Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Silná piva
Anketa
Jaký objem preferujete u baleného piva
| a) 0,3l | |
 | 118 |
| b) 0,5l | |
| 136 |
| c) 1,0l | |
| 116 |
| d) 1,5l | |
| 94 |
| e) 2,0l | |
| 112 |
| » archiv anket | |
Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Karel Trejkl
| u slovanské lípy |  |
|---|---|
| Posledn pihlen: 2009-03-22 00:03:54 | |
lnky autora
Je nm lto, ale vybran uivatel nenapsal zatm dn lnek
Autorv blok
Je nm lto, ale autor si nevede pivn blok!
Komente autora
Co je nového?
Vážení příznivci hospody U Slovanské lípy, tímto týdnem se uzavře naše éra provozu. Kdo si chce ještě vychutnat Koutské mezi korkovými stěnami, má poslední možnost do soboty. Pak bude (nejspíš) nějakou dobu zavřeno z důvodu rekonstrukce. Všem, kteří k nám chodili rádi i neradi, děkujeme, štamgastům za jejich přízeň a ostatním za konstruktivní kritiku. [3.5.2012 09:08]Co je nového?
to pechi: Dnes (v úterý) je otevřeno. Pokud Sekala někdo mylně informoval, omlouvám se. [1.5.2012 15:45]Co je nového?
to Honza: Já vám děkuji za ty \"komplimenty\". Není holt hospoda, která se trefí do vkusu každému a je to dobře. Vy holt preferujete trochu jiný styl (než tento trochu hippie), který jsme zvolili, věřte však, že máme desítky a možná stovky hostů (nenadsazuji), kteří nám říkají, jak to u nás mají rádi a že takhle příjemný personál rozhodně není standardem českých hospod. Prostě někomu to sedne, jinému se to protiví. A ještě jednu věc si hodně našich hostů pochvaluje, a to že v záplavě zmodernizovaných hospod jsme jedna z těch posledních klasických. Dobře si uvědomuji, že zejména mezi pivní odbornou veřejností, která se sdružuje například zde na webu, evokujeme podobné pocity jako u Vás, přesto mezi mladší generací pivní kulturou tolik nepoznamenou, jsme udělali velkou osvětu a mnoha lidem doslova otevřeli oči. Chce to jenom více vzájemné tolerance. PS: A jak to bude nebude s Lípou včas sdělíme, až to bude jasné. Do konce dubna zatím vše při starém. Mladým i starcům zdar! [1.4.2012 20:12]Jan Skala odpovídá...
to kremák: Vážený pane Hebere alias kremáku, přesně 3.2.2011 (tedy více než řed rokem) jsme si adresovali několik mailů, v nichž jste mi podobně jako zde sděloval svou nelibost k hospodě U Slovanské lípy. Měl jsem za to, že je tato záležitost uzavřena. Jak vidno dříme to ve Vás opravdu pěkně hluboko. Snad se Vám s poutníkem za 10 korun spraví chuť a konečně přijdete na jiné myšlenky. Je vskutku nejvyšší čas. [31.3.2012 21:35]Pegas: hotel, pivovar, pivnice s.r.o. (Brno)
to Roman: Všimli jste si, že pšeničné pivo zde vyvolává ty nejbouřlivější diskuze? Nejprve vhodné sklo, způsob čepování a absence citronu, mnohokrát tu byly zmiňovány různé druhy pšeničného piva a najednou je tím zásadním tématem správná technologie. Já sám bych se o těchto pivech rád něco dozvěděl. Nechcete někdo napsat článek s historickým přesahem, který to všechno objasní? [17.3.2012 20:39]Cesta do pohádky
to Děkan: Nechci nijak rozporovat, co píšete, ale neplatí to absolutně. Asi před měsícem jsme narazili sud 12 a druhý den to bylo již nakyslé. Stalo se to u 2 sudů, později už se to myslím neopakovalo. DMT na víčku sudu měla končit někdy v březnu... [1.2.2012 13:40]Melouny ze studentského protestu si vezme pivovarník Bernard
to Roman Holoubek: Jsem přesvědčen, že Bernard je zastoupen nějakou větší renomovanou reklamní agenturou. Tyto reklamní kampaně nevymýšlí lidé z pivovaru, ale lidé z agentury, která je pak v rámci zastoupení dostane i do médií atd. Rozhodně to není levné, byť samotné naložení melounů a odvezení je za pakatel... [20.1.2012 18:18]Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška
to Jarin: Nejsem si jist, jestli jste mě správně pochopil... Můj příspěvek byl hlavně o tom, že pivní zákon ve stylu Reinheitsgebot by byl pro spotřebitele přínosem, protože ten by dostával jednoduchou a srozumitelnou informaci o kvalitě piva. Zákaz či omezení CK tanků jsem uváděl pouze jako příklad, je to věc, která se tu v diskuzích často obejvuje, a tak jsem ji tam napsal... Nicméně, pokud se fórum technologů pivařů usnese, že CK tanky jsou v pořádku, já s tím nebudu mít žádný problém. Znovu opakuji: Svým příspěvkem jsem chtěl podpořit myšlenku vytvoření technologické a surovinové normy kvalitního piva pro český trh. S tanky nebo bez, to neřeším, to musí zodpovědět někdo povolanější. [18.1.2012 09:05]Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška
to Jarin: Díky za upozornění. Nejsem technolog, to jste asi pochopili... Neumím posoudit, jak konkrétně by měly být nastaveny parametry příslušného zákona. Nevím, jestli zakázat CKT úplně, nebo jen ty vysoké atp. To ať posoudí jiní. Mám však zato, že takovýto zákon by byl ku prospěchu spotřebitelů, protože by nastavoval určitou laťku, neznalému spotřebiteli by jasně říkal, že tohle pivo bylo vyrobeno s respektem k tradiční technologii a druhé pivo bylo vyrobeno pomocí nových technologií, které my jakožto svaz minipivovarů, jenž tuto jakostní značku uděluje a jenž také vytvořil tento standard, neuznáváme. Nebyl by to zákon v pravém smyslu slova, ale něco jako obchodní označení typu BIO nebo Czech made. [17.1.2012 13:41]Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška
to Elf: Mám za to, že není nutné přesně okopírovat německý zákon a doslovně jej převzít. Český zákon by kromě výrobních surovin mohl zakazovat, resp. přikazovat některé technologie, například vyloučit HGB nebo CK tanky. Bohužem představa, že náš zákonodárný sbor přijme podobnou zákonnou úpravu, je značně naivní. Nedávno tady někdo vypočítával, kolik miliónů znamená doředení o 0,1 % pro Prazdroj apod., zkrátka v dnešní zkorumpované a prolobované době je to utopie. Neznamená to však, že tento pivovarnický \"zákon\" nemůže vzejít z iniciativy svazu minipivovarů, postupně vytvořit cosi jako logo kvalitního piva, logo, kterým se budou honosit jen piva a pivovary, které dodržují při výrobě \"zákon\". [17.1.2012 08:53]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
