Reklama na PIReklama na PI>Rastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Jarní cena českých sládků je za námi, výsledky jsou...


verze pro tisk

Jarní cena českých sládků je za námi, výsledky jsou...

Jarní cena českých sládků je za námi,  výsledky jsou...

Právě skončil 12. ročník Jarní ceny českých sládků, ze které se postupem let stala největší degustační soutěž piv z minipivovarů v Evropě. Nejprestižnější cenu, první místo v kategorii světlý český ležák, získal Jihlavský radniční právovárečný pivovar.

Nečekal jsem to. Je tu opravdu velká konkurence a kvalita piv se velmi zvedá, je tu spoustu dobrých piv, tak o to víc mě to těší. Je to jediná soutěž, které se účastníme a velmi se nám tu libí. A moc děkujeme Českomoravskému svazu minipivovarů za skvělou organizaci, “ řekl Jaroslav Dorážka z Jihlavského radničního právovárečného pivovaru.

Radniční pivovar a restaurace
Radniční pivovar a restaurace

Tři ceny získal také Zámecký pivovar Frýdlant. „Já jsem tu letos poprvé a cítím se tu dobře. Všichni jsou milí a usmívají se. Jsem příjemně překvapena, že je to tu hezké a mám velkou radost z cen. Přeci jen se prosadit mezi sládky jako žena není žádná sranda. O to víc mě to těší, “ řekla Barbora Kracíková ze Zámeckého pivovaru Frýdlant.

Zámecký pivovar Frýdlant
Zámecký pivovar Frýdlant

Akce se kromě pivovarů z České republiky účastnily i pivovary ze Slovenska. „Je to tu skvělé, je tu perfektní atmosféra a je to tu takové rodinné. Jsme spokojeni, že se nám podařilo získat ocenění, a že ohlasy od sládků na naše piva jsou pozitivní. Myslím si, že svrchně kvašená piva umíme opravdu dobře, “ hodnotí jediný zahraniční účastník, který získal ocenění, Martin Jánošík z pivovaru Wywar.

Pivo
Pivo

Jarní cena českých sládků byla poprvé ve své historii dvoudenní, jelikož se každý rok přihlašuje větší počet pivovarů a během jednoho dne již není možné všechny vzorky zhodnotit. Letos se přihlásilo o 5 % vzorků piva více než v loňském roce. Tedy 639 vzorků ze 151 pivovarů. Aby akce probíhala kvalitně a rychle, musí v zákulisí pracovat již více, než 20 lidí.

Z jiné degustace
Z jiné degustace

Soutěž se tradičně uskutečnila v hlavním sále Pivovarského dvoru Zvíkov a piva hodnotilo 80 degustátorů v deseti základních degustačních komisích a 4 finálových komisích. Českomoravský svaz minipivovarů, který akci pořádá, všechny degustátory vybírá velmi pečlivě a degustují konsensuálním způsobem. Musí se tedy dohodnout, které pivo je natolik dobré a kvalitní, aby postoupilo do dalšího kola. Stejně tak se musí na závěr dohodnout, které pivo zvítězí.

Pivovarský dvůr Zvíkov
Pivovarský dvůr Zvíkov

Součástí Jarní ceny českých sládků jsou i tradiční technicko technologické vzdělávací semináře, o které byl letos opět enormní zájem. Svědčí to o snaze minipivovarníků zvyšovat si svoje vzdělání a kvalifikaci a projevilo se to mimo jiné i na kvalitě piva, “ říká Michal Voldřich z pivovaru Zvíkov.

Jen velmi málo piv neodpovídalo standardům, a i nezávislá komise složená ze zástupců velkých pivovarů konstatovala, že vzorky byly velmi kvalitní a vyrovnané. Zvýšila se i kvalita degustátorů, kteří byli pečlivě vybíraní do komisí, “ doplňuje Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů.

Na Zvíkově
Na Zvíkově

Soutěž je určena pro minipivovary, výzkumné a školní pivovary a jejich pivní vzorky jsou zařazeny do 15 kategorií (světlé pivo výčepní, český světlý ležák, polotmavý ležák, tmavý ležák, pšeničné pivo, speciální piva světlá, speciální piva tmavá, speciální piva silná, speciální piva polotmavá, piva typu Pale Ale, piva India Pale Ale, piva India Black Ale, pšeničná piva silná, silná svrchně kvašená piva apiva typu Stout).

Varna minipivovaru
Varna minipivovaru

V současné chvíli je v České republice 400 minipivovarů a jejich počty stále rostou. Každý týden přibývá jeden minipivovar a dle Jana Šuráně se toto tempo udrží následujících deset let.


Výsledky degustací 16. - 17. března 2018

Světlé pivo výčepní

1.Pivovar MarinaPřístavní výčepní
2.Pivovar Záhora10.V.R3
3.Pivovar MarinaPřístavní výčepní extra chmelené

Český světlý ležák

1. Jihlavský radniční právovárečný pivovar PIVX
2. Minipivovar Krkonošský Medvěd 12° Světlý ležák
3. Lounský žejdlík světlý ležák

Polotmavý ležák

1. Pivovar Kunratice Muflon 12° Polotmavý ležák
2. Pivovar Jílovice Jantarový ležák Jílovice
3. Minipivovar U Stočesů Řepiš 12°

Tmavý ležák

1. Pivovar Továrna Salzberg 12°
2. Zámecký pivovar Frýdlant Albrecht Kateřina 12%
3. SOŠ Ekologická a potravinářská Veselí nad Luž. Blatské tmavé

