Thomas Brut Ipa z Podlesí

Máme tu další kousek z Podlesí. Tentokrát jsme si k domácímu steaku dopřáli tuto Brut IPu s chutí po šampaňském.

Údaje z etikety

• Pivovar Podlesí, minipivovar od roku 2013
• Thomas, champagne taste
• Brut IPA
• www.pivovarpodlesi.cz
• složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
• skladujte v chladnu a temnu
• pivo plné, nefiltrované , nepasterované
• obsah alkoholu: 6,5%
• vyrábí Pivovar ČZ, s.r.o., Podlesí 139, 261 01 Podlesí

Podlesí Thomas Brut IPA

Popis z webu pivovaru

Thomas 12º, brut ipa

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Vůně ejlová, ale nikoliv moc výrazná. Hořkost je sice výrazná, ale nepřebíjí vše ostatní, naopak jemně dosedá na patro. Pivo není výrazně aromatické a hořké, přesto má svůj neměnný charakter. Doznívání je pak ve znamení tónů vína. Za zmínku stojí i perlivost podobná sektům.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Škoda, že se o tomto pivu nedozvíme více. Jak se docílilo té vinné chuti? Určitě by stálo za to popsat jednotlivá piva alespoň na webu pivovaru, kde silně pochybuju o stupňovitosti tohoto piva 12° :(

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Kasei

pondělí, 17. únor 2020
10:23

Proc by to nemohlo mit EPM 12%?

---

napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Chody

pondělí, 17. únor 2020
10:59

Kasei: Vycházel jsem z obsahu alkoholu a popisu jinde na netu, nicméně pivo je označeno jako plné, což evokuje onu stupňovitost 12. Unáhlil jsem se.

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
11:51

---

posted by: Inzerce

Kasei

pondělí, 17. únor 2020
12:42

Chody: U stylu Brut IPA je to normální, protože při výrobě se použije enzym, který rozštěpí nezkvasitelné cukry na zkvasitelné. Proto je pivo prázdné a hodně alkoholu - je do mrtě prokvašené.

---

napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Sekal

pondělí, 17. únor 2020
11:01

Kasei: Co jsem pil Brut IPA, tak se to stupňovitostí pohybovalo okolo 13°.

---

napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Chody

pondělí, 17. únor 2020
12:56

Kasei: Díky za vysvětlení, budu na to pamatovat.

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]