to Libor: vcelku prísľub, ale na sobotu 9.8. majú akciu, už vopred ohlásenú, majiteľ nebol v dosahu (dovolenka), po dohode s Lubošom sme to posunuli na september.

to Jiri.j: V Kvačanech vaří 11,5° světlou a polotmavou a černou 16°

To Libor a Roman
Ak tam budete, budem tam aj ja .

To jiri.j
Slovo do bitky , beriem, budem sa snažiť tam dostať.
To hroch
Niečo nájdeš na http://www.kamnapivo.sk/pivodb/sv_jur/2227/, resp. v publikácii Slovenské minipivovary od Ľ. Horňáka a Ing. J. Pokrievku.
Pivovar Codecon, Prostredná , 900 21 Svätý Jur, Tel: 02 4497-1911.
Niekedy aj fľaškovali, posledné info - led v sudoch, teda čapované pre, ako som už spomínal, ohlásené návštevy a etc...
Pikoška, ale neoverená,ale z dôverihodného zdroja, pivovar navštívil aj Michael Jackson .

Díky všem (Liborovi, Bobovi, Malakinovi) za vyčerpávající informace o aktuálním dění na Slovensku. Doufám, že ozkusím alespoň Brontvaiovské.
To Bobo: určitě by reportáž z Codeconu byla zajímavá.

Zaboboval som,hodil lano a lano zisťuje možnosťi návštevy Codeconu, lano sa má ozvať na budúci týždeň, aj ja dúfam, že na konci lana bude hák s dobrou návnadou a Codecon sa chytí , dám vedieť.

Čo tak dohodnúť internacionálne stretnutie v Codecone?

To Libor
Ak by si mal cestu do Nemčíc, pridám sa , na Junifeste v minulom roku som okúsil ich pivká a rád by som vedel niečo viac o pivovare.
Codecon - dobré hobby

Sládek v minipivovare sa volá p. Giertl.

To Jiri.j
Pán Brontvai resp. sládek varí svetlé a tmavé dvanásťstupňové, aspoň si tak pamätám pri ostatnej návšteve v minulom roku varňa bola fakt nini cca 100l, technológia umiestnená v prístavbe na super mini mieste, technológia vlastnej konštrukcie, pekne urobené, nerez... . ,možnosť zakúpenia
originál pohľadnice Brontvaiovské pivo a vidiecka usadlosť 50Sk/kus, suvenírový pohár Brontvaiovské pivo - 150 Sk/kus a podpivník Brontvaiovské pivo - 10 Sk/kus. Viac aj na www.brontvai.sk resp. aj na www.knp.sk
Codecon bola aj pre mňa záhada, ale dostal som sa tam, zaistil to LLLuboš z BA. Varili svetlú 11,5 a tmavú 13 - super.Technológiu mali celkom dobrú, aj objemovo.(skúsim pohľadať poznámky, potom presním, aj foto ).

Ešte som zabudol na jeden malý pivovar v obci Nemčice pri Topoľčanoch, varia pivo Starotopoľčianske pivo a distribujú ho v okolí Topoľčian, vraj do viac ako 40 podnikov. Komunikácia je na 0, tel. preberie sekretárka, resp. pani, vypočuje vašu prosbu o stretnutie a tým to končilo, maily boli neúspešné, osobne som tam zavítal minulý rok počas DOD Topvaru, ale privítala ma zatvorená brána . Inak majú aj medové pivo, klasiku sv. a tm., čapovali aj na slovenskom pivnom festivale Junifest.

To bobo:
To Brontvaiovské pivo se vaří světlé i tmavé? V jaké stupňovitosti? Na Kláštorný ležiak 12% z pivovaru Codecon jsem kdysi narazil v Bratislavě v jedné restauraci, měl jsem pocit, že je to klasický mini, který zásobuje i více pivnic. To mě tedy překvapuje, že vaří jen sporadicky. To se majitelům vyplatí udržovat technologii a pivo vařit jen občas? Vaří se tam více druhů nebo jen 12% světlá?

Komárno, resp. minipivovar Sigip som navštívil len dva krát (prvý krát v r. 2006), ale ani raz ma neoslovil, pivo nebolo nič slávne, nakyslejšie, to som si zapamätal, komunikácia s majiteľmi absolútne nulová (ani na maily, ani telefón nereagovali), ešteže obsluha v podobe pani v strednom veku pri návšteve vydolovala zo skladu jeden prázdny 5l súdok, DˇAKUJEM! Predsa je škoda, že ukončili činnosť, na Slovensku tak mne z 8.známych funkčných minipivovarov ostávajú : Golem Košice (svetlá a tmavá 11,5st nefiltrované, celkom OK), Kaltenecker Rožňava (absolútna špička v SK a iste aj u pivárov z ČR by sa nestratil), Vidiecka usadlosť Kvačany ( oplatí sa navštíviť tento mikropivovarček, super pivko - Brontvaiovské pivo svetlé aj tmavé), Codecom vo Svätom Jure (funguje len pre objednané návštevy, skupiny, firemné akcie, sporadicky hlavne v lete plní aj do sudov, resp. pri slávnostiach v okolí občas postaví výčap )Perla Banská Bystrica (najdlhšie pôsobiaci, momentálne len jedno svetlé pivo, nijako zaujimavé, ale aspoň je ), Dobrovar Dobrá Niva (celkom pitelné, distribúcia aj v sudoch v najbližšom okolí), Amadeus Šurany ( na kolene postavený minipivovar, tmavé a svetlé, tmavé lepšie, čapovali aj ešte jednom podniku v Šuranoch).... tak to je asi všetko .

Komárno jsme navštívili letos v dubnu, už tehdy jsem volal majiteli kvůli exkurzi a bylo mi řečeno něco v tom duchu, že už to nemá cenu. Hospoda ještě fungovala a měli poslední várku 10°.
Nakyslé, ale pitné pivo, ale hlavně zpestření výletu - všude jinde jen Kozel a Bažant. Každého pivovárku je škoda.
Martin, SPT Jihlava

No je to zvláštní, na Slovensku mimo dnes existující mini, jich fungovalo ještě minimálně 18 dalších. Celkem jsem jich napočítal 25! Já jich celkem ochutnal 5 (z nich už 3 neexistují). O existenci dalších jsem se dozvěděl až dlouho po jejich uzavření. V Blavě byl sice mini, ale byla to spíše jen výrobna piva. Varné zařízení se nacházelo v sídlištní samoobsluze. Pamatuji se, jak jsme tam ve tmě bloudili a snažili se to místo nalézt a pak ještě hospodu, kde se točí. Přímo heroický výkon. A že není v Blavě pivovar je pro mě také nepochopitelné. No třeba nějaký hombrewář, tamní pivní scénu oživí, třeba pivem Vartáš.
Palatín už jen 12%, to mě mrzí(.
Jinak Liborovi děkuji za info ohledně Kvačan.
Weetku, co je to za publikaci o minipivovarech SR?

Tak mě to tedy nedá a musím zareagovat). No, je pravda, že mě zrušení tohoto minipivovaru nikterak netrápí. Je to holt daleko. Kdysi jsem ho navštívil cestou z Maďarska a pivo z něj přirozeně i ozkusil (tehdy chuťově průměrná 12% filtrovaná světlá). Přesto mě jeho zavření dosti udivuje. Po 13 letech provozu je to neobvyklé a neočekávané. U některých dalších minipivovarů na Slovensku, jako např. Námestovo mě to taky překvapilo. Tam dělali dokonce lahvové pivo a bylo i v běžné obchodní síti. Pravda je, že to co se děje na Slovensku, zavírání jednoho pivovaru za druhým a koncentrace značek do jednoho provozu, je více než smutné a zároveň by to mělo být i varování pro naše pivovarnictví.
Některých piv, která takto zanikla je skutečně velká škoda. Takový Martinský Porter 20°, byl velice chutný a mohl klidně konkurovat německým doppelbockům. Zrovna u martinského piva jsem měl pocti, že šlo postupně hodně kvalitou nahoru.
No za 14 dní jedu na hory na Slovač, tak se snad podívám i do Kvačan a snad mě neodbudou a dají koštnout svého pivka. Cestou si nakoupím pár vynikajících 16% Palatínu v Bytči a snad přežiji). Na různé Corgoně, Bažanty a Gemery sílu nemám.
PS: zajímalo by mě jak chutná takové pivo Golem z Košického mini. Pivnice a pivovar vypadají dosti sympaticky.