Pšeničné pivo

1. Pivovarský dvůr Zvíkov Zvíkovský Rarášek pšeničný
2. Podklášterní pivovar Urban Třebíč Pšeničné pivo Kaplan
3. Podřipský rodinný pivovar Podřipské 12° pšeničné

Speciální piva světlá

1. Pivovar Hrádek s.r.o. Ocelot
2. Pivovar Faltus Kohout 13%
3. Zámecký pivovar Chyše Velikonoční medový speciál

Speciální piva polotmavá

1. Jihlavský radniční právovárečný pivovar Zikmund
2. Šumavský pivovar Vimperk Vimperský Marzenbier
3. Slavkovský pivovar Slavkovský Bock

Speciální piva tmavá

1. Minipivovar Krkonošský Medvěd 14° Tmavý speciál
2. Pivovar Jadrníček Jadroš tmavý
3. Pivovar Krušnohor Tmavý speciál

Pšeničné pivo silné

1. Pivovar Kocour Varnsdorf Weizen
2. Zámecký pivovar Frýdlant Albrecht American Wheat 13%
3. Pivovar Na Lochkově Černá pšenka 14°

Speciální piva silná

1. Zámecký pivovar Frýdlant Albrecht Stout Marion 24%
2. Pivovar Kunratice Tramvaj 22
3. Modrá hvězda Dobřanský svatý Vít

Piva Pale Ale

1. Pivovar Chotoviny Cadillac
2. Pivovar HoppyDog Šakal
3. Pivovar Clock 12° Clock

Piva India Pale Ale

1. Pivovar Raven Gunslinger
2. Pivovar Volt 15° IPA
3. Holíčský pivovar Wyvar Peter

Piva India Black Ale

1. Falkon Nightstalker Black Ale 16%
2. Modrá hvězda Dobřanská Black IPA
3. Falkon American Strong Ale 19%

Silná svrchně kvašená piva

1. Pivovar Mazák Imperial Stout
2. Pivovar Volt Eliášův oheň 16° RED IPA
3. Rodinný pivovar Valášek Valášek

Piva Stout

1. Mordýř Sweet Stout
2. Falkon Extra Stout 14%
3. Jihlavský radniční a právovárečný pivovar Oatmeal Stout


[Pivní.info] [Zobrazeno 567x] [19. březen 2018]
[Tiskovky] [comments: 11] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Téčko

středa, 21. březen 2018
13:49

Ve výsledné tabulce u kategorie světlé výčepní je menší chybka :-(
Jsou prohozená první a třetí pořadí. První bylo Přístavní výčepní extra chmelené.


napsal(a): Téčko (taller.petr(a)centrum.cz) [Odpovědět]

Jara Dorazka

úterý, 20. březen 2018
06:15

VLBL:Ne, Pivx, Zikmund i Oatmeal Stout se vari v Jihlave. Na Hladove varime Ignac a to jeste jen cast a jezdime si ho varit sami. Taky uz pracujeme na tom, aby se varil v nasem pivovaru.


napsal(a): Jara Dorazka (sladek(a)radnicni-jihlava.cz) [Odpovědět]

Adsense

24. květen 2018
00:13


posted by: Inzerce

VLBL

úterý, 20. březen 2018
19:29

Jara Dorazka: Nic jiného jsem nenapsa, jen to, že na Hladově vaříte Ignáce, což je oceněný ležák. Pro mě tedy patří ocenění na Hladov. O tom, že se Ignác vaří mimo Radniční pivovar se nikdo nikde samozřejmě nezmiňuje, takže pro mě ne!


napsal(a): VLBL (vlbl(a)atlas.cz) [Odpovědět]

Losna

úterý, 20. březen 2018
22:22

VLBL: Ignác nebyl oceněn. Cenu bral ležák Pivx vařeý v Jihlavě.


napsal(a): Losna [Odpovědět]

VLBL

úterý, 20. březen 2018
05:30

Tak to vyhrál první cenu pivovar na Hladově, kde se ležák pro jihlavský radniční vaří?


napsal(a): VLBL (vlbl(a)atlas.cz) [Odpovědět]

Pepe

pondělí, 19. březen 2018
19:03

Domácí v této soutěži vždycky nějakou cenu dostanou i když se to pivo nedá pít. Pro mě je tato soutěž absolutně nedůvěryhodná.


napsal(a): Pepe (pepepepe3(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Pana

pondělí, 19. březen 2018
20:09

Pepe: To vám to na PI trvalo....akonec všem dojde, že 90% českých mini má tolik vad, až by člověk brečel....to bude slávy, až to pochopíte.


napsal(a): Pana [Odpovědět]

Sekal

pondělí, 19. březen 2018
16:32

Sekal

Stout z Albrechta se jmenuje Morion, ne Marion, jinak vítězství Raráška v kategorii pšeničné pivo považuji za Apríl.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Jana

pondělí, 19. březen 2018
18:55

Jana

Sekal:
Souhlas. Pro mne nejlepšípšenka je zpod Řípu. Ovšem ani Třebíč nezaostává.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

jiri.kana

pondělí, 19. březen 2018
19:40

jiri.kana

Sekal: Na Pivní pečeti byl pátý, což taky není daleko od medaile.


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Felčar

úterý, 20. březen 2018
15:36

Felčar

Sekal: Ahoj Zbyňku, ozvi se mi.


napsal(a): Felčar [Odpovědět]


Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň