Clock Clockwork Amarillo NEIPA 15

Minule jsme si představili NEIPu z řady Clockwork s chmelem Galaxy, dnes NEIPu s chmelem Amarillo od pivovaru Clock.

Údaje z etikety

• clock
• Clockwork
• Amarillo
• 6,2%
• Clockwork - New England IPA - Amarillo
• Legislativní typ: viz popis na webu
• Parametry: viz popis na webu
• Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, upravený chmel
• Skladujte v chladu a temnu
• Výrobce: Pivovar Clock s.r.o., Školní 2, Potštejn, 517 43
• www.pivovarclock.cz
• f Sledujte nás Pivovar Clock

Clock Clockwork Amarillo

Popis z webu pivovaru

Clockwork Amarillo

15° New England IPA

Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Amarillo. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a borovicové aroma díky vysokému chmelení za studena.

Legislativní typ: Svrchně kvašené světlé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Složení: voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel

Parametry: 5 % EPM, 6,2 % VOL., 8 EBC, 25 IBU

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Světlá ale pěkně zakalená barva, příjemná ovocná vůně. Svěží džus, kde cítím náznaky broskve, pomela, marakuji ale i manga. Nízká hořkost i říz, výborně pitelné komplexní pivo s intezivní čerstvou chutí a krémovým ocáskem. Takové NEIPY mám rád.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že chmel Amarillo je odrůda chmele se střední hořkostí a výrazným květinovým aroma? Vyznačuje se silným ovocným aroma meruněk, broskví, zralých banánů a medového melounu. Zajímavým kontrastem této sladké chuti je kyselý nádech grapefruitu a limetky, čímž vzniká jedinečná kombinace. (zdroj: Pivotéka.cz)

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře