Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Poslední pivní přebor

Jak vlastně to pivo chutná


verze pro tisk

Poslední pivní přebor

Poslední pivní přebor

Byl jsem moc rád, že mě Kulda předběhl. Díky První pivní extralize jako inspiračnímu zdroji pojal jsem nápad zkusit si anonymní degustaci. Tušil jsem, že to nebude legrace. Předpokládal jsem, že budu překvapeně rozčarovaný. Očekával jsem, že skončím rozpolcen. A setrvával jsem tak v ambivalentním očekávání přemýšleje, jak jistě organizačně náročnou akci zařídit. Články PPE o anonymních degustacích jsem příliš nekomentoval nemajíc nijakých relevantních zkušeností. Většinou byly komentovány samotné výsledky. K nim však dospělo se anonymní degustací, čili jakousi zkušeností odstíněnou od vlivu reklamy, osobních předpojatostí a celé řady dalších vlivů. Můžeme tedy s cizími výsledky třeba i nesouhlasit, můžeme se nad nimi rozčilovat a můžeme i dštít na jejich adresu hromy a blesky, avšak to je tak jediné co můžeme… Krom toho zkusit to sami….

No a než jsem se rozhoupal, posílá mi Vrchní lízník a milený bratr v pivu Kulda zvací mail:

Ahoj líznictvo,

V příloze vám posílám zvadlo na další akci, která se koná za měsíc v sobotu 9. července 2011 v Mezihoří u Kuldy.

Jedná se vo anonymní políznutí světlejch ležáků. To znamená, že budem polízávat vzorky danýho typu piva, vo kterejch nebudem vědět značku a pivovar. Vlastnosti vzorků budem hodnotit bodově do tabulky. Po sečtení výsledků zjistíme esli nám víc chutnaj piva typu europivo, či pivka z menších regionálních pivovarů. Dál pak políznem piva z našich zahraničních cest a večer si vopečem buřta na vohni při drnčící kytáře.

Podrobnosti a pravidla vám ještě rozešlu.

Tak neváhejte a svojí účast prosím potvrďte na tuten mejl.

S jazykem až na spilku Kulda

V příloze byla neodolatelná pozvánka
V příloze byla neodolatelná pozvánka

Vrchní lízník mne pak ještě neopomene znervóznit požadavkem, abych na akci odprezentoval téma degustace, protože jistě o tom alespoň něco vím. Nezbývá mi tedy, než znovu načíst v PBA články pana Šuráně a pokusit se o nějakou záživnou a zajímavou formu alespoň trochu se blížící originálu. Sám sebe pak nakoučuji a namotivuji důrazem na představu, jak pěknou krajinou se ten den budu pohybovat, jaké milé lidi to potkám a že snad i nějaký ten vzorek nadchne mé pohárky.

A tedy devátého července nasedáme spolu s mým rudým ocelovým ořem (trekový Apache, že…) na City elephanta v Měcholupech a vystupujeme ve Stránčicích. Na perónu přifouknu bujnému mustangovi kopýtka, prolétneme Mnichovicemi jako vítr a před Mirošovicemi spadneme do údolí Mnichovky. Ta nás neomylně dovede ke Zlenickému hradu čili Hlásce, kde v Baštírně zkontroluji produkci Pivovarů Staropramen formou malého ležáku, pomyslím si cosi o lepším než drátem do oka a naloďujeme se s mým apačem na prám. Převoznici chválím fotku v Reflexu v článku o převoznících a už stoupám od Sázavy k Dubsku a k Přestavlkům. Tam počínám trpěti chvěním vlivem magičnosti krajiny, avšak abych nebyl pranýřován za přílišné kroucení češtiny, ponechám si interní emoční dynamiku těch chvil pro sebe a tebe, milý čtenáři, dovolím si obtěžovat pouze fotografií.

Tam počínám trpěti chvěním vlivem magičnosti krajiny…
Tam počínám trpěti chvěním vlivem magičnosti krajiny…

Letos léto nepatřilo z hlediska slunečních dní k těm vydařenějším, ale 9. července je příjemně tak, že mě v Posázaví opustily všechny trable a bolesti v krátké době. Vítám se s Kuldou a věren tradici fotografování výhledu z toalety v mezihorském pivovárku v různých ročních obdobích, fotím letní výhled z těch míst, odkládám písek a kochám se.

Letní výhled z toalety
Letní výhled z toalety

Do útrob pivovárku tentokrát nejsem vpuštěn, aby byla zajištěna naprostá anonymita degustace. Slzy v mých očích plaší Kulda chlapským objetím a slibem budoucí pozvánky k varu na tři rmuty. Vystupuji ze svého já a jímám se svrchu pozorovati sebe - a ano, vidím, že jistá nervosita ohledně blížící se přednášky na téma anonymních degustací vzlíná z mých psychických pórů a tak tisknu prsty u nohou a odříkávám si osobní priority – to zpravidla nervozitu odbourá, avšak navodí některé nikdy nezodpovězené otázky, se kterými neradno se svěřovat, neb všade přichystáno jest tisíce pranýřů…

Je vlastně rozumné svěřovat se virtuálnímu papíru s průběhem a výsledky anonymní degustace? Jsem typ, který netrvá na tom, že musí být oblíben. Avšak zároveň hůře snáší, je-li neoblíben. Tak co trochu osobní statečnosti a jít s kůží na trh? Snad nebude po netu v budoucnu putovati krátké video s mou zkrvavělou tělesnou schránkou s varováním, že jde o drastické záběry…

Nachytřen články pana Šuráně snažím se vložit alespoň nějaký tvůrčí potenciál do přednášky, srším klidem a nadhledem a tuto komédii ředím alespoň nějakými osobními glosami. V přednášce hned přiznávám, že skutečnou degustaci v prostředí mezihorského pivovaru nedáme a to nejen protože nejsme autorizovaní degustátoři s degustačními zkouškami a protože sedíme venku a nikoliv v čisté, světlé, dobře větratelné místnosti bez okolních pachů, kde se nesmí kouřit, kde je teplota 21 stupňů Celsiových a relativní vlhkost asi 80%, okna z mléčného skla s podlahovou krytinou a nátěry stěn neabsorbujících pachy. Ostatně, zvadlo uvádí, že v podstatě jde o to zjistit, které pivo NÁM (ne)chutná!

Kulda už to chystá
Kulda už to chystá

No a jdeme na to! Je nás asi dvacet různého věku, pohlaví, zaměstnání. Nejsem sociolog a tak odmítám spekulovat, zda jde o reprezentativní vzorek populace. Vztažmo k pivu asi ne, vždyť jsme všichni Lízníci přiznavší tak sobě i ostatním, že náš vztah k pivu je vyloženě kladný! Zde kvituji s povděkem, že mne Kulda předběhl, logistika akce není procházka růžovým sadem, každé kolo je devatenáct čistých a vychlazených dvoudecek na šťopce, které následně nutno zase umýt, vychladit a nalít, roznést a rozdat, že…

Jde o to zjistit, které pivo NÁM (ne)chutná…
Jde o to zjistit, které pivo NÁM (ne)chutná…

No a není to legrace! Nemám vůbec šanci poznat ani jednu značku! A jestli bych to poznal, kdybych měl místo dvoudecky půllitr? Bojím se, že ne… Jasně, že jsem si věřil, že poznám Budvar, Krakonoše, Poličku, Kácov, Chotěboř, Tambora nebo Březňák. Ale nic, fakt nic! Třeba ale zrovna tyhle značky degustační vzorky neobsahují, že! Nezbývá mi než držet se Kuldových pravidel:

Jedná se vo anonymní degustaci, kde lízník vochutnává a posuzuje určité množství vzorků piva vo nichž neví vo jakou se jedná značku a z jakýho pivovaru pocházejí, svoje hodnocení zapisuje bodově do připravený tabulky. Nakonec se veškerý výsledky sečtou a my zjistíme, jaký pivo nám vlastně chutná nejvíc. Nejedná se vo hodnocení lízníků, ale piv.


Pravidla:

  • akci pořádá Spolek lízníků (Rada lízníků)
  • zúčastnit se samotný degustace může každej lízník vod 18 let
  • vochutnává se 12 vzorků světlejch českejch filtrovanejch ležáků, z velkejch i malejch pivovarů
  • podle český normy je ležák definovanej podle stupňovitosti a to vod 11 do12,99 %EPM či °Plato
  • každej lízník má k dispozici tabulku k hodnocení vzorků
  • vobjem jednoho vzorku je cca 2dcl
  • pivo se musí polknout
  • teplota vzorků je 9-11 °C
  • vzorky budou podávány do degustační sklenice na šťopce bez udání značky a pivovaru pod číslem, podle kterýho se bude danej vzorek hodnotit v tabulce
  • hodnotí se vzhled (1-5b), vůně (1-5b), chuť (1-5b), doznívání(1-5b) a celkovej dojem (1-9b); přičemž 1bod nejlepší a 5 či 9 bodů nejhnusnější, tudlencty body se zapisujou do tabulky pro danej vzorek
  • k neutralizaci chuti se podává pečivo a voda
  • po políznutí budou hodnocení sečtěný a piva vyhodnocený
  • Rada lízníků může do začátku akce pravidla pozměnit


A tak degustuji a degustuji. Vedle sedící Zbraslava u čtvrtého vzorku povzdychne: "Jejej! Kdy už nám daj dobrý pivo?" A ačkoliv to přesně koresponduje s mými pocity, připomínám, že by se degustující subjekt měl vyvarovat podobných glos, aby neovlivnil ostatní, neboť psychika je v tomto smyslu silně nespolehlivá, resp. spolehlivě nespolehlivá. Stejně tak reaguji na opakující se poznámky některých „…kdy už přijde ta Plzeň?…“ Krásná ilustrace spolehlivé nespolehlivosti psychiky: jak to, že degustující mají nastavené očekávání, že mezi vzorky musí být i Plzeň? Mhe-he-he!!!

Někteří degustující (v popředí) nejen tak vypadají, ale opravdu jsou zcela mimo!
Někteří degustující (v popředí) nejen tak vypadají, ale opravdu jsou zcela mimo!

Nemám valné iluze o tom, že bych nějak významně uspěl v rozpoznávání českých ležáků, průběh degustace mě přesto výrazně zaskočil. Samozřejmě, že jsem si vědom, že dodavatelů surovin není mnoho a tedy že k unifikaci chuti českých ležáků přispívá i umírající zdrojodiverzita, jakožto jsem si vědom i možnosti, že značka může být dnes i pouhá vějička a pivovarský subjekt může pod svou značkou prodávat tekutinu vyrobenou jinde a to i mimo území otčiny a řady dalších věcí. Stejně tak budím k životu zkušenosti smutku a šoku z ochutnávek některých dříve vynikajícně mi padnoucích značek a nechápavé nevíry z faktu, že je opravdu možné takto degradovati někdejší „nesmrtelné“ božské many. Ale stejně jsem smutný z toho, kde si nyní stojíme…

Určitě je vina i na mé straně, nejsem hypercitlivý degustátor a navíc mám potíže akceptovat „moderní“ trendy. A ačkoliv se zpravidla varuji soudů o věcech, o nichž mnoho nevím, obávám se, že vina není v tomto případě jen na mé straně. Prosím vraťte mi Kozlíka a Krušovice tak jak opravdu chutnali tenkrát! jejej! Omlouvám se, to mi jen tak ulítlo! Zbytečné jsou litanie, založím si Beerage fanclub a tam se budu užírat :)

Valme to dál!
Valme to dál!

Nakonec mezi některými vzorky nalézám jisté rozdíly a mohu tak v moři více než nezajímavých chutí alespoň nějak favorizovat, avšak jistý smutek nedokážu potlačit i přes přesvědčování sebe sama, že pochází toliko z vnitřních zdrojů. Názor, že vynález piva je geniální, dokonale konečný a nelze již na něm čehokoliv vylepšit je již patrně překonaný mýtus, a já budu jedním z těch, kteří si jej vzdorně vezmou do hrobu a nedojdou tak usmíření.

Degustuj, degustujte, degustujme!
Degustuj, degustujte, degustujme!

Tož doporučuji: zkuste si svou vlastní anonymní degustaci! Když Kulda odtajnil po ukončení degustace a my zjistili, jaké vzorky byly jaká piva, dočkal jsem se mocniny předešlých pocitů! Mhe-he-he! A Plzeň mezi degustovanými pivy nakonec nebyla!

Aha! Tak o těchto to tedy bylo!
Aha! Tak o těchto to tedy bylo!

Což o to. S výsledky degustace jako takové bych vlastně mohl být spokojen. Pokud bych na spokojenost nahlížel jako, že mi je skoro všechno jedno, krom toho kolikátí jsou moji favorité. Tak nějak jsem zaskočil sám sebe, když jsem anonymně Braník dal hóódně vysoko a Kácov do dolní třetiny. Když jsem nepoznal ani Chotěboř, ani Poličku, ani Ferdu, ani Hubertuse, ani Budvar a ani nic… A koukal jsem, že ostatní na tom nejsou o moc lépe. Někteří byli téměř v šoku z nelichotivého umístění mj. jimi oblíbených Svijan … Zajímavé, že na posledních třech místech je rozdíl pouhých sedmi bodů, čili prakticky minimální.

Degustovalo se s vážností a poctivě…
Degustovalo se s vážností a poctivě…

Myslím ale, že i proto je pivo věčné téma. Jako vynález či spíše objev je v podstatě dokonalé, avšak v praxi se k dokonalosti může pouze více či méně přibližovat. Proto také pochybuji o výroku o jistém pivu, o němž bylo prohlášeno, že má 150 let stále stejnou chuť. Už protože jsou dosti zásadní rozdíly v počasí a v kvalitě úrody rok od roku, je jasné, že i výchozí suroviny, zásadním způsobem ovlivňující výslednou chuť piva, jsou rok od roku odlišné. I kdyby tedy pivovar zachovával všechno ostatní naprosto neměnné, výsledky budou různé.

Stejně tak patrně není na místě tvrdit, že tento pivovar je špatný a tento dobrý. To pouze jeho konkrétní produkt v tomto čase a na tomto místě a s touto aktuální historií skladování, dopravy či servírování je takový a makový.

Anonymní degustace je tak především o nás samotných. Jsme to my, kdo máme nastavené nějaké očekávání, preference a přesvědčení. Kdyby tomu tak nebylo, nemohli bychom být překvapeni jakýmkoliv výsledkem. Nepohlížíme na pivo pouze jako na nápoj, který máme rádi. Hledíme na něj skrz filtry naší psychiky, které nastavily i jiné zkušenosti než vlastní senzorické vlastnosti daného piva. Jasně, že jsem Kozla a Ferdu miloval, protože je pili dědové, otec, strýcové… Jasně, že jejich místo v mých preferencích nahradil Kácov, protože je z regionu, k němuž mám vztah a protože se vyhraňuji proti pivu s mocnou podporou reklamy, protože jsem sám sebe nastavil proti pivu, jehož značka mi je na každém kroku vmasírovávána do podvědomí… Nehledím tedy na pivo samotné! A ačkoliv moje filtry nejsou mainstreamové, jsou to stále jen filtry, které mne od piva jako takového z principu spíše odlučují…

Bylo nám spolu dobře
Bylo nám spolu dobře

Jsem velmi rád, že jsem se anonymní degustace zúčastnil. Dala mi více otázek než odpovědí, ale to je právě dobře. Že můj vztah k pivu není jen o pivu, alebrž i o mne, čili že jde o interakci objektu se subjektem jsem samozřejmě věděl. Jak masivní je subjektivní složka mě ale opravdu zaskočilo. Doporučuji tuto cennou zkušenost každému.

Přemítám i o souvislosti, že kdysi jsem byl navyklý na dvě tři značky díky regionalitě zásobování republiky pivem a byl jsem celkem schopen je poznat, zatímco nyní, kdy díky Tramwajím, Časům, Bleskům, dalším a pivní turistice konzumuji desítky a desítky značek, je má rozpoznávací schopnost ochromena…. Co myslíte, poznali byste svou oblíbenou značku mezi dvanácti jinými anonymními vzorky? Já jsem si myslel, že ano…

Jsem rád, že Kácov podrželi jiní, když já jej shodil a umístil se dobře. Zajímavé je, jak některá umístění korespondují i s PPE, ačkoliv my jsme pouhý PPP. Namátkou si vybavuji výroky pana Trantiny o umístění „Braníku ze smíchovských tanků“ či o „propadáku Budvaru“…

A jak to tedy dopadlo?

Nuže a co já a moje psychika? No, zůstanu s vlastní psychikou nadále v míru. Nebo myslíte, že je rozumné přehodnotit můj vztah k Hubertovi? :)

Můj vztah k Hubertovi
Můj vztah k Hubertovi

Spolek lízníků


[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6898x] [26. říjen 2011]
[Degustace] [comments: 58] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Martin Mráz

sobota, 19. listopad 2011
18:25

:-)


napsal(a): Martin Mráz (mraz7(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Rosťa

sobota, 19. listopad 2011
18:22

Rosťa

to Bejček: Skoro tĕ lituju, že to tak promýšlíš. Pokud jde o mĕ, nejspíše stejnĕ poznám kulový, maximálně žaludy...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Adsense

29. květen 2017
22:54


posted by: Inzerce

Bejček

sobota, 19. listopad 2011
16:47

Bejček

Zdarec !

Já jsem spíš uvažoval dvěma směry:

1. Možnost je ta, že si můžeme zopakovat letošní finále PPF a pak porovnat výsledky přihlášených čtenářů PI se závěry členů PPE, ale to by to měli přihlášení moc jednoduchý, neb by vlastně věděli do čeho jdou a nebo
2. Udělat tzv. reprezentativní výběr tj. cca 4 piva z velkochovů a 3+3 ze středních a menších... Tam sa teprf hukáže... :D

Jak jsem psal, tak začátkem roku to zde uveřejním a navrhnu dva termíny. Na který se přihásí víc lidí, tak v tom termínu to provedeme...

JBS.


napsal(a): Bejček [Odpovědět]

Jana

středa, 16. listopad 2011
13:29

Jana

Rostíku-výborný! Po 29 denním (nuceném) absťáku od netu pohlazení na duši.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Rosťa

středa, 2. listopad 2011
08:39

Rosťa

Ještě k fotce svatozářného Huberta: Udělal jsem z ní v létě pár pohledů, které jsem pojal jako pozdrav kamarádům z oblíbené osvěžovny zaslaný poštou. Byl jsem U klokočníka s nimi kvůli razítkům hospody, které jsme si nechal natisknout na rubovou stranu "pohlednic", aby to bylo echt. Přitom jsem byl obsluhou (Karlem) o jeden pohled pumpnut. No a převčírem jsem koukal, že už ho mají zasklenej a visí :) Karel ještě konstatoval, že je na foto hezky vidět, jak mají v Klokočí čisté stoly :)


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Martin C.

úterý, 1. listopad 2011
10:10

Martin C.

No konečně Krakonoš zazářil. V PPE mu nemohou přijít na jméno - holt s isoextraktivním rytířem se nelze rovnat -:) - ale jak je vidět, tak chuťové buňky národa jsou mnohem rozmanitější, než co prezentuje PPE. Abych jim ale úplně nekřivdil, pravda je, že točený Krákora je obvykle výborný, zato lahvový někdy stojí za pendrek, sám jsem se o tom přesvědčil.


napsal(a): Martin C. [Odpovědět]

Bejček

sobota, 29. říjen 2011
20:18

Bejček

Rostíku,

výborná práce a sqělej článek !!! Moc jsem se pobavil a Tvoje pocity naprosto chápu, navíc si je úžasně popsal. Jen jsem nepochopil tu prodlevu od akce do sepsání článku. Mě jsi posílal fotku z akce hned… Ale třeba jsi čekal, že Tě zase Kulda předběhne :) ?!?

Nebudeš mi věřit, ale mnohokrát jsme si na PPE říkali, když do nás tak na tom PI šijou ať si to zkusej sami ! A hned uvidí, jak je to ošidný sport, kde v naprosté většině Tvůj favorit nejen, že nevyhrává, ale Ty ho ani v závodním poli vůbec nepoznáš a co hůř, kolikrát ho svým vlastním rozhodnutím, jen na základě vůně, barvy a chuti, odsuneš na nepostupové místo… ::cry Na druhou stranu ten, kdo si tímto martyriem projde, je už před pivem mnohem pokornější a už patrně nikdy jen tak od stolu bez ochutnání neprohlásí, že to a to pivo je sračka co se nedá pít a kdo ho pije, tak že ničemu nerozumí. Naopak se pousměje a autorovi podobného velkohubého prohlášení řekne, „Jó chlapče, tak Tebe bych moc rád viděl při anonymní degustaci :) !!!“… Je to očistné se o svých chutích něco dozvědět…

A když už jsme u toho, tak mám takovou nabídku pro Nevěřící Tomáše – čtenáře Pivního infa: Dám to dohromady a pak zde prostřednictvím článku uveřejním možnost Veřejné anonymní degustace v První pivní Tramwayi. Já ji celou připravím a ti přihlášení se octnou na místech členů PPE s jejich sklenicemi, hodnotícími listy a pravidly. Předpoklad degustací je leden příštího roku. Ale zaleží to na případném zájmu čtenářů PI...

JBS.


napsal(a): Bejček [Odpovědět]

Sekal

neděle, 30. říjen 2011
09:55

Sekal

to Bejček: No to by bylo príma...


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Kejna

neděle, 30. říjen 2011
18:44

Kejna

to Bejček: přesně s Tebou souhlasím, protože teprve až když jsem si to sám zkusil, jsem byl nucen pokorně přiznat, že on ten oblíbenec je kolikrát i víc věcí srdce než chuti.
Každopádně tímto vyjadřuji svůj zájem ...


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

Rosťa

pondělí, 31. říjen 2011
22:35

Rosťa

to Bejček: To je slovo do pranice, náčelníku! Díky za něj! Bylo by místo i pro mĕ, prosím?


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Fido

pondělí, 31. říjen 2011
23:29

Fido

to Bejček: Klidně se nechám překřtít na Tomáše Nevěřícího, ale kde se dá sehnat přihláška, protože to si nenechám ujít.
Fido


napsal(a): Fido [Odpovědět]

Regent

pondělí, 31. říjen 2011
23:57

Regent

to Bejček: No tož já bych také měl zájem na té Veřejné anonymní degustace v První pivní Tramwayi. Už jsem se dlouho neztrapnil a nevyhlásil Hnus nejlepším pivem ...


napsal(a): Regent [Odpovědět]

Dwarf

úterý, 1. listopad 2011
18:52

Dwarf

to Bejček: i já bych se rád takové taškařice zúčastnil :-)


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Jana

středa, 16. listopad 2011
13:26

Jana

to Bejček:
"Já bych si , s dovolením, také vzal"(a) tu přihlášku.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Hadži

pátek, 18. listopad 2011
15:49

to Bejček: Jako stálý nákupčí pro PPE se nabízím, že provedu výběr kolekce a nákup vzorků pro tuto akci!


napsal(a): Hadži [Odpovědět]

Ježík

sobota, 19. listopad 2011
14:07

to Hadži: Hadži, to by sis jen na sebe upletl bič. To musí bejt na PPE úplně nezávislé, jinak se zas ozvou kverulanti a budou tě podezírat buhvízčeho. Ať si to koupěj sami.


napsal(a): Ježík (osten(a)inet.com) [Odpovědět]

Fido

pátek, 28. říjen 2011
23:06

Fido

Děkuji za moc hezký článek i za fotku na které vypadám docela chytře.
Měl jsem to štěstí a zůčastnil jsem se této akce. Organizace neměla chybu jediné co bych vytknul byla nekázeň degustující, kteří nevydržely nával emocí a již při degustaci vykřikovaly již zmíněné hlášky. Mne osobě se ochutnávce prvních několika vzorků zmocnila naprostá panika a zmatek nejen že jsem nebyl schopen určit o které pivo jde, zas tolik jsem si nevěřil, ale ani zda první vzorek je lepší než třetí pátý nebo druhý. Asi jsem v tom nebyl sám protože v tu chvíly přišli první hlášky těch co neudržely emoce na uzdě a podle pověstného „tonoucí se stébla chytá“ jsem se chytil a další rozhodování již bylo snažší.Proto ani já sám nemohu říci do jaké míry jsem byl oběktyvní, ale jelikoš hlášky chodily pouze od lidí degustujících a Kulda se jen potutelně pod voudy usmíval, nemuselo to mít na výsledek zásadní vliv.
Nicméně jsme daly najevo co Lízníkům chutná a že se nedáme oblbnout reklamou marketingových guru a že budem pít a kupovat pivo kvalitní a ne to co do nás cpe reklama protože my LÍZNÍCI jsme určující vzorek spotřebytelů.
První řáný Lízník, Lízník rady Lízníků FIDO
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.10.2011 ve 23:17:45


napsal(a): Fido [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
22:33

OPRAVA. V tutom náherným článku, kterej jsem moh korektovat, jsem přehlíd jméno mý kamarádky, která se jmenuje Přybislava a ne zmíněná Zbraslava. Příbo a Rostiku promiňte.


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Rosťa

pátek, 28. říjen 2011
14:24

Rosťa

to Rash: Omlouvám se, Bubenského, jasně. Co já se na tom nádraží naposunoval! Hele, kdybychom se viděli dohromady i s Nejmenovanym, byla by to paráda! Díky zásadním zmĕnám v mém životĕ mám áčka od srpna ve všech milovaných hospodách a pivovarech a moc potřebuju nĕco takhle příjmnėho!:-)


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

DanD

čtvrtek, 27. říjen 2011
21:46

DanD

Ta poslední fotka je bomba. Ale předpokládám, že pomohl fotoeditor, takhle to z foťáku určitě nevylezlo, že?
Jinak můžu potvrdit, anonymní degustace je těžká disciplína. Navzdory neutralizátorům chuti člověk za chvilku neví co pije a všecko mu chutná stejně.


napsal(a): DanD [Odpovědět]

Rosťa

pátek, 28. říjen 2011
13:39

Rosťa

to DanD: Tohle z foťáku opravdu nevylezlo. To vylezlo z mobilu SE U5i Vivaz, který má sice 8MPx, ale narozdíl od předchozích modelů nemá blesk, natož xenonový, čímž mne švédko-japonský výrobce nebetyčně zklamal, že do vyššího modelu nedají předešlý standard. Prosím, co to je fotoeditor?


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

DanD

sobota, 29. říjen 2011
14:38

DanD

to Rosťa:
Fotoeditor je obecný název pro programy, které umožňují dělat různá kouzla s fotkama.


napsal(a): DanD [Odpovědět]

Rash

čtvrtek, 27. říjen 2011
19:18

Rash

Krásný článek z krásného kraje, díky Rosťo!

Jen by mne zajímalo, na jaký vzorek to vystrkuje na fotce č. 5 osoba u stolu vpravo svou řiť? :D :D


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Rosťa

pátek, 28. říjen 2011
13:30

Rosťa

to Rash: Věřím, že jsem za lízníky zplnomocněn prohlásit, že je mezi lízníky i lékař a že si v řadě věcí vypomáháme. Zde však rozhodně nejde o vyšetření a stejně tak terčem výstrku není osoba. Na jakou značku piva je takto gestikulováno však není v líznických análech pamatováno. Za sebe pakmusím smutně povzdechnout, drahý Rashi, že degustace Bubenečského partyzána mne stále míjí. Dej Bůh štěstí!


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Rash

pátek, 28. říjen 2011
14:00

Rash

to Rosťa: Rosťo, žádný strach, od června (kdy jsem ochutnávku sliboval) proběhla první další várka Bubenského partyzána (konkrétně pokus o německý Pils) až v půli října a ten aktuálně leží (a ještě minimálně dva týdny ležet bude). Nezapomněl jsem a určitě se Ti včas kvůli ochutnávce ozvu (minulý týden jsem o tom shodou okolností mluvil s jedním nejmenovaným pivním nadšencem, ochutnávačem a badatelem z Plzeňska), takže očekávej brzy zprávu ode mne. ;)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 28.10.2011 ve 14:01:28


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
22:19

to Rash: to Rash: Pátrám po tom.


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 27. říjen 2011
11:39

Sekal

Já bych jen upozornil na přechodníky. Koncovky v pořadí rod mužský / rod ženský + střední / množné číslo:
-a / -ouc / -ouce
-e / -íc / -íce

Na požádání přidám koncovky přechodníků minulých (Např. Uťav Sekalovi hlavu, otevřel si Rosťa Kácov.).


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Rosťa

čtvrtek, 27. říjen 2011
11:47

Rosťa

to Sekal: Utnuvši Sekalovi slovo nenechal si pisálek naivní svázat pravidly, kterážto jsou tu zejména proto, aby se porušovala. Nakonec sám ÚPJČ zanase tyto novinky v pravidla, budou-li užívány hojností lidí...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 27. říjen 2011
12:03

Sekal

to Rosťa: Čili osvěta s přechodníky minulými bude potřeba. Koncovky v pořadí rod mužský / rod ženský + střední / množné číslo:
-v / -vši / -vše
- / -ši / -še


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Rosťa

čtvrtek, 27. říjen 2011
12:15

Rosťa

to Sekal: Čili formálně jsi vybaven až až. Kdy už tedy konečně něco napíšeš rozradostňujíc tak lačné čtenářstvo? Vždyť v prosinci uplyne rok od publikování tvého pohříchu jediného článku... :o


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 27. říjen 2011
13:30

Sekal

to Rosťa: Postrádám Tvoji poetiku, nicméně mám rozpracovaný článek o letní potulce po severní Moravě (Požaha, Štramberk, Rožnov, Kozlovice, Rohov), tentokrát mám i fotografie. Doufám, že tam neudělám nějakou pravopisnou chybu.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

p.h.h.

čtvrtek, 3. listopad 2011
01:06

to Rosťa: Babička zavše z lesa, otýpku dřeva nesavše.. - povídám si, sakra to je nějaký šroubovaný, ne..? Takže: babička z lesavševše otýpky nesavševše.. a pak si řeknu, hergot bábo jdi si s roštím kam chceš! A jdu od toho!


napsal(a): p.h.h. [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 3. listopad 2011
06:54

Roman Holoubek

to p.h.h.: Replika z úst páně Vladimíra Menšíka.


Rosťa

čtvrtek, 3. listopad 2011
09:46

Rosťa

to p.h.h.: Jít od toho není pro gentlemana přeci řešení! A smířit se s ubýváním rozmanitosti mateřštiny? To ne. Rytíř si poradí a přidá i něco navíc :) :
Dřeva ladně nesa
vyšla dáma z lesa...

... jen zas nesedí ten rod, co s tím? Sekale pomoz?!


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 3. listopad 2011
12:03

Sekal

to Rosťa: Nejen rod, ale i čas - navrhuji toto:
Dřeva nesši horu,
vyšla dáma z boru.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Michal V.

čtvrtek, 27. říjen 2011
12:22

to Rosťa: Je pravda, že ÚJČ se snaží nekonzervovat spisovnou češtinu a spíše umožňuje její progresivní vývoj v návaznosti na češtinu mluvenou a psanou. Tento posun můžeme pozorovat u progresivních tvarů s častým a rostoucím výskytem. Archaismy, kam přechodníky řadíme, pravděpodobně tento vývoj mine. Již jednou je totiž mluvená čeština odvrhla na periferii výskytu. Tolik hnidopišská poznámka a nyní pochvala za opravdu pěkný článek.

A nakonec dotaz proč mezi vzorky není PU?


napsal(a): Michal V. (miguel32(a)volny.cz) [Odpovědět]

Rosťa

čtvrtek, 27. říjen 2011
12:45

Rosťa

to Michal V.: No! A teď abych se ty přechodníky učil! Důležité je nakonec rozpoutat debatu. Přijde mi to od současné češtiny macešské odvrhovat přechodníky, což mne samozřejmě neomlouvá v jejich nesprávném používání. Jejich budoucnost tak jako tak netkví v libovolné variabilitě...
Proč není v portfoliu vzorků PU je otázka na organizátora. Počítám, že už takto to bylo dost vzorků a když to Kulda kupoval, prostě si v určitou chvíli řekl: To stačí!


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
22:55

to Michal V.: To si piš, že jsem na PU myslel, ta škála velkejch pivovarů je vobrovská, zez Plzně jsme tam měli jenom ležák Gambrinus, škála středních pivovarů je ještě větší. Běž se podívat třeba do Tesca v Edenu v Praze, a jenom tam z těch ležáků uděláš degustačku. Výběr je nádhernej pro tutok věc. Snad bude v dalším políznutí...


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Rosťa

pátek, 10. únor 2017
12:24

Rosťa

Sekal: Dnes jsem si na tebe, kamaráde, a na tuto diskuzi vzpomněl, když jsem četl tento vtípek:
Telefonuje češtinářka kamarádce:
-Co děláš?
-Ále, peču kuře manželovi...
-Hmm tak to nebudu rušit...ale ten přechodník máš blbě.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 10.02.2017 ve 12:27:05


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 27. říjen 2011
10:45

Roman Holoubek

Rostíku, jako vždy skvěle napsané, jsi můj nedostižný vzor.
A ta fotka na závěr - naprosto úchvatná záležitost. Já Ti jen závidím, že jsi v danou chvíli, v daný okamžik, měl nápad cvaknout spoušť.

Jinak jsem rád, za takovéto degustace bořící mýty. To co my "certifikovaní organoleptici" děláme v Táboře, Budějicích a jinde na oficiálních degustacích, kdy je nám pak spíláno za námi stanovená pořadí, jste vy v nádherném prostředí posázaví potvrdili. A to, že v oproštění od mýtů a představ dochází k jiným výsledkům, než jsou osobní preference.

Ale to nejdůležitější zůstává - každý ať se řídí svými chuťovými papilami a nenechává se ovlivňovat jakoukoli soutěží a reklamou.


Rosťa

čtvrtek, 27. říjen 2011
11:50

Rosťa

to Roman Holoubek: Ano, nedostižný, protože chci vidět sportovce tvého formátu, jak dožene mých aktuálních 107 kilogramů :-)


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 27. říjen 2011
11:56

Roman Holoubek

to Rosťa: Já se snažím, papám, piju pivko, ale pak mi to mí kamarádi zkazí, zlákajíc mne na kolo, lyže, ...

Koukám pohotový a vtipný jako vždy, radost posedět a popovídat.


Džordž

čtvrtek, 27. říjen 2011
16:14

Džordž

to Roman Holoubek: fotka je vážně skvělá :-8


ICQ: 365234863

napsal(a): Džordž [Odpovědět]

Narmer

čtvrtek, 27. říjen 2011
08:53

Narmer

Opravdu hezký článek. Už dlouho si říkám, že něco podobnýho chci zorganizovat. Na jaře to zrealizuju :D
První místo je opravdu super... měl jsem jet na prodloužený víkend do Trutnova, bohužel z toho na poslední chvíli sešlo, tak aspoň takhle mě Krakonoš potěšil


ICQ: 149095450

napsal(a): Narmer [Odpovědět]

Energetik

čtvrtek, 27. říjen 2011
07:45

Energetik

Rostíku - co říct :-) Já tě (vás) za ty výsledky prostě chválím :-) hlavně za první místo. Píšu ti pět hvezdiček :D


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Kari

středa, 26. říjen 2011
21:26

Kari

Článek je supr, ale ta poslední fotka je geniální! Divím se, že ji ještě kácovští nekoupili pro reklamu!


napsal(a): Kari [Odpovědět]

Rosťa

středa, 26. říjen 2011
21:40

Rosťa

to Kari: Nač by ji kupovali? Já jí panu řediteli Hořejšímu dávno poslal vytištĕnou jako pohlednici i s děkovným pozdravem po panu pivovarském řidiči co přivezl Huberta ke Kloko a do Časů


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

josef kalkán

středa, 26. říjen 2011
18:14

Camelky a brambůrky (chipsy) jako degustační sousto? No tak to je opravdu relevantní.


napsal(a): josef kalkán [Odpovědět]

Chody

středa, 26. říjen 2011
19:07

Chody

to josef kalkán:
Když jsem před více jak deseti lety pořádal takovou degustaci, tak jsme to, neznalí, zakusovali chuťovkama s česnekovou pomazánkou. A to byly panečku výsledky.
Ono při těchhle soukromých anonymních degustací nejde ani tak o výsledky, ale o dobrou zábavu, takové to zpestření obyčejnýho chlastání. A výsledky jsou pak dost divoký...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
23:18

to josef kalkán: Je pravda, že někteří během políznutí zakouřili, některej sněd i housku se šunkou vod ženy a byli k nakousnutí i bramůrky. Především ale byla nabízena čistá voda, světlý i tmavý pečivo.Takže bylo na každym co povzře. Po políznutí jsme polízli ještě další vzorky zahraničních piv. V tuten večer jsme polízli 39 druhů piv a to z celýho světa.
Přeci jenom šlo vo Náš názor v podmínkách v kterejch pivo normálně hltáme, i když byli podstaně lepší, foukal lehkej vánek.


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Hadži

středa, 26. říjen 2011
17:08

Krásná práce! Perfektně popsáno, v čem je kouzlo anonymní degustace. Měl by si to vyzkoušet každý, kdo chce vědět něco o pivu i o sobě. A taky by mohl něco napsat pan organizátor, co všechno obnáší příprava takovéhle akce.
A ještě malou otázečku. Jedná se o Přestavlky u Čerčan? Nějakou dobu tam ted jezdím, ale že by se tam někde konala akce tohoto typu mi dosud bylo utajeno..


napsal(a): Hadži [Odpovědět]

Rosťa

čtvrtek, 27. říjen 2011
11:57

Rosťa

to Hadži: Ano, u Čerčan, ale těmi jsem jen projížděl do Mezihoří. O akci jsi nevěděl patrně protože nejsi ve Spolku lízníků...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
23:38

to Hadži: Co vobnáší příprava tutý akce? Nejdůležitější je chuť k pivu. Pak chuť k poznávání piva a pak chuť poznat sám sebe(vybodnout se na egoismus)no a poznat Rostika,kterej vostatnim poví pravidla. To je fše. Jo a eště sehnat ňáký pivní vzorky a pak je rozlejt:-) Podrobnosti ti dám na liznici@liznici.cz


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Kulda

pátek, 28. říjen 2011
23:52

to Hadži: Vopravdu se jedná vo Přestavlky u Čerčan. Pokavaď máš zájem vo naše pivní akce, vozvi se na liznici@liznici.cz a koukni do sedla Chlumu


napsal(a): Kulda [Odpovědět]

Kejna

středa, 26. říjen 2011
15:02

Kejna

Nic si z toho Rostiku nedělej, ovlivněn PPE jsem si taky něco podobného zkoušel a s velmi podobným výsledkem.A ani s tím Kácovem bych to tak dramaticky neviděl, víš dobře, že i já jsem připraven na něj pět hodinové oslavné ódy, ale na druhé straně ten filtrovaný je vážně o ničem, takže všechno funguje :-), jinak hezký článek, od Jendy za pět.


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

Chody

středa, 26. říjen 2011
19:04

Chody

to Kejna:
Kejníku a mně, a nejen mně, ten filtrovanej v různých lahvích moc chutnal...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Džordž

čtvrtek, 27. říjen 2011
16:22

Džordž

to Chody: Nedávno jsem v Kácově byl, ale ochutnat filtrák a srovnat jej s kvasničákem jsem nějak zapomněl ::lol po deseti kusech člověk zapomene :D


ICQ: 365234863

napsal(a): Džordž [Odpovědět]

velbloud

středa, 26. říjen 2011
14:57

velbloud

První 3 místa: Krakonoš, Kácov, Chotěboř. Moje nejoblíbenější pivovary :D


napsal(a): velbloud [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň