Pivo a kouření: nerozlučná dvojka?
Co se píše o pivovarech a pivu
Pivo a kouření: nerozlučná dvojka?
[čtvrtek, 19. květen 2011]
Dnes to mám jednoduché, protože mi téma v hlavě bublá už skoro týden. A co jiného se s tím dá dělat, než krátce ublognout a upustit tlak.
Minulý týden jsem se šel podívat do nově otevřeného pivního baru Zubatý pes ve Vršovicích. 15 píp s výběrovým pivem a zároveň velmi nadějné rozšíření aktivit okolo importéra piva Odddog.cz.
Zubatý pes k pípám pouští pouze výjimečná piva z malých pivovarů z Česka (Matuška, Kout, Kocour) a pivní celebrity z dovozu (Brewdog, Mikkeler, Nøgne ø). Když máte pivo rádi a nebudete se hlídat, možná si při pohledu na denní nabídku i učurnete. Bar, pípy i ošetření piva jsou parádní. K tomu všemu máte i obsluhu, která prostě ví.
Co mě ale naprtlo, je nešťastné rozvržení podniku na kuřáckou a nekuřáckou část. Celý bar a hlavní prostory, které jsou přístupné z ulice a mají denní světlo, jsou kuřácké, kdežto nekuřáci jsou v podzemí, s umělým osvětlením a při cestě na záchody. Přijdete k nim poprvé, vejdete a čucháte kouř. Chcete se posadit na bar, čucháte kouř. Jdete se pokochat nabídkou, vybrat si pivko a pokecat s barmanem — čucháte kouř.
Chápu to u obyčejných hospod i barů, k výběrovému pivu mi to ale prostě nesedí. Respektuji rozhodnutí provozovatele, má pro to určitě své důvody (ať už provozní nebo jakékoliv). Nekuřácký prostor řeší, neignoruje — ale i tak. Když v Česku vyrazíte za současnou pivní kulturou, dost často se se zbytečným kouřem musíte potýkat (namátkou třeba ve Zlých časech — naprosto ukázkově :), nebo v Pivní galerii) a je to prostě otravné.
Pokud mají pivní nadšenci ambice rozšířit dobré pivo mezi veřejnost, bojím se, že v závoji cigaretového dýmu neuvidí na cestu. Můžete mít pivo třeba na světové úrovni, ale když je u něj opřené cigáro, pořád je to jen „kultura gambáče“.
Tak jak tak, pokud Zubatého psa ještě neznáte, valte tam. Fandim a držim palce! ;)
Zdroj: Cuketka.cz
[Ostatní pivní dění] 07:28 [permalink] [reaguj]
Přidat reakci
Narmer
čtvrtek, 19. květen 2011
21:05
Přesně - chci si dát třeba po práci jedno a jít, s dobrou náladou (z konce pracovní doby, pochopitelně), nesmradlavej, na vlak a neobtěžovat sebe ani spolucestující smradem z oblečení. Jenže to zarputilí dehťáci nikdy nepochopěj. Stejně jako nepochopěj chuť dobrého piva. Svými zničenými chuťovými pohárky stejně nepoznají žádnou chuť. Mimo jiné to dobře vysvětluje, proč standard české hospody je zahulenej pajzl s G 9°. Pivní kultura, až by se z toho jeden po..smál
Adsense
21. listopad 2024
11:34
posted by: Inzerce
Narmer
pátek, 20. květen 2011
07:29
to honza1205: Já nevím, co Vy konkrétně pijete. Mluvil jsem o "standardu české hospody". A to vážně myslím. Stejně myslím vážně, že s poškozenými chuťovými pohárky dříve či později člověk nemůže důkladně vychutnat veškeré chutě, což v limitě vede k tomu, že je mu úplně jedno, co pije.
Vláďa
pátek, 20. květen 2011
13:51
to Narmer: Nechcete obtěžovat sebe ani spolucestující smradem z oblečení, ale klidně a "s dobrou náladou" je budete obtěžovat svými pivními výpary. Neznám nic lepšího, než se s takovým pivním skautem, který nevydrží bez piva ani do večera, sejít v jednom kupé. Trocha soudnosti by neškodila. Já osobně bych spíše zakázal cintání piva ve vlaku mimo jídelní vozy, ale protože jsem tolerantní a z principu obezřetný před různými totalitami a centrálními zákazy, raději toto přetrpím. Tahle protikuřácká hysterie doufám už dosáhla možného maxima.
Narmer
pátek, 20. květen 2011
14:10
to Vláďa: Abych ocitoval sám sebe :"chci si dát třeba po práci jedno" ... tím jedním myslím jedno, takže pokud tohle považujete za pivní skauting, budiž vám to přáno. Navíc - ani s tím jedním ve vlaku na nikoho z blízka nefuním, takže o obtěžování nemůže být řeč. A navíc - pokud považujete lidi, kterým smrdí cigaretový kouř, za hysterky, rovněž je to vaše věc. Jen si u toho říkám ... a nebo radši nic, ono to stejně nemá smysl ...
JardaK
čtvrtek, 19. květen 2011
20:40
Boj kuřáka s nekuřákem bývá nesmiřitelný. Na jednu stranu jejich věc. Zbytečně vyhozené peníze, ale jejich peníze. Zkurvené zdraví, ale jejich zdraví. Smradlavé oblečení, ale jejich oblečení. Ale proč mám smrdět jako oni a dýchat ten humus? Já je svojí přítomností neobtěžuji, oni mě ano. A argument typu "tak sem nechoď, když vidíš, že se tu hulí" je fakt debilní. Ale opět je to prostor k ještě debilnější nesmiřitelné debatě.
Ale jedna věc by mě zajímala. Ze zákona na pracovišti, kde pracuje byť jen jediný nekuřák, platí zákaz kouření. Chce mi někdo namluvit, že personál jsou bez vyjímky kuřáci
hroch
čtvrtek, 19. květen 2011
19:09
Trochu zanikl ten problém zmíněného podniku. Ten náš skvělý zákon, či vyhláška bohužel dává tři možnosti jak označit svůj podnik, Kuřácký, nekuřácký a s oddělenými prostory- a tady je ten háček oddělené prostory pro nekuřáky. Správně mělo být s oddělenými prostory pro kuřáky- protože by mělo být normální, že když podnik nabízí nekuřákům posezení bez kuřáků tak by nekuřák měl mít možnost vejít do podniku, objednávat si dojít na toaletu zcela mimo dosah kuřáckých částí. Bohužel naši politici to nedotáhli do konce. Jinak u mě v hospodě s kulečníkovou hernou jsme část herny měli vždy nekuřáckou a postupně jsme rošířili nekouření před bar a později uplně. Není pro barmana nic horšího, než když kuřák vyleze z nekuřácké části a jde si u cigára pokecat s barmanem. Nechtěl bych být v kůži hospodskýho, který měl podnik s odělenými částmi pro nekuřáky, ale nechal kuřácký výčep a barman ho zažaluje pro ublížení na zdraví, trvalé následky apod. kvuli neustálému vystavování kouři- a takové kauzi se jistě brzy objeví.
honza1205
čtvrtek, 19. květen 2011
14:34
Jo Zubatej pes je v poho.Kamarád měl moc príma nekuřáckou hospodu a jak rychle jí předělal na kuřáckou aby nemusel zavírat.Sám jsem kuřák,ale chápu,že to někoho obtěžuje,ale nekuřáci hospodu neuživěj.Možná nějakou vydesignovanou,kam zavítaj snobici,ale zas snobik bez Cohiby?To už neni vončo Ono jde možná i o to co kdo kouří pánové.Zabejváte se kvalitou piva,ale i v cigaretách a doutnícich je hodně nekvalitního materiálu.Kvalitní nesmrděj,naopak!
Jakubisko
čtvrtek, 19. květen 2011
15:24
to honza1205:
Nejde o to, jestli kouř někomu "voní" nebo ne, jde o to, že to hodně lidí nechce vdechovat...
napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]
honza1205
čtvrtek, 19. květen 2011
20:37
to Jakubisko: Hele já jsem kuřák ,ale nemam problém s tim vlézt do nekuřáckýho podniku.Holt si vylezu ven ,až mě to čapne.Jen chci podotknout,že např.v Německu zakázali kouření všude a začali vznikat soukromý kluby.Tudy cesta nevede.Hospoda kuřácká nekuřácká a tečka.Ať je to na hospodskym.Mě víc vaděj huliči,odskočej si na jointa pak daj jedno pivo a pak na sebe jenom čuměj a útrata žádná.
PivoPivo
čtvrtek, 19. květen 2011
22:35
to honza1205: to je nazor hodny totalniho ignoranta!!
napsal(a): PivoPivo (pivo(a)email.cz) [Odpovědět]
Elf
čtvrtek, 19. květen 2011
17:17
to honza1205: Názor, že se nekuřácká hospoda neuživí, leda by šlo o "vydesignovanou" (ať už toto slovo znamená cokoliv) knajpu, kam zavítaj jen snobící, je naprosto mimo mísu. Samozřejmě pokud ta která hospoda nemá co nabídnout (myslím tím kvalitu), je jasné, že nekuřáky nepřitáhne a pokud kuřáci odejdou jinam, hrozí ji krach.
Každopádně již dnes existuje dost úspěšných a zároveň nekuřáckých hospod, že je to, doufám, jen otázkou času, kdy přibudou další. Sám v jedné dělám, nachází se téměř na periferii, ale kromě místních Krpoláků k nám jezdí hosté ze všech koutů Brna. Čím to asi?
val
čtvrtek, 19. květen 2011
14:18
Nechci se zase rozčilovat nad omezeností a arogancí čmoudů, proto jen dotaz: které podniky v Praze disponují dobrým pivem a jsou opravdu nekuřácké a člověk nikde nemusí inhalovat ty hnusy? Vím jen o dvou. U Bansethů mi pivo moc nechutná a ten druhý neřeknu, protože byste tam začali všichni chodit, už tak je tam málo míst
Jakubisko
čtvrtek, 19. květen 2011
14:25
to val:
Napadla mně Merenda a Pivovarský klub...
napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]
val
čtvrtek, 19. květen 2011
14:51
to Jakubisko: Pravda, Pivovarský klub, na ten jsem zapomněl. Merendu nebrat, nahoře je smrad z kuchyně a zajímavá piva mívají většinou v plynové komoře dole.
Abych to blíže specifikoval - podnik s dobrý pivem a čistým vzduchem prostým jedovatého smradu prostředku pro vykuřování skleníků a pachu z kuchyně apod. Jestli se to někomu zdá jako náročný požadavek, pak Česko leží mnohem víc na východ, než jsem si myslel.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 19.05.2011 ve 14:51:35
val
čtvrtek, 19. květen 2011
17:33
to Sekal: Já to zkusím taky jinak: Představ si, že si budeš chtít posedět u svého oblíbeného piva, ale protože jisté procento lidí nevydrží bez neustálého přísunu stotřicetidecibelového randálu, bude v každé hospodě naplno vyřvávat ta nejsilnější aparatura, co je k dostání. Dotyční závisláci na hluku ti řeknou, že když se ti to nelíbí, tak si založ si Klub přátel ticha. Co uděláš? Budeš navštěvovat občerstovny s vatou v uších? To je správné řešení?
(Můžeš argumentovat tím, že pivo a kouření k sobě patří. Je-li toto tvůj názor, nemám co dodat).
Mosquit
čtvrtek, 19. květen 2011
20:54
to val:
Pokud se mezi "opravdu nekuřácké" dá zahrnout i podnik s minoritní kuřáckou částí mimo výčep (ale u záchodů), tak lze zařadit i Kavárnu Na Šumavě, kde je i ten krátký průchod většinou strávitelný (odpovídá přibližně pár krokům chůze za kuřákem na chodníku).
Bohužel tam je dle mého názoru výběr piv značně rozkolísaný, a především mi přijde pivo velmi přesycené.
Dále se na severu Prahy nachází jeden nekuřácký bar s nabídkou piv z jednoho z nejlepších minipivovarů vůbec. Jméno radši říkat nebudu, tuším, že je to ten, o kterém mluví "val", tak mu to nechci kazit
Henri
pátek, 20. květen 2011
08:47
to Mosquit: Ano, tento severopražský periferní podnik patří k tomu nejlepšímu, co lze v Praze a okolí navštívit. Bezkonkurenční piva, vynikající kuchyně a hlavně čístý vzduch.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 20.05.2011 ve 08:57:55
Martin
pátek, 20. květen 2011
11:37
to Henri:
a k tomu ještě výborná obsluha a skoro domácí prostředí, rád tam chodím
napsal(a): Martin (motorista(a)seznam.cz) [Odpovědět]
orca
čtvrtek, 19. květen 2011
10:59
vše je o ceně, všiml jsem si že většina kvalitních hotelů je již 100% nekuřáckých a důvod ? cena za praní atd. Tak ať nejde o nucenej zákaz ze strany státu, stačí dodat podmínky a pak je striktně vyžadovat a mnozí si spočítají že se jim to nevyplatí.
Jinak chvála za náš "Plzeňský klub nekuřácký..." jinam nechodím (maximálně do PET pro Černou Horu do Koruny)
Ludwig
čtvrtek, 19. květen 2011
08:48
No, napr. v Brne je minimalne 5-6 nekurackych hospod s dobrym pivem, tudiz do smrti nemusim chodit nekam jinak inhalovat bronchogenni karcinomy plic.
Horsi to maji nekde na vesnicich, jedna "horni" a jedna "dolni" hospoda, v obou smrad jak v plynove komore..
Kdy uz konecne nasi poslanci prosadi absolutni zakaz koureni ve verejnych prostorech, jak je tomu uz po CELE EVROPE? (znad vyjma Albanie a podobnych lokalit)
((Vim, tabakova lobby by pak chodila o zebracke holi, az me by jich bylo lito!))
Sekal
čtvrtek, 19. květen 2011
10:18
to Ludwig: Pardon, že s tím zase otravuji - ale! Hospoda NENÍ veřejným prostorem. Nikdo nikoho s pistolí na spánku nenutí, aby do hospody lezl. Zatímco já po cestě do práce vylezu z metra - smrad z cigár, jdu po ulici - smrad z cigár, jdeme na procházku do parku - snad na každé lavičce někdo sedí a hulí, lezu do krámu, před krámem hulí zaměstnanci hypermegamarketu. Toto mne obtěžuje. Ať se tedy obce zaměří tímto směrem - jsou majiteli pozemků, na nichž jsou komunikace, parky apod., ať na nich zakážou kouření. Žádný - ani morální - nárok na nekuřácké hospody nekuřáci nemají. Pokud jim přijde, že je nekuřáckých hospod málo, ať si nějakou otevřou. A navzdory pesimistům nekuřáckých podniků přibývá hlavně ve městech rychle, za poslední dobu si nevzpomínám, že bych navštívil s výjimkou ZČ a Slovanské lípy nějaký kuřácký podnik.
Weetek
čtvrtek, 19. květen 2011
10:31
to Sekal: Rozhodně souhlasím, že hospoda není veřejným prostorem. na druhou stranu, že i pasivní kouření škodí zdraví, a to fest, je prokázáno víc než dost. A stejně jako není dovoleno na lidi sedící u vedlejšího stolu šplíchat kyselinu, nemělo by být dovoleno pouštět jim do plic karcinogenní zplodiny. To máš jako takové veřejné ohrožení v malém. Ale mám pocit, že aspoň ve větších městech se to přece jen už docela tříbí a kvalitní podniky se nebojí zakázat kouření, protože si majitelé spočítali, že se jim to v úhrnu vyplatí. V menších místech je to pochopitelně problém.
Sekal
čtvrtek, 19. květen 2011
10:47
to Weetek: Ale už u dveří jsi varován, že se tam šplíchá kyselina. Čili normálně uvažující člověk před takovou hospodou zváží svá pro a proti, zda mu pivo v kuřáckém podniku přináší takový užitek, aby obětoval své plíce. Ale souhlasím, že žváro k pivu nepatří.
Ludwig
čtvrtek, 19. květen 2011
11:51
to Sekal:
Nezlob se, ale NEMAS pravdu, klidne to muzes konzultovat s pravnikem. Hospoda je verejny prostor stejne jako zastavka na autobus, knihovna, nebo posilovna, taky nikdo nikoho nenuti pod hrozbou nasili aby tam chodili..
A presto se tam nekouri..
Jde me silene na nervy kdyz musim jet 30 min tramvaji abych si s moji (napr.) tehotnou zenou mohl dat par piv bezesmradu (ona samozrejme jen nealko )
Zakazat nekomu kourit pod sirym nebem (asi) nejde, i kuraci jsou lidi, ale at me proboha nadusi tema jejich karcinogennima zplodinama v uzavrenych prostorech.. Plynove komory se dnes uz pouzivaji jen v nekterych statech USA na popravu brutalnich vrahu, a to nejsem ani ja ani moje zena, kdyz si chceme po praci pochutnat na pivu.
Sekal
čtvrtek, 19. květen 2011
12:42
to Ludwig: Koukám, že za chvíli bude veřejným prostorem i můj byt. Zeptal se někdo majitelů hospod, jestli je jejich majetek veřejným prostorem? Nebo se z něčeho stává veřejný prostor proto, že to prohlásí nekuřáci za pomoci svých právníků?
Ludwig
čtvrtek, 19. květen 2011
17:59
to Elf:
Samozrejme je vyjmenuju, rad..
1.)Na Bozence - 100% nekuracky (krome zahradky)
2.)Hlucha Zmije - 100% nekuracky (krome zahradky)
3.)U Proutnika - 100% nekuracky
4.)Pux Pub -75% nekuracky
5.)Pegas -50% nekuracky
6.)Na 12ce (Rooseweltova 14)- 25% nekuracky
Tohle je dle M E H O N A Z O R U 6 podniku kde by se N E M E L O stat, ze by clovek dostal zle osetreny pivo. O znackach piva ktere se tam cepuji se rozepisovat nebudu.
Jiste bych jich nasel vic, ale ty dalsi me jaksi z ruznych duvodu nevyhovuji. . napr. U Andela, Richard, atd.
Henri
pátek, 20. květen 2011
08:52
to Sekal: To už nechme trhu, ale neobával bych se toho. V Německu, kde absolutní zákaz kouření již nějakou dobu platí, jsou i na vesnicích stále stejné hospody a výskyt kuřáckých klubů jsem tam nezaznamenal i když je pravdou, že jsem je ani nehledal. Důležité pro mě je to, že jsou tam stále normální hospody a nekouří se v nich.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 20.05.2011 ve 08:58:58
Masakr
čtvrtek, 19. květen 2011
07:59
U nás v Benešově,pivní klub 12 druhů piv,ale není vidět přez kouř na výčep.Tak tak choděj jenom místní matadoři co do hlavy lejou Holbu a hulej jednu za druhou.Když si člověk zajde aspoň do džbánku tak je za tu chvilku uzenej jak kdyby tam seděl celej den.Škoda
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]