Rastal

Prazdroj žádá zpřísnění definice českého piva

Co se píše o pivovarech a pivu


Prazdroj žádá zpřísnění definice českého piva

[středa, 31. březen 2010]

Sládkové zveřejnili výzvu na www.zacisteceskepivo.cz

Plzeňský Prazdroj požaduje zpřísnění podmínek pro používání chráněného zeměpisného označení České pivo. Oficiální žádost o změnu a výzva sládků Prazdroje Žijeme českým pivem jsou reakcí na test deníku MF Dnes z 24. 3. 2010, který odhalil v některých pivech českých pivovarů nepovolenou přídatnou látku – chemický chmelový preparát tetrahop. Fanoušci českého piva se k výzvě mohou připojit na internetových stránkách.

Jsme znepokojeni současným trendem v českém pivovarství, kdy stále více pivovarů využívá nestandardní suroviny, jako například nepovolené chmelové preparáty a přídatné potravinářské látky. Jde hlavně o chemicky modifikovaný chmel a sladové náhražky, které v tradičním českém pivu nemají co pohledávat. Tyto praktiky umožňují sládkům nahrazovat kvalitní suroviny a nedovoleně vylepšovat vlastnosti piva, např. kvalitu pěny. To ohrožuje dobrou pověst českého piva ve světě, renomé chráněného označení České pivo i důvěru tuzemských konzumentů,“ říká starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.

Plzeňský Prazdroj do svých piv žádné chemicky modifikované chmelové preparáty ani náhražky sladu nepřidává. Pilsner Urquell, Gambrinus, Velkopopovický Kozel a Radegast se vaří pouze ze tří základních pivovarských surovin – z vody, ječmenného sladu a chmele za přidání pivovarských kvasinek. Přidávání jakýchkoliv dalších látek do piva je porušováním tradičního postupu výroby českého piva plzeňského typu, tak jak bylo poprvé uvařeno v Plzni v roce 1842.

Označení České pivo by mělo být pro spotřebitele jasným indikátorem profesní poctivosti a integrity vaření piva podle ryzí české tradice. V dopise adresovaném Českému svazu pivovarů a sladoven a sdružení České pivo proto Plzeňský Prazdroj žádá o zpřísnění definice Českého piva, protože ta současná neřeší dostatečně problém nepovolených přídatných látek,“ shrnuje vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Jan Hlaváček.

Pětice sládků Plzeňského Prazdroje (Václav Berka, Jaroslav Hacko, Jan Hlaváček, Ivo Kaňák a Pavel Šemík) zároveň vydala veřejnou výzvu Žijeme českým pivem. Je adresovaná všem, kterým záleží na budoucnosti tradičního českého piva, aby podpořili požadavky Plzeňského Prazdroje na přesnější definici Českého piva. Veřejnost a pivaři se mohou k iniciativě připojit na internetových stránkách www.zacisteceskepivo.cz

Zdroj: Tisková zpráva Plzeňského Prazdroje

[SABMiller] 11:34 [permalink] [reaguj]


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

moreli

čtvrtek, 1. duben 2010
09:48

moreli

Uf to jsou zmrdi, sami jsou původci prasení českého piva, a teď se staví do role jeho ochránců. Utopit je v G9, v té sračce, co vydávají za pivo.


napsal(a): moreli [Odpovědět]

PetrV

čtvrtek, 1. duben 2010
00:30

PetrV

Já mám z téhle kampaně radost. SABMiller shromáždil a zveřejnil seriózní důkazy o některých prasárnách, které se dějí. Teď jsou na tahu ostatní pivovary - ať naoplátku shromáždí nějaké seriózní důkazy o tom, jaké prasárny v některých svých pivovarech v ČR dělá SABMiller. Třeba jaká je kmenová várka kterého piva a jak silně se ředí, jestli to tak tedy je. Třeba je v očích veřejnosti usvědčí a něco se bude muset změnit a i G se bude dát zase pít. V ideálním případě by to byl ukázkový příklad samoregulace trhu, kdy na konci procesu by se více vědělo a pivo bylo lepší. Ono zas těch důležitějších lidí z oboru tolik není, jistě každý na někoho něco ví, tak jak to vždy bývá. Jen ať se navzájem špiní a obviňují, zveřejňují důkazy o nepravostech a bojují o to, čí pivo je čistší. Obávám se, že to vzhledem k neschopnosti marketingu menších pivovarů ale celé zabředne do oblíbeného klišé "Prazdroj je zlý". Ono těch průmyslových pivovarů, které opravdu vaří pouze z kvalitních tradičních surovin, na kvalitní tradiční technologii atd. zas tolik není (čest výjimkám), i to je možná důvod proč se nekoná žádná odveta.


