Narazil jsem na www.pividky.cz na zajímavosti k Bernardí akci
Dnes v pet zítra v igelitu. Pohled na pokrok před 125 lety- autoři webu přepsali podobně zajímavý článek z května 1887 o nesmyslnosti novinky piva ve skleněných lahvích.
odkaz http://www.pividky.cz/povidky/duben2012/fejeton.php Všimněte si že pro staromilce v roce 1887 byla nejhorší na skle porovitost, to vysmolené dřevo je proti tomu upně neporovité.
A stejně se ve své době jistě řešil problém s pivem spodně kvašeným, odklon od pšenice směrem k ječmeni, natož pak později rušení dřevěných spilek a dřevěných ležáckých sudů a dál pak zavádění hlinikových sudů na přepravu.

Z Bernarda mám rád tmavou 13°, světlá piva jsou vyloženě slabá, zvlášť desítka je hrozná.

Bohužel, když už pan Bernard neumí nebo nechce vyrábět aspoň trochu zajímavé pivo, vyžívá se aspoň v "zajímavých" reklamních kampaních. Přiznám se, že už ani nepamatuju, kdy by mi nějaká jejich přišla vtipná a tady mám fakt pocit, že možná kreativci kreativně obšlehli fórek z Vyškova.

b>to emu: Já si myslím, že ty investice do reklamy nejsou zas tak masivní. Vždy se jedná o pár bilboardů na krátkou dobu, jde hlavně o vtipný rýpavý nápad a novináři sami o tom napíšou a přitáhnou pozornost. Neslyšel jsem že by Bernard sponzoroval nějaký sportovní klub, soutěž, aby se muselo mluvit o masivní reklamě. Jinak co se týká kvality mám podobný názor a ukazují na to i výsledky různých anonymních degustací- o nic extra se nejedná. Pan Bernard svoji urputnou prací na začátku svého podnikání, a prací pro malé pivovary si vybudoval jméno, ke kterému se přilepila nálepka poctivého dražšího piva a z toho se dá hodně dlouho žít.

Já se přiznám, že PET zase až tak neodsuzuji. Samozřejmě v PET kupuji jen produkci minipivovarů, tzn. spotřeba během 2-3 dnů. Momentálně si pochutnávám na Úněticích Piji zásadně jen ze skla, na víno mám dokonce ručně vyráběné sklenky ca. 300,- Kč/ks ze zeleného, tzv. historického skla, to mám moc rád a práci sklářů obdivuji. Ale sklo jako přepravní obal?
Problém je v tom, že plasty zprofanoval fakt, že používat se začaly u největších przničů piva a to ještě pro největší póvl z jejich produkce.
Okolo PET láhví je třeba přiznat několik faktů:
1) ať se třeba "ekoteroristé" poserou, ale je to ekologičnost. Energeticky náročná výroba skla, chemikálie pro opakované mytí, přepravní náklady. Novější láhve na pivo, vážil jsem žateckou, mají 278 g. Plná má 780 g. Takže náklaďáky vozí tam a zpět 1/3 hmotnosti zbytečně. A to je starší NRW ještě těžší. Nyní, když je na každém rohu žlutý kontejner a ze staré PET může být nová mikina...
2) Kdo pozná chuť piva z PET a ze skla? To spíš hnusnější je z plechovky ale ty se nějak procházejí.
3) A co vývoj? Byl takový humbuk při přechodu dřevěný sud-hliníkový-nerez?
4) A jak si všichni pochutnávají na tankovém pivu, a ten kvasničák z tanku...Víte, proč pivo nepřijde do styku ze vzduchem? Protože je v tanku v igelitovém pytli!
Já myslím, že zásadní problém je spíš např. v typickém čecháčkovství. Forma tady vždy vítězí nad obsahem. Dej snobovi hovno zabalené do luxusní dózy, patřičně ho předraž a od zíta budeš mít zákazníků...Pamatujete na Pelíšky? Okurky od pana profesora z Bubenče přeci nemohou být kyselé...
Proč se tu vypije tolik nezajímavých rychlokvašek jako Gambrinus, Krušovice, Staropramen atd., za které konzumenti dají víc, než za skutečná piva? Pro ten pocit, pocit fotbalisty, kamaráda, kutila, snoba atd.!
---------------------------------
Zpráva byla upravena 10.04.2012 ve 17:37:20

to JardaK: Víceméně souhlas. Problémem je nedostatečná recyklace PETek (tedy nerecyklace těch povalujících se v přírodě a na skládkách). Dále je problémem délka trvanlivosti v PETkách, ta převyšuje (kvůli obchodníkům) délku, kdy se pivo v současném PET udrží ve formě (prostupnost O2 a CO2). A jde i o ten pocit, kdy já jako snob (i vy Jardo jste v tomto na tom podobně) si lépe užiji výrobku z pěkného obalu. U vás to je Jardo ona sklenice na víno.

PS: To historizující sklo je pěkné, ale nevynikne v něm barva vína.
PPS: Vývoj nezastavíme a především současná mladá generace, která vyrostla na PETkách (limonády, minerálky) nemá k nim negativní vztah, jako generace střední a starší.

to Roman Holoubek: Já přidám jednu podle mě velkou nevýhodu PET, hlavně těch velkých. Když si ji koupí chlap sám pro sebe, nalévá pivo několikrát a vždy ho promísí se vzduchem, takže čím dál více oxiduje. Když se stejná pet otevře pro tři lidi a rozleje do tří půllitrů tak je to pivo asi srovnatelné se skleněnou lahví.
A pak uvedu jednu nespornou výhodu PET lahví, podle mých starších kolegů z práce- ubylo domácích keců. Když chlap doma skládal prázdné lahve do basy, na nákup táhl basu s prázdnými lahvemi, zdržoval u automatu na vracení lahví, u pokladny hledal lístek za lahve, slyšel spoustu keců od ženský. Takhle jen když se jde kolem piva přihodí jedno šestibalení PET lahví k tomu šestibalení minerálek co si tam dala žena a je to.

to Roman Holoubek:
Vezmu to odzadu. Vím, že v těch sklenkách barva vína nevynikne, ale prostě je mám rád. Jestli má víno zákal, to se pozná i v nich. Čich a chuť neovlivní. Dovedu ocenit dobré víno, pár sklepů jsem prošel a od přátel na Moravě mám též docela dobrou školu a hlavně zdroj, ale ceremoniály s hodnocením a klábosením si fakt dovedu odpustit. Vinaři a Menšík ať se na mě nezlobí
Jen bych rád ještě upřesnil můj názor. Jednak mi jde o PET jako transportní obal na pivo z malého pivovaru ke spotřebě téměř okamžité. I mě neuvěřitelně štve okolí zaplevelené plastem, ale to, co se povaluje v přírodě, rozhodně nejsou PET od piv v ceně 20-30,- Kč/0,5 l. A dále nerozumím tomu až extrémistickému odsouzení tohoto obalu. Nchápu příspěvky těch, kteří doslova opovrhují každým, kdo pivo do PET stočí nebo vypije. Dobrý pocit z dobrého piva (vína) z pěkného skla je jedna věc a opovržení jen kvůli obalu a konzumace průměrného, avšak s pozlátkem, ta druhá.

to RoCa:
V SRN PET lahve zálohované jsou. Nechci vyvolávat flame, takže jen napíšu, že se tam (naštěstí) tolik piva v PET neprodává, ale přesto jsem potkal PETky v lese...

to tomas: Naprosto souhlasím s tomasem.

to tomas: Já jsem v bavorských supermarketech viděl pivo v petce docela běžně.

Je pravda, že jako národ jsme si "oblíbili" PETky. Stačilo se podívat v předvelikonočních tlačenicích v supermarketech, kolik lidí kupovalo europatkoky v PETkách. Když vezmeme v úvahu, že tento obal je z pohledu historie pivovarnictví, na trhu jen chvilku, tak za tu chvilku je zamoření trhu opravdu alarmující.
Z tohoto pohledu je třeba Bernardovi poděkovat, že se rozhodl veřejně bojovat proti tomuto moru...
Je to těžká situace, velkopivovary to prosazují kvůli své ekonomice. Minipivovary zase z důvodů finančních nákladů na stáčecí linky, většinou nemají jinou možnost...

Použití igelitek jsem předpověděl již minulý rok, konkrétně 22.4. 2011, viz http://pivni.info/news/7895-petainer-novinka-na-ceskem-trhu.html (někde v druhé polovině stránky), takže teď mi vyškovští i humpolečtí musí do konce života posílat rentu.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 08.04.2012 ve 22:21:30