to píra: Zajímalo by mě, jak to plní. Na to je nějaká speciální plnička na 5L soudky nebo jen tak hadičkou s tanku? Někdy se tam zeptím. Taky bych uvítal nějaký tip - obecně - jak 5L soudek vymývat.

to PetrV:
Plnička 5l soudků není problém. Základem je napuštění soudku CO2 a pak téměř bez rozdílu tlaku napuštění pivem. Přetočení ze sudu nebo tanku.
Největší problém je ve vymývání. Soudek je určen na jedno použití. Nikdo při navrhování neřešil mytí použitého sudu. Takže¨největší problém je zbytkové množství tekutiny v soudku, které neodteče kohoutem ani plnícím otvorem. Jediným z mnou vyzkoušených způsobů, který fungujou. Vymýt po vypití, opakovaně, až je v sudu téměř čistá voda, vymýt desinfekcí, vypláchnout vodou, vysušit u radiátoru, a před plněním znovu vypláchnout, znovu desinfekce, znovu vypláchnout. Hlavně po naplnění zkontrolovat špunt, starší špunty někdy netěsní, je nutné vyměnit za nový. Plním doma domácím pivem a problém vždy zjistitelný je u cca 10procent soudků. Vše jde včas odhadnout, a tak problémový soudek se špatným těsněním soudku buď včas vyměním špunt, a nebo vypiju.

to hroch: Díky! A co použít jako desinfekci, aby to i v minimální koncentraci po výplachu nebylo nebezpečné nebo znehodnocující pivo?

to PetrV:
Já osobně jsem začal používat nějaký sajrajt o jsem sehnal z nemocnice z oddělení sterilizace. Narozdíl od sava a podobných levných a funkčních záležitostí nenechává žádnou vůni a pachuť. Prakticky každá ordinace kde používají nějaké nástroje sterilizuje a můžeš na vyzkoušení od nich něco málo vyškemrat a později zakoupit a používat nastálo.

to Dan: Opravdu přes rok stojí soudek 5L klasické 11tky 495,-, chodím tam celkem často. Je to holt turistická cena.

to PetrV:
Tak to já se tam zajdu podívat. S restaurací moc dobré zkušenosti nemám, ale pivo mne zajímá víc, než drzí číšníci.
Cena je to navíc dost dobrá.

to Sekal: Záleží jakou chytneš partu. Já tam chodím docela pravidelně. Někteří číšníci jsou opravdu drzí. Ale pár jich je naprosto super. V Novoměstským není rozhodně každá várka stejné kvality, taky záleží, jak dlouho už tam pivo maj. Chodím tam ale rád - hezké prostředí, čistý vzduch, do 12:30 pěkná cena za pivo. Minulý rok jsem si ve stejné akci koupil dva soudky klasické 11tky a i přes moje obavy, že se bude jednat o nějaké stočené zbytky, nebylo tomu tak, bylo výborné. Na polotmavé příliš nejsem, ale asi ho vyzkouším.

to PetrV: tak já bych ho taky zkusil, ale když do sebe kopnu za večer deset čtrnáctek, nebudou ze mne mít v práci radost, pokud tam tedy vůbec dorazím. Siki, klidně Ti pivo koupím a uschovám, mám to jen asi 200 m z práce, akorát se neznáme, tak nevím, jak bych Ti to předal a kdy.