Znojmia Sour Okurky

Dnes zavítáme do vod kyseláčů. Trošku netradiční příchuť okurky zvolili ve firmě Znojmia. Ještě si vzpomínám, že okurkový sour jsme ochutnali ve slánském Antošovi, tam to bylo s vodním melounem.

Údaje z etikety

• Znojmia
• Okurky 7 - 9 cm
• ve sladkokyselém nálevu
• slazeno pouze cukrem
• Okurky sterilované v kořeněném sladkokyselém nálevu podélně tříděné 70 - 90 mm
• Zpracovaná zelenina. Sterilovaná zelenina jednodruhová.
• Složení: okurky, voda, ocet, cukr, cibule, sůl, hořčičné semeno, stabilizátor: chlorid vápenatý, kořenící výtažek
• Skladujte v suchu a temnu při teplotě 0 - 28°C. Po otevření uchovejte v chladničce do 10°C
• Hamé s.r.o., Na Drahách 814, 686 04 Kunovice, Česká republika

Znojmia Sour Okurky

Popis z webu

Okurky Znojmia

Značku Znojmia známe jako výrobce okurek, jejichž jedinečný a lahodný nálev si získal srdce již několika generací zákazníků. Neméně oblíbené jsou však i další sterilované výrobky, které jsou pod značkou Znojmia k dostání – například zelí, hrášek, kukuřice, paprika, křen či různé zeleninové směsi jako Moravanka a Kunovjanka.

Výrobky Znojmia jsou ideální jako součást salátů, příloha, ozdoba slavnostních mís či jen tak samotné, na chuť.

Proč je Znojmia správnou volbou?

• Výborná chuť
• Suroviny nejvyšší jakosti
• Původní receptura nálevu
• Bez konzervantů a bez lepku
• Univerzální použití – na vaření, jako příloha i jako ozdoba slavnostních mís

Zelenina Znojmia, vždy dobře naložená

Provedení

Ve skle

Subjektivní dojem

Barva vyloženě světlá, vodová do žluta s jemným zákalem. Vůně příjemná nakyslá, malinko do sladka. První dojem je kyselá chuť s prvky koření. Bohužel vůbec nepění ani neperlí. Celkově je to takové vyčpělé, ale dojem dohání kyselost a kořenitost. Myslím, že po pár pivech Vám přijde vhod na spravení chuti.

Pili jste také v poslední době toto? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že první zmínka o znojemských okurkách pochází z 2. poloviny 16. století? V té době se začaly ve znojemské oblasti pěstovat okurky, které do Evropy přišly až z daleké Ameriky. Od poloviny 19. století se na Znojemsku začaly lahodné okurky uchovávat prostřednictvím slaného a kyselého nálevu a staly se velmi oblíbenou pochoutkou i na císařských dvorech.

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře