Golden Bohemia a České a moravské pivní koruny pošesté

V pátek 8. prosince se v Klášterním pivovaru Strahov konal již 6.ročník slavnostního vyhlášení vítězů národní degustační soutěže s mezinárodní porotou Golden Bohemia za rok 2023. Samotná degustace proběhla v pátek 13. a v sobotu 14. října v areálu Břevnovského kláštera, pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru, v čele s předsedou degustační komise, ing. Janem Šuráněm. Dvě poroty, česká a zahraniční, obě po 12 členech, hodnotily celkem, v 15 kategoriích, 238 vzorků z 55 pivovarů. V zahraniční části poroty zasedli renomovaní experti a organizátoři významných soutěží z osmi zemí. Soutěž Golden Bohemia je jako jediná z tuzemských akcí zařazena mezi deset prestižních světových soutěží, kterým poskytuje záštitu a podporu EBCU (European Beer Consument Union), největší evropský svaz konzumentů piva, působící v 19 zemích. Je to příležitost, která dává možnost pivovarům všech velikostí přihlásit se a zvolit to, zda soutěžní piva dodá v lahvové nebo sudové formě. Partnery soutěže se letos staly firmy Pivoobchod Krupička, Sahm a 3K + Kraus.

Přípitek

„Největší zájem byl ze strany sládků o účast v kategorii českého světlého ležáku, kde bylo přihlášeno 59 piv,“ konstatovala ředitelka soutěže Marcela Titzlová, „následovala světlá desítka neboli výčepní pivo a lákala i kategorie polotmavého ležáku. Ze zahraničních pivních stylů se již několik let drží v čele India Pale Ale, nověji přibyl Pale Ale a zcela čerstvě výrazným způsobem posílila kategorie kyselých piv. Chuťově velmi zajímavá piva přinesla i poměrně silně zastoupená kategorie nealkoholických piv, kde uspěly tentokrát již i minipivovary.“

Cena PBA

Letošním vítězem prestižní kategorie světlý ležák se stal mezi sudovými pivy Koník 12° z pivovaru Koníček Vojkovice, v lahvových vzorcích zvítězil světlý ležák 12° z eMBe pivovaru v Mladé Boleslavi, (viz výsledková listina níže). Cenu časopisu Pivo Bier Ale získal Vorkloster 13 Rauch Märzen z pivovaru Porta Coeli a Speciální cenu Golden Seahorse za chuťově neobvyklé pivo si odnesl pivovar ZLoun za své Pivo jako Křen.

Speciální cena Golden Searhorse

Kromě pořadí v jednotlivých kategoriích se hodnotí i celková úspěšnost přihlášených pivovarů podle postupu jejich piv do dalších kol u zahraniční i domácí poroty. Týká se pivovarů, které poslaly do soutěže tři a více piv. Podle toho jim patří ocenění Bronzová, Stříbrná a Zlatá pivní koruna 2023.

Nositeli Bronzové pivní koruny 2023 za více než 51% úspěšnost v soutěži jsou:

• Břevnovský klášterní pivovar
• Klášterní pivovar Strahov
• pivovar Matuška
• pivovar Tišnov
• pivovar Welzl
• pivovar Hangár
• pivovar Louka
• pivovar Podlesí
• Pivovarský dvůr Zvíkov
• pivovar Kocour
• pivovar Samson
• pivovar Primátor.

Bronz: Podlesí

Stříbrnou pivní korunu za 71- 85% postupujících piv z přihlášených vzorků si ze soutěže odnesl:

• pivovar Máša
• pivovar Radegast
• pivovar Zlatá kráva

Stříbro: Zlatá Kráva

Zlatou pivní korunu za více než 86% úspěšnost svých přihlášených piv získal:

• pivovar Koníček
• pivovar Kutná Hora
• pivovar Ježek Jihlava
• pivovar Hostomice pod Brdy
• pivovar Petr Petružálek.

Zlato: Hostomice

Bohužel, ne všichni ocenění se mohli osobně zúčastnit slavnostního předávání, ať už zasáhla nemoc, nebo "vyšší moc" v podobě nesjízdných silnic. O nic nepřijdou, ceny obdrží později. Některá z vítězných piv mohli účastníci ochutnat po ukončení slavnostní části. Rovněž tak některá piva z portfolia Klášterního pivovaru Strahov.

Vzorky k ochutnání v lahvích a plechovkách

„Po roční pauze skvěle obsazená soutěž, a to jak počtem pivovarů a vzorků, tak degustační komisí zahraničních znalců a domácích expertů,“ uvedl předseda degustační komise Jan Šuráň. „To vše v nádherném prostředí Břevnovského kláštera. V příštím roce je na co navazovat."

Výsledková listina

Světlé výčepní pivo sudové

1. Kojetínský Chovatel 10° * Měšťanský pivovar Kojetín
2. Únětické pivo 10° * Únětický pivovar, Únětice
3. Desítka * Pivovar Matuška, Broumy

Výčepní piva sudová

Světlé výčepní pivo lahvové

1. Rázná 10 * Pivovar Radegast, Nošovice
2. 10 polotučná * Pivovar Zlatá Kráva, Nepomuk
3. Samson 10° * Pivovar Samson, České Budějovice

Výčepní piva lahvová

Světlý český ležák sudový

1. Koník 12° * Pivovar Koníček, Vojkovice
2. Ryzák 11° * Pivovar Koníček, Vojkovice
3. Světlý ležák Hubertus nefiltrovaný * Pivovar Kácov

Světlý ležák sudový

Světlý český ležák lahvový

1. Světlý ležák 12 * eMBe Pivovar, Mladá Boleslav
2. Ivančická jedenáctka * Pivovar Ivančice
3. Čechova dvanáctka * Pivovar Louka

Světlý ležák lahvový

Tmavý český ležák sudový

1. Černá 12 * Pivovar Kutná Hora
2. Pozitron * Pivovar Volt, Jablonec n. N.
3. Salzberg * Pivovar Továrna, Slaný

Tmavý český ležák lahvový

1. Bednář * Pivovar Záhlinice
2. Lobkowicz Černý * Pivovar Černá Hora
3. Vraník 12 * Pivovar Koníček, Vojkovice

Tmavý ležák lahvový

Polotmavý český ležák lahvový

1. Max 11° * Pivovar Louka
2. Polo * Pivovar Chotěboř
3. Jantarový ležák * Pivovar Porta Coeli, Předklášteří

Polotmavý ležák lahvový

Světlý silný ležák sudový

1. Dalešické májové 13% * Pivovar Dalešice
2. Sv. Václav 13 * Pivovar Továrna, Slaný
3. Spytihněv * Pivovar Vratislavice, Liberec

Světlý silný ležák sudový

Světlý silný ležák lahvový

1. Bock * Pivovar Samson, České Budějovice
2. Exkluziv * Primátor, Náchod
3. Sissi 16% * Záhlinicický pivovar, Záhlinice

Polotmavý a tmavý silný ležák sudový

1. Abatyše Barbora* Pivovar Tišnov
2. Münchener Dunkel * Slavkovský pivovar, Slavkov
3. Welzl 14 Oskar * Pivovar Zábřeh

Tmavý a polotmavý silný ležák sudový

Polotmavý silný ležák lahvový

1. Červený Vlk 13° * Pivovar Červený Vlk, Boží Dar
2. Démon 13° * Pivovar Černá Hora
3. Sv. Norbert Amber Lager 13 * Klášterní pivovar Strahov, Praha

Polotmavý silný ležák lahvový

Tmavý silný ležák lahvový

1. Sv. Norbert Antidepressant tmavý * Klášterní pivovar Strahov, Praha
2. Zlatá labuť tmavá * Pivovarský dvůr Zvíkov, Zvíkovské Podhradí
3. Fabián 14% * Pivovar Hostomice p. Brdy

Tmavý silný ležák lahvový

Pšeničné pivo

1. Velen * Pivovar Černá Hora
2. Pšeničné pivo 11% * Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Praha
3. Zvíkovský Rarášek 11% * Pivovarský dvůr Zvíkov, Zvíkovské Podhradí

Pšeničný Benedict

Pale ale sudový

1. Mosaic APA 13 * Kyjovský pivovar, Kyjov
2. Sun APA 12 * CRAFT Pivovar Nachmelená Opice, Krnov
3. Welzl APA 14 * Pivovar Zábřeh na M.

Pale Ale sudy

Pale ale lahvový

1. Merklínská Radost * Pivovar Petr Petružálek, Merklín
2. Cyklo Ale 9% * Kyjovský pivovar, Kyjov
3. 11 Farm APA * Pivovar Zlatá Kráva, Nepomuk

Pale Ale lahve

IPA sudová

1. West Coast IPA * CRAFT Pivovar Nachmelená Opice, Krnov
2. DDH IPA 15% * Pivovar Poupě, Brno
3. Sheriff IPA 15° * Pivovar Máša, Řevničov

IPA sudy

IPA lahvová

1. American IPA 14 * Pivovar Louka
2. Haka 12 Session IPA * Pivovar Louka
3. Sv. Norbert Antidepressant, polotmavá IPA * Klášterní pivovar Strahov, Praha

IPA lahve

New England IPA

1. Hazy Rocket * Pivovar Matuška, Broumy
2. NEIPA 13 * Pivovar Máša, Řevničov
3. Neon 15 * Pivovar Volt, Jablonec n. Nisou

Porter, stout a imperial stout lahvový

1. 14 Choco Cow stout * Pivovar Zlatá Kráva, Nepomuk
2. Stout * Primátor, Náchod
3. Nebožtík 13° stout * Pivovar Chříč

Kyselá a ochucená piva sudová

1. Gose * Pivovar Poupě, Brno
2. Sunshine * Pivovar Matuška, Broumy
3. Sršeň v černém rybízu * Pivovar Hangár

Kyseláče sudové

Kyselá a ochucená piva lahvová

1. Pomeranč s medem sour * Pivovar ZLoun, Louny
2. Tropico Sour * Podřipský pivovar, Ctiněves
3. Tropický kyseláč * eMBe pivovar, Mladá Boleslav

Kyseláče lahvové

Nealkoholické pivo

1. Krušovice hořké nealko * Královský pivovar Krušovice
2. TOMCAT nealko * Pivovar Kocour, Varnsdorf
3. Nealko Benedict * Klášterní pivovar Břevnov

Cena časopisu Pivo Bier Ale

• Vorkloster 13 Rauch Märzen * Pivovar Porta Coeli, Předklášteří

Speciální cena Golden Seahorse

• Pivo jako křen * Pivovar ZLoun, Louny

---

Fotogalerie

---

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 1885x] [11. prosinec 2023]
[Degustace] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře