Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 II.


verze pro tisk

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 II.

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 II.

Ako som v minulom článku naznačil, v tomto pokračovaní sa pozrieme bližšie na zúbok slovenskému minipivovarníctvu. Bohužiaľ sa však ani na tomto poli nedeje nič čo by milovníka piva nejako extra tešilo.

Po uvoľnení podnikania v roku 1989 sa aj na Slovensku pustilo do tohto odboru viacero odvážlivcov a najplodnejšími rokmi boli roky 1993 – 1995 keď na u nás malé pivovary rástli ako huby po daždi... Celkom v rozmedzí týchto rokov vzniklo až 11 minipivovarov!

Začiatkom roku 1998 teda fungovalo na Slovensku ešte 18 minipivovarov, avšak tento rok akoby bol práve tým prelomovým.... Po boome rokov 93-95 sa zas pre zmenu dočkalo svojho konca veľmi veľa minipivovarov (vrátane tých novozaložených) v priebehu rokov 1999-1998...

Zatvoreným pivovarom sa nemá zmysel venovať, aspoň pre poriadok však spomeniem minipivovary, ktoré v roku 1998 fungovali alebo svoju činnosť v tomto roku ukončili a pokiaľ sa dá aj s názvom piva, ktoré produkovali.

Perla Banská Bystrica1992 –pivo Zlatá perla
Dunbier Dunajská Streda1993 –1998pivo Jäger
Dobrovar Dobrá Niva1994 -pivo Dobrovar
Oravar Námestovo1994 – 1998pivo Oravar
Helén Levice1994 – 1999pivo Helén
Baky Sečovce1994 – 1999pivo Osterbräu
Alextrans Bratislava1994 – 1999pivo Bestvar
Codecon Svätý Jur1995 -pivo Kláštorný ležiak
Pod lipou Vranov n. Topľou1995 – 2002pivo Gazdovská 10 a Čierny barón
Barbakan Trnava1995 – 2003pivo Barbakan
Sigip Komárno1995 – 2008pivo Karl beer
Fraštácky malopivovar Hlohovec1996 – 1998pivo Gőrőg a Šamšon
NVK TRADE Trenčín1996 – 1998pivo Matúš Čák
Unitrex Stará Ľubovňa1996 - 1998
Sanzol – bier Nýrovce1996 - 2000
Kaltenecker Rožňava1997 -pivo Kaltenecker
Amadeus Šurany1997 -pivo Šuriansky ležiak
Topi Topoľčianky1998 – 2000pivo Malotopoľčiansky ležiak

Ešte by som rád spomenul pivovar, ktorý vznikol po roku 1998 ale dnešných dní sa nedočkal...

Kaltenberg HBH Trenčín2001 –2003pivo Kaltenberg

Ďalším paradoxom je to, že po boome z rokov 93-95 nastal na minipivovarníckej scéne značný útlm. Veď ako inak sa dá nazvať situácia, keď od roku 1998 až do dnešných dní (to jest 10 rokov!!!) vznikli na Slovensku len 3 nové minipivovary?

Myslím, že k histórii by toho stačilo a teraz sa zameriame na pivovary ktoré nám ešte zostali, resp. ktoré tento rok skončili.

Tu je ich zoznam:


Minipivovar Perla Banská Bystrica

Tento minipivovar je „služobne najstarším“ minipivovarom na Slovensku, založili ho v roku 1992 a stále slúži svojmu účelu. V minulosti sa vyskytli pokusy s varením tmavého piva, v súčasnosti ale ochutnáte iba pivo svetlé – 11,5° Zlatú perlu. Za vyskúšanie určite stojí.

Paradoxne by som práve Banskú Bystricu nazval hlavným mesto piva, pretože ako jediné mesto na Slovensku má až 2 pivovary...

Výveska pred podnikom
Výveska pred podnikom

Minipivovar Dobrovar Dobrá Niva

Tento minipivovar sa nachádza pár kilometrov od Zvolena smerom na Krupinu. Založil ho v roku 1994 pán Švarc, ktorý ho stále aj prevádzkuje. Aj v jeho portfóliu nájdete iba 11,5° svetlé pivo Dobrovar. Bežná produkcia prechádza filtráciou, mne sa však pošťastilo dostať sa priamo k pivu nefiltrovanému, tesne pred stáčaním a poviem vám, to bola iná káva. Napriek tomu má Dobrovar svoje pozitíva a je hodné označenia dobré pivo.

Počas leta je v Dobrej Nive na prítoči aj Budvar
Počas leta je v Dobrej Nive na prítoči aj Budvar

Minipivovar Codecon Svätý Jur pri Bratislave

Tento minipivovar ktorý založili v roku 1995 je svojim spôsobom zvláštny. Dlhé roky dodával svoje 11,5° svetlé pivo Káštorný ležiak do niekoľkých reštaurácií v Bratislave – mimochodom ako študáci sme naň hojne chodili a pamätám si ho ako skvelé pivko.

Dnes je situácia odlišná. Pivo varí príležitostne, na objednávku, prípadne na akcie konané v priestoroch pivovaru, takže pre bežného pivára ktorý chce ochutnať je prakticky nedostupné. Musíte mať obrovskú dávku šťastia aby sa k nemu dostali...... Škoda, určite by si aspoň jeden výčap zaslúžil. Veď načo je pivovar, keď jeho produkt nemôžete skúsiť?


Minipivovar Amadeus Šurany

Tento pivovar založený v roku 1997 je trocha rozporuplný. Pivo pod názvom Šuriansky ležiak, ktoré minipivovar produkuje by som (teda iba jeho svetlé) niekedy označil za takmer nepiteľné, inokedy zas za špičkové. Naproti tomu tmavé šurianske pivo je kvalitné prakticky stále. Ešte jedna rada, keď niekedy do toho podniku zavítate, dobre si všímajte čo pijú domáci – je to spoľahlivé vodítko, ktoré pivo sa práve podarilo....

Na každý pád návštevu odporúčam, už len kvôli svojskej atmosfére ktorá tam panuje a je nahony vzdialená niektorým až príliš vycifrovaným minipivovarom.

V Šuranoch je svojská ale dobrá atmosféra
V Šuranoch je svojská ale dobrá atmosféra

Minipivovar Kaltenecker Rožňava

Kapitola sama o seba. Založený bol v roku 1997 a dnes je to špička nielen slovenského minipivovarníctva ale povedal by som slovenského pivovarníctva celkovo. Po niekoľkých vlastníckych zmenách sa riadenia pivovaru ujal pán Kovács a v pivovare nezostal kameň na kameni. V pozitívnom zmysle. Kontakty s Pivovarským domom v Prahe a ďalšími osobnosťami z odboru priniesli na Slovensko niečo dovtedy nevídané. Spomeniem Weizen bier, Dunkel weizen, Rauch bier, Märzen bier, IPA, ochutené pivá .... Väčšina z nich sa síce varí ako sezónne druhy ale šírka „bežného“ sortimentu je neporovnateľná s tým z pred pár rokov...

Pivo Kaltenecker by určite mal ochutnať každý kto sa o pivo zaujíma, a myslím, že neoľutuje. Na tomto pivovare je jasne vidieť, že to zobral do rúk človek, ktorý sa nebojí experimentovať, a pivo je jeho vášňou. V silne nadnesenom význame by som povedal, že kto nechutnal Kaltenecker neochutnal dobré pivo.

Sortiment v Rožňave je naozaj široký...
Sortiment v Rožňave je naozaj široký...

Minipivovar Golem Košice

Služobne druhý najmladší pivovar na Slovensku. Vznikol v Košiciach v roku 2002 ako pokračovateľ košickej pivovarníckej tradície po uzavretí pôvodného pivovaru v roku 1997. Sládkom je pán Husár, ktorý pred tým dlhé roky pôsobil práve v Cassovare. Jeho skúsenosti určite pivu prospeli a v Košiciach patrí tento podnik k vyhľadávaným aj medzi mladými. K dispozícii je svetlé a tmavé pivo Golem, ktoré sa čapuje priamo z tankov, čo mu dodáva jedinečný zákal, ale nič neuberá na jeho plnej chlebnatej chuti. Keď sa chcete dobre občerstviť, určite si na Dominikánske námestie zaskočte, je to len pár krokov od hlavného košického námestia.

Varňa v Goleme je priamo pri bare
Varňa v Goleme je priamo pri bare

Minipivovar Kvačany

Posledným založeným pivovarom na Slovensku je zatiaľ minipivovar v Kvačanoch. Založený bol oficiálne v roku 2006 – tomu však predchádzalo domáce varenie pána Brontvaia nejaký čas predtým. Tu je v princípe zreteľné, že je možný plynulý prechod od homebrewingu k oficiálnemu pivovaru...

„Brontvaiovské pivo“ sa mal česť ochutnať toto leto a musím povedať, že je veľmi zdarilé. Nazval by som to typická plná chuť, pri ktorej má človek pocit plnej „huby“. Pokiaľ si ale do Kvačian prídete s PET-kou, nepochodíte.... Vraj to majú zakázané. Buď si teda dáte točené alebo si kúpite 5L súdok. Táto drobná chybička na kráse, nech vás neodradí od návštevy, ktorá určite stojí za to.

Už sa nesie – Brontvaiovské pivo
Už sa nesie – Brontvaiovské pivo

Sigip Komárno

Zatiaľ, dúfajme na dlhú dobu, posledným zatvoreným minipivovarom na Slovensku sa stal tento rok (2008) komárňanský Sigip, kde sa pivo prestalo variť začiatkom leta. Dnes už na dverách nájdete len tabuľku so suchým konštatovaním „PREVÁDZKA ZRUŠENÁ“... Jeho svetlá 11-tka Karl Beer tak odišla do pivného zabudnutia, čo môžem označiť za najväčšiu pivnú škodu tohoto roka...

Škoda ho – Karlbeer býval výborný...
Škoda ho – Karlbeer býval výborný...

Ako ste mali možnosť v týchto dvoch článkoch vidieť, situácia u nás je diametrálne odlišná od situácie v ČR. Celkovo teda na Slovensku zostalo činných 7 minipivovarov, čo je v porovnaní s Českou republikou (tam ich funguje okolo 70) žalostne málo...

A bohužiaľ musím s istými obavami povedať že situácia sa zlepšovať nebude... Skôr naopak.

Čo dodať záverom? Môj názor je, že Slovensko sa nachádza v hlbokej pivovarníckej kríze, z ktorej to jednotlivé „lastovičky“ (Kaltenecker, Urpiner, Popper) nevytrhnú, pretože stále je tu viac tých, ktorým je jedno čo pijú, len nech je toho veľa a lacné...

Ako raz povedal jeden kamarát z Opavy: „Čo môžeš čakať od krajiny, kde majú toľko druhov borovičky?"

So závistlivým pohľadom, ktorý vrhám na vašu pivovarskú scénu

Zdroje: Internet, vlastné skúsenosti, SAHP, KamNaPIVO.sk

Fotografie jsou převzaty ze serveru KamNaPIVO.sk nebo z webů pivovarů



[Dalibor Hanzel] [Zobrazeno 9579x] [16. září 2008]
[Pivo ve světě] [comments: 24] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Budgied

úterý, 5. červenec 2016
21:12

Vida, uplynulo pouhých osm roků a slovenská (mini)pivovarská scéna si s tou českou v dynamičnosti v ničem nezadá. A v Bratislavě se dá strávit 4-5 dní jen putováním po pivovarech ;)


napsal(a): Budgied (budgied(a)post.cz) [Odpovědět]

jaro stofko

neděle, 11. duben 2010
12:23

Jaro Stofko

ahojte, už sa teším, ked pojdem na Slovensko - domov k rodičom /bývam v Jirkove/ určite navštívim minipivovar v Banskej Štiavnici


Adsense

21. říjen 2017
01:33


posted by: Inzerce

Karol Puschenreiter

neděle, 11. duben 2010
11:17

A ozaj, nebude sa tento článok venovať pivovarníctvu po roku 2008? Je toho dosť, čo sa udialo za posledné roky.


napsal(a): Karol Puschenreiter (karol.puschenreiter(a)azet.sk) [Odpovědět]

Karol Puschenreiter

neděle, 11. duben 2010
11:14

Jedná sa o nový pivovar s odkúpenou a presťahovanou technológiou Barbakanu. Teraz varíme 11,5% svetlé i tmavé, 20% svetlý špeciál a príležitostné limitované edície špeciálov k rôznym príležitostiam spojených s pivovarom Sessler. Stačí si kliknúť na našuwww stránku a v sekcii pivovaru máte prehľad várok, ktoré sme do dnešného dňa uvarili. Samozrejme,, že ide o prvé várky a nie o všetky várky. Ak sa rozhodnete nás navštíviť, budete vítaní. Verím, že si pochutíte na našom pive a zistíte, že slovenské pivovarníctvo napriek ťažkostiam prežíva a ožíva.


napsal(a): Karol Puschenreiter (karol.puschenreiter(a)azet.sk) [Odpovědět]

Chody

neděle, 11. duben 2010
11:17

Chody

to Karol Puschenreiter:
Tak nějak jsem nepochopil o jakém pivovaru to píšete :-?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Libor

středa, 5. listopad 2008
07:59

Libor

to Jiri.J: podľa mojich informácií by sa malo jednať o presťahovanú technológiu z Barbakanu ale na novom mieste. Takže fungl nový minipivovar. Kamarát tam bol zrovna včera, tak keď bude niečo nové ozvem sa.
Mimochodom ako bolo v Kvačanoch?


ICQ: 425728891

napsal(a): Libor [Odpovědět]

Jiri.J

úterý, 4. listopad 2008
19:12

to Karol Puschenreiter: To je nový minipivovar nebo obnovený Barbakan? Můžete to upřesnit? Díky.


napsal(a): Jiri.J [Odpovědět]

Karol Puschenreiter

úterý, 4. listopad 2008
18:16

to velbloud:
ˇAle, veď v Trnave sa začalo už variť. Kde? No predsa v pivovare Sessler, Pri Kalvárii 17 a čapujeme ho v našej reštaurácii Sessler. Treba prísť a ochutnať. Zatiaľ 11,5 svetlá, neskôr bude aj tmavá. 10 tmavá momentálne zreje.
s pozdravom na zdravie
K.P.


napsal(a): Karol Puschenreiter (karol.puschenreiter(a)azet.sk) [Odpovědět]

vemnr

neděle, 5. říjen 2008
17:25

vemnr

Takže dnes sme s fotrom navštívili Šurany a dali sme na Liborovu radu. Domáci mali na stole svetlé aj tmavé, tak sme ochutnali obe. :D A stálo to za to... obe boli veľmi dobré.


ICQ: 205866331

napsal(a): vemnr [Odpovědět]

velbloud

středa, 24. září 2008
19:34

velbloud

Jsem velmi rád, že i na Slovensku ještě nevymřeli milovníci dobrého piva. Je velká škoda, že minipivovary v zemi pod Tatrami neprožívají takový boom jak je tomu nyní v Česku, ale věřím, že se to v blízké budoucnosti změní. Vždyť přece i Slováci dokáží uvařit skvělé pivo, jak jsem se mohl již několikrát přesvětčit. Dobrá Niva, Svätý Jur, Perla, Barbakan, Komárno - to jsou minipivovary, které jsem stihl na Slovensku navštívit a všude mi moc chutnalo. Jen je smutné, že Trnava ani Komárno již nevaří. Také jsem v Praze v Pivovarském klubu ochutnal pivo Brokát z Rožňavy, bylo též vynikající. Již delší dobu se chystám do Košic, ale nějak to nevychází, mám co dělat abych objel nové české minipivovary, kterých bohudík neustále přibývá. Zdravím všechny milovníky zlatého moku.


napsal(a): velbloud [Odpovědět]

bobo

sobota, 20. září 2008
14:21

Pre vemnr: OK, už sa teším


napsal(a): bobo (pebox(a)azet.sk) [Odpovědět]

vemnr

sobota, 20. září 2008
11:50

vemnr

to bobo: libor sa snáď nenahnevá, že mu tu pri slovenských pivovaroch rozprúdime debatu o viedenských mikro :o .
samozrejme som nechcel porovnávať slovenskú pivnú scénu s viedenskou, len mi je strašne ľúto, že u susedov sa to dá robiť a u nás je len zopár lastovičiek. aj keď musím podotknúť, že rožňava je u mňa jasná jednotka !!! bodaj by sme takých kalteneckerov mali aspoň v každom kraji dvoch-troch :) .
čo sa týka othellobräu, tak info mám iba z podpivníka (ktoré trošku zbieram :) ) Othellobräu - Private Mikrobrauerei - Wien 23, Inzersdorf - Gegr. 1999. je dosť možné že je to homebrewer... ďalšiu debatu by som radšej nechal k liborovmu článku "Wien destruction revival"...


ICQ: 205866331

napsal(a): vemnr [Odpovědět]

bobo

sobota, 20. září 2008
00:00

Ešte zopár poznámok k zoznamu ktorý uviedol vemnr,1. Wiener Bier Edelkneipe "Zum Bettelstudent" , tento lokál si dáva variť pivo pod označením Hausbier v malom pivovare Rabenbräu v Neustift/Lafnitz, ostatné je z Ottakringeru, resp. v ponuke je Rotes Zwickl.
Gasthaus Hansy ponúka Hansybräu Hausbier v pár obmenách a pravdepodobne sa jedná o dodávku zo Salm Bräu, inak v ponuke sa objavuje Budweiser.
Bauern Bräu sídli v prízemí zaujimavej budovy, teda jej priečelie je zaujímavo architektonicky spracované, pivo tam isto nevaria, aspoň som to pri mojej návšteve nezbadal, y nepotvrdenej informácie od sládka z pivovaru Stadtbrauerei Schwarzenberg pivo si dovážajú, resp. si ho dávajú variť v niektorom z pivovarov z oblasti Hartberg (veľmi ľutujem, že som mu viac neporozumel :().
Plutzer Bräu si dáva variť podľa mojich znalostí pivo v pivovare Falkenstein z Lienzu, ktorý patrí pod Braun Union Ostereich AG.
Ťažší oriešok je Universitäts Bräu, keď som ho navštívil po potvrdení od personálu, že oni si nevaria pivo, ale dávajú si ho variť inde, som tento celkom príjemný podnik opustil a presunul som sa do Stiegl´s Ambulanz. Pivo si vraj dávajú variť niekde v oblasti Reichenanu - Raxu, pravdepodobne v Nasswalde,informácie sa hľadajú o tomto pive (Raxkonig, resp. Dr. Pils, či U.B. Märzen) veľmi ťažko (aspoň pre mňa :(.
Columbus Bräu má v ponuke mimo iných aj Columbus Hausbier a Schnitt, na 100% ich nevaria, mám indíciu :) na Ottakringer, tak ako vo veľa prípadoch.
Strasser Bräu si dáva variť, resp. si objednáva pivo u Ottakringera, ak niekedy varili svoje pivo, tak tohto roku to nebolo, sládek Stadtbrauerei Schwarzenberg tvrdil, že nevaria.
Grinzinger Bräu a jeho Zwickl sa varí v Ottakringeri.
Othellobräu som na webe nenašiel nikde, vemnr, mohol by si dať link, či kontakt kde sa nachádza?
No a nakoniec 1. Penzinger Gasthofbrauerei, ja ho vediem pod Medl Brau.

Ostatné "brau" ktoré nie sú uvedené v zozname preberiem v najbližšom čase :).

P.S. Informácie, ktoré som získal nemusia byť najpresnejšie, nenahrádzajú osobnú skúsenosť toho ktorého znalca viedenskej pivnej scény, neradím sa k nim, ale svojou troškou chcem aby prípadní pivní nadšenci sa mohli trochu lepšie a rýchlejšie zorientovať a pridať svoje poznatky.


napsal(a): bobo (pebox(a)azet.sk) [Odpovědět]

bobo

pátek, 19. září 2008
20:03

Predsa ešte jedno upresnenie, podľa mojich informácií vo Viedni varí svoje pivo 13 reštauračných minipivovarov:
1516 Brewing Company *
Stadtbrauerei Schwarzenberg *
Salm Bräu *
Siebensternbräu *
The Highlander *
Schwarzer Rabe
EIPELTAUER Privatbrauerei
Brigitta - Bräu *
1. Wiener Gasthofbrauerei Fischerbräu *
Wieden - Bräu *
Kadlez Bräu *
Stiegl´s Ambulanz *
Medl Bräu

Medzičasom prestal variť Cult Bräu

Vo Viedni je ešte priemyselný pivovar Ottakringer.

* osobne navštívený minipivovar, resp. reštauračný pivovar s degustáciou

Ostatné nie sú podľa mňa reštauračné minipivovary pôsobiace na území Viedne, samozrejme, že nevnucujem nikomu svoj názor, skôr očakávam diskusiu. :)


napsal(a): bobo (pebox(a)azet.sk) [Odpovědět]

bobo

pátek, 19. září 2008
18:45

Pre Libora: škoda, že som o vašej akcii nevedel, aj keď sa nepoznáme, predsa by som sa k vám, s dovolením, a na moju radosť pripojil. Predsa, len pre poriadok, by som rozlišoval či sa v danom podniku varí, alebo nevarí pivo, fakt len pre presnosť :). Ešte jedno, chýba mi navštíviť vo Viedni ešte tri minipivovary (teda tie v ktorých sa varí pivo), odkladám to už skoro rok, tak ste mi dali forsáž :), už sa teším na článok.

Pre vemnr: moja informácia, aj keď z reakcií je zrejmé, že si sa asi zúčastnil s Liborom na akcii, bola len na upresnenie. Rozoberať, či dokonca porovnávať pivnú scénu na Slovensku a vo"len" Viedni hádam ani netreba. K tvojmu zoznamu len to, že ak preskúmame dostupné zdroje, nájde sa tých "brau" viac :), napr. taký Conrad Seidl by nám o tom mohol niečo viac povedať. :)

Pre " viedenských akcošov" aj tak vám závidím ten ťažký, ale krásny deň :))), mne sa na jeden záťah podarilo v jeden deň len sedem minipivovarov s priemerom 3 pivká, teda spolu 21 kúskov :(

S pozdravom PB


napsal(a): bobo (pebox(a)azet.sk) [Odpovědět]

vemnr

pátek, 19. září 2008
15:53

vemnr

to bobo: ja som našiel na webe 21. fakt neviem, ktoré si varia pivo samé, alebo im ho varí niekto iní, ale majú vlastnú značku. niektoré z nich majú dokonca niekoľko druhov pív. takže keď sa to spočíta, tak len vo viedni sa vyrábava viac druhov piva ako na celom slovensku... asi. to som iba chcel podotknúť. tu je ten zoznam:
1516 Brewing Company
1. Wiener Bier Edelkneipe "Zum Bettelstudent"
Stadtbrauerei Schwarzenberg
Salm Bräu GmbH
Gasthaus Hansy
Bauernbräu
Siebensternbräu
Spittelberger Plutzer Bräu
Universitäts Bräu
The Highlander - Brauerei
Columbus Bräu
Strasser Bräu
Schwarzer Rabe
Grinzinger Bräu
EIPELTAUER Privatbrauerei
Brigitta - Bräu
1. Wiener Gasthofbrauerei Fischerbräu
Othellobräu
1. Penzinger Gasthofbrauerei
Wieden - Bräu
Kadlez Bräu

to slávista: naozaj ste boli inšpiráciou a niekoľkokrát sme vás ohovárali... samozrejme v dobrom :)


ICQ: 205866331

napsal(a): vemnr [Odpovědět]

Moro

pátek, 19. září 2008
15:08

Moro

Já bych si jen dovolil doplnit - Slovensko je země mně blízká a rád tam jezdím. S pivovary je to tam zlé, ale já věřím, že vše se v dobré obrátí a i tady nastane doba, kdy začnou vznikat malé, leč kvalitní pivovary. A proto - chalani - vydržať !!!


napsal(a): Moro [Odpovědět]

Slávista

pátek, 19. září 2008
12:21

Slávista

Libore, tak na ten článek se těším, hlavně na info o jediném pivovárku, který jsme my nenavštívili. A jsem rád, že jsme byli inspirací.
Jinak k tomuto článku - škoda, že je Slovensko zemí pivně vcelku chudou. Jinak bych tam byl každou chvíli :) Mrzí mne hlavně uzavření Komárna. Ad Šurany - tak to jsem měl na to světlé tedy echt smůlu - brrr!


napsal(a): Slávista [Odpovědět]

Libor

pátek, 19. září 2008
09:01

Libor

to bobo: len tak pre informáciu - minulý víkend prebehla akcia Wien destruction revival 2008 - kde sme navštívili 11 minipivovarov v jednom dni - za pár dní bude aj článok.
práve Slávista and Co. boli pre nás inšpiráciou pre túto cestu.
A či sa pivovar tvári alebo nie - to by som nechal na nich - pokial to predávajú ako svoju značku je to čiste ich vec...


ICQ: 425728891

napsal(a): Libor [Odpovědět]

bobo

pátek, 19. září 2008
08:01

Iste je čo závidieť Čechom, ale zaslúžia si to :), ale aj u nás sa predsa niečo nájde:). Len tak pre upresnenie, vo Viedni je "len" 14 minipivovarov ktoré varia pivo, ostatné podniky sa skôr tvária názvom (prípona brau), že sa jedná o minipivovary, niektoré podniky si dávajú variť pivo vo väčších pivovaroch a tvária sa, že je to ich pivo (Grinzinger Bräu), ba dokonca sú aj také, ktoré sa nenamáhajú urobiť ani to :). Skús si prečítať článok na tomto webe "Akce Wien Destruction 2008" od Tomáša Grassingera a jeho pivných priateľov, či zopár článkov na webe knp.sk.
P.S. Nemal som záujem ťa poúčať, len poopraviť tvoje tvrdenie :), a prečo nie sú v BA nejaké pivovary?, ťažká otázka, to keď sa zlikviduje posledný mohykán Stein a bude sa tam stavať biznis centrum..., ale verím,že po stavebnom boome v BA sa nájde niekto, kto bude mať chuť a financie postaviť aspoň jeden minipivovar.


napsal(a): bobo (pebox(a)azet.sk) [Odpovědět]

vemnr

čtvrtek, 18. září 2008
21:13

vemnr

tak, tak, tichúčko závidíme českú minipivovarskú scénu, ale aj rakúsku. veď len vo viedni je viac ako 20 minipivovarov. prečo nie sú aspoň 3 v bratislave ??? ::cry ::cry ::cry


ICQ: 205866331

napsal(a): vemnr [Odpovědět]

beercards

neděle, 11. duben 2010
12:59

beercards

to Fero: Fero + jaro...vemnr napísal, že prečo nie sú 3 - slovom tri...to znamená, že o dvoch vie, ktoré sme aj spolu navštívili...tak o čom hovoríte ??? :-) :-) :-)


ICQ: 252422606

napsal(a): beercards [Odpovědět]

jaro stofko

neděle, 11. duben 2010
12:20

Jaro Stofko

to vemnr: Ahoj. neboj sa už sú dva ..........jaro


Fero

neděle, 11. duben 2010
12:41

Fero

to vemnr: v Bratislavě jsou již dva - hledej Bratislavský Měštianský Pivovar


napsal(a): Fero [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň