V Orlickém Podhůří: Kanec

Letošní letní pobyt v Orlickém Podhůří dával naději na návštěvu nejednoho pivně zajímavého místa. Mně se povedla tato místa dvě a svým pojetím od sebe dost odlišná. Předem uvedu, že jsem nikde nenarazil na pivo z JZD Letohrad (jen jsme potkali směrovou ceduli k výrobně) a Kujeby z Vysokého Mýta (Mýtem jsme jen projížděli). Ani cestou jsme nezastavovali, protože nám už za Blatnou odešlo auto a nabrali jsme zpoždění větší než je zvykem u Českých drah. Jsme tedy rádi, když dorážíme na místo se setměním.

Pivovar Žamberk

Všechny cesty vedou přes Žamberk, alespoň ty naše. Není tedy náhodou, že, i když ne prvotně vyhledávaný, se ocitneme na křižovatce, za níž nás upoutá kvádrová budova s nápisem PIVOVAR . Fotím jej z auta, pro případ, že bychom se do Žamberka už nedostali. Dostáváme se sem. Zkoušíme, zda bychom v pivovaru neuspěli s obědem, ale je otevřeno až od 16 hodin, takže se sem vracíme v podvečer jen na pivo.

Kančí varna

Na čepu je trojice piv plus možnost smíchání piva se sirupem (což využívá omladina). Jelikož je docela horko, začínám jedenáctkou, která na žízeň pomáhá. Nicméně ve vůni je cítit jemná kyselinka a i pivo samotné se nevyznačuje nějakou zvláštní pitelností, chutí či originalitou. Zkoušíme ještě světlou třináctku a tmavou patnáctku. Obě jdou ve šlépějích své slabší sestřičky, jen ten alkohol je znát. Škoda, tenhle pivovárek by mohl mít větší ambice :(

Žamberecké pivo

Pivovar Žamberk je jedním ze zakládajících minipivovarů u nás, vždyť už má za sebou jednadvacet let existence. To už je dost dlouhá doba na to, aby byla výroba vychytaná tak, že pivo bude bez větších závad. Je smutné, když slogan z banneru umístěného na Muzeu starých strojů ...a stále se učíme je předváděn v praxi...

20 let

Jinak obsluze ani celkově provedení restauračního podniku asi nelze nic moc vytknout. Snad jen z pohledu majitele není prakticky stálá produkce nadmíráků asi dlouhodobě udržitelná - nebo ano?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

varic

pondělí, 22. srpen 2016
13:03

Přidávám se k Jarynovi: taky mi za pana Kalouse moc chutnalo. Teď furt koumám, jak se dostat k Jelenovi a vyzkoušet ho.

---

napsal(a): varic [Odpovědět]

Jaryn

středa, 10. srpen 2016
19:08

Když tam byl sládkem Zdeněk Kalous,tak mi velmi chutnalo-Zlatý kanec 13 nebo Bulík.Zdeněk Kalous tam skončil v roce 2013 a můžu potvrdit dneska opravdu nepitelné.

---

napsal(a): Jaryn [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
09:33

---

posted by: Inzerce

Roman Holoubek

středa, 10. srpen 2016
13:29

Potvrzuji Jirkova slova. Před nějakými patnácti lety mi docela chutnal, ale míval výkyvy. Dnes už výkyvy nemá - pořád špatně.

---

napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]

píč

středa, 10. srpen 2016
07:49

Znám ho asi 10 let a musím říct, že všechny pokusy o jeho dopití skončily neúspěšně....a na ty prosáklé a plesnivé podtácky z tlustého jekoru se nedá zapomenout....celý ten podnik je totální humus.

---

napsal(a): píč [Odpovědět]

kisutam

středa, 10. srpen 2016
18:41

píč: Ty tácky,to byla bomba.Co vsáklo dovnitř,to už tam navždy zůstalo.

---

napsal(a): kisutam [Odpovědět]

Sekal

úterý, 9. srpen 2016
22:32

Nebrat.

---

napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Petr Tuček

úterý, 9. srpen 2016
22:15

Každoročně se zde z nostalgie při některé ze svých cest zastavím.
Bohužel dnešní pivo s původní kvalitou ála Kanec nemá už pranic společného.
Pivo vhodné spíše pro dokrmování vepřového dobytka.
Navíc vloni v prodeji PETky s prošlým datem spotřeby s několika vrstvami přelepovaných etiket. Po dlouhé době jsem něco nedopil...
Byli vynikající, dnes tragédie !

---

napsal(a): Petr Tuček [Odpovědět]

kisutam

úterý, 9. srpen 2016
21:09

Byl jsem tam několikrát,ale pivo bylo vždycky nic moc.Akorát je tam ta nostalgie,že byli kdysi jedni z průkopníků.

---

napsal(a): kisutam [Odpovědět]

jiri.kana

úterý, 9. srpen 2016
22:04

kisutam:No ale před řekněme deseti patnácti lety mi tamní pivo velmi chutnalo. Dnes už se asi nedozvím, čím to bylo - rád bych věřil tomu, že bylo opravdu dobré

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Chody

úterý, 9. srpen 2016
22:17

jiri.kana: Tak já pil Kance vlastně jen na VPT 2006, kde jsem si poznamenal "Dali jsme si třináctkového Kance, ale moc nám nechutnal."

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

jiri.kana

úterý, 9. srpen 2016
23:34

Chody:Ech, to už od VPT uteklo tolik let? Hm, tak v tom případně svou vzpomínku posouvám blíž k těm patnácti rokům...

Na Tvém odkazu mě rovněž zaujal výrazný cenový rozdíl oproti dnešku.

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

jiri.kana

úterý, 9. srpen 2016
16:02

Vypadá to, že si Žamberecký Kanec dlouhodobě udržuje svou kvalitu...
Před dvěma třemi lety jsme se tam taky pozastavovali nad nakyslým pivem, kromě legendy o tom, že to pivo je jiné, naž na jaké jsme asi zvyklí (což byla koneckonců pravda, kyselé ležáky a ejly nejsou běžný standard) jsme se dozvěděli i to, že sud byl čerstvě naražený, takže v hospodě jim to nezkyslo.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 09.08.2016 ve 16:02:48

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

yerka

úterý, 9. srpen 2016
17:19

jiri.kana: Já jsem pil Kance (jen jednoho) v r. 2013 v Praze ve Zlých časech a také jsem brblal, že je nějaký nakyslý, načež personál pokrčil rameny (co jiného mohl dělat), ale jsem rád, že to mám potvrzeno i od Vás.....

---

napsal(a): yerka [Odpovědět]

sasa

středa, 10. srpen 2016
07:57

yerka:
Vloni v létě tam měli v Kanci všechno nepitelné včetně zkyslého ejlu. Číšnice pravila, že "chlapům to tak chutná", ale že si to poznačí.

---

napsal(a): sasa [Odpovědět]

jiri.kana

středa, 10. srpen 2016
09:00

sasa:Chlapům to tak chutná? Život je kyselý. Bohudík.

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 10. srpen 2016
19:48

jiri.kana:

---

napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]

pechi

čtvrtek, 11. srpen 2016
10:17

jiri.kana: jinak tento slogan mě pronásledoval na dovolené v Beskydech tak intenzivně, že jsem si ho musel předělat na stravitelnější podobu - život je hořký budík

---

napsal(a): pechi [Odpovědět]