Pivní blok
Pivní blok
Komu se nelení, tomu se zelení
[úterý, 11. duben 2017]
V době lehce předvelikonoční se opět sešla Pivní revizní komise ke své degustaci a jako téma zvolila, v souladu s nadcházejícími svátky, piva zelená. Pravděpodobně, i svátky měly vliv na účast členů, kterých se tentokráte sešlo pouze pět. Vzorků pak bylo celkem sedm. Vzhledem k tomu, že se jednalo o různé styly – od 11°, přes speciály až po ale, hodnotícím hlediskem byly pouze vady v pivu, či cizí (chemické) příchutě.
Šest vzorků bylo v láhvích (PET i sklo), jeden (Velkonoční krasličák 14° Ježek) pak přímo natočený na místě. Hodnocení jednotlivých piv bylo, vzhledem k daným kritériím, subjektivním názorem jednotlivých členů. Zlým mužem byl tentokráte Střevlas, který „udělil“ dokonce 2x sedmičku. Nejmírnější jsem byla tentokráte já, nejenže žádná sedmička, ale jednomu pivu jsem „udělila“ i dvojku. Z mého pohledu byl nejméně pitelný právě Ježek, pro jeho chemickou chuť. Toto pivo mělo také nejvíc zelenou barvu. Někteří však měli názor jiný a naopak jim „chemie“ vadila v Konradovi. Ostatní piva měla příchuť zejména kopřivy, či jiných bylinek. Jak se vyjádřil Pechi o jednom ze vzorků – voní to jako kopřivový šampon. Přítomnost diacetylu byla zaznamenána pouze v jednom vzorku. Výsledky jsou uvedeny v tabulce. A nesmím zapomenout poděkovat pivovarům Berounský medvěd, Ctiněves a Gajdoš za poskytnutí vzorku k degustaci zdarma.
pořadí | č.vzorku | body | vzorek | pivovar |
1. | 7 | 16 | Velikonoční ale 13° | Krušnohor |
2. | 1 | 17 | Zelený speciál 13° | Gajdoš |
3. | 6 | 18 | Zelený ležák 12° | Ctiněves |
4. | 4 | 20 | Kopřivové pivo 12° | Dobřany |
5. | 3 | 28 | Velikonoční krasličák 14° | Ježek |
6. | 5 | 29 | Zelený král 12° | Konrad |
7. | 2 | 30 | Zelený medvěd 11° | Beroun |
Pidat reakci
Adsense
4. prosinec 2024
12:48
posted by: Inzerce
pana
pátek, 14. duben 2017
00:26
A k čemu, prosím, vlastně je degustace piv s chemickými barvivy? Podepíše se to nějak kladně na chuti či kvalitě obecně? Pohádky o o tom, jak bylinky obarví rezavé pivo na křišťálově zelenou vodu jsem slyšel, ale co ten požitek?
napsal(a): pana [Odpovědět]
Dwarf
středa, 12. duben 2017
19:11
jiri.kana: jakože by ta degustace měla být opravdu slepá? je pravda, že barva ovlivňuje chutě a myšlenky - dokázáno na příkladu modrých nudlí s mákem na dětském táboře, které děti jedly se šátky na očích s chutí, ale po sundání šátků se jim neudělalo volno