Pivovary na druhou...
Akce, kde se dá přičichnout k dobrému pivu
![verze pro tisk](/ikony/print.gif)
Pivovary na druhou...
![Pivovary na druhou...](/pic/p2-logo-cl-jb.jpg)
...aneb setkání po 12 letech v Černokosteleckém pivovaru nad tématem obnovených pivovarů
Je to téměř neuvěřitelné, ale je tomu opravdu 12 let, co se v Kostelci uskutečnila série setkání, tuším pod názvem "Co jsme si zbourali", týkající se ohrožených industriálních staveb. Následovalo vydání souboru publikací na dané téma. Ve čtvrtek 20. dubna se konal v Černokosteleckém pivovaru výše uvedený seminář. Zaznělo na něm 24 příspěvků, o které se podělili zástupci historiků, památkové péče, architektů, dále muzejníci, pivovarníci i majitelé objektů. Z jejich příspěvků se účastníci dozvěděli spoustu zajímavých informací.
![Program](/foto/galery1588/b_p2-02-program.jpg)
Program
"V našich zemích je v současné době součástí památkového fondu více než 350 objektů s pivovarskou, či sladovnickou tradicí." Nelze vypisovat všechno, program byl opravdu "hutný" a informacemi nacpaný. Přednášky byly doprovázeny spoustou obrazových materiálů z historie i současnosti objektů. Tak alespoň pár údajů pro ty, co v Kostelci nebyli.
![Karlovy Vary Rybáře](/foto/galery1588/b_p2-04-karlovy-vary-rybare.jpg)
Karlovy Vary Rybáře
Během těch 12 let zaniklo, příp. bylo zbořeno přes 40 pivovarů, ovšem v devadesáti se podařilo obnovit buď přímo samotný provoz, nebo nalezly jiné využití (restaurace, kulturní zařízení, muzea, byty apod.). K těm prvním se řadí např. známý pivovar v Karlových Varech - Rybářích či Hartenberg na Sokolovsku, o těch obnovených si ještě povíme. Jak bylo v přednáškách zdůrazněno, "pro realizaci konverze je zcela zásadní adaptabilita, tedy schopnost přijmout nové využití, odlišné od využití původního".
![Domažlice nyní](/foto/galery1588/b_p2-11-domazlice-nyni.jpg)
Domažlice nyní
O kterých obnovených objektech se účastníci dozvěděli a kdo přednášel, je vidět z přiloženého programu. Mezi pivovarskými fandy je asi nejznámější obnova Pivovarského domu Poupě v Brně, Městského pivovaru v Domažlicích (o konverzi objektu na semináři nereferoval ani architekt, ani památkář, ale přímo sládková pivovaru), Klášterních pivovarů Ossegg v Oseku a Porta Coeli v Předkláštěří, či pivovaru Proud v Plzni.
![Hostomice před](/foto/galery1588/b_p2-18-hostomice-pred.jpg)
Hostomice před
Samozřejmě jsou tu i další obnovené pivovary, ale o těch byla pouze zmínka v souhrnu Milana Starce, majitelé osobně nereferovali (např. Lobeč, Hořice či Hostomice ). Zajímavé bylo i složení majitelů renovovaných objektů. Byli mezi nimi domovarníci, hledajíce prostory k založení svého pivovaru, fandové do historie, ale i restituent objektu.
![Hořice před](/foto/galery1588/b_p2-15-horice-pred.jpg)
Hořice před
Po skončení semináře, již téměř ve večerních hodinách, uspořádali domácí pro zájemce exkurzi do Národního muzea pivovarnictví, jež je součástí pivovaru. I když tam někteří již v minulosti byli, tak stále bylo co obdivovat. Zlatým hřebem byla nádherně vyleštěná měděná historická varna.
![Historická varna](/foto/galery1588/b_p2-23-historicka-varna.jpg)
Historická varna
Za jediné (ale malé) mínus bych považovala, že se přednášky nerozdělily do více dnů, jak tomu bylo před 12 lety. Vstřebat tolik informací v jednom dnu bylo téměř nad síly. Ani nebyl čas na plánovanou diskusi, což je škoda.
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 709x] [25. duben 2023]
[Události] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!