Antoš ze Slaného
Reportáže z minipivovárků
![verze pro tisk](/ikony/print.gif)
Antoš ze Slaného
![Antoš ze Slaného [p881][p2324]](/pic/ansl-logo-cl-ch.jpg)
V pivovaru Antoš ve Slaném jsem před lety ochutnal jen nealko pivo. Nedávno jsme koštovali jedenáctku Antošův ležák a nebyla vůbec špatná. Takže jsem se nebál objednat ubytování přímo v Modletickém domě. Přijíždíme v pondělí po poledni. Při ubytování se ptám pana Paulíka, zda bychom někdy v průběhu pobytu nemohli navštívit i jeho nový pivovar, který se nachází na Pražské ulici. Prý se tam můžeme vydat hned. Proč to zdržovat, že?
![Modletický dům](/foto/galery1433/b_ansl-modleticky-dum.jpg)
Modletický dům
Na novější pivovar Antoš Vás spíše upozorní cedule Hecht, pod kterou najdete buňku Antošovy pivotéky. V pivotéce naleznete nepřeberné množství druhů antošových piv v PET (o sedminku zde zatím nezavadíte). Ale pojďme do hloubi areálu. Pivovar je situován v průmyslové hale a už teď se jedná o jeho rozšíření. Varna a celá technologie je o hodně větší než v Modletickém domě, přesná data Vám jistě pivovarníci rádi sdělí.
![Vjezd do areálu](/foto/galery1433/b_ansl-vjezd-do-arealu.jpg)
Vjezd do areálu
Novějšímu slánskému pivovaru můžeme říkat druhý, nový či průmyslový? Každopádně se tady vaří piva, která jsou nejvíce žádaná. Ochutnali jsme zde samozřejmě Antošův ležák a překvapivě i jahodový kyseláč. Jaká další piva zde na svůj výčep čekají v tancích Vám neřeknu. Jen že se tady vaří krom Antoše i piva pro létající pivovary. My jsme tu viděli sudy pražského Bad Flasche. Pivo z tanku má pro mě ideální teplotu, mám rád více vychlazené pivo.
![Nová varna](/foto/galery1433/b_ansl-nova-varna.jpg)
Nová varna
Další fotky z pivovaru Antoš 2
Děkujeme za rychlou prohlídku a jdeme na pozdní oběd nebo brzkou večeři do Antošovy krčmy. První zkouším desítku Rarach, která je docela pitelná - jistá vodovost je překryta chmelovou hořkostí. Vlajková loď 11,8 Antošův ležák je o něčem jiném - plné, krásně pitelné nefiltrované pivo plzeňského typu. Po jídle volím morušový kyseláč, který je krásnou tečkou dnešního večera. Dobrý dojem malinko kazí snad jen vyšší teplota čepovaných piv.
![Varna v restauraci](/foto/galery1433/b_ansl-varna-v-restauraci.jpg)
Varna v restauraci
Další den v podvečer nás pan Paulík bere na exkurzi minipivovaru. Seznamuje nás s historií Modletického domu, kterou Vám nepřiblížím, bo dějepis nikdy nebyl mou silnou stránkou. O co je tento pivovar menší, o to se zde vaří více druhů piv. Dostáváme ochutnat skoro od každého druhu z tanku a všechna piva jsou více jak dobrá. Snad jen melounovo - okurkový kyseláč není mým šálkem, určitě proto, že okurky, krom naložených na kyselo, nevyhledávám.
Další fotky z pivovaru Antoš 1
![Tanky](/foto/galery1433/b_ansl-tanky.jpg)
Tanky
Při posledním posezení v Antošově krčmě byla již teplota piva naprosto v pořádku a s gastronomií jsme problém také neměli. Zahrádka krčmy byla prakticky pořád obsazená, což značí že lidem u Antoše chutná. Snad mohu jen doplnit, že krčma má jiného provozovatele než oba Antošovy pivovary. Celkově mohu pivo, restauraci i ubytování u Antošů doporučit. Dej Bůh štěstí!
[Richard Chodora] [Zobrazeno 1760x] [4. srpen 2020]
[Minipivovary] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!