Rastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

SPP v Zichovci

Akce, kde se dá přičichnout k dobrému pivu


verze pro tisk

SPP v Zichovci

SPP v Zichovci

Ve čtvrtek 7. listopadu, již po devětadvacáté, Sdružení přátel piva ocenilo nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku. Tentokrát se tradiční vyhlašování cen odehrávalo v kongresovém sále pivovaru Zichovec. Jedná se o jedinou spotřebitelskou celorepublikovou soutěž a o nejstarší „novodobou“ soutěž v ČR vůbec. Přestože za celou dobu prošla celou řadou změn, zůstává stálicí mezi ostatními pivovarskými soutěžemi a stejné je to i s celkovým počtem soutěžních kategorií, kterých je 10. Např. v roce letošním byla sloučena kategorie tmavých a polotmavých piv na úkor nové pivní kategorie - kyselá piva (konzumenty nazývaná kyseláče).

Ceny jsou připraveny
Ceny jsou připraveny

Poměr získaných ocenění mezi minipivovary a průmyslovými pivovary zůstal i v letošním roce poměrně vyrovnaný (což svědčí o letité pravdě „pivo je buď dobré či špatné a na velikosti varny nezáleží“). Systém, kterým SPP dojde ke svým výsledkům je dvoukolový a zcela originální, neboť spojuje oba prvky většiny soutěží, tedy anketní a degustační část. Vítězná piva se tak vyznačují kombinací oblíbenosti a kvality.

Uvítání spolumajitelem pivovaru Ondrou Husákem
Uvítání spolumajitelem pivovaru Ondrou Husákem

I letos se prosadily moravské pivovary v rámci celorepublikových výsledků SPP, což svědčí nejen o vyrovnané kvalitě v rámci celé ČR, ale i povědomí a oblibě jejich piv nejen mezi pivními znalci. Úspěšné pivovary z posledních let se ani letos neztratily (Clock, Strahov, Zichovec, Bernard, Primátor, Rohozec či Budvar ). Přesto se pražské minipivovary, dříve pravidelně oceňované v prestižní kategorii Minipivovar roku, ani letos (již podruhé za sebou) neumístily na stupních vítězů.

Minipivovar roku
Minipivovar roku

Sdružení přátel piva může jako jediné vyhlašovat kategorii Minipivovar roku, protože na toto označení má registraci na Úřadě průmyslového vlastnictví. Jde o pivovary s roční produkcí do 10 tisíc hektolitrů piva ročně. Rovněž na titul v kategoriiPivovar roku má SPP již od roku 2004 ochrannou známku. Nepravidelně vyhlašovanou kategorií je Pivní počin, která je uplatněna pouze v případech pro pivovarnictví v ČR zásadních. V letošním tato cena vyhlášena byla (viz výsledková listina níže).

Vyhlašování cen
Vyhlašování cen

V příjemné atmosféře Zichoveckého pivovaru předávali ceny pivovarské osobnosti, sponzoři i členové vedení SPP. V úvodu celé akce účastníci uctili minutou ticha nedávnou zesnulou legendu pivovarnictví, paní profesorku Basařovou. Po skončení oficielní části pak bylo možno na místě ochutnat piva, nejen místní, ale i z cca 10 dalších pivovarů. Díky téměř letnímu počasí, které panovalo, se tak dělo převážně v prosluněném "předpivovaří". A pro zájemce byly umožněny i prohlídky pivovaru, který ovšem v současné době sám nevaří, pivo je dováženo z jeho většího "bratříčka" v Lounech.

Lokál s varnou
Lokál s varnou

Opět příjemná akce, kde člověk, nejenže ochutná různá piva, ale i potká spoustu zajímavých lidí z pivovarského oboru. Jen by to chtělo pro příště zajistit řidiče autobusu, který spoléhá na vlastní rozum a ne GPS. I když za dopravní, spíše humorné zážitky, pořadatel nemohl.

Sklepy
Sklepy
Kompletní výsledky

Světlé výčepní pivo roku

1) Podskalák / Pivovar Rohozec

2) Bernard kvasnicová Desítka / Rodinný pivovar Bernard

3) Únětická 10° / Pivovar Únětice

Světlý ležák roku

1) Budweiser Budvar Original / Pivovar Budějovický Budvar

2) Bakalář za studena chmelený / Tradiční pivovar v Rakovníku

3) Harrach – Světlý ležák Original / Pivovar Jeníkova vila

Speciál roku (nově Silné pivo roku)

1) Frankie Fucking Five 5-Fingers / Pivovar Frankies

2) Magor 15 Zichovec / Rodinný pivovar Zichovec

3) Svijanský Kníže / Pivovar Svijany

Speciály
Speciály

Tmavé (polotmavé) pivo roku

1) Svatý Norbert Dark lager / Klášterní pivovar Strahov

2) Tmavý ležák Čerťák / Sklárna a minipivovar Novosad a syn Harrachov

3) Bernard černý ležák s jemnými kvasnicemi / Rodinný pivovar Bernard

Pšeničné pivo roku

1) Primátor Weizen / Pivovar Primátor

2) Clock Goldie 11° Weizenbier / Pivovar Clock – řemeslný pivovar z Potštejna

3) Zvíkovský Rarášek / Pivovarský Dvůr Zvíkov

Světlé, svrchně kvašené pivo roku

1) Primátor IPA / Pivovar Primátor

2) 14° Tractor IPA / Pivovar Zlatá kráva Nepomuk

3) Bernard IPA / Rodinný pivovar Bernard

Světlá svrchně kvašená piva
Světlá svrchně kvašená piva

Tmavé (polotmavé), svrchně kvašené pivo roku

1) ChocoCow 14° / Pivovar Zlatá kráva Nepomuk

2) Baby Revolution / Rodinný pivovar Zichovec

3) Twist 14° American Red IPA / Pivovar Clock – řemeslný pivovar z Potštejna

Kyselé pivo roku

1) Zichovec Sour Passion Fruit / Rodinný pivovar Zichovec

2) Cobolis Berliner Weisse Aronie / Cobolis pivovar Ládví

3) Cobolis Berliner Weisse Original / Cobolis pivovar Ládví

Minipivovar roku

1) Pivovar Clock – řemeslný pivovar z Potštejna

2) Rodinný pivovar Zichovec / Zichovec

3) Pivovar Herold / Březnice

Pivovar roku
Pivovar roku

Pivovar roku

1) Rodinný pivovar Bernard

2) Pivovar Primátor

3) Pivovar Únětice

Sládek roku

Radek Holopírek, který v pivovarech v Rakovníku a v Krušovicích pracovně strávil již bezmála třicet let.

Pivní počin roku

Pivovar Budějovický Budvar za netradiční podporu a spolupráci s minipivovary a podporu pivní rozmanitosti v ČR.

Sládek roku
Sládek roku

Absolutní vítězové napříč kategoriemi po skončení úvodní anketní části:

1) Primátor Weizen (kategorie pšeničných piv) - 299 hlasů - (nejvíc hlasů v historii SPP pro jednu konkrétní značku)

2) Bernard IPA (kategorie světlých, svrchně kvašených piv) - 267 hlasů

3) Bernard černý ležák (kategorie tmavých (polotmavých) piv - 266 hlasů

V anketní části hlasovala téměř polovina členů SPP z 1 491 a to pro různých 311 značek piva!

Skokan roku

Choco Cow Zlatá Kráva – skvělý čokoládový stout z pivovaru, který vznikl teprve před pár měsíci.



[Jana Běhounková] [Zobrazeno 138x] [9. listopad 2019]
[Události] [comments: 4] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Dwarf

neděle, 10. listopad 2019
00:08

Dwarf

a jaká jsou vlastně hodnotící kritéria?


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Chody

neděle, 10. listopad 2019
09:16

Chody

Dwarf: Jestli jsem dobře pochopil, tak první kolo je anketa mezi členy SPP. Úspěšní z prvního kola pak postupují k degustaci, z které vzejdou konečné výsledky.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

14. listopad 2019
19:55


posted by: Inzerce

Dwarf

neděle, 10. listopad 2019
13:10

Dwarf

Chody: takže v anketě si tam každý dá svůj oblíbený (nebo místní) pivovar, a proto jsou ty výsledky rok od roku pořád stejné...


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Jana

neděle, 10. listopad 2019
17:41

Jana

Dwarf:
Popis postupu ze stránek SPP:
První část hodnocení je anketní. Pivní sněm SPP v průběhu první poloviny roku oznámí členské základně kategorie, ve kterých se bude ocenění v daném roce udílet, poté následuje hlasování všech členů. Hlasy jsou vedením SPP shromažďovány a po jejich zpracování určí v každé kategorii pořadí dle oblíbenosti.
V druhé části hodnocení posoudí členové Pivního sněmu SPP ta piva, která se umístila v hlasování členů SPP na prvním až pátém místě a určí jejich konečné pořadí. Posouzení probíhá formou anonymní degustace, na jejíž průběh dohlíží a účastní se jí nezávislí pivovarští odborníci, kteří o průběhu této degustace vystavují veřejný protokol. Degustační část je hodnocení z hlediska kvality piv.


napsal(a): Jana [Odpovědět]


Navštivte nás na InstagramuReklama na PI