Krkonošský medvěd Hopbit IPL

Je to k nevíře, ale IPL Hopbit je prvním pivem Krkonošského medvěda v našem pivním představování. V nedávné minulosti jsme sice několik Medvědů ochutnali a všichni byli dobří.

Údaje z etikety

• Krkonošský Medvěd
• Hopbit
• Alkohol 5,5% obj.
• zal. 1995
• Pivo silné, nefiltrované
• Pivní štýlo: India Pale Lager, neboli za studena chmelený světlý ležák
• Pro výrobu jsou používány pouze novozélandské odrůdy chmelu. Pro mnohé je překvapením, že se nejedná o "svrchnáč". Studeným chmelením získává toto pivo charakter velmi podobný jako některé IPA. Intenzivní chmelový buket je doplněn o typické sladové tělo, které nacházíme u ležáků.
• Teoretická hořkost: 55 IBU
• Složení: voda, ječné slady, upravený chmel
• Vyrábí Pivovarská Bašta s.r.o., Horská 198, 54302 Vrchlabí
• Skladujte v temnu a při teplotě 2-8°C. Zákal a sediment jsou přirozenou vlastností produktu

Krkonošský medvěd Hopbit IPL

Popis z webu pivovaru

13% HopBit

Spodně kvašené světlé speciální pivo. Obsah alkoholu 5,5%obj.

Chmely: Motueka, Wai-Iti, NZ Cascade, Rakau, Waimea. Hořkost: 45 IBU. Kvasinky: Spodní, SafLager S-189.

Pivo vařené po vzoru novozélandských ležáků, pro jehož výrobu byly použity čistě jen novozélandské odrůdy chmelu. Toto pivo je vyráběné ze světlých sladů a spodně kvašené, což dává možnost vyniknout unikátnímu aroma novozélandských chmelů, které byly použity i pro studené chmelení během procesu zrání. Ve vůni dominuje intenzivní aroma novozélandských chmelů, které přechází od grepů, limetky a citronů přes květinové až k typické píniově zelené vůni chmelu. V chuti se za intenzivní hořkostí ukrývá mírná a čistá sladovitost. Toto pivo je svěží a aromatické, ale zároveň silné a hutné.

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva světlejší, vůně intenzivní ejlová. Po napití svěží hořkost, citrusový nádech. Celkově plošší hořkost, těžší na pití. Tohle pivo mě moc neoslovilo, pil jsem už lepší IPL.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, od roku 1973 se pivo ve Vrchlabí nevařilo a to až do roku 1995, kdy byl v Hořejším Vrchlabí založen minipivovar Krkonošský medvěd?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře