Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Anketa
Jaký objem preferujete u baleného piva
| a) 0,3l | |
 | 118 |
| b) 0,5l | |
| 136 |
| c) 1,0l | |
| 116 |
| d) 1,5l | |
| 94 |
| e) 2,0l | |
| 112 |
| » archiv anket | |
České a moravské pivní koruny
Co se píše o pivovarech a pivu
České a moravské pivní koruny
[čtvrtek, 18. únor 2016]
Tisková informace
Korunovace nejlepších craft pivovarů 2016 proběhla na Salimě
Degustační soutěž časopisu Pivo, Bier & Ale určila 33 nejlepších craft pivovarů pro rok 2016. Vítězné pivovary získaly ceny České a moravské pivní koruny. O výsledcích rozhodly tři degustační komise složené z profesionálů, zástupců médií a prodejců piva. Předání pivních korun se uskutečnilo v rámci Festivalu minipivovarů na veletrhu Salima 2016 v Brně.
České a moravské pivní koruny
Zlaté koruny
Klášterní pivovar Strahov, Praha
Kounický pivovar, Kounice
Pivovar Clock, Potštejn
Pivovar Kocour, Varnsdorf
Pivovar Matuška, Broumy
Pivovar Mazák, Dolní Bojanovice
Pivovar Modrá hvězda, Dobřany
Pivovar Permon Sokolov
Pivovarský dům Praha
Pivovarský dvůr Zvíkov,
Zvíkovské podhradí
Únětický pivovar, Únětice
Stříbrné koruny
Břevnovský klášterní pivovar svatého Vojtěcha,
Praha
Joe´s Garage, Plzeň
Městský Podorlický pivovar, Rychnov nad Kněžnou
Pivovar Hendrych, Vrchlabí
Pivovar MMX, Lety u Dobřichovic
Pivovar Podlesí
Rodinný pivovar Bravůr, Loučná nad Desnou
Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna
Zámecký pivovar Frýdlant
Zámecký pivovar, Ostrava-Zábřeh
Zámecký pivovar Mayzus, Chotoviny
Bronzové koruny
Hostinec a pivovar U Koníčka, Vojkovice
Petr Hauskrecht – Parní pivovar, Brno
Pivovar Cvikov
Pivovar Faltus, Česká Třebová
Pivovar Hostivar, Praha
Pivovarský dům, Ostrava
Pivovarský dvůr Purkmistr, Plzeň
Podklášterní pivovar Třebíč
Staňkův rukodělný pivovárek, Praha-Třebonice
Valašský pivovar v Kozlovicích, Kozlovice
Zámecký pivovar a hostinec, U paní Magdaleny, Všeradice
Přidat reakci
Pepa
pondělí, 22. únor 2016
22:03
Vstup na degustaci pro veřejnost byl dosti podivný.Já dostal informaci že do třinácté hodiny je za 100 Kč a je možná konzumace pěti vzorků.Po této h. za 270 Kč. konzumace neomezená.V ceně byla sklenice.A při placení se dávali papírové pásky na ruku.V prostorách degustace už nikoho náramky nezajímali každý dostal kolik chtěl.
Já se zaměřil výhradně na piva plzeňského typu a bohužel musím vyjádřit velké zklamáni.Většina piv měla nějaké chuťové vady Diacetyl,Acetaldehyd,Dimetylsulfid,jablka,máslo,staré kvasnice,zbytečně prokvašená.Jen tak třetina se dala označit za dobrá.
