zatím ochutnáno ve všech vyhotoveních vyjma výčepního (světlé a polotmavé na místě, zbytek z PET). Nemůžu si stěžovat, dvanáctka z mého pohledu luxusní, přesně tahle chuť mi sedí, polotmavé více "vodovější" než v Purkmistru, ale také by se u něj dalo vydržet, tmavé hořké, velmi dobré, pšenice hodně pitelná (ta se zlepšila hodně i v Purkmistru). Ejl mě ještě čeká. Jídlo z mého pohledu naprostý luxus - vydaných 189 Kč jsem nelitoval - Hovězí lýtko pomalu basírované v polotmavém ležáku a letinském medu, podávané s pyré z grilované mrkve a dvakrát pečenou bramborou. Dojmy tedy ty nejlepší, byl to nedělní oběd, salonek plný a jinak část u výčepu skoro celá obsazená, ta přední u chmelnice prázdná.

---

napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 3. září 2014
10:15

Letiny a má společná zkušenost s kamarádem z 26. 7. 2014 večer.
Plná hospoda i zahrádka. 2 servírky, jedna, jak jsme se dozvěděli, nová. Čekání na pivo 40 minut po několika urgencích. Někteří hosté vzdávali a odcházeli. Ale tak to bylo podobně s čekáním i na druhé pivo. Raději jsme si pak chodili k výčepu dovnitř k té zkušenější.
Jídlo, dražší, ale spokojenost - tatarák.
Pivo (známkuji od 1-boží do 9-nepitelné, 5-pivo u kterého můžu sedět, ale nic mi nepřinese)
Desítka sv. - 6 - mladé, mdlé, nasládlé, bez stopy chmelu
Dvanáctka sv. - 6 - obdoba, jen mírně plnější
Pšeničná 11 sv. - 5 - opět mdlé, neosvěžující, po banánu a hřebíčku ani stopy
Tmavá dvanáctka - 5 - zase sice bez zjevných vad, ale jen sladký karamel, jediné sympatické zpestření byla trocha kořenitosti ze sladu v pozadí
IPA 14 - 5 - krásná vůně po hořkých citrusech se stopou ananasu, ale po napití zklamání, prázdná plochá střední hořkost na řídkém těle

Odmyslím-li si to nepěkné posezení na dvorku, pak interiér byl vcelku povedený. Servírka se snad již zaučila. Ale ta piva - na tom je potřeba ještě hodně zapracovat. A nemám na mysli jen nevydávat nedozrálá piva hostům (častý nešvar mnoha minipivovarů v sezóně), ale doladit jejich chuť.
Tolik mé osobní zkušenosti s Letinami.

---

napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]

Chody

středa, 3. září 2014
11:02

Energetik: Roman Holoubek: Tak to je jen dobře, že lidi chodí. Určitě zase někdy rád zavítám až pojedeme "kolem".

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]