Prazdroj žádá zpřísnění definice českého piva
Co se píše o pivovarech a pivu
Prazdroj žádá zpřísnění definice českého piva
[středa, 31. březen 2010]
Sládkové zveřejnili výzvu na www.zacisteceskepivo.cz
Plzeňský Prazdroj požaduje zpřísnění podmínek pro používání chráněného zeměpisného označení České pivo. Oficiální žádost o změnu a výzva sládků Prazdroje Žijeme českým pivem jsou reakcí na test deníku MF Dnes z 24. 3. 2010, který odhalil v některých pivech českých pivovarů nepovolenou přídatnou látku – chemický chmelový preparát tetrahop. Fanoušci českého piva se k výzvě mohou připojit na internetových stránkách.
„Jsme znepokojeni současným trendem v českém pivovarství, kdy stále více pivovarů využívá nestandardní suroviny, jako například nepovolené chmelové preparáty a přídatné potravinářské látky. Jde hlavně o chemicky modifikovaný chmel a sladové náhražky, které v tradičním českém pivu nemají co pohledávat. Tyto praktiky umožňují sládkům nahrazovat kvalitní suroviny a nedovoleně vylepšovat vlastnosti piva, např. kvalitu pěny. To ohrožuje dobrou pověst českého piva ve světě, renomé chráněného označení České pivo i důvěru tuzemských konzumentů,“ říká starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.
Plzeňský Prazdroj do svých piv žádné chemicky modifikované chmelové preparáty ani náhražky sladu nepřidává. Pilsner Urquell, Gambrinus, Velkopopovický Kozel a Radegast se vaří pouze ze tří základních pivovarských surovin – z vody, ječmenného sladu a chmele za přidání pivovarských kvasinek. Přidávání jakýchkoliv dalších látek do piva je porušováním tradičního postupu výroby českého piva plzeňského typu, tak jak bylo poprvé uvařeno v Plzni v roce 1842.
„Označení České pivo by mělo být pro spotřebitele jasným indikátorem profesní poctivosti a integrity vaření piva podle ryzí české tradice. V dopise adresovaném Českému svazu pivovarů a sladoven a sdružení České pivo proto Plzeňský Prazdroj žádá o zpřísnění definice Českého piva, protože ta současná neřeší dostatečně problém nepovolených přídatných látek,“ shrnuje vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Jan Hlaváček.
Pětice sládků Plzeňského Prazdroje (Václav Berka, Jaroslav Hacko, Jan Hlaváček, Ivo Kaňák a Pavel Šemík) zároveň vydala veřejnou výzvu Žijeme českým pivem. Je adresovaná všem, kterým záleží na budoucnosti tradičního českého piva, aby podpořili požadavky Plzeňského Prazdroje na přesnější definici Českého piva. Veřejnost a pivaři se mohou k iniciativě připojit na internetových stránkách www.zacisteceskepivo.cz
Zdroj: Tisková zpráva Plzeňského Prazdroje
Přidat reakci
PetrV
čtvrtek, 1. duben 2010
00:30
Já mám z téhle kampaně radost. SABMiller shromáždil a zveřejnil seriózní důkazy o některých prasárnách, které se dějí. Teď jsou na tahu ostatní pivovary - ať naoplátku shromáždí nějaké seriózní důkazy o tom, jaké prasárny v některých svých pivovarech v ČR dělá SABMiller. Třeba jaká je kmenová várka kterého piva a jak silně se ředí, jestli to tak tedy je. Třeba je v očích veřejnosti usvědčí a něco se bude muset změnit a i G se bude dát zase pít. V ideálním případě by to byl ukázkový příklad samoregulace trhu, kdy na konci procesu by se více vědělo a pivo bylo lepší. Ono zas těch důležitějších lidí z oboru tolik není, jistě každý na někoho něco ví, tak jak to vždy bývá. Jen ať se navzájem špiní a obviňují, zveřejňují důkazy o nepravostech a bojují o to, čí pivo je čistší. Obávám se, že to vzhledem k neschopnosti marketingu menších pivovarů ale celé zabředne do oblíbeného klišé "Prazdroj je zlý". Ono těch průmyslových pivovarů, které opravdu vaří pouze z kvalitních tradičních surovin, na kvalitní tradiční technologii atd. zas tolik není (čest výjimkám), i to je možná důvod proč se nekoná žádná odveta.
Adsense
21. listopad 2024
11:36
posted by: Inzerce
Dan
čtvrtek, 1. duben 2010
01:09
to PetrV:
Já bych šance na zlepšení českého piva, neviděl.
Je třeba si uvědomit, že to co tu rozpoutal jihoafrický pivovar, je jen jeho snaha o udržení pozic a zisku. Věřím, že jim tuto strategii vymýšlí nějaká špičková, dobře zaplacená agentura.
Určitě to není konec, myslím že mají dlouhodobý plán a těžko doufat, že některé pivovary, které používají třeba diskutovaný Tetrahop, od toho upustí. Už jen proto, že to není zakázané a v dnešní době jsou různé "pomůcky" v potravinářském průmyslu běžné.
Že šlehačka na zákuscích vydrží 2 dny, to dnes také nikoho nepřekvapí a že je toho docíleno chemií, nikoho nezajímá.
Stránky které PU zprovoznil, kde zachraňuje "poctivé" české pivo, jsou jen součástí kampaně. Stačí se podívat, kolik je tam hlasů. Nikdo nemůže očekávat, že tam budou hlasovat pijáci Gabrihnusu, kteří většinou ani netuší, jak se pivo vůbec vaří...
Bylo by dobré, kdyby někdo z menších pivovarů rozjel odvetu, ale na to bohužel tyto pivovary nestačí finančně.
Standa
čtvrtek, 1. duben 2010
08:30
to PetrV: Problém Tebou uvedené serióznosti SABMiller je, že je sám SABMiller nedodržuje. A to ani u surovin, ani u původu místa vaření. Vše se dělá všude, často i v zahraničí a vozí sem a tam, jak velí ekonomika. O varních postupech ani nemluvě. Jediný komu v této zemi může jít po krku je tak Staropramen, tam se dějí totiž ještě horší věci než v SABMiller. Ale domnívám se, že zbytek pivovarů včetně těch Svijan je na tom lépe než chemici z Plzně, kteří už dočista ztratili soudnost.
napsal(a): Standa [Odpovědět]
Berkovec
středa, 31. březen 2010
22:25
Copak to tam Václav Berka povídal na tom propagačním filmu, že to tak rychle stáhli k předělání? Neviděl jste to někdo?
napsal(a): Berkovec [Odpovědět]
Dan
středa, 31. březen 2010
22:19
Výborně, první fáze byl test na objednávku PP, teď tu máme další fázi "žádost" a co bude následovat? Jaký je další scénář?
Je vidět, že plzeňská chemička mobilizuje svoje síly, s cílem zastavit pokles prodeje!
Když vidím tyhle mediální loutky a čtu ty kecy, tak je mi na zvracení!
Pánové z PU, plácejte si co chcete, vyzývejte, žádejte, lžete dál, v tom jste dobří!
Já jsem se vašimi napodobeninami piva skončil již dávno...
Michal
středa, 31. březen 2010
22:39
Tak ještě jednou pro Maz: Divim se, že ten zmrd (potažmo všichni čuráci ve zkurvenym Prazdroji, co si takhle serou do huby), nestydí, furt takhle omrdávat lidi. Zkurvenci Zasraný čuráci už neví coby, du blejt, kurva...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 22:39:57
Maz
středa, 31. březen 2010
21:28
Tak to vypadá že sládkové si prohodili role s lidmi z marketingu.
Jestli ti markeťáci teď naopak vaří pivo tak nás Bůh ochraňuj!
Připadá mi to, že v tom šlapou jak slon v porcelánu.
Až se probudí a zjistí, že jejich myšlenkové pochody jsou
scestné, už se jejich pivo může pít jen v Africe.
iggi
středa, 31. březen 2010
21:20
to Jarda: Já už jsem třeba podepsal dvakrát, jednou pod jménem Nelson Mandela a jednou Táhněte Doprdele.
napsal(a): iggi [Odpovědět]
Komár
středa, 31. březen 2010
19:15
Když člověk nemá krátknou paměť a ví, jak Prazdroj nejdřív "výrobními úsporami" pomohl rozvionout debatu o klesající kvalitě českého piva, když ví, jak pak na půdě profesního svazu dával najevo averzi k projektu České pivo, jak pak přispěl k jeho "salámovým" limitům, tak teď si musí říct, kde se v něm najednou vzalo takové prozření? Asi mu fakt teče do bot... Scénka jak z české politiky. Možná, že teď bude Pilsner hořčí a Gambrinusu pitelnější ...
napsal(a): Komár [Odpovědět]
ladin
středa, 31. březen 2010
19:15
Triadvacet prispevku a ani jeden z Vas se nepodival do kalendare na zitrejsi datum
napsal(a): ladin [Odpovědět]
Michal
středa, 31. březen 2010
21:44
to ladin: A to jako proč? Dneska je 31. březen, tak co je mi po tom, co je zejtra, maj to teda zveřejnit prvního dubna a i kdyby se tak stalo, tak už je mi to šumák a seru na to, už mam k tejhle společnosti vyloženou averzi a tak to asi i nadobro zůstane, i kdyby udělala (a že to nepředpokládam) v budoucnu někdy něco pro český pivo prospěšnýho...
Hříbek
středa, 31. březen 2010
19:05
Koukám že prazdrojákům asi pěkně teče do bot, že už se uchylují i k něčemu takovému, no dobře jim tak, to co produkují se téměř nedá pít ( G hnus se vůbec nedá pít). Ochutnal sm tak před týdnem PU a a dal sem si pak kofolu neb nebylo žádné pivo v dosahu, teda měli tam ještě G ale tomu už já pivo neříkám.
tlustopes
středa, 31. březen 2010
18:35
A že se tradicionalisti z PU-SABMiller nepochluběj,jak ještě na podzim 2009 vylepšovali černýho kozla sacharinem... a na etiketě - vařeno dle původní receptury.
napsal(a): tlustopes (tlustopes(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Tchoř
středa, 31. březen 2010
15:23
Co k tomu říci? Prasárna, svinstvo, dobytkové...
napsal(a): Tchoř [Odpovědět]
Paja
středa, 31. březen 2010
15:14
Tezko rict, jestli byl test zaplaceny. Treba ne. Jenom se treba PR oddeleni PU toho chytlo. Dovedu si predstavit tu poradu...
"Panove, toho bychom mohli vyuzit, my tetrahop nedavame."
"To je fakt, mohli bychom vytrit zrak tem nespokojencum, co nam furt neco vycitaj."
"Tak na to pujdem pres cesky pivo, at videj, ze Tetrahop nedavame. Ostatni prasarny pochopitelne zamlcime."
"Super napad, jdu napsat tu tiskovou zpravu."
"HLavne tam vyzvedni ty kecy o tradici, predcich, kvalite... dyt vis."
"jasne, sefe."
Ted by byla sranda, kdyby MF udelala test na CKT, HGB atd. To by asi nebyla tiskova zprava a boj za cistotu ceskeho piva, ale zaloba za neobjektivnost...
Mirek Dušín
středa, 31. březen 2010
22:22
to Paja: Neblázni, taková věc se v tak velké firmě řeší minimálně měsíce. To musela přijít nějaká chytrá agentura, která jim to poradila za velký prachy, navrhla stratégii a teď to postupně pouští do světa. Určitě to není poslední díl této tragikomedie. Docela se těším, kam až to nechají zajít. Dá se však očekávat, že to poškodí nejen celé pivní odvětví v ČR, ale i Prazdroj samotný. Jen se obávám, že oni čekají, že z toho mohou vytěžit. Neuvědomují si, díky své prostoduché slepotě, že s G jsou u lidí už dnes tam, kde byly před pěti roky Krušovice. A těm bláboly o žateckém chmelu a křišťálové vodě z Křivoklátu taky už nikdo nežere.
napsal(a): Mirek Dušín [Odpovědět]
Lubos
středa, 31. březen 2010
15:13
Napadá mě české přísloví "Zloděj křičí chyťte zloděje". Teď by se měli čeští výrobci skutečného českého piva bez rozdílu velikosti, kteří nemají máslo na hlavě třeba s HGB, Tetrahopem atd. sjednotit a poukázat veřejně na to, co s pivem dělá PP. Když budou potichu, tak veřejnost tomu co PP vyhlásil uvěří.
Tomáš Kroupa
středa, 31. březen 2010
15:06
MY pivomilci vás zase žádáme, abyste se vrátili ke kvalitě a chuti piva, která ve vašich pivech byla před vstupem afrických přátel. Protože při mém posledním setkání s G jsem zažil něco obdobného, co se píše zde pod obrázky ve zdravotních rizicích:
http://www.zacisteceskepivo.cz/?p=fakta
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 15:07:32
napsal(a): Tomáš Kroupa [Odpovědět]
Njorloj
středa, 31. březen 2010
14:19
Sakryš, to je fakt silný kafe... - ale na druhou stranu určitě jsem pro, uzákonit a zpřísnit uvádění složení, místa vaření atd. a nemuselo by zůstat u piva a skrz něj se dostat i k ostatním potravinám - třeba takové sýry by si to zasloužily. Budu muset zvýšit své propagační aktivity, zvláště, když se MF, která se pasuje na "nejdůvěryhodnější" (!?) nechává vmanipulovat do takovýchto kauz, zaplacena PR oddělením afrického mamuta.
mar
středa, 31. březen 2010
13:52
Ještě by se tam měla zavést podmínka, že české pivo není to které se výrábí pomocí technologie HGB a dalších \"vychytávek\" na zrychlení výroby ze kterých vzniká rezavá tekutina kterou můžeme nazývat vším možným jenom ne českým pivem. Takže by se mohlo na etiketách uvádět G9 a G11 klasické jihoafrické pivo...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 13:52:59
Malakin
středa, 31. březen 2010
13:04
Zasvětili jsme svůj život vaření poctivého českého piva. Jsme hrdí na to, že při vaření našich piv dodržujeme receptury, které nám předali naši předkové. Ty nás zavazují vyrábět české pivo pouze ze sladu, chmele a vody.
Možná se pletu, ale nedělají se G9 a G11 náhodou pomocí HGB a tedy s přídavkem aditiva zvaného oxid uhličitý? Nebo když se používá CO2, který vzniká přirozenou cestou, jímá se a pak se následně použije ke karbonizaci ředící vody, tak už to není aditivum?
Dále mě zde zaujala také ta bezpečnostní rizika při práci s koncentrovaným Tetrahopem. Píše se v nich o nutnosti použití ochranného oděvu, speciálních brýlí apod., ale zmínka o tom, že je to standardní postup při práci s některými koncentrovanými látkami, už zde jaksi chybí. Vezměme si např. kyselinu octovou. V koncentrovaném stavu žíravina, s kterou člověk musí zacházet velmi opatrně, ve zředěném stavu neškodný či dokonce zdraví prospěšný ocet. Totéž CO2. V "koncentrované" podobě dusivý plyn a svým způsobem tedy jed, ve zředěném stavu např. přirozená součást piva. A takových příkladů by se dalo najít hodně.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 14:51:21
Dan
středa, 31. březen 2010
22:28
..to Malakin:
Ono je vážně zbytečné se nad tím rozčilovat.
Jak je vidět, přituhuje, neboť jde o ušlé zisky a je tedy třeba nějak porazit konkurenci. No a kvalitou piva to nejde, lživá reklama už taky příliš nezabírá, tak se musí sáhnout k těžším kalibrům.
Jediná možnost, co my s tím můžeme dělat, je bojkot všech výrobků z africké chemičky.
Dr. Mázl
středa, 31. březen 2010
22:49
to Dan: Hurá, do toho jdu! Jak to budem organizovat? Zkusíme se domluvit v Mladé frontě na inzerci, nebo použijem něco chytřejšího (levnějšího/účinějšího) typu FB?
napsal(a): Dr. Mázl [Odpovědět]
Dan
středa, 31. březen 2010
23:10
to Dr. Mázl:
Chtělo by to něco promyšleného. Všechny nápady vítány. Máme proti sobě silného protivníka, který dokáže svými penězi ovlivnit myšlení lidí, prostřednictvím různých kampaní a lživých reklam.
Možná by to chtělo, aby se mezi sebou domluvili majitelé menších pivovarů.
V každém případě bojkotovat "piva" z produkce PP a šířit osvětu mezi neznalé...
jiri.kana
středa, 31. březen 2010
12:10
Mně tenhle způsob konkurenčního boje naopak přijde jako velmi chytře vedený. A užitečný pro obor jako celek. Na nepravosti je potřeba poukazovat, i když, ehm, dokázal bych si představit sympatičtějšího tepače nešvarů českého piva.
Kdyby tak v dohledné době dokázal někdo s podobným záběrem "napálit" zneužívání HGB...
píra
středa, 31. březen 2010
12:18
to jiri.kana: Moje řeč. Sice se tím potvrzuje, kdo asi \"objednal\" onen test a je jasné, že od PU to nikdo neslyší rád (a oprávněně), ale alespoň se tím rozčeří debata o správném složení piva. Jestli by nebylo správné zavést nějaká pravidla, například po vzoru sousedního Německa. Některé \"věci,\" které se v ČR do piva přidávají, tam zkrátka nepatří. Nebo alespoň uzákonit, aby bylo povinné zveřejňovat přesné složení na etiketě (např. voda, upravený chmel, slad, cukr, kys. mléčná, melta, kys. askorbová, chmelový extrakt, E... - mňam)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.03.2010 ve 12:18:49
Petr F.
středa, 31. březen 2010
12:06
Jsme znepokojeni stavem českého pivovarnictví... Budíček a dobré ráno pane Berka. To je ale sakra situace co se nám to v českém pivu děje. I cirkus Berousek je důvěryhodnější než vy klauni.
napsal(a): Petr F. [Odpovědět]
Jakubisko
středa, 31. březen 2010
11:47
Z Berky a spol. se stávají slušní komici :-DDD
napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]