Jana: Ad Hák - informace na stránkách: "Uvařili jsme ležáky 11 a 12, plná piva polotmavá 19 a Salvia stout 14. V tancích zraje Ale s kotvičníkem 14 a Ale Lemon Grass 11..." Trochu až nápadně mi to připomíná Dobřenské...

Kasei: Oni síly spojili dávno před uzavřením pivovaru U Dobřenských . Podle mých informací Dobřenští půl roku vařili v Mlékojedech.

Sekal:
Vždyť je tam taky "Dobřenský" sládek. Jinak viz odpověď Kaseie.
Ovšem hospodu nemají (nebudou mít?) a nákup je možný pouze v láhvích.

Branan: "Zakladateli pivovaru jsou Adam Matuška a mistr výčepní z Lokálů Lukáš Svoboda." Tak nezbývá než popřát, aby pivo i jídlo bylo lepší než v Lokále, protože Lokál pro mne není zrovna dobrá vizitka jak zhlediska ošetření piva, tak zhlediska gastronomie.

Mosquit:
A vrchním sládkem je tam pan Ivan Chramosil.

Jegorić: Odzkoušeno, a můžu doporučit. Byl jsem maximálně spokojen.

Jarda: Smankote, proc maji na pritoci PU a tmaveho Kozla???

moreli:
A mají opravdu vlastní pivo v té N.Bystřici?
N.Hrady sice zrovna kousek nejsou , ale ten mlýn v ruinách před ca 4- 5 lety byl a nevypadalo to, že se povznese jinak, než řečma. Pokud ano, jen dobře.

Jana: Pivovar mi ukázali, budíky tam ukazovaly jakési cifry, viděl jsem na deku kvasícím pivu, vonělo to tam jak v pivovaru, stáčeli pivo do sudů a petek, tak by to mělo být jejich. A nebylo to dobré, to bych bral taky jako důkaz, že je to jejich . 10 i 12 hodně prázdné, málo chmelené, 12 asi i nedoleželá, pšenice žádná sláva, ale v té bídě mi přišla nejlepší. Bystřice a Nové Hrady opravdu nejsou moc blízko, jinak bych to objel v jeden den. Navíc U Z.Mlýna zatím neznám otvíračku jejich kiosku ani nemám potvrzeno, že pivo je jejich.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 16.07.2018 ve 16:11:54

Chody:
Ptala jsem se moreliho sice na tu Bystřici, ale i tak díky.

Jana: V Nové Bystřici je malá hospůdka s výčepem. Věší skupinu je asi možné usadit přímo ve varně nebo na zahrádce. Otvíračka Ut-Pa 11-17, So-Ne 10-18. Od servírky vím jen, že tam vaří tatínek. (p.Vainar?)

moreli: Na svých stránkách uvádějí otvíračku: 29. červen až 15. září...

Sekal: Jo taky jsem to četl a přijde mi to dost neurčité, nonstop to asi otevřené nebude. Než tam vyrazím, počkám až to nějaký pivní turista prozkoumá.

Milan Snopek:
Ještě cca před 14 dny nebyla varna napojená. Vařili různě, jejich poslední 11° je vařena v Jungbergu (dle jejich vlastnách slov).

Jana: a důkazy? / Kronl ještě nemá vlastní pivo, pokud vím...

Dwarf:
Banditu jsem pila v pátek, ostatně budeš ho mít v degustaci dneska. Kronla pil někdo jiný a neříkal nic o tom, že by pivo nebylo jejich. Ovšem nevylučuji to, nebyla jsem tam osobně.

Jana: Kronl má navařeno v Kalikovaru (info přímo od nich) / žes něco pila neznamená, že to nepochází z úplně jiné varny než se to tváří

Chody: máš to v mailu.

Kronl vařil poprvé minulý víkend.

kisutam: Létající asi nebude. Píší: \"... přijďte navštívit náš pivovar...\" a létající pivovar se špatně navštěvuje

moreli: Na telefonický dotaz odpovězeno, že žádný pivovar neexistuje, že je to jen pro účely bakalářské práce.

Lubos: A je to tady!A pak,že se létající špatně navštěvuje.

Branan: Tak to slo rychle...

PivařM:
Přesně tak.

PivařM:
Dneska otevřeli.

Chody:
Mám je jen z druhé ruky. Otevřeli, ale prý ještě svoje pivo nemají. Údajně je tam Krýslovo, jejich prý ještě leží v tancích. Dneska se snad dozvím víc.

moreli: Mají nový web http://www.cobolis.cz/, ale moc toho tam není.

Sekal:
Vlastní pivo by měli mt nejpozději do měsíce.Čeká se (snad) na celníky.

moreli: Nejsem žádná socka, ale do restaurace mne nepustili, když nebudu jíst, a odkázali mne na svůj klub vedle. Tam byla tma, jen nějaká kapela vybalovala své nádobíčko a taktně nám naznačila, že se jí nemáme plést pod nohy. Cestou k autu jsme zahlédli číšníka z restaurace, kterak přihlíží, jak odcházíme s nepořízenou. Takže doporučuji frak a večerní róbu, ale dost dobře si nedokážu představit, jak se dá ochutnat pivo třeba v sobotu, asi jen tak, že si zaplatíte lístek na koncert, v kraválu pak ochutnáte a pak zase jdete. Prostě jiný koncept.

Sekal: To je opravdu "super" přístup k zákazníkům. Chystám se tam až za měsíc, tak budu připraven na nejhorší. Jen mě napadá, že neochota obsloužit nejedícído hosta může souviset s tím koncertem. Asi nechtěli do restaurace pustit návštěvníky koncertu, kteří by tam šli pouze na pivo, a vy jste se svezl s nima.

moreli: Byly čtyři odpoledne a nikde ani noha, restaurace poloprázdná.

Branan:
Že by konečně?

Jana: mělo by se otvirat 2.4 2018

Honza: Google poměrně zatvrzele mlčí.

Sekal:https://www.zivefirmy.cz/hobza-jan-jaho_f1172028

píra: To mi vyjelo taky, ale celkem nic jsem se tam nedozvěděl, třeba jak budou mít otevřeno, jestli vůbec, co budou mít za piva atp.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 15.03.2018 ve 20:53:51

Chody:
stránka nefunguje!

Jana:https://www.facebook.com/pioneerbeer/

Kasei:
Díky. Ovšem podle přiložených fotek je to zatím pivovar JEN na papíře.

moreli:
Pokusí se otevřít v srpnu na tom Výstavišti. Ale jak známo, pokud nejsou všechna razítka.....

Jana: Snad to bude lepší než Marina

Sekal:
určitě bude.Naštěstí to není stejný majitel.

Jana:
tady je to s tím Kailem potvrzeno
https://zpravy.aktualne.cz/ekonomika/cesi-vyrobili-unikatni-mobilni-pivovar-jde-prevazet-v-kontej/r~2a18c07e87fe11e782f9002590604f2e/

Mosquit:
Tenhle článek znám, ten už je staršího data. Ovšem nevyplývá z něj, že vaří z koncentrátu.I když....

Jiri.J:
Přesně tak, jak říkáte. Proto jsem tam uvedla to "i když..." Musím to jít někdy ochutnat, ale dřív, jak za týden to nebude.

Jana:
z videa v článku je to vidět, že se jedná o sladový výtažek (jen jedna varná nádoba, žádná zcezovačka, žádná nádoba pro přípravu horské vody na vyslazování, ...

Mosquit: Když jsem se teď koukal na tu Ladronku, našel jsem tam, že mají jakési záhadné pivo Beránek, což je snad nějaká Chýně nebo co. Pamatuji si, že to z nich páčil asi před šesti lety kamarád a že blábolili něco o unikátní receptuře. Tak teď si k tomu postavili kvasírnu.

moreli:
Super! A podej reference. Zatím byl vskutku utajený.

Dwarf: A že by mě o tom zmínil, když to mám v dojezdové vzdálenosti, to né. Suší si to

moreli: slíbil jsem to že dokud to nebude oficiální, budu držet hubu...

Jana: Starý Kolín navštíven, dojmy mám velmi dobré. Pivo slušné, na čepu světlá desítka - plná, hořká, světlá jedenáctka. Nejlepší byla ale světlá dvanáctka ochutnaná z tanku. Ta má být od 2/2 i na čepu v hospodě. Hospoda má otevřeno od pondělí do soboty od 16 do 21h. Majitel je vstřícný, nemá problém pro menší skupinu udělat exkurzi do pivovaru. Pivovar se totiž nachází ve sklepu sousední budovy, kde dřív kvasilo zelí.

moreli:
Je na ně nějaká adresa, spojení?

Jana: Je to v areálu zelárny na konci ulice Za poštou. Hospoda je žlutý dům nalevo hned po vstupu do areálu, naproti vstupu je dům s adresou Za poštou 95, tam ale pivovar není. Pivovar je v budově nalevo od domu s č.p. 95. Budovy hospody a pivovaru žádné číslo popisné nemají. Takže v mapách se dá orientovat jen dle té budovy s číslem popisným 95. Je fajn, že je sotva 300m na nádraží

moreli:
Díky. Koukala jsem, jestli mají nějaké stránky, či jiný kontakt a nenašla.

moreli:
A už budou mít svoje piva? A v kolik hodin je ta otvíračka? To tam nemají nikde psáno.

Jana: Nic bližšího nevím. Proto sem píšu, aby někdo, kdo to tam má blíž vyzkoumal, zda mají vlastní pivo nebo nás zase chtějí opít řečmi: "náš recept, náš sládek, jen vařeno v Tramtárii."

moreli:
Psala jsem jim a sdělili, že otevřou po poledni. Zjistím na místě, jak se věci mají.

Jana:
Tak, bohužel, v Říčanech po poledni, jak slibovali, neotevřeli. Na dvoře hromady štěrku, uvnitř též rozhodně ne prostředí pro vítání návštěvníků. Pivo prý ale mají svoje, leč ochutnat nešlo, nebylo naraženo (výčep se teprve dával dohromady). Má to být 10°,12° a IPA. Varna 10 hl je v restauraci. tak snad někdy příště.

VlJa:
Ano mají své pivo.

Jana: Svoje pivo mají už nejmíň rok a půl . Oficálně pak od října.

moreli: No uz zase nevari, maji pry nejake problemy