Pivo roku 2022 v Černé Hoře

Ve čtvrtek 3. listopadu proběhlo slavnostní vyhlášení ankety Sdružení přátel piva Pivo roku 2022. Letos, pokud dobře počítám, se již po dvaatřicáté utkala o vítězství nejlepší piva, jakož i pivovary a pivovarské osobnosti roku 2022 v celkem 12 kategoriích.

Brána

Od roku 2002 je SPP vyhlašuje vždy v jiném městě, kraji a na půdě jiného pivovaru. Zajímavostí je, že poprvé v rámci rotace se předání cen vrací na místo, kde se vyhlášení již uskutečnilo. A to před osmnácti lety, v prostorách bývalé sladovny pivovaru Černá Hora.

Hotel Sladovna

Pro osvěžení paměti čtenářů znalých, či pro čtenáře nové, přikládám pár informací. Soutěž SPP je jediná spotřebitelská celorepubliková anketa a jde zároveň o nejstarší „novodobou“ pivovarskou soutěž v ČR vůbec. Unikátní je i systém hodnocení, který kombinuje anketní a degustační část, kdy piva s nejvyšším počtem získaných hlasů v rámci ankety postupují do anonymní odborné degustace, ze které vyjde konečné pořadí na prvních místech. Letos v anketní části hlasovalo 846 členů SPP z 1 524 možných, a to pro různých 260 značek piva.

Pivovarský dvůr

Ač soutěž SPP za celou dobu prošla řadou změn (změny kategorií, počet vyhlašovaných umístění – do roku 2005 se vyhlašovaly pouze vítězové), přesto zůstává v počtu soutěžních kategorií stále stejná. S jedinou výjimkou. Od letošního roku se udílí i cena pro nejlepší létající pivovar roku. SPP tím chce podpořit tento stále rostoucí segment trhu. Podmínkou zařazení do soutěže bylo, že „pivovar“ musí mít vlastní receptury, vlastního sládka, značku a prokazatelnou činnost alespoň jeden rok. V této soutěžní kategorii je SPP dokonce nově vlastníkem přihlášky této ochranné známky, se založeným právem priority ke dni 29.7.2022. Ochranná známka Létající pivovar roku tak uzavírá řadu dalších ochranných známek, které sdružení vlastní: Pivovar roku (od roku 2004) a Minipivovar roku (od roku 2006). Pivní počin roku letos nebyl udělen.

Létající pivovar

Jak již bylo řečeno, udílení cen se uskutečnilo v prostorách bývalé sladovny pivovaru Černá Hora, nyní přeměněné na zasedací místnost. Objekt již pivovaru nepatří, je v soukromých rukách. Účastníky přivítal předseda Sdružení přátel piva, pan Tomáš Erlich, pozdravil sládek místního pivovaru, pan Tomáš Hadler, jakož i prezident Svazu minipivovarů. pan ing. Michal Voldřich. A pak už následoval slavnostní ceremoniál předávání cen.

Zahájení, Tomáš Erlich

Bohužel, ne všichni ocenění poslali své zástupce, nezúčastněným budou předány ceny později. Sládek roku minulého, pan Aleš Dvořák z Budvaru, symbolicky předal žezlo sládku roku novému, panu Martinu Paloušovi z minipivovaru Volt. Poté, co sláva skončila mohli účastníci ochutnat piva z některých oceněných pivovarů i pivovaru místního. Na rozdíl od let minulých, tentokrát převládala piva tmavá, vč. speciálů. Odpoledne pak následovala pro zájemce exkurze do pivovaru Černá Hora.

Nový a starý sládek roku

Než se ponoříte do studia celkových výsledků, tak ještě pár zajímavostí a "drbů". Nejvíce ocenění, celkem čtyři, si odnesly Rodinný pivovar Bernard a minipivovar Volt. Po třech pak pivovar Primátor a minipivovary Bad Flash a Strahov. Prostým pohledem je zřejmé, že více cen si odnáší minipivovary.

Ochutnávka vítězných piv

Vítězným pivem napříč kategoriemi, po skončení úvodní anketní části se s 309 hlasy stalo Bernard Bohemia Ale (v kategorii svrchně kvašených piv). Nejúspěšnějším pivem degustační části pak Zichovec Sour Passion Fruit 12 (v kategorii kyselých piv). Skokanem roku bylo vyhlášeno pivo Torpid Mind, Russian Imperial Stout (pivovar Bad Flash) v kategorii Tmavých a polotmavých, svrchně kvašených piv. (Vloni se neumístil, letos vyhrál v anketní i degustační části ve své kategorii).

Varna pivovaru Černá Hora

A ten slibovaný drb? Na otázku moderátorky na jedno vítězné tmavé pivo "Kdo u vás nejčastěji pije toto pivo?" (evidentně míněno, zda ženy, či muži) se dostalo od sládka odpovědi: "Zákazníci!"

Kompletní výsledky:

Světlé výčepní pivo

1. Hektor, světlé výčepní Řemeslný pivovar CLOCK
2. Bernard Desítka, světlé výčepní pivo Rodinný pivovar Bernard
3. Podskalák, světlé výčepní Pivovar Rohozec

Výčepní piva

Světlý ležák

1. Prostě Ležák Pivovar BadFlash
2. Fabián 12%, světlý ležák Pivovar Hostomice
3. Muflon, světlý ležák 11° Pivovar Kunratice

Světlý ležák

Silné pivo

1. Primátor 16 Exkluziv Pivovar PRIMÁTOR
2. Sv. Norbert Vánoční Doppelbock 19° Pivovar Strahov
3. Zimní Fabián 16% Pivovar Hostomice

Silná piva

Tmavé/polotmavé, spodně kvašené pivo

1. Sv. Norbert Tmavý ležák Pivovar Strahov
2. Budvar Tmavý ležák Pivovar Budějovický Budvar
3. Bernard, Černý ležák s jemnými kvasnicemi Rodinný pivovar Bernard

Tmavá a polotmavá piva spodně kvašená

Pšeničné pivo

1. Primátor Weizen Pivovar PRIMÁTOR
2. Sv. Norbert Weizen Pivovar Strahov
3. Akumulátor - Weizen Pivovar Volt

Pšeničná piva

Světlé, svrchně kvašené pivo

1. Bernard Bohemian Ale Rodinný pivovar Bernard
2. Traktor IPA Pivovar Zlatá Kráva
3. Hangár Yankee Clipper NE IPA 15° Létající pivovar Hangár

Světlá svrchně kvašená piva

Tmavé/polotmavé, svrchně kvašené pivo

1. Torpid Mind, Russian Imperial Stout Pivovar BadFlash
2. Pentagram 27° (Barrel Aged Imperial Stout) Sibeeria Brewery
3. Impuls, Imperiální stout Pivovar Volt

Tmavá a polotmavá piva svrchně kvašená

Kyselé pivo

1. Zichovec Sour Passion Fruit 12 Rodinný pivovar Zichovec
2. Ohmmm Gose Pivovar Volt
3. Sean Buckthorn Sorbet Sibeeria Brewery

Kyselá piva

Létající pivovar

1. Pivovar Hangár
2. Pivovar Falkon
3. Pivovar Černý Potoka

Létající pivovar

Minipivovar roku

1. Pivovar Volt
2. Pivovar Mazák
3. Pivovar BadFlash

Minipivovar roku

Pivovar roku

1. Pivovar Budějovický Budvar
2. Rodinný pivovar Bernard
3. Pivovar PRIMÁTOR

Pivovar roku

Sládek roku

• Martin Palouš Minipivovar Volt

Sládek roku

Fotogalerie

---

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 1238x] [7. listopad 2022]
[Události] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře