Exkurze v pivovaru nad Nisou

V sobotu 8. března 2008 od 14:00 hod. připravila firma HOLS a. s., výrobce piva Konrad, pro všechny milovníky zlatavého moku exkurzi do svého pivovaru ve Vratislavicích nad Nisou.

Do provozů byly vpouštěny skupinky po maximálně třiceti lidech, kdy každá měla svého průvodce. Ti nejdříve vyložili stručnou historii pivovaru a pak už naše první kroky vedly do skladu ječmene, kde si každý mohl nabrat hrst a ochutnat. Další na řadě byla prohlídka obrovských kádí, ve kterých se ječmen namáčí.

Varna

Při cestě do srdce pivovaru, varny, jsme procházeli přes dvůr, kde nás průvodkyně upozornila na datum na zdi – 4. 6. 1945 – den, kdy byl pivovar znárodněn. Ve varně jsme nahlédli do kotlů a při odchodu jsme mohli ochutnat granulovaný chmel.

Sklepy

Poté jsme si prohlédli chladicí zařízení a nerezové kádě ve spilce, kde už pivečko kvasí. V ležáckých sklepích na nás čekala třetí a nejlepší ochutnávka – kvasnicové pivo natočené přímo z ležáckého tanku. Pak už následovala jen svíčková filtrace a lahvovna, kde se pivo stáčí. Tato linka byla instalována před dvěma lety a obsluhuje ji jen pět lidí.

Lahvovna

Kdo měl zájem, mohl prohlídku zakončit v pivovarském šenku, kde se čepovala 11° piva Konrad (světlé a tmavé) za neuvěřitelných 10,- Kč, případně si koupit nějaký suvenýr s logem pivovaru. Při odchodu se každý mohl podívat do výběhu, ve kterém žije klokan Konrad.

Pivovarský šenk

Závěrem bych všechny milovníky dobrého piva ráda pozvala na již tradiční Den Konrada , který se uskuteční 28. června 2008 od 13:00 hod. Budou připraveny všechny druhy piva Konrad a zábava pro velké i malé návštěvníky. Jako hudební doprovod vystoupí skupiny Kabát revival, Burma Jones, Nešlapeto a Sešlost.

Fotografie jsou převzaty s webu pivovaru

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Dwarf

čtvrtek, 20. březen 2008
14:00

to Dejv: myslím červené pivo 12° jménem Červený král, o Esu zas nic nevím já na lahvi je psáno mj. bylinný extrakt, výčepní U slona mi povídal něco o nedokonané karamelizaci, rád bych věděl, kde je pravda a jaxe dosahuje ve skutečnosti té červené barvy..?? a ta chuť byla fakt zvláštní...

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Dejv

čtvrtek, 20. březen 2008
12:09

Ahoj Dwarfe, pokud myslíš polotmavé Eso, tak to je sice sladší, ale velice dobré pivo. Chuť po řepě, kterou sám nemusím, jsem ale nazaznamenal.

---

napsal(a): Dejv [Odpovědět]

Dwarf

čtvrtek, 20. březen 2008
09:42

a co Červený král a jeho poněkud zvláštní chuť po červené řepě? o tom by něco nebylo??

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]