Domažlice sú pjekný městečko, je tám pivovar, dobrý pivečko…

Bohužel z pivovaru zbylo pouze torzo historické budovy bývalé sladovny a pivečko známé jako „kozinovo slzy“ už se tam také nevaří drahně let. Nicméně nápad domažlických radních ukázat veřejnosti zbylé prostory ve spojení s představením výrobků některých z minipivovarů se ukázal v praxi jako velmi zdařilý a velmi potěšující účast návštěvníků během sobotního odpoledne a večera to jen potvrzovala. O možné budoucnosti využití pivovaru byl již zveřejněn na Pivním.infu článek od místní novinářky Mileny Cibulkové a proto se nebudu více o tomto tématu rozepisovat.

Studie možného využití pivovaru

Do přilehlého velkokapacitního konzumu zn. Kaufland zavítám opravdu jen z donucení (z toho, co se dá pivně pozřít, zaujme snad jen nabídka náchodského Primátora ) a proto první co mne při vstupu překvapilo byla rozlehlost prostor, které torzo pivovaru nabízí. Hlavní dění probíhalo ve druhém patře, kde v místnosti cca. 100 x 50m s nádherným původním trámovým a dřevěnou podlahou bylo umístěno podium, kde se představili během odpoledne dvě country kapely, sezení odhadem pro 300 návštěvníků a samozřejmě to nejhlavnější – stánky jednotlivých minipivovarů.

Typické pivovarské klenutí

Místo u vstupu obsadil pivovar z Vyššího Brodu, takže prvotní volba byla jasná. 12° Jakub (pouze jeden druh piva na čepu) osvěžil, ale nijak chuťově nezaujal. Místnost byla osvětlena pouze provizorními halogeny u každého stánku a u podia, takže spíše v přítmí jsem pátral po nabídce dalších pivních laskomin. Vedle stánku vyšebrodského byl už jen stánek kombinující nabídku pivovarů Běleč, Chyše, Chýně a Žamberk, na druhé straně pak Stříbro a za zády spolupořadatel slavností Purkmistr z Černic. To znamenalo, že nedorazili na plakátech avizovaní zástupci z pivovarů Permon a Belveder ze Železné Rudy.

Klasický výčep Purkmistra

Všechny pivovary jsem už měl tu čest osobně navštívit a ochutnat některé z jejich produktů, nicméně to byly, přiznám se, mnou navštívené první pivní slavnosti a proto jsem si říkal, že by asi bylo dobré zvolit nějakou taktiku volby dalších vzorků k ochutnání. Nakonec to ovšem dopadlo tak, že jsme se s kamarádem střídali a volba druhu piva byla vždy na tom kdo byl zrovna na tahu. Postupně tedy ochutnáváme v podstatě všechny nabízené produkty a mému jazýčku nejvíce chutná opravdu vynikající Märzen z Chyše, který jsem měl tu možnost ochutnat poprvé a Dvorní ležák z Chýně, kterýžto produkt páně Mikulici naopak důvěrně znám.

Další z výčepů

Obecně velmi dobře u mne dopadly všechny piva od Rybiček, zejména Argent, pšeničný Duchmaus a černý Horník. Trochu víc jsem čekal od Purkmistra, ale možná to bylo i tím, že ochucená piva zrovna dvakrát nemusím. Naposled jsem měl možnost u nich v pivovaru ochutnat Pale ale a to bylo naprosto vynikající. Purkmistr měl na slavnostech stánek též před budovou pivovaru a ve sklepení, kde hrála k tanci a poslechu dechovka a kde byla taková zima, že se sami muzikanti divili, jak tam může někdo vydržet déle jak 10 minut.

Posezení v pivovaru

Dle obsluhy u jednotlivých stánků byl konec slavností naplánován na 22.00 hod., ale když jsem v půl jedenácté odcházel, nevypadalo to, že by se ještě mělo končit.

Prodej pamětních mincí

První domažlické slavnosti se opravdu podařily, místo k pořádání podobných akcí je naprosto ideální a přiznám se, že jsem také nečekal takovou účast místních milovníků zlatého moku, kteří jsou povšechně zvyklí na konzumaci produktů nadnárodních chemovýroben. Apropo, zarážející je neúčast místního pivovaru Kout n/Š na těchto slavnostech - o důvodech lze jen spekulovat a proto se zdržím komentáře. Abych jen nechválil – ten, kdo si přinesl vlastní sklo a chtěl by si je někde mezi ochutnáváním jednotlivých vzorků opláchnout měl zřejmě neřešitelný problém (viděl jsem pravda pouze jednoho pána s červeným batohem a buclatou třetinkou, jinak všichni kelímkovali) a slovy dvě toitoiky na cca. 300 lidí opravdu není mnoho.

Atmosféru akce dokreslí jistě i následující video z dílny Pivovarského dvoru Plzeň...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Šolim

pondělí, 23. únor 2015
11:54

Myslím, že Látka a jemu podobní ,,dobrodinci,, by měli být vláčeni po náměstí, nakrmit je slanečkama a potom před nimi čepovat domažlické pivo, bez možnosti napití se. I to je humánní, proti tomu, jakých zvěrstev se ve městě napáchali. Kdo likviduje svou minulost, nemá žádnou budoucnost !!!

---

napsal(a): Šolim [Odpovědět]

Krišot

čtvrtek, 13. květen 2010
20:27

tak je to stejně k pláči když takhle dopadají staré historické pivovary.Pivovar nevaří ne proto, že by neměl odbyt, ale protože stál v cestě globálnímu gigantu.Z historických pivovarů vznikají skanzeny vaření piva a zábavní centra, v lepším případě jako minipivovary.

---

napsal(a): Krišot [Odpovědět]