450, 460 ...?

Jak je jistě našim čtenářům známo, před nedávnem oslavil pivovar Svijany své 460. výročí založení. Jen na připomenutí, založil jej významný český šlechtický rod Vartenberků v roce 1564. Již před deseti lety své výročí pivovar oslavil novým pivem, prémiovým ležákem 450. V roce letošním navázala na koncept výročního piva nová „čtyřistašedesátka“.

Program oslav

Podle slov sládka „jde skutečně jen o pivo na jeden rok. Kdo jej neochutná letos, neochutná je vůbec.“ Nevím, nevím, ale mám dojem, že totéž bylo řečeno již před těmi 10 lety. Čtyřistapadesátka "se chytla" a vaří se dál. Pivo je výborně pitelné, konzumenty zaujalo a pokud vím, i nějaké ceny posbíralo, tak nejspíš si pivovar řekl, že by bylo škoda vyjmout ho z portfolia. To čítá v současné době sedmnáct převážně nepasterizovaných piv.

Svijanské portfolio

Ač se sládek dušuje, že 460 bude jenom k popití v letošním roce, domnívám se, že by to byla škoda. Čtyřistašedesátka je 11° kroužkovaný ležák, o obsahu alkoholu 4,6%, IBU 42, se slady plzeňským a přídavkem karamelového, chmelená ŽPČ (Osvaldův klon) a Sládkem z vlastních chmelnic v Polepských Blatech.

Slavnostní narážení

Oproti 450 je dodatečně zakvašená rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a třetí kvašení probíhá v sudech. Pivo je výborně pitelné, dle mého úsudku asi nejlepší, co jsem ze svijanského portfolia pila. Nechci ho srovnávat s též výborným speciálem DUX, neboť to je jiná kategorie. Též vynikající pivo, hutné, ale pro mne ne na celovečerní pití, já preferuji slabší piva. Což čtyřistašedesátka dokonale splňuje.

Plechovka

Zatím byla na čepu jen ve Svijanech a na vybraných svijanských akcích, od začátku listopadu do konce roku pak bude v nabídce ve vybraných svijanských restauracích. Na e-shopu se již ale objevila výroční 2l plechovka "Pro chlapy", tak neváhejte, kdo chcete v předstihu ochutnat a nejste zrovna z kraje "povodí piva svijanského".

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře