Flekovské světlé

Stala se věc nevídaná, U Fleků uvařili světlé pivo! Tradiční tmavá flekovská 13° dostala po 177 letech světlého bratříčka. Svatováclavský světlý ležák byl uvařen na počest pana Václava Brtníka, který před sto lety pivovar koupil. Jeho rodina jej vlastní dodnes a sládkem je tady prapravnuk pana Václava, pan Michael Adamík, který také nové pivo uvařil.

Pánové Adamík a Chramosil

Svatováclavský světlý ležák 13° byl představen veřejnosti v pátek 25. září v 17 hod. v Rytířském sále pivovaru. Jak mi prozradil pan sládek, k jeho přípravě byly použity slady plzeňský a mnichovský, chmelilo se pouze ŽPČ a pivo leželo v tancích 6 týdnů. Celkem bylo uvařeno 60 hl tohoto moku. Obsahuje necelých 5% alkoholu, IBU má 43, tedy krásně hořké pivo. A dodávám, že výborně pitelné, moc jsem si pochutnala.

Přípitek

Přítomné hosty přišel pozdravit i bývalý zdejší sládek, legenda českého pivovarnictví, pan Ivan Chramosil. K zábavě pak zahrála kapela Flekovka.

Další fotky naleznete zde...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

jiri.kana

sobota, 5. prosinec 2020
18:42

Hm, Flekovské světlé z PET lahve je takový český minipivovarský průměr, takže zklamání. Diacetylem se rozhodně nešetřilo.
Tmavé skvělé, bez výhrad.

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Jana

sobota, 5. prosinec 2020
19:53

jiri.kana:
Tak tos měl nějakou špatnou šarži. Pila jsem ho už vícekrát a vždy výborné. O točeném ani nemluvím.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]

Adsense

29. leden 2025
03:48

---

posted by: Inzerce

jiri.kana

sobota, 5. prosinec 2020
20:14

Jana:Asi. Vzhledem k dobré pověsti pivovaru jsem neobezřetně koupil 5 lahví. Z toho čtyři do dřezu. DMT 31.1.21
Zakoupeno v úterý. První ochutnané téhož dne nebylo vynikající (větší kapka diacetylu), ale bylo dobré. Po čtyřech dnech skladování v chladu a temnu se to nedá pít. Dokonce přestala být patrná i ta příjemná vyšší hořkost.

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Jana

neděle, 6. prosinec 2020
08:35

jiri.kana:
To víš, PETky jsou PETky. U nás proběhla konzumace téměř okmžitě po přinesení. Další věcí je to, zdali to pivo bylo z původní várky, nebo uvařili další.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]