napsal(a): PetrV [Odpovědět]

Adsense

16. červen 2021
18:44


posted by: Inzerce

Dan

čtvrtek, 1. duben 2010
01:09

Dan

to PetrV:
Já bych šance na zlepšení českého piva, neviděl.
Je třeba si uvědomit, že to co tu rozpoutal jihoafrický pivovar, je jen jeho snaha o udržení pozic a zisku. Věřím, že jim tuto strategii vymýšlí nějaká špičková, dobře zaplacená agentura.
Určitě to není konec, myslím že mají dlouhodobý plán a těžko doufat, že některé pivovary, které používají třeba diskutovaný Tetrahop, od toho upustí. Už jen proto, že to není zakázané a v dnešní době jsou různé "pomůcky" v potravinářském průmyslu běžné.
Že šlehačka na zákuscích vydrží 2 dny, to dnes také nikoho nepřekvapí a že je toho docíleno chemií, nikoho nezajímá.
Stránky které PU zprovoznil, kde zachraňuje "poctivé" české pivo, jsou jen součástí kampaně. Stačí se podívat, kolik je tam hlasů. Nikdo nemůže očekávat, že tam budou hlasovat pijáci Gabrihnusu, kteří většinou ani netuší, jak se pivo vůbec vaří...
Bylo by dobré, kdyby někdo z menších pivovarů rozjel odvetu, ale na to bohužel tyto pivovary nestačí finančně.


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Dan

čtvrtek, 1. duben 2010
01:11

Dan


---------------------------------
Zpráva byla upravena 01.04.2010 ve 01:11:37


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Energetik

čtvrtek, 1. duben 2010
06:32

Energetik

to PetrV: Absolutně podepisuju, nemám co dodat!!!!


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Standa

čtvrtek, 1. duben 2010
08:30

to PetrV: Problém Tebou uvedené serióznosti SABMiller je, že je sám SABMiller nedodržuje. A to ani u surovin, ani u původu místa vaření. Vše se dělá všude, často i v zahraničí a vozí sem a tam, jak velí ekonomika. O varních postupech ani nemluvě. Jediný komu v této zemi může jít po krku je tak Staropramen, tam se dějí totiž ještě horší věci než v SABMiller. Ale domnívám se, že zbytek pivovarů včetně těch Svijan je na tom lépe než chemici z Plzně, kteří už dočista ztratili soudnost.


napsal(a): Standa [Odpovědět]

Berkovec

středa, 31. březen 2010
22:25

Copak to tam Václav Berka povídal na tom propagačním filmu, že to tak rychle stáhli k předělání? Neviděl jste to někdo?


napsal(a): Berkovec [Odpovědět]

Dan

středa, 31. březen 2010
22:19

Dan

Výborně, první fáze byl test na objednávku PP, teď tu máme další fázi "žádost" a co bude následovat? Jaký je další scénář?
Je vidět, že plzeňská chemička mobilizuje svoje síly, s cílem zastavit pokles prodeje!
Když vidím tyhle mediální loutky a čtu ty kecy, tak je mi na zvracení!
Pánové z PU, plácejte si co chcete, vyzývejte, žádejte, lžete dál, v tom jste dobří!
Já jsem se vašimi napodobeninami piva skončil již dávno...


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Michal

středa, 31. březen 2010
21:39

Michal

Mimochodem, hodně sem se držel, páč sem nechtěl bejt vymazanej, ale normálně by asi každý první slovo bylo nepublikovatelný...


ICQ: 260962312

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Maz

středa, 31. březen 2010
21:50

máz

No já mám radši upřímnost než pokrytectví. Stejně už
je skoro 22h a malé děti spí to Michal:


napsal(a): Maz [Odpovědět]

Michal

středa, 31. březen 2010
22:39

Michal

Tak ještě jednou pro Maz: Divim se, že ten zmrd (potažmo všichni čuráci ve zkurvenym Prazdroji, co si takhle serou do huby), nestydí, furt takhle omrdávat lidi. Zkurvenci Zasraný čuráci už neví coby, du blejt, kurva...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 22:39:57


ICQ: 260962312

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Michal

středa, 31. březen 2010
21:36

Michal

Divim se, že se ten člověk (potažmo všicni v PP, co si takhle serou do huby) nestydí, dyť už je to do nebevolající hnus. Zoufalost. Tonoucí se stébla chytá? Du blejt...


ICQ: 260962312

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Maz

středa, 31. březen 2010
21:28

máz

Tak to vypadá že sládkové si prohodili role s lidmi z marketingu.
Jestli ti markeťáci teď naopak vaří pivo tak nás Bůh ochraňuj!
Připadá mi to, že v tom šlapou jak slon v porcelánu.
Až se probudí a zjistí, že jejich myšlenkové pochody jsou
scestné, už se jejich pivo může pít jen v Africe.


napsal(a): Maz [Odpovědět]

Jarda

středa, 31. březen 2010
20:53

Je tam počet hlasujících, zatím jen 272 podpisů. Ještě nehlasovali všichni ::lol


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

iggi

středa, 31. březen 2010
21:20

to Jarda: Já už jsem třeba podepsal dvakrát, jednou pod jménem Nelson Mandela a jednou Táhněte Doprdele.


napsal(a): iggi [Odpovědět]

siki

středa, 31. březen 2010
20:45

siki

Ještě by si pánové z PU mohli objednat test stupňovitosti piva, aby někde náhodou nevydávali G9 A PU11 za desítku, resp. za dvanáctku a tím neklamali spotřebitele...


napsal(a): siki [Odpovědět]

Komár

středa, 31. březen 2010
19:15

Když člověk nemá krátknou paměť a ví, jak Prazdroj nejdřív "výrobními úsporami" pomohl rozvionout debatu o klesající kvalitě českého piva, když ví, jak pak na půdě profesního svazu dával najevo averzi k projektu České pivo, jak pak přispěl k jeho "salámovým" limitům, tak teď si musí říct, kde se v něm najednou vzalo takové prozření? Asi mu fakt teče do bot... Scénka jak z české politiky. Možná, že teď bude Pilsner hořčí a Gambrinusu pitelnější ...


napsal(a): Komár [Odpovědět]

ladin

středa, 31. březen 2010
19:15

Triadvacet prispevku a ani jeden z Vas se nepodival do kalendare na zitrejsi datum :-)


napsal(a): ladin [Odpovědět]

Michal

středa, 31. březen 2010
21:44

Michal

to ladin: A to jako proč? Dneska je 31. březen, tak co je mi po tom, co je zejtra, maj to teda zveřejnit prvního dubna a i kdyby se tak stalo, tak už je mi to šumák a seru na to, už mam k tejhle společnosti vyloženou averzi a tak to asi i nadobro zůstane, i kdyby udělala (a že to nepředpokládam) v budoucnu někdy něco pro český pivo prospěšnýho...


ICQ: 260962312

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Hříbek

středa, 31. březen 2010
19:05

Hříbek

Koukám že prazdrojákům asi pěkně teče do bot, že už se uchylují i k něčemu takovému, no dobře jim tak, to co produkují se téměř nedá pít ( G hnus se vůbec nedá pít). Ochutnal sm tak před týdnem PU a a dal sem si pak kofolu neb nebylo žádné pivo v dosahu, teda měli tam ještě G ale tomu už já pivo neříkám.


napsal(a): Hříbek [Odpovědět]

tlustopes

středa, 31. březen 2010
18:35

A že se tradicionalisti z PU-SABMiller nepochluběj,jak ještě na podzim 2009 vylepšovali černýho kozla sacharinem... a na etiketě - vařeno dle původní receptury.


napsal(a): tlustopes (tlustopes(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Jarda

středa, 31. březen 2010
16:27

Možná vaří z tradičních surovin, ale způsobem, za který se dřív topilo ve Vltavě.


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Lubos

středa, 31. březen 2010
15:37

Lubos


---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 15:53:35


napsal(a): Lubos [Odpovědět]

Monika

středa, 31. březen 2010
15:32

Monika

Tak pozor - obr se ozval. Mají tam pěknou pěnu, kluci... Kde ji asi sehnali? A kdo že jim dotuje to jejich české pivo? Že by kolos SAB Miller? Opatrně s tím vlastenectvím, pánové.


napsal(a): Monika [Odpovědět]

Tchoř

středa, 31. březen 2010
15:23

Co k tomu říci? Prasárna, svinstvo, dobytkové...


napsal(a): Tchoř [Odpovědět]

Paja

středa, 31. březen 2010
15:14

Paja

Tezko rict, jestli byl test zaplaceny. Treba ne. Jenom se treba PR oddeleni PU toho chytlo. Dovedu si predstavit tu poradu...
"Panove, toho bychom mohli vyuzit, my tetrahop nedavame."
"To je fakt, mohli bychom vytrit zrak tem nespokojencum, co nam furt neco vycitaj."
"Tak na to pujdem pres cesky pivo, at videj, ze Tetrahop nedavame. Ostatni prasarny pochopitelne zamlcime."
"Super napad, jdu napsat tu tiskovou zpravu."
"HLavne tam vyzvedni ty kecy o tradici, predcich, kvalite... dyt vis."
"jasne, sefe."

Ted by byla sranda, kdyby MF udelala test na CKT, HGB atd. To by asi nebyla tiskova zprava a boj za cistotu ceskeho piva, ale zaloba za neobjektivnost...


napsal(a): Paja [Odpovědět]

Mirek Dušín

středa, 31. březen 2010
22:22

to Paja: Neblázni, taková věc se v tak velké firmě řeší minimálně měsíce. To musela přijít nějaká chytrá agentura, která jim to poradila za velký prachy, navrhla stratégii a teď to postupně pouští do světa. Určitě to není poslední díl této tragikomedie. Docela se těším, kam až to nechají zajít. Dá se však očekávat, že to poškodí nejen celé pivní odvětví v ČR, ale i Prazdroj samotný. Jen se obávám, že oni čekají, že z toho mohou vytěžit. Neuvědomují si, díky své prostoduché slepotě, že s G jsou u lidí už dnes tam, kde byly před pěti roky Krušovice. A těm bláboly o žateckém chmelu a křišťálové vodě z Křivoklátu taky už nikdo nežere.


napsal(a): Mirek Dušín [Odpovědět]

Lubos

středa, 31. březen 2010
15:13

Lubos

Napadá mě české přísloví "Zloděj křičí chyťte zloděje". Teď by se měli čeští výrobci skutečného českého piva bez rozdílu velikosti, kteří nemají máslo na hlavě třeba s HGB, Tetrahopem atd. sjednotit a poukázat veřejně na to, co s pivem dělá PP. Když budou potichu, tak veřejnost tomu co PP vyhlásil uvěří.


napsal(a): Lubos [Odpovědět]

Tomáš Kroupa

středa, 31. březen 2010
15:06

Tomáš Kroupa

MY pivomilci vás zase žádáme, abyste se vrátili ke kvalitě a chuti piva, která ve vašich pivech byla před vstupem afrických přátel. Protože při mém posledním setkání s G jsem zažil něco obdobného, co se píše zde pod obrázky ve zdravotních rizicích: http://www.zacisteceskepivo.cz/?p=fakta
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 15:07:32


Njorloj

středa, 31. březen 2010
14:19

Njorloj

Sakryš, to je fakt silný kafe... :o - ale na druhou stranu určitě jsem pro, uzákonit a zpřísnit uvádění složení, místa vaření atd. a nemuselo by zůstat u piva a skrz něj se dostat i k ostatním potravinám - třeba takové sýry by si to zasloužily. Budu muset zvýšit své propagační aktivity, zvláště, když se MF, která se pasuje na "nejdůvěryhodnější" (!?) nechává vmanipulovat do takovýchto kauz, zaplacena PR oddělením afrického mamuta.


napsal(a): Njorloj [Odpovědět]

mar

středa, 31. březen 2010
13:52

mar

Ještě by se tam měla zavést podmínka, že české pivo není to které se výrábí pomocí technologie HGB a dalších \"vychytávek\" na zrychlení výroby ze kterých vzniká rezavá tekutina kterou můžeme nazývat vším možným jenom ne českým pivem. Takže by se mohlo na etiketách uvádět G9 a G11 klasické jihoafrické pivo...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 13:52:59


napsal(a): mar [Odpovědět]

Malakin

středa, 31. březen 2010
13:04

Malakin

Zasvětili jsme svůj život vaření poctivého českého piva. Jsme hrdí na to, že při vaření našich piv dodržujeme receptury, které nám předali naši předkové. Ty nás zavazují vyrábět české pivo pouze ze sladu, chmele a vody.

Možná se pletu, ale nedělají se G9 a G11 náhodou pomocí HGB a tedy s přídavkem aditiva zvaného oxid uhličitý? Nebo když se používá CO2, který vzniká přirozenou cestou, jímá se a pak se následně použije ke karbonizaci ředící vody, tak už to není aditivum?

Dále mě zde zaujala také ta bezpečnostní rizika při práci s koncentrovaným Tetrahopem. Píše se v nich o nutnosti použití ochranného oděvu, speciálních brýlí apod., ale zmínka o tom, že je to standardní postup při práci s některými koncentrovanými látkami, už zde jaksi chybí. Vezměme si např. kyselinu octovou. V koncentrovaném stavu žíravina, s kterou člověk musí zacházet velmi opatrně, ve zředěném stavu neškodný či dokonce zdraví prospěšný ocet. Totéž CO2. V "koncentrované" podobě dusivý plyn a svým způsobem tedy jed, ve zředěném stavu např. přirozená součást piva. A takových příkladů by se dalo najít hodně.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 14:51:21


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Pavel R.

středa, 31. březen 2010
13:19

Pavel R.

to Malakin: Docela by mě zajímalo, čím perou kvasnice. Určitě kyselinou fosforečnou.


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Dan

středa, 31. březen 2010
22:28

Dan

..to Malakin:
Ono je vážně zbytečné se nad tím rozčilovat.
Jak je vidět, přituhuje, neboť jde o ušlé zisky a je tedy třeba nějak porazit konkurenci. No a kvalitou piva to nejde, lživá reklama už taky příliš nezabírá, tak se musí sáhnout k těžším kalibrům.
Jediná možnost, co my s tím můžeme dělat, je bojkot všech výrobků z africké chemičky.


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Dr. Mázl

středa, 31. březen 2010
22:49

to Dan: Hurá, do toho jdu! Jak to budem organizovat? Zkusíme se domluvit v Mladé frontě na inzerci, nebo použijem něco chytřejšího (levnějšího/účinějšího) typu FB?


napsal(a): Dr. Mázl [Odpovědět]

Dan

středa, 31. březen 2010
23:10

Dan

to Dr. Mázl:
Chtělo by to něco promyšleného. Všechny nápady vítány. Máme proti sobě silného protivníka, který dokáže svými penězi ovlivnit myšlení lidí, prostřednictvím různých kampaní a lživých reklam.
Možná by to chtělo, aby se mezi sebou domluvili majitelé menších pivovarů.
V každém případě bojkotovat "piva" z produkce PP a šířit osvětu mezi neznalé...


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Pavel R.

středa, 31. březen 2010
12:52

Pavel R.

Asi by se mělo jednat i o době a místě hlavního kvašení a dokvašování, když je to české pivo. Sládci z PU nejspíš vykoupili v Plzni všechny krumpáče a začnou bourat CKT. Taky mi je z toho trochu šoufl :D


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Sekal

středa, 31. březen 2010
12:24

Sekal

Až omlátíte HGB Búrům o hlavu, pak možná uvěřím v upřímnost vaší snahy - nevěřím, že to pochází z vaší hlavy. Jinak jste pro mne pouze komičtí tajtrlíci a vašemu Gambrihnusu 9° nepomůže ani zpřísnění českého piva po očesání o tetrahop.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

tomino

středa, 31. březen 2010
12:23

tomino

že jim není stydno!!! :o


napsal(a): tomino [Odpovědět]

jiri.kana

středa, 31. březen 2010
12:10

jiri.kana

Mně tenhle způsob konkurenčního boje naopak přijde jako velmi chytře vedený. A užitečný pro obor jako celek. Na nepravosti je potřeba poukazovat, i když, ehm, dokázal bych si představit sympatičtějšího tepače nešvarů českého piva.
Kdyby tak v dohledné době dokázal někdo s podobným záběrem "napálit" zneužívání HGB...


napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

píra

středa, 31. březen 2010
12:18

píra

to jiri.kana: Moje řeč. Sice se tím potvrzuje, kdo asi \"objednal\" onen test a je jasné, že od PU to nikdo neslyší rád (a oprávněně), ale alespoň se tím rozčeří debata o správném složení piva. Jestli by nebylo správné zavést nějaká pravidla, například po vzoru sousedního Německa. Některé \"věci,\" které se v ČR do piva přidávají, tam zkrátka nepatří. Nebo alespoň uzákonit, aby bylo povinné zveřejňovat přesné složení na etiketě (např. voda, upravený chmel, slad, cukr, kys. mléčná, melta, kys. askorbová, chmelový extrakt, E... - mňam)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 12:18:49


napsal(a): píra [Odpovědět]

Petr F.

středa, 31. březen 2010
12:06

Jsme znepokojeni stavem českého pivovarnictví... Budíček a dobré ráno pane Berka. To je ale sakra situace co se nám to v českém pivu děje. I cirkus Berousek je důvěryhodnější než vy klauni.


napsal(a): Petr F. [Odpovědět]

Jura.z.Brna

středa, 31. březen 2010
11:59

Jura.z.Brna

Že je hanba nefackuje.


umbob

středa, 31. březen 2010
11:56

umbob

Ještě někdo pochybuje, na čí objednávku byl proveden onen test? Bojkot afrického piva!!!


napsal(a): umbob [Odpovědět]

Jakubisko

středa, 31. březen 2010
11:47

Z Berky a spol. se stávají slušní komici :-DDD


napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]

Chody

středa, 31. březen 2010
11:45

Chody

Chce se mi blejt


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI