Dudák Premium nefiltrovaný
Dudák Premium nefiltrovaný
Když jsme pomáhali vařit Letní pivo, zachutnal mi ve sklepě nejvíce klasický Dudák Premium. Byla tedy jen otázka času, kdy si vychutnáme nefiltrovanou verzi tohoto základního ležáku.
Údaje z etikety
- Nefiltrované
- Dudák Premium NF
- pivo světlý ležák
- Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice
- složení: pitná voda, ječný slad, upravený žatecký chmel
- obsah alkoholu 5,0% obj.
- nepasterováno, stáčeno pod ochrannou atmosférou.
- skladujte v chladu a temnu
Dudák Premium nefiltrovaný
Popis z webu pivovaru
Typ: světlý ležák
Suroviny: pitná voda, ječné slady, upravený chmel (Premiant, Sládek a Žatecký poloraný červeňák)
EPM: 11,80 hm. %
Alkohol: 5 % obj.
Hořkost: 26 – 28 j. IBU
Způsob kvašení: klasické, v otevřených kvasných kádích
Způsob dokvašování: klasické, v ležáckých tancích
Finální úprava: bez pasterace, šetrnou mikrobiologickou filtrací (filtrace neplatí pro naše nefiltrované pivo, poz. PI)
Provedení
Čepované přes kontaktní chlazení
Subjektivní dojem
Vůně příjemná, malinko z něho cítím cukrovou vatu. Barva zlatá se zákalem. Po prvním napití spíše sladová chuť s náznakem pelyňku. Doznívání ale až, na strakonické pivo Dudák, nezvykle hořké. Celkově trošku těžší, ale hutné dobré, pivo. Snad jen pěna sice drží, ale rychle zvětrává.
Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?
Poznámka
Věděli jste, že v roce 2018 byla otevřena nová pivovarská prodejna, která se nachází přímo před branou pivovaru?
[Richard Chodora] [Zobrazeno 1164x] [17. červenec 2020]
[Představení piv] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!