Návštěva na horách
Video s pivní tématikou
Návštěva na horách
Tohle video jsem nalezl na serveru Ulož.to. Když jsem se ptal Franty Strnada, co že je to za video a zda jej můžu publikovat, elektronicky odvětil: "Richarde, video neznám, vím, že u nás točili diplomovou práci nějaké filmařské školy, podepsali jsme s nimi smlouvu, oni nám slíbili, že nám jej pošlou a můžem s ním disponovat. Dodnes nic nedošlo. Na Pivní.info jej klidně dej."
A tak to dnes chodí skoro se vším. Když někdo něco chce, tak slibuje, má plnou hubu vznešených slov a pak skutek utek. Mám hotovo, tak na všechny zvysoka... Také jsme na PI měli pár studentů, kteří chtěli pomoci se svými pracemi, ať již formou dotazníků či vyjádření našich názorů. Nepamatuji se, že by se s námi pak rozdělili se svými závěry...
Ale nechme ne zrovna nejlepší mezilidské vztahy být a přenesme se do zimních Sudet, kde na Vás čekají otec a syn Strnadovi se svou pivní poetikou, která vždy zahřeje u srdce. Ač nemám rád zimu a sníh, dovedl bych si představit hezké poetické odpoledne strávené na horském hotelu Belveder. Hádejte, co bych tam dělal? Ne, lyžování to nebude :)
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5326x] [8. březen 2011]
[Pivní video] [comments: 23] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
masakr
čtvrtek, 10. březen 2011
19:07
to RBN:to jsou ta správná slova
napsal(a): masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
masakr
čtvrtek, 10. březen 2011
17:42
to pepe:nikdo nic neobhajuje,chtěl jsem pouze poukázat,že i piva vařená jinak jsou dobrá i vynikající,a náš klenot kterej je vařenej na tři tomu podle mě vůbec neodpovídá.
napsal(a): masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
09:57
posted by: Inzerce
pepe
čtvrtek, 10. březen 2011
16:25
Já si myslím, že diskuze na těchto stránkách by měly nutit pivovary vařit především kvalitní a chutná piva. Obhajovat tady vaření piva na jeden rmunt či dokonce infuzní způsob není správné. Podle mě je vaření piva infuzí či na jeden rmunt krok pouze k šetření, nikoliv krok ke zvýšení kvality piva.
napsal(a): pepe (pepepepe3(a)seznam.cz) [Odpovědět]
RBN
čtvrtek, 10. březen 2011
18:14
to pepe:
Vaření na jeden rmut, infuzí i obrácenou infuzí patří k pivovarnickým technologiím. Tvrdit, že vícermutové vaření je jediné správné je směšné a snobistické. Myslím, že jde o pivní rozmanitost. Ale přít se nehodlám, ať si každý tvrdí, co chce.
napsal(a): RBN [Odpovědět]
Elf
čtvrtek, 10. březen 2011
18:59
to pepe: Infuze je bez debaty pro ležáky nevhodná. Ovšem dneska spousta minipivovarů vaří své ležáky dekokčně, ale pouze na jeden rmut. Bavil jsem se o tom se sládekem Martinem Vrbou z Tambora a ten mi vysvětlil, že 2 až 3 rmuty se používali dříve kvůli nepříliš vyvinuté technologii a nepříliš kvalitnímu sladu, takže bylo potřeba dílo povařit vícekrát. Dnes slad produkují profesionální sladovny v dobré kvalitě a technologie také trochu postoupila kupředu a proto se prý klidně dá vařit světlý ležák na jeden rmut. Ale ve Dvoře se i přesto vaří na dva rmuty.
Masakr
čtvrtek, 10. březen 2011
13:40
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Elf
čtvrtek, 10. březen 2011
18:52
to Děkan: U Krkošky je ovšem hlavní problém kvalita a nejen snaha ušetřit za energie. Každopádně infuzně vařený ležák není to pravé ořechové.
Jinak bavorský weizen a belgický wit se (většinou) vaří dekokčně na jeden rmut, infuze se používá hlavně při vaření anglických/amerických ejlů.
Masakr
čtvrtek, 10. březen 2011
10:38
to tomas:záleží co so člověk představí pod pojmem nadstandartně a hlavně na co je zvyklej.Chtěl jsem říct,že PU vaří na tři a k tomu přidám tradice,předky a podobně tak to žádnej šlágr není jak kvalitou tak cenou a když to porovnám s pivy,která jsou vařená ve skromějších podmínkách tak to opravdu není žádný zázrak a poklad národa jak nás tady bůh Berka pořád masíruje.Co se týče kvality tak jim to lítalo taky jak horská dráha,nejednou se stalo,že jsem vracel sudy a lahváče jsem lil do záchoda a dle průzkumu ne jenom já.Samozřejmě utnou se může každej,ale slušnost je se omluvit a né se pořád bít v kozy a ohánět se vším možným.
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Masakr
čtvrtek, 10. březen 2011
09:35
PU na tři rmuty a jak to chutná?
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Pavel R.
středa, 9. březen 2011
22:25
Měl jsem tu čest s Františkem mladším posedět a popít u nich ve sklepě a mohu potvrdit, že mají výborné pivo a nemyslím si, že by bylo nějak ošizené. I jednormutová piva mohou být dobrá a toto pivo je toho příkladem. Už se těším na další letošní posezení.
tomas
čtvrtek, 10. březen 2011
10:09
to Pavel R.: Jo posezení je tam fajn, ale pivka tam mají hodně výkyvy. Někdy chutný (třeba Vídeňský speciál na Pohádkovým pivu), někdy opravdu nic moc (naposledy Pašerák v Táboře).
Masakr: Špatný bejt nemusí, ale pokud je teda v pořádku infuzní vaření piva v některejch minipivovarech nebo dokonce vaření ze sladovejch výtažků (Rambousek, Ž.Chvalovice) tak potom tady nechápu pravidelný hysterie kolem G, PU atd. Kdo to pak dělá poctivějc?
PU bych se zastal, protože tam kde je dobře ošetřený (z mý obědový skoro každodenní zkušenosti třeba U Jagušky v Praze na Palmovce ) chutná na český poměry pořád nadstandardně.
Masakr
středa, 9. březen 2011
22:17
Pivo vařené na jeden rmut nemusí být špatné,pár jsem jich koštnul a dobrý a některé hodně dobrý
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
pepe
středa, 9. březen 2011
19:42
Po zhlédnutí videa řeknu jedno. Pivo vařené na 1 rmunt!
napsal(a): pepe (pepepepe3(a)seznam.cz) [Odpovědět]
pepe
středa, 9. březen 2011
20:33
to Chody: Nevím jestli dobré. Nepil jsem ho. Každopádně o jeden rmunt ošizené. Což je při vaření piva úspora cca 1,5h času na várce a úspora spousty energie.
napsal(a): pepe (pepepepe3(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Sekal
středa, 9. březen 2011
10:05
Škoda, že pan Strnad neudělá něco s kuchyní a že místo investic do solné jeskyně nevrazí něco do renovace pokojů. Místo je to krásné, pivo vynikající, ale kdykoliv se manželce zmíním, že bychom si mohli pobyt na Belvederu zopakovat, pohrozí mi pěstí.
Pivomír
úterý, 8. březen 2011
22:11
Hezké,působivé video z drsného kraje....
napsal(a): Pivomír (danv34(a)seznam.cz) [Odpovědět]