Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Anketa
Jaký objem preferujete u baleného piva
| a) 0,3l | |
 | 118 |
| b) 0,5l | |
| 136 |
| c) 1,0l | |
| 116 |
| d) 1,5l | |
| 94 |
| e) 2,0l | |
| 112 |
| » archiv anket | |
Nové etikety piva Klášter
Co se píše o pivovarech a pivu
Nové etikety piva Klášter
[středa, 3. únor 2010]
Ze stáčecí linky pivovaru Klášter začaly v těchto dnech sjíždět pivní láhve se zcela novými etiketami. Je na nich tajemný mnich, který se tak po několikaleté pauze vrací „na své místo“.
O záhadném mnichovi se žádné zprávy nedochovaly. Víme ale, že na etiketách piva klášterského pivovaru se poprvé objevil již v první polovině minulého století. V době socialismu z etiket zmizel, aby jej současný vlastník pivovaru, společnost K Brewery Group, opět vrátila tam, kam tradičně patřil. Na etiketě je vyobrazena také gotická brána bývalého cisterciánského kláštera, která v areálu pivovaru stojí dodnes.
Stáčecí linka navíc je schopna na lahve aplikovat i staniolový přebal uzávěru. Ten se na českém trhu používá převážně pro prémiová piva a u piva Klášter je novinkou. Nově jsou zavedeny názvy jednotlivých druhů piv: „Světlé“ pro světlé výčepní pivo (10 %), "Ležák“ pro světlý ležák (11 %) a „Premium“ pro světlý ležák (12 %).
Změny na etiketách piva Klášter nejsou samoúčelné. Jak říká marketingový manažer pivovaru Petr Božoň, nové etikety symbolizují nový přístup k výrobě tohoto piva. Celý management, který v Klášteře začínal svou práci teprve před několika měsíci, má jasnou vizi – povýšit kvalitu piva na co nejvyšší úroveň a zajistit dlouhodobě její stabilitu.
Podle vrchního sládka Lukanča Trifončovského to předpokládalo návrat k tradičním výrobním postupům a zvýšení pracovní kázně, aby celý proces vaření a zrání pivního moku byl pod permanentní kontrolou. Že se to daří, ukazují výsledky prodeje z posledního období. Poptávka po pivu Klášter vzrůstá nejen v tradičních lokalitách, ale i za hranicemi středočeského regionu. Podařilo se uzavřít i zajímavé kontrakty s odběrateli ve Finsku, Chorvatsku a své zákazníky má toto pivo i v Rusku.
Pivovar Klášter koupila v roce 2008 ryze česká pivovarnická skupina K Brewery Group. Klášterský pivovar po změně majitelů změnil také své jméno z Ecoholding, a.s. na Pivovar Klášter, a.s.
Klášterský pivovar v letošním roce oslaví 440 let své existence, která se datuje již od roku 1570. Při této příležitosti se připravuje účast na kulturních, sportovních a společenských akcích v regionu. V pivovaru samotném se pak připravuje v jarních měsících Den otevřených dveří a v červnu tradiční Pivobraní.
Zdroj: Tisková zpráva K Brewery
Přidat reakci
StanleyCZ
pátek, 27. srpen 2010
11:46
Klášter má obrovskou nevýhodu v tom, že má malý zásobník na slad. Takže musí stále pracovat s novými dodávkami sladu a to ej hlavní důvod, proč chuť kláštera tak často kolísá. Uvědomte si, že když dostanou suroviny, tak z toho musí uvařit pivo a z toho jsou pak vzorky na ochutnání, ale zbytek se prostě musí stočit do lahví/sudů a jde do obchodů. A když už jsou výsledky testů, tak mají na skladě skoro už nové suroviny. Jsem také velký fanda Kláštera a teď moh s čistým svědomím říct, že v Klášteře jsou lidé na správných místech a dělají to nejlepší.
Kdyby měli pivovary takový tým lidí ve výrobě jako má nyní Klášterský pivovar, tak by se pivaři u nás měli mnohem lépe.
BTW: Jelikož mám dost blízko ke Krušovicím, tak můžu prozradit, že před pár měsíci ještě dělal v Krušovicích sládka bývalý šéf LAHVOVNY ze Starobrna a takhle si rozhodně nepředstavuju stavební kámen kvalitního týmu výroby.
napsal(a): StanleyCZ [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
11:48
posted by: Inzerce
StanleyCZ
pátek, 27. srpen 2010
13:45
to emu: Teď mluvíme o malém zásobníku?
napsal(a): StanleyCZ [Odpovědět]
jiri.kana
středa, 31. březen 2010
10:50
12° s DMT 17.06. mě potěšila. Vcelku nic jsem od ní nečekal, o to příjemnější překvapení to bylo. Zajímavá suchost, příjemná hořkost, vysoký říz. Přitom bez pachutí (a že Klášter nedávno byl velká pachuťovina...). Podle mého subjektivního vnímání se jedná o vemlmi chutné a dobře pitelné chuťově čisté pivo. Jen tak dál!
(Momentálně k dostání v Normě za 9,90)
PetrV
neděle, 28. březen 2010
20:20
Když Klášter zavedl nové etikety, myslel jsem, že to obecně bude návrat k dobrému pivu a obnovení budování značky. Ale akce v Normě, akce v Albertu (momentálně 11° za 4,90 Kč), to nechápu, co to je za marketing, opět z toho dělají pivo pro bezdomovce.
