Vážení!Přiznám se,že jsem tomu o té obsluze u Hastrmana moc nevěřil a docela se těšil,až přijde s návštěvou na řadu.A ta chvíle přišla!A i když jsem byl připraven,byl v prvních minutách neskutečný šok.Pořád přemítám,jak je možné,aby za pípou byl někdo takový,když vidím,jaká je nouze o práci,jak si lidi začínají vážit toho,že mají práci.Pivo mají dobré,ale chodit pravidelně bych tam nemohl.S panem Vorlem jsem mluvil,je to pravý opak,hodný člověk.Ale připadá mi,že o pivovaru holt nerozhoduje on.

Aktuální ceník PET piv:
sv. 11°, 1,5l - 63,-
sv. 12°, 1,5l - 69,-
ptm. 13°, 1,5l - 75,-
tm. 12°, 1,5l - 69,-
pš. 12°, 1,5l - 75,-
stout 1l - 50,-
IPA 1l - 50,-
Na dotaz, zda si mohu vzít tácek odpovězeno záporně a následně mi byl přinesen zcela nový ze zadu a na něj napsáno 2005 - 2010 + podpis obsluhy, zřejmě opatření proti překupníkům...
A ta IPA + pšenice, sakra, to byly dobroty...

Před dvěma lety jsme na kolovandru zajeli i do Velkého Rybníka. Na čepu byly všechny tři tehdy vyráběné druhy a byli jsme s pivy od pana Vorla velmi spokojeni. Skutečně nezapřely domácký charakter a fortel, který do toho pan Vorel dal. Až jsme se museli přemlouvat, že už musíme jet dál...

Tento týden jsem měl možnost okoštovat znovu hastrmanská piva. Klobouk dolů, byl jsem spokojený. Co mi obvzlášť učarovalo, byla nádherná harmonie a souhra medu a chmele v jeho medovém pivu. Ani jedno nepřebíjelo druhé. Ale pozor, každá várka je originál, tak ať mne někdo nechytá za slovo, že on jej cítil jinak. Já měl takto odladěné pivo.
Doporučení ode mne k návštěvě. Tož tak...

to Malakin: Uplne jsem zapomnel odpovedet na vas vzkaz, prosim ozvete se mi na mail, i stran tech etiket, casove jsem na tom ted bidne, tak at to nejak doladime.. Diky moc.

to Energetik: Třeba v Praze U Medvídků či U Valšů jsem si řekl o pár tácků a že je klidně i zaplatím, nechtěli však za ně vůbec nic a přitom mi jich dali od každýho 10...

No nevim, tak bud ten tacek vezmu tak, aniz bych to daval vsem na odiv, nebo se proste zeptam Nikde mi neodmitli dat novy tacek, jak zde nekdo psal, tak dokonce prinesou "zezadu" i vice cistych...

to Chody:
Zatím nebudu soudit, byl jsem z toho zážitku tak vedle, že jsem ho doma ani nevyndal z aktovky, možná jsou tam dva.
Jo a bylo to za jedenáct, ještě tak tam čekat, až mi vrátí korunu

to Ladin:
1) Přišel jsem tam ve výborné náladě, naopak oni mi ji zkazili
2) Je pravda, že trvanlivost je na etiketě napsaná, ale to jsem zjistil až doma. Ale hlavně, když něco nevím, tak jdu a zeptám se. Měli tam úplně prázno, čas byl.
3) Když jsem té mladé dával peníze, ani nepoděkovala a nepoděkovala ani když jsem nechtěl 10 Kč zpět, jen řekla, že nemá nazpět a odběhla za tou druhou pro stovku.
Ano, dosud jsem si říkal, že mají špatný den, jen je neprofesionální, aby to zákazník poznal.
4) Ale vytočilo mě až to, jak za mnou vyběhla ven a křičela přes celé parkoviště, jestli mi to přijde normální krást jim tácky.
Tak tady už žádné pochopení, taková afektovaná nána nemá přijít se zákazníkem vůbec do styku !!!
Jinak pšeničné mi nechutnalo, mělo silně citrusovou příchuť dost připomínající nealko Clausthaler. Ale ostatní piva doslova exklusivní, škoda jen pachuti toho zážitku.
A k ještě k tomu tácku: Někde je na první pohled jasné, že je prodávají a tam ho automaticky koupím. Všude jinde mi ho ochotně a s úsměvem dali a ještě jsem je musel přesvědčovat, že mi fakt stačí jeden. Proto jsem se časem přestal i ptát. Navíc jsem si ho vzal z pultu, kde bylo na první pohled pak vidět, že chybí. Kdybych byl to, co ze mě ta nána udělala, mohl jsem sáhnout vedle na stůl a odnést si jich několik i se stojánkem.

to Chody: To slovo krádež je přeci jenom trochu silné a měl jsem ho asi dát do uvozovek, ale v principu to tak opravdu je. Myslím si, že je zkrátka lepší se vždy raději zeptat, nežli něco vezmu. Ale sebekriticky musím přiznat, že v tomto případě, a takto vzato, jsem zlodějem i já. A kdo je bez viny ať hodí kamenem

to Malakin: Toaletní papír a sůl v solničce je také spotřební materiál bez inventárního čísla. Přesto neodnáším (někdo možná ano) toaletní papír domů, ale případně ho pouze použiji a ani si neodsypávám sůl na doma ale použiji ji pouze k dochucení přímo v restauraci. Zrovna tak spotřební materiál jako je tácek, je určen k tomu, abych si na něj položil sklenici a ne ho odnášel bez svolení domů. I odnesení neiventarizovaného spotřebního materiálu bez vědomí majitele, nebo toho, komu je svěřena správa jeho majetku, je už vlastně krádež. Jinak naprosto souhlasim se sikim, že tam mají vynikající pivo. A o to jde u pivovaru snad především.

Hlavně tam mají vynikající pivo!!!!!!!!!!!

to ladin: Židle může mít inventární číslo, tácek určitě ne, neb se jedná o spotřební materiál...

Se sbíráním etiket a tácků jsem naštěstí seknul už dávno (nechávám si jen ty, k nimž mám citovější vztah), takže pokud nějaký mini vydává suvenýry podřadné kvality, vlastně mi to může být jedno.

Jinak sklenice mají v Rybníku za velmi příznivé ceny a hlavně v super provedení, takže tady je nutná naopak pochvala.

to ladin: "Kdyz nekam vlezu, tak si neberu veci bez zeptani a pripadneho zaplaceni."

Použil jste někdy v nějaké restauraci solničku, která ležela na stole? A co třeba párátko? Zeptal jste se někdy obsluhy, zda si můžete vzít jedno párátko? Co třeba ubrousek či toaletní papír? Také se vždycky ptáte, než zajdete na WC, zda je můžete použít?

S táckem je to totéž. Pokud je umístěn na stole - ať už ve stojánku, tak volně - je tím jasně dáno najevo, že je k použití. A zda si ho dám jen pod pivo a při odchodu jej vrátím nebo si ho naopak vezmu s sebou na památku, tak to už by nemělo nikoho zajímat.

Tak mě napadá, vy použité párátko vracíte? A co použitý toaletní papír? Ten také? A co účtenku, pokud je ručně psaná. Vracíte ji obsluze s tím, aby ji ještě jednou použila?

Ano, pokud bych chtěl víc tácků, zeptám se, zda by se daly koupit. Ve spoustě mini vám navíc dají ochotně i 5 kusů a nic za to nechtějí. Je to pro ně reklama. Někde si třeba naúčtují pár korun, ale pořád je to v normě, tj. od dvou do pěti korun za kus.

A pokud si v nějakém mini nepřejí, aby si lidé brali tácky ze stolů s sebou na památku, můžou to dát jasně najevo: buď tak, že někde vyvěsí nějakou informační cedulku o tom, že se tácky nesmí z hospody odnášet bez zaplacení, nebo to mohou řešit např. jako ve Svatováclavském pivovárku v Olomouci, kde tácky na stolech nemají, ale vždy jej nově příchhozímu hostovi přinesou i s pivem a po jeho odchodu tácek zase odnesou. A když náhodou chcete čistý tácek, rádi vám ho dají jako pozornost podniku.

Co se úrovně etiket týče, tak Jarda tím chtěl zřejmě naznačit, že úroveň kvality etiket se minipivovar od minipivovaru liší. Zatímco třeba v Chýni máte etiketu za cca 10 korun za kus (přímo u sládka o něco levněji), její kvalita je o několik řádu výše než např. etiket z Rybníka. Možná by stačilo, kdyby si hastrmanští pořídili řezačku. Při tom množství, v jakém to prodávají, by se jim to určitě vyplatilo. Ušetřili by čas, kvalita by stoupla o řád a spokojeni by byli všichni.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 08.04.2009 ve 10:23:53

Zastavil jsem se ve Velkém Rybníku pro pivo, ale zážitek s tamním personálem mi na něj tak trochu vzal chuť.
Nejdřív jsem se ptal, do kdy ho musím vypít, protože 6x1,5 litru určitě nevypiju do druhého dne. Odpovědí starší servírky bylo suché „určeno k rychlé spotřebě“. Zeptal jsem se podruhé, jestli je to alespoň do konce týdne a ona upřesněnila, že zavřené a v chladu možná, ale zopakovala, že je „určeno k rychlé spotřebě“. Dál už jsem se ani neptal.
To co ale pak předvedla ta mladší, to byl vrchol. Vybral jsem si čtyři druhy, na památku si vzal tácek a odešel. Za chvíli na mě vyběhla ven a drze hulákala co ty tácky, jestli mi přijde normální se ani nezaptat a sebrat je atd. atd. V klidu jí říkám: Slečno, absolutně nemám zapotřebí Vám něco brát. Ale pokud se někde jen téměř otočím ve dveřích a nechám tam tři stovky a ještě dýško za nic, tak mě ani nenapadne, že mě bude někdo popotahovat pro kus papíru za pár korun. Odpověděla, že dýško bylo moje věc, ale za tácek dostane deset korun, když je dostala, tak odešla, u hospody se ještě otočila a zavolala něco o kradení.
Takže
1) Řada i malých pivovarů Vám papírový tácek s úsměvem k nákupu dá, často musím přesvědčovat, že mi stačí jeden, dva a zbytek ať si nechají.
2) Pokud chcete něco prodávat, vyvěste si ceník, pak nikoho ani nenapadne, vzít si tácek automaticky
3) To platí i o etiketách. Když jsem Hastrmana naposled kupoval, nechtěl jsem je nalepit na lahev s tím, že je pak stejně sundavám, byla mi nabídnuta nová sada. Zaplatil jsem asi 50,- Kč ale za co ? Na obyčejném papíře vytištěné obrázky a neuvěřitelně křivě vystřižené. Tak to je úroveň. A dobrý byznys. Je pár pivovarů, kde za etiketu pár korun také zaplatíte, ale je originál, na pěkném papíře, samolepka.

Poučení pro mě: Nedělej nic automaticky a ptej se na každou kravinu přesto, že ti přijde přirozená, nikdy nevíš, na jak malého člověka, nebo afektovanou nánu narazíš.

Poučení pro p. Vorla: Některé věci je třeba dělat jinak. A že nakonec drobnost typu tácek za pár korun k nákupu za pár stovek může přinést víc. A nevychovaná, sprostá, protivná servírka může hodně ublížit.