Prodeje 2017

Rok se s rokem sešel a je pomalu čas se ohlédnout za rokem minulým z hlediska fungování malé prodejny piva a jiných nápojů na české vesnici. Loni jsme prodali 144 druhů piv z 35 pivovarů. Jednalo se vesměs o česká piva typu světlý ležák...

Basy

Výčepní Poutník, Baronka, Hubertus Premium a jednou Žatec Export, to jsou měsíční vítězové mezi lahvovými pivy. V měsíčních prvních pětkách se objevilo 18 piv, z toho jedno černé (Herold 13) a hned dvě nealka. Předloni to bylo jen jedno pivo polotmavé. Z těchto výsledků je zřejmé, že loni do sortimentu přibyl mj. obnovený pivovar v Kutné Hoře, jehož vlastník Pivovary Koruny české s.r.o. má na svědomí také obnovu pivovarnické tradice v Břeclavi.

Mezi 123 lahvovými pivy si opět nejlépe vedl výčepní Poutník z Pelhřimova, avšak oproti loňsku si pohoršil o více jak 2%. Do první desítky se tak dostalo pivo 6 pivovarů a je tak nasnadě, jaký pivovar to mezi lahváči vyhrál:

Lahve

A pojďme se podívat na piva sudová, která jsou většinou na objednávku a nebo jsou k dispozici skladem. Pokud bychom odhlédli od filtrace/nefiltrace, tak by první jedenáctku ze Žatce porazily jak Hubertus Premium tak Dudák 11.

A jaký to pivovar u nás prodal nejvíce sudového piva? Na sudové výsluní usedl strakonický Dudák a do první desítky se hned první rok dostala Kutná Hora.

Sudy

Když sečteme sudy a lahve, dostaneme finálové výsledky. Obhájí Žatecký pivovar a jeho Baronka nejprodávanější pivovar a pivo v Pivní prodejně Pod Zelenou Horou Vrčeň?

Tak Baronka to nedala, ale zastoupila ji žatecká jedenáctka. Bára se propadla až na šesté místo. Stříbro a bronz berou Poutníci, ale je překvapující, že se v pivovarech Pelhřimov propadl až na čtvrté místo. Loni byl druhý a podíl se mu snížil o více jak 5% :(

Žatecké

Žatecký pivovar opět obhájil, i když podíl se snížil i jemu a to o skoro 2,5%. Gratulujeme.

Má i nějaký jiný provozovatel pivotéky k dispozici podobné výsledky a chtěl by se o ně s námi podělit? Já bych byl rád, kdyby se někdo takový našel...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Dwarf

sobota, 3. únor 2018
08:59

a co teď děláš, Chody, s pivy, kterým se blíží expirace, když tvá vlastní spotřeba se limitně blíží nule?

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Chody

pondělí, 5. únor 2018
07:12

Dwarf: Ta, kterým se blíží DMT, jsou v pohodě. Kupodivu mi moc piva neprochází, asi se mi za ta léta zlepšil odhad, jsem trochu opatrnější. Ta opatrnost má bohužel na svědomí možná menší kreativitu. Pokud už projde, je nějaký čas ještě v prodeji, samozřejmě s patřičným označením, časem se zlevní a pokud i tak zbyde či se zkazí (je třeba to občas překoštovat), tak nezbyde nic jiného než nalít do korýtka prasátkům

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]