Možná je to i tím že se pivovary zaměřují na svrchně kvašená piva a na ležáky zapomínají.
pana
úterý, 23. únor 2016
01:50
Pepa: No, to je zjištění ! Tak je to vždy a všude. U svrchňáků je tolik variant, chutí a stylů, že to nakonec každý nějak okecá a vypije, ale spodně kvašená piva, to je jiná! Zkuste si udělat průzkum, kolik minipivovarů má tato piva jako nosná....to jsou ti opravdoví borci. Tak kolik ? 1/10 ?
napsal(a): pana [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
12:59
posted by: Inzerce
Paul Kucera
úterý, 23. únor 2016
20:00
pana: Tak třeba Zemský pivovar má spodně kvašené piva jako nosný program.
napsal(a): Paul Kucera (paul.kucera(a)zemskypivovar.cz) [Odpovědět]
Pepa
středa, 24. únor 2016
21:59
Malakin: Právě v té diskuzi jsem napsal asi toto.Pivo plzeňského typu má být plné chuti(chlebnaté)čisté chmelové vůně bez jakékoliv cizí chutě nebo vůně.Dobře nasycené a ne uměle přesycené, držet pěnu a především pitelné.Podle hesla:Teprve s pivem je žízeň krásná.
Pana
středa, 24. únor 2016
13:03
Paul Kucera: Milý Paule, Zemský pivovar je pouhý náčrt na papíře, který nic nevaří, neb si tzv. svá piva nechává vařit ve skutečných pivovarech.....a některé z nich spodně kvašená piva skutečně umí.
napsal(a): Pana [Odpovědět]
Malakin
sobota, 20. únor 2016
18:00
Mosquit: Pavel Borowiec na odpověď těžko najde čas, tak to zkusím shrnout za něj na základě informací, které poslal mailem, resp. které uvádí v aktuálním (57.) čísle svého časopisu:
První kolo mělo formu ankety, kdy chtěl od 24 majitelů pivnic a "novinářů" včetně sebe (nesměli mezi nimi být majitelé minipivovarů) slyšet odpověď na tyto otázky:
- pro majitele pivních barů:
Které značky minipivovarů v ČR se ve vašem podniku nejlépe prodávají a nejčastěji je objednáváte? O které značky minipivovarů by byl z vaší strany zájem, ale jsou pro vás z nějakého důvodu nedostupné?
- pro novináře:
Které značky minipivovarů považujete v ČR za nejlepší a proč?
Každý z dotazovaných mohl hlasovat až pro 30 minipivovarů s výstavem do 10 tis. hl, vzniklých do prosince 2014, nesměly však mezi nimi být létající pivovary. Odpovědi byly zpracovány a 50 minipivovarů s největším počtem hlasů/bodů postoupilo do druhého kola.
To spočívalo v hodnocení 104 vzorků dodaných v lahvové podobě 40 z oněch 50 nominovaných pivovarů (10 jich z blíže nespecifikovaných důvodů vzorky nedodalo), a to hned třemi porotami, no a finální výsledky už vidíte výše. Komu to takto nestačí, ten nechť se podívá do tištěné verze časopisu, tam je tomu věnováno hned několik stránek. 
P. S. Na Salimě se prezentovaly minipivovary, které oslovila tato nabídka: http://cms2.netnews.cz/files/attachments/810710/39725-Salima-2016_minipivo.pdf
---------------------------------
Zpráva byla upravena 20.02.2016 ve 18:21:34
Paul Kucera
úterý, 23. únor 2016
20:02
Malakin: Nás mrzí nemožnost se zúčastnit coby létající pivovar.
napsal(a): Paul Kucera (paul.kucera(a)zemskypivovar.cz) [Odpovědět]
Našinec
pátek, 19. únor 2016
14:51
Ano, Chody, píšete mi z duše, když jsem četl tento článek, tak jsem se rozhodl, že budu reagovat, ale Vy jste to napsal za mne. Už je té angličtiny příliš!!
napsal(a): Našinec [Odpovědět]
A proč používat angličtinu, proč místo CRAFT nepoužít ŘEMESLNNÉ Trolll
úterý, 23. únor 2016
20:10
Chody: asi proto, že ve slově CRAFT neudělám hrubku jako když napíšu ŘEMESLNNÉ s dvěma N !!!
napsal(a): Trolll (igusim(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Víťa
úterý, 23. únor 2016
23:52
Trolll: Co to je za podpásovku ? Chody ani Jana se nikdy nepletou, jsou to lidé inteligentní a vzdělaní ! Hrubky nepočítej, Trollle, do tolika neumíš.
napsal(a): Víťa [Odpovědět]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