Milan D
pondělí, 29. březen 2010
15:24
to PetrV: Klášter je asi v současnosti jediný pivovar z KBT, který je potřeba nastartovat. Takto si ho ze zvědavosti koupí kdekdo a ochutná, což by normálně za 10 Kč neudělal. Lepší, než z něj dělat super pivo za 15,-. Mimo akci se Klášter prodává za cenu zcela obvyklou. Nemyslím, že to je až tak blbá strategie. Jinak jsem také zakoupil a chutnal mi.
napsal(a): Milan D (mildvorak(a)email.cz) [Odpovědět]
Jura.z.Brna
pondělí, 29. březen 2010
15:25
PetrV: Za 4,90 si to koupí spousta lidí aspoň ze zvědavosti. Pokud jim to zachutná, budou to kupovat i dál za vyšší (přiměřenou) cenu. Myslím si, že metoda "pořádný rozruch" je účinná
napsal(a): Jura.z.Brna [Odpovědět]
Petr F.
sobota, 6. březen 2010
17:12
Bývalý sládek z Krušovic + Fáměra který usilovně v celé KBG pracuje na změně receptur tak aby se podobaly hořkostí věrně plzeňskému pivu. No to nevím jaké to bude mít konce.
napsal(a): Petr F. [Odpovědět]
StanleyCZ
pátek, 27. srpen 2010
11:35
to Petr F.: Hodně bývalý z krušovic. Zkus si vzpomenout jaké pivo měli krušovice v roce 2002 (např.), to je doba kdy tam pracoval.
A Pak si vybav Krušovické pivo za poslední léta.
To, že Krušovice spadli na chuťové dno v posledních letech neznamená, že lidé před osmi deseti lety, kteří tam tehdy vařili parádní pivo, jsou za tuhle situaci zodpovědní.
P.S. Krušovice teď najali jako Sládka pana Klouba, aby mohli nastartovat kampaň o staronovém pivu a při tom jen pozměnili recepturu na pitelnou úroveň.
Konec
napsal(a): StanleyCZ [Odpovědět]
jiri.kana
sobota, 6. březen 2010
00:03
Mně se na novém Klášteru kromě etikety líbila i suchá chuť. Co už mi až tak moc nesedělo - vůně po švestkách a příchuť tak trochu po plesnivých jahodách. DMT 8.5. Ale párkrát to s ním ještě zkusím
---------------------------------
Zpráva byla upravena 06.03.2010 ve 00:04:23
tomino
pátek, 5. březen 2010
20:49
teď si právě dávám novej lahvovej Klášter.... něco mi tam neladí 
Vůně je dobrá krásně pění po nalití do půllitru,po napití v pohodě,chybí mi tam ale na dvanáctku docela plnost,v doznívání je patrná solidní nevtíravá hořkost,ale je tam nějakej divnej ocásek kterej mi trošku vadí.Řekl bych že je to docela alkoholové,to bude možná ono ...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 05.03.2010 ve 20:55:08
PetrV
pátek, 5. únor 2010
10:14
Ahoj, když se tu pořád mluví o technologické odstávce, že z komínů se v lednu nekouřilo, dokonce i Skála byla celý leden zavřená, jak to, že už je hotové nové pivo? Nejsou přece tak hloupí, aby rozjezd "nového" brandu spojili s tím, že první lahve a sudy budou plněny odlišným pivem než pozdější série. Už se dá v Praze někde koupit?
---------------------------------
Zpráva byla upravena 05.02.2010 ve 16:47:39
Ale je fakt, že by v tom případě asi stáčeli do nového staré pivo...Malakin
čtvrtek, 4. únor 2010
21:29
Tak jsem dneska zkusil lahvovou 12ku Kláštera (DMT 30.3.), dal jsem dva loky a zbytek musel pro odpornou nasládlost značící nějaký nežádoucí proces do dřezu. Bohužel. Tak snad se odstávka vyplatila a nové pivo bude konečně poživatelné. Už 8 let jsem si na lahvovém Klášterovi nepochutnal, což je smutné.
Hříbek
pátek, 5. únor 2010
08:00
to Pavel R.: O minulém výkendu jsem byl s kámošema v hospodě na točeném měli tam jedenácku mejch devět kámošů kteří se k pivu klášter dostají tak 1-2 za rok si velmi pochutnávali já teda tolik ne ale rozhodně lepší než v ostatních hospodách v okolí tam mají G-hnus, Staropramen, Braník, Zlatopramen a Kozla. Tak doufám že to lahvové co sem předevčírem vypil nebyla nějaká vyjímka.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 05.02.2010 ve 08:01:57
Jindra
středa, 3. únor 2010
23:16
Jak tady nekdo psal, ze se Klaster vari jinde, z kominu se nekouri a tak, tak to jsou nesmysly. Vcera jsem tam byl, z kominu se kourilo a z brany vyjizdel velky kamion a na dvore taky panoval celkem ruch. Tak at se dari! Ta etiketa na obrazku vypada hezky a byly doby, kdy to bylo moc dobre pivo, tak snad se to zase chyti!
napsal(a): Jindra [Odpovědět]
Bohouš
čtvrtek, 4. únor 2010
09:01
V pivovaru byla technologická odstávka, takže po její dobu se Klášter vařil jinde. Stačilo ochutnat lahvovou dvanáctku a bylo to jasné.
napsal(a): Bohouš [Odpovědět]
Marek Janda
středa, 3. únor 2010
21:45
Hezká slečna, hezká etiketa. Teď ještě aby i obsah odpovídal tomu, na co jsme byli kdysi zvyklí!
napsal(a): Marek Janda [Odpovědět]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
