Dalibor Hanzel

Libor
tel.: 0905 745 842
Poslední přihlášení: 2008-10-02 08:28:11

Články autora

Wien Destruction Revival 2008

Keď som si prečítal na začiatku roka článok od Slávistu o putovaní po viedenských minipivovaroch, trocha som závidel. Ale od toho bol už len krôčik k tomu, aby som zorganizoval niečo podobné. Približne začiatkom prázdnin som začal zisťovať čo a ako, kde a kedy.

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 II.

Ako som v minulom článku naznačil, v tomto pokračovaní sa pozrieme bližšie na zúbok slovenskému minipivovarníctvu. Bohužiaľ sa však ani na tomto poli nedeje nič čo by milovníka piva nejako extra tešilo. Po uvoľnení podnikania v roku 1989 sa aj na Slovensku pustilo do tohto odboru viacero odvážlivcov.

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 I.

Za posledných 10 rokov sa toho na slovenskej pivnej scéne udialo mnoho (bohužiaľ to boli udalosti zväčša negatívne) s ktorých prehľadom by som sa s Vami rád podelil. Môžete si povedať, že vás pivovarníctvo na Slovensku nezaujíma – ale oponoval by som vám tým, že 75 rokov spoločného štátu výrazne ovplyvnilo aj dianie u nás.

Homebrewing a ja

Pred časom ma Chody požiadal o malý článoček o domácom varení piva, a keďže aj ja sám patrím medzi týchto „šialencov“ rád mu vyhoviem. Ako človeka, ktorý sa venuje zberateľstvu pivných suvenírov ma vždy zaujímalo všetko okolo piva. Výroba, pivovary, suveníry, história. Tak som vlastne prvý krát prišiel do kontaktu s človekom, ktorý si doma vyrába vlastné pivo. Na zberateľskej burze.

Degustačný piatok

Na piatok 18. januára som sa tešil a chystal už dlhšie. V hlave som mal totiž myšlienku na usporiadanie domácej degustácie slovenských a českých pív, ktoré sú na našom trhu najdostupnejšie. Pravdou je, že Českú republiku zastupovali hlavne pivá veľkovýrobcov, aj keď našla sa aj lastovička z pivovaru malého.

StaroTopoľčianske pivo

Ako blesk z neba sa na svet dostala informácia o tom, že v malej dedinke Nemčice pri Topoľčanoch začal fungovať nový pivovar, ktorého meno znie Starotopoľčiansky pivovar a provozuje ho firma FOOD STAR s.r.o. Ako najpravdepodobnejší dátum vzniku možno považovať máj tohto roka (2007), ktorý je zhodný so zápisom názvu Starotopoľčianske (tak sa nazýva nové pivo) do registra ochranných známok.

Autorův blok

Komentáře autora