Pivní blok
Pivní blok
Březňák v Praze
[středa, 1. červen 2011]
Jdouce v pondělí na oblíbenou kvótu U Klokočníka vystoupil jsem z tramvaje číslo 18 ve stanici Na Veselí. Tam přímo před obličejem bývala hospoda. Mívali tam Ferdinanda, pak Staropramen a pak to zavřeli.
To již není pravdou a v současnosti tam je hospoda tvářící se bezejmenně a jež je řádně ologována jako hospoda pivovaru Březňák Velké Březno. Maje radost, že značka ještě existuje a touže připomenout si chuť pivka dříve mnou hojně konzumovaného při dovolených na Českolipsku, vnikl jsem neprodleně do hospody a stihl jsem tak první otvírací den. Hospoda však není bezejmenná, zove se Na Veselí, avšak neon je zatím ve výrobě.
Na čepu 10, 12, 14 a volím jako testovací vzorek desítku maje na zřeteli i vedro panující venku. Velmi mile mne překvapila otázka pana výčepního oděného v pivovarském tričku, zda chci půllitr s uchem či bez. Vybírám samozřejmě s uchem a oplácím otázkou, zda je tento Březňák ještě skutečně z Března a to i ta desítka. Jsem ujištěn, že ano.
Desítka mi přišla horší než ta z před lety, ale vypil jsem ji v pohodě a rád a snad i registroval cosi z typické chuti někdejšího březenského piva a lze mi prohlásit, že mi chutnala. Pan výčepní tvrdí, že tato hospoda je již druhou akvizicí velkobřezenských, neb prvá hospoda jest naproti Nádraží Smíchov. Hospoda je vybavena i historickými či pseudohistorickými reklamními materiály jako jsou plechové cedule aj. Líbí se mi i pípa, kde loga čepovaných piv jsou pod jakousi čočkou, která umožňuje viděti logo z různých úhlů. Mám pocit celkem útulného prostoru sice skromně, leč vkusně vybaveného, je to místo, kde méně je skutečně více.
Desítka stojí pouhých 17 korun a tak již nemohu tvrdit, že nejlevnější dobrá desítka je ta o tři sta metrů dále U Klokočníka, kde stojí 19.
Po odpoledni stráveném U Klokočníka přemlouvám spolupijany k opakovanému testu březenské desítky. Když se tážeme, zda můžema pivka zkonzumovat na zahrádce pod kaštany, je nám to dovoleno, jen jsme požádáni o laskavé vrácení půllitrů, neboť již tento první den provozu jich panu výčepnímu pár chybí... Druhý test v konfrontaci s doznívající chutí desetistupňového kvasnicového Huberta dopadá tak, že registruji vyšší sladovatost a i mírnou jakoby štiplavost, která je produktem nevím čeho, doufám že ne CKT, HGB a podobných zkratek. Rozhodně je jiná než Hubertus avšak pitelná a já fandím pivodiverzitě.
Suma sumárum jsem velmi rád, že v Praze mohu sledovat piva z Velkého Března. Snad si již i majitelé uvědomili, že je lepší mít v portfoliu více piv od více pivovarů a že unifikace chuti a tzv. optimalizace výroby není ten správný krok. Jak jinak si vysvětlit investici do logované hospody se všemi náležitostmi včetně tácků a logovaných půllitrů a to i do lokality, kde jiní neuspěli. Mě rozhodně otevření tohoto podniku potěšilo.
Hospůdka je to malinká ale vkusně a nijak přeplácaně zařízená, malá zahrádka pod třemi kaštany je příjemná. Uvítal bych, pokud byste někdo ochutnal Březňáka, pokud byste napsali jak vám chutnal a jak vám chutnal a zda tomuto pivovaru fandíte. Otevřeno 11-22 a v sobotu a v neděli 13-22.
Pidat reakci
manjel
úterý, 14. leden 2014
13:29
14ka pomer cena vykon -> bezkonkurencni, at zije pivnice na veseli!!!!
napsal(a): manjel [Odpovědět]
Otakar Ronn
neděle, 18. březen 2012
13:02
Rosto prosimte posli mi cislo na tebe nebo primo na hospodu potrebuju kontakt na reyervacku dik Otta 605518448
napsal(a): Otakar Ronn [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
13:21
posted by: Inzerce
hroch
pondělí, 19. březen 2012
07:49
to yerka: Když je pivo v sudu tlačeno vzduchem tak pivo v sudu na hladině oxiduje- to je ta divná chuť posledních piv. jestli to hospodský roznáší hostům tak je prase. Již při točení je poznat že jdou poslední piva- Pivo najednou nepění a má v sobě takový lavinovitý efekt jako dělal Velvet, takže to vytočím na kanál. Jedná se vždy o jeden až tři půllitry podle doby jak dlouho byl sud naražen (1-3dny). S touhle ztrátou musí hospodský počítat.
K.Smisek
sobota, 18. červen 2011
16:12
pivko výborný...hlavně kvasnicové...příjemné prostředí a milá obsluha. A může se sem i s pejsky :-D
napsal(a): K.Smisek [Odpovědět]
SS
neděle, 12. červen 2011
15:39
Suhlasim s Dr. a Alice,konecne cista utulna pivnice s dobrym pivem.
napsal(a): SS (kooogy(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Adam
neděle, 12. červen 2011
15:37
je to tam super...
napsal(a): Adam (tekkmanie(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Dr. a Alice
neděle, 12. červen 2011
15:30
Pekná útulá Pivnice na Veselí,s dobrým pivem a příjemnou obsluhou,oproti klokočníkovi....!!čisté zachody,a zahradka ze třemi kastany,co víc si přát..:-D
napsal(a): Dr. a Alice (dusan-brizdal(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Trhac
čtvrtek, 2. červen 2011
19:26
Vím, že tam bylo géčko a když zmizelo tak pak starouš nebo opačně, s tím se prostě Klokočníkovi konkurovat fakt nedalo...
Tohle je sice o něco lepší, ale stále si nemyslím, že by teď v tom teple bylo najednou u Klokočníka na zahrádce nějak víc místa
Tchoř
pátek, 3. červen 2011
08:39
to Trhac:
Já tam pamatuju Lobkowicz (tehdy ještě chlumecký).
napsal(a): Tchoř [Odpovědět]
Adam
neděle, 12. červen 2011
15:35
Trhaci-co ja vim tak ty chlapi od Veselí,tu hospodu nedelaji pro to,aby konkurovaly klokocnikovi nebo nekomu jinemu,ale delaji to proto a by lidem chutnalo pivo Březnák.Podle me,se jim dari a jejich smer je zcela spravny.
napsal(a): Adam (tekkmanie(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Honza
čtvrtek, 2. červen 2011
18:32
To Pavel R. ve Velkém Březně i Krásném Březně se vaří tradiční technologii a nikoliv HGB, jako v ostatních velkých pivovarech. Můžete se o tom přesvědčit při prohlídkách pivovaru. Není to Staropramen, který se vaří na 20%. a pak ředí vodou....
Rovermania
čtvrtek, 2. červen 2011
08:33
desítka a 12 březňák hostinec Kovadlina u Lázní, ulice Kostelní v Holešovicích. Kromě toho je zde každé pondělí pivi z regionálního pivovaru a čtvrtek vždy něco od Matušky.
napsal(a): Rovermania [Odpovědět]
Pavel R.
středa, 1. červen 2011
23:41
to Jana: Kapacita pivovaru Velké Březno je při dodržení technologického postupu cca 160 000 hl ročně. Výstav pivovaru se pohyboval kolem 330 000 hl, což se do dneška asi nezměnilo, možná je výstav vyšší. Vše co bylo nad kapacitu pivovaru se vyrábělo vě větší míře v LN, dále v KB a KH. Dva pivovary jsou již zavřené, takže jejich výstav Březňáku převzaly Kjušovice a Starobrno. Pivovar se prostě nafouknout nedá.
SS
neděle, 12. červen 2011
15:44
Kdyz jsou lidi debilni,tak neni k tomu co dodat.Heineken je velka spolecnost a ma zkozpeny pivovary :Breznak,Krusovice,Starobrno,Louny...takze kdyz se nekde toci Breznak tak vam to pivo doveze auto z napisem Krusovice ci Heineken..Pivovar Breznak vari pivo v malem,a tak o rozvoz piva se stara spolecnot Heineken nebo Krusovice...
napsal(a): SS (kooogy(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Pavel R.
středa, 1. červen 2011
23:46
to píra: Asi to má být vtipná reklama... Vtip to ztrácí ve chvíli, kdy hlavní hrdina příběhu řekne zcela jasně Krušovice a pak dál pokračuje v dětském žvatlání. A do toho ty napjaté pohledy obou sládků plné očekávání aby bylo pivo jako tenkját...
Pavel R.
čtvrtek, 2. červen 2011
23:23
to Dan: To byl jen ftip Jinak ryby můžu na jakýkoli způsob a Kjušovice si pamatuji z vojny, takže reklama na mě nepůsobí. To reaguji na tvoji reakci ohledně referenda. Krušovická 10% a 12% byly nejlepší piva co jsem na vojně pil, sloužil jsem dva roky ve Slaném. A to myslím bez ironie...
Dan
pátek, 3. červen 2011
02:01
to Pavel R.:
Jo jo, já jsem to pochopil A co se týká Krušovic, tak je také pamatuji jako výborné pivo. Tehdy když jsme šli na dvanáctku, tak jsme říkali že jdeme na "plnotučný". A ono bylo, pěna jak šlehačka. Dokonce to bylo nedaleko tvého vojákování, ve Velvarech, kde jsem se tehdy často vyskytoval. A Gambrinus (ten původní a výborný), ten zase pamatuji z vojny na Šumavě.
píra
středa, 1. červen 2011
18:29
Potvrzuji hospodu Na růžku naproti Smíchovskému nádraží. Minulý týden bodla destítka Březňák k výbornému jídlu k obědu. Mohu jen doporučit. Jinak sortiment je stejný, cena desítky je asi o tři koruny vyšší. Kolem té Na Veselí jsem šel včera, ale Klokočník mne vtáhnul
hroch
čtvrtek, 2. červen 2011
18:58
to Rosťa: Za poslední rok při cestách do regionu Březňáku a Zlaťáku- Duchcov, Bílina můžu jen potvrdit klesající úroveň těchto piv a nakonec jsem už byl fádností a pachutěma těchto značek tak znechucen, že jsem si připadal jako na pivní poušti. Světlou vyjímkou byl pouze právě Březňák 14%, ale byl v dosti žasově a vzdálenostně nedostupné restauraci.