Zichovec 12 Beaver Moon

Další pivo ze stáje lounského pivovaru Zichovec je Beaver Moon 12 Oak Aged Sour Ale.

Údaje z etikety

• Rodinný pivovar Zichovec
• 12 Beaver Moon
• Oak Aged Sour Ale
• Plné světlé pivo, svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované
• Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, chmelové výrobky
• Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem
• Podávejte chlazené. Skladujte do 8°C.
• Vyrábí: 1. Zichovecká s.r.o., Zichovec 46, 273 71 Klobuky
• www.pivovarzichovec.cz
• alk. 5,1% obj.

Zichovec 12 Beaver Moon

Popis z webu pivovaru

BEAVER MOON 12 OAK AGED SOUR ALE

Anglický název pro listopadový úplněk je „Beaver Moon„. Tento experimentální recept vymyslel náš sládek Mikuláš a vytvořil ho následujícím způsobem. Vzal dřevěné chipsy z amerického dubu a nechal je macerovat ve várce našeho čistého souru. Výsledná chuť je neuvěřitelně jemná a vanilková a má lehký charakter bourbonu.

Americký dub je v rámci alkoholických náplní snad nejpoužívanější dřevo na naší planetě. Důvodem je obrovské množství dřevěných sudů z tohoto stromu, které se vyrábí pro potřeby palíren bourbonu a také jeho jedinečné vlastnosti. Panenské dřevo z Amerického dubu předává nápoji velmi příjemnou chuť vanilky a kokosu a velmi uhlazuje celkový charakter, vděčí za to vysokému podílu vanilinu a dřevěných cukrů. Díky tomu je náš výsledný sour krémový, jemný, s příjemnými linkami bourbonu a nekonečně pitelný.

500 ml, alkohol 5,1% obj.

Pivní styl OAK AGED SOUR ALE

Chuť kyselá, vanilková

Složení Voda, ječné slady, pšeničné slady, chmelové výrobky.

Konzumace Podávejte a pijte vychlazené.

Skladování Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Provedení

Plechovka

Subjektivní dojem

Zvláštní sektovodřevěná vůně. Decentní kyselkavost s jakousi dřevitou chutí a mírnou tříslovinou. Zajímávé, ale chuťově náročné a nějak se na tuto vlnu nemohu naladit.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Bez poznámky :)

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře