Nové pivo na trhu
Co se píše o pivovarech a pivu
Nové pivo na trhu
[pátek, 28. leden 2011]
Sládci v pivovaru pro Vás připravili další novinku a to v podobě piva "Páter nefiltrovaný světlý ležák". Pivo je plné pivovarských kvasnic, které způsobují na první pohled patrný lehký zákal. Kvasnice obsahují velké množství vitamínu B a jsou důležité pro zachování chuti k jídlu a zlepšení trávení. Obsah alkoholu je 4,4% a pivo neprochází procesem filtrace a pasterizace. Svojí chutí se vrací do historie, kdy na takové pivo chodili naši otcové a dědové a pivovarští formani je rozváželi v dřevěných sudech po okolí. Žádejete ve své restauraci na čepu.
Zdroj: Pivovar Černá Hora.cz
[Černá Hora] 07:22 [permalink] [reaguj]
Přidat reakci
Hops
pátek, 28. leden 2011
22:44
K diskuzi o ceně - pivo je o 1.50 Kč v nákupu dražší než klasický Páter 11° a není tak "kalné" jako jiná nefiltrovaná piva
napsal(a): Hops [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
11:51
posted by: Inzerce
FrantaNovak
pátek, 28. leden 2011
12:17
Už jsem měl možnost v týdnu ochutnat a musím říct, že je to rozhodně krok správným směrem. Opravdu vynikající nefiltrované pivo, na které budu rád chodit - do teď jsem měl jako favorita z ČH Sklepní, ale asi to brzo přehodnotím.
napsal(a): FrantaNovak (fr1nta(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Pivar
pátek, 28. leden 2011
12:14
Chvalim, ale chybi zde zminka o usporach na pracnosti, energiich, nakladech na a filtraci, dle meho odhadu se muze cena piva snizit o cca 20%.
napsal(a): Pivar [Odpovědět]
hroch
pátek, 28. leden 2011
21:52
to jiri.kana:
K těm nákladům, cena provozu těch zmíněných technologií, oproti ceně lidské práce je mizivá, takže je to naopak dražší.
V Poličce stáčejí opravdu ručně ve sklepě, zvýšená manipulace se sudy a speciálně kvuli nefiltrovanému pivu vybudovaný nákladní výtah ze sklepa.
Pro zastání cenové politiky Poličky je třeba zmínit, že i s tou procentně vysokou přirážkou zůstává cena jejich nefiltrované dvanáctky relativně nízko proti jiným pivům, např. téměř korunu pod cenou svijanské jedenáctky.
Ale ono i v jiných pivovarech se stáčí ručně a přirážka na nefiltrované není např. u Konrada.
Hlavně je to dané oblibou nefiltrovaného piva a ta je u Poličky podle zásob stočených sudů ve sklepě docela velká.
Pivař maestro
středa, 23. březen 2011
15:45
to jiri.kana: když je nefiltrované tak se tam uchová více vitamínů tak možná i proto to bude dražší
napsal(a): Pivař maestro [Odpovědět]
Pivar
středa, 9. únor 2011
09:07
Diky za Vase nazory, presto trvam na svem, ale pokud nezdrazi pivovar, zvedne ceny sama hospoda.
napsal(a): Pivar [Odpovědět]