Březňák ve fotografiích
Jak to vlastně v tom pivovaru dělají
![verze pro tisk](/ikony/print.gif)
Březňák ve fotografiích
![Březňák ve fotografiích [p184]](/pic/breznak-foto-logo.jpg)
Když mi psal Malakin, že mi pošle několik fotografií z exkurze v pivovaru Velké Březno (dnes již pod majitelem Heineken) pro doplnění článku pana Petra Fraňka Cesta za Březňákem , nějak jsem na fotky pozapomenul a dostal se k nim až v těchto lednových dnech. Připadlo mi škoda, zveřejnit tento materiál jen jako fotogalerii, proto Vám dnes předkládám exkurzi v pivovaru, kde se vaří Březňák, ve fotografiích. Doplním snad jen popisky jednotlivých fotek. Bohužel jsem nikdy ve Velkém Březně nebyl, takže berte moje komentáře s rezervou.
![Pohled zvenku](/foto/galery289/b_breznak-01-pohled-z-venku.jpg)
Pohled zvenku
![Kdybych se někdy vyskytl v sobotu v UL, asi bych neodolal](/foto/galery289/b_breznak-02-poutac-na-prohlidku.jpg)
Kdybych se někdy vyskytl v sobotu v UL, asi bych neodolal
![Jsme tady dobře](/foto/galery289/b_breznak-03-cedule.jpg)
Jsme tady dobře
![Vstup do pivovaru](/foto/galery289/b_breznak-04-vstup-do-pivovaru.jpg)
Vstup do pivovaru
![Mobilní stáčírna sudů](/foto/galery289/b_breznak-05-mobilni-stacirna-sudu.jpg)
Mobilní stáčírna sudů
![Historie pivovaru v kostce (chybí snad jen 2008 - stává se součástí Heineken)](/foto/galery289/b_breznak-06-historie-v-heslech.jpg)
Historie pivovaru v kostce (chybí snad jen 2008 - stává se součástí Heineken)
![Proces výroby piva](/foto/galery289/b_breznak-07-proces-vyroby-piva.jpg)
Proces výroby piva
![Sladovna - cedule](/foto/galery289/b_breznak-08-sladovna-cedule.jpg)
Sladovna - cedule
![Sladovna](/foto/galery289/b_breznak-09-sladovna.jpg)
Sladovna
![Dřívější pivovarská studna](/foto/galery289/b_breznak-10-drivejsi-pivovarska-studna.jpg)
Dřívější pivovarská studna
![Budovy pivovaru](/foto/galery289/b_breznak-11-budovy-pivovaru.jpg)
Budovy pivovaru
![Varna - cedule](/foto/galery289/b_breznak-12-varna-cedule.jpg)
Varna - cedule
![Varna Velkého Března](/foto/galery289/b_breznak-16-varna-velkeho-brezna.jpg)
Varna Velkého Března
![Varna Velkého Března](/foto/galery289/b_breznak-14-varna-velkeho-brezna.jpg)
Varna Velkého Března
![Spilka - cedule](/foto/galery289/b_breznak-17-spilka-cedule.jpg)
Spilka - cedule
![Otevřená spilka](/foto/galery289/b_breznak-18-otevrena-spilka.jpg)
Otevřená spilka
![Sklep - cedule](/foto/galery289/b_breznak-19-sklep-cedule.jpg)
Sklep - cedule
![Ležácké tanky](/foto/galery289/b_breznak-20-lezacke-tanky.jpg)
Ležácké tanky
![Přetlačné tanky](/foto/galery289/b_breznak-21-pretlacne-tanky.jpg)
Přetlačné tanky
![Desková filtrace](/foto/galery289/b_breznak-22-deskova-filtrace.jpg)
Desková filtrace
![Lahvovna - cedule](/foto/galery289/b_breznak-23-lahvovna-cedule.jpg)
Lahvovna - cedule
![Linka na plnění lahví](/foto/galery289/b_breznak-24-linka-na-plneni-lahvi.jpg)
Linka na plnění lahví
![Lepidlo](/foto/galery289/b_breznak-25-lepidlo.jpg)
Lepidlo
![Ve Velkém Březně se stáčí i Zlatopramen](/foto/galery289/b_breznak-26-ve-velkem-brezne-se-staci-zlatopramen.jpg)
Ve Velkém Březně se stáčí i Zlatopramen
![Víčko Březňáka na Lounech](/foto/galery289/b_breznak-27-vicko-breznaka-na-lounech.jpg)
Víčko Březňáka na Lounech
![Victor Cibich - cedule](/foto/galery289/b_breznak-28-victor-cibich-cedule.jpg)
Victor Cibich - cedule
![Degustační místnost](/foto/galery289/b_breznak-29-degustacni-mistnost.jpg)
Degustační místnost
![Co tu točí?](/foto/galery289/b_breznak-30-degustacni-mistnost-co-tu-toci.jpg)
Co tu točí?
Warning: preg_replace(): Unknown modifier '0' in /mnt/data/accounts/c/chodypi/data/www/pivni.info/www/conf/functions_general.php on line 704
![Velkobřezenská mozaika](/foto/galery289/b_breznak-32-velkobrezenska-mozaika.jpg)
Velkobřezenská mozaika
![Restaurace Tivoli](/foto/galery289/b_breznak-33-restaurace-tivoli.jpg)
Restaurace Tivoli
![Restaurace U dubu](/foto/galery289/b_breznak-34-restaurace-u-dubu.jpg)
Restaurace U dubu
Fotografie bych si snad dovolil jen doplnit Malakinovým diskusním příspěvkem pod článkem Cesta za Březňákem:
"Tak jsem v sobotu taky omrknul nitro velkobřezenského pivovaru a zde jsou některé mé postřehy, které v článku nezazněly:
V pivovaru jsou celkem dvě spilečná oddělení: jedno s železobetonovými káděmi, druhé v nerezu. Exkurze chodí pouze do prvně zmiňovaného.
V pivovaru je pouze stáčírna lahví, do KEGů je Březňák stáčen v Krásném Březně. Tam zase naopak nemají stáčírnu lahví a tak lahvují v Březňákovi. Pivo obou pivovarů tedy cestuje sem a tam. Výjimkou je pouze kvasnicový Březňák, který je - mj. i z důvodu kratší trvanlivosti - stáčen přímo u zdroje, a to ručně.
Závěrem už jen otázka k zamyšlení: Napadlo by Vás, že pan Cibich by mohl být nejportrétovanějším Čechem všech dob? Mě tedy rozhodně ne. Ale pomyslím-li na ty miliardy etiket a desetitisíce tácků a sklenic s jeho podobiznou, o jiných reklamních materiálech ani nemluvě, není se čemu divit...
Jinak cena prohlídky činí 60 korun, studenti a důchodci to mají za 40. V ceně máte nejméně jedno malé pivo, někdy i víc. Záleží na tom, na koho při svém putování po pivovaru narazíte."
[Richard Chodora] [Zobrazeno 10462x] [15. leden 2009]
[Exkurze] [comments: 1] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Malakin
pátek, 16. leden 2009
09:30
![Malakin](/reg/malakin.png)
Já bych za Chodyho doplnil snad jen to, že ta desková filtrace už se v Březně nepoužívá. Mají ji tam jenom na ozdobu.
Na rozdíl od Petra Fraňka jsme také měli víc štěstí - byli jsme totiž jen tři a atmosféra prohlídky tudíž byla o něčem jiném. Naším průvodcem navíc nebyla žádná studentka, ale kastelán zdejšího zámku. I když profesně nepivovarník, o pivu věděl vážně hodně. No a když se k nám potom v degustační místnosti připojil i Milan Zajpt, zdejší podsládek a sladmistr, a s jedním z nás začali vzpomínat na společné kamarády, spolužáky a kolegy z pivovarů, v nichž kdysi pracovali, bylo o zábavu rázem postaráno. Kéž by se všechny exkurze nesly ve stejném duchu...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 24.06.2012 ve 10:55:05