Ing. Zdeněk Kalous je skvělej člověk, kterej řemeslo ovládá, je s ním sranda a jeho pivo (Jelen) určitě patří k tomu lepšímu, co jsem během své dovolené teď v květnu ochutnal. Sice do mě hučel majitel pivovaru Žamberský kanec samý ošklivý věci o panu sládkovi z Jelena, ale já nejsem ten typ, kterej každému všechno věří.
Ze slov majitele od Kance jsem cítil takovou tu českou malost, že mu odešel sládek a dovolil si jít pracovat o pár kilometrů dál, pro jiný pivovar a to malá česká dušička nedokáže akceptovat. Nenávist někdy dokáže mozek zatemnit.
Kdyby někdo projížděl Žamberkem, u autobusového nádraží je Konzum a v něm pivní lednice, kde si můžete koupit litrové petky Jelena - více druhů piv a taky piva z Rychnova, ty jsou v těžkých skleněných lahvích, zálohovaných na 15 KČ.

mám dotaz,dostali jsme a ochutnali vaše pivo a chutnalo nám, ráda bych věděla kde se dá koupit, určitě to není všude. díky za odpověd M.

sládek: ing Kalous Zdeněk
Kalous Zd. byl do 9/2013 sládek Žambereckého Kance, od 1/2014 Letohradského Jelena
VÝROBKY:
od března - pivo světlé 11%,
na léto: světlá piva 10%,11%,12%, polotmavý ležák, svrchně kvašený pšeničný ležák a tmavý speciál ( Stout)
dále možno objednat: zelené, konopné, medové a